有关做生的精选大全
1、材料：猪舌头1条、姜、蒜、葱、油、盐、糖、生粉、料酒。2、猪舌头买回来后稍用清水清洗一下，然后煮开水下去焯约一分钟左右。3、捞起，趁热用刀把猪舌头上面的白色膜刮除，然后再次洗净。4、把猪舌头切成适量大小的片状...
1、平时腌竹笋时最好选择当天采收回来的鲜笋，把它们去掉外壳和根以后，在锅中放清水烧开，把笋入锅煮制，煮的时候一定要用大火，煮的时候不能太短，要把竹笋煮熟煮透。2、竹笋在煮好以后取出要进行冷却处理，最好的方法是把煮制的...
1、准备材料：茶油、青虾、糖、红烧酱油、原汁酱油、耗油、盐、食用油、姜丝、葱。2、将油茶5克、糖3克、红烧酱油5克、原汁酱油5克、蚝油3克、盐3克倒入碗中，调好酱汁备用。3、锅中倒油，放入葱蒜，倒入大虾，大火煎至两面金...
1、食材：白条鸡整只、香葱5根、姜1块、香菇5朵、尖椒2根、豆瓣酱2勺、老抽1勺、料酒2勺、花椒适量、八角2粒。2、香葱切小段，姜切片，香菇洗净泡软。这里没有花椒和八角，我把他们装在纱布缝得得袋子里了。3、色拉油烧热，翻...
1、冻豆角我们大家都知道，它非常的爽口，味道也很独特，但是不管是冻豆角还是豆角丝在吃之前都需要浸泡一下。2、冻豆角比较硬，需要泡好了之后才可以吃，豆角泡前首先先清洗干净，然后浸泡1小时，再清洗一遍，再浸泡1小时，然后沥干水...
1、用料：猪仔排300克、鲜青尖椒80克、鲜红尖椒30克、香辣酱20克、姜片8克、葱节10克、精盐、料酒、白糖、胡椒粉、生抽、味精、精炼油各适量。2、猪仔排洗净，剁成2厘米长的小节，纳盆，加入姜片、葱节、料酒、精盐、胡椒粉...
1、牡蛎肉味极鲜美，是优良的营养食品，做牡蛎的方法：一是冲洗干净，决不能有沙粒。二是将牡蛎煮熟后，剁成碎泥。三是将碎泥与鸡蛋搅混一起，拌均匀后上锅去蒸。四蒸熟后的鸡蛋、牡蛎，加上点香油、醋、酱油。这样就可以喂食宝宝...
1、做生腌虾一定要去虾线。虾线就是大虾的肠道，在大虾的背部，一根黑色或青色的线。2、用料：基围虾1-2斤、香菜一把、小米辣2-4只、蒜头1个、酱油适量。3、虾去头去虾线洗干净。4、蒜拍扁剁碎，香菜辣椒切碎。5、备好的配菜...
1、将生蚝发到盆里洗净，如果人不到的话，不需要做太多，剩下在吃就不新鲜了。2、生蚝洗净之后，放到盆里准备，准备好的柠檬切片。3、把准备好的姜切片，然后把切好的柠檬和姜片一起放到洗好的生蚝当中。4、然后在盆中加入一点点...
1、食材：雪蛤500克、香菜30克、红辣椒适量、白糖少量、生抽1汤匙、芝麻油1汤匙、陈醋2汤匙、蒜适量、生姜适量、胡椒粉适量、鸡精适量、盐适量。2、把所有材料清洗干净，备用。3、将蒜和香菜切细小备用。4、依次加入盐，一...
1、空气炸锅做生烤肠需要十分钟。用料：烤肠。烤肠解冻后，划刀口，放进空气炸锅烤架上。165度10分钟，喜欢焦脆的可适当延长时间。出锅按个人口味撒辣椒粉、椒盐等。2、烤肠，一种美味的烤制食品，是运用现代西式肉制品加工技术...
1、主料：活虾7个。2、辅料：生抽适量、盐适量、蚝油适量、白酒适量、青芥辣适量。3、买来的虾放入盆中，清洗干净，用刀切去虾头，留做它用。4、留下虾身备用。5、把虾皮剥掉，但是要把虾尾上的皮保留。6、用刀在虾的背上开一刀，...
1、【食材】：花螺、青线椒、小米椒、柠檬、蒜、姜、葱、料酒、蚝油、生抽、盐、白糖、香醋。2、将青线椒和小米椒去掉辣椒蒂，切成辣椒圈，姜、蒜切成薄片备用。3、将你们切成薄片，和切好的辣椒和姜蒜一起放入碗中。4、碗中...
1、空气炸锅做生烤肠需要十分钟。用料：烤肠。烤肠解冻后，划刀口，放进空气炸锅烤架上。165度10分钟，喜欢焦脆的可适当延长时间。出锅按个人口味撒辣椒粉、椒盐等。2、烤肠，一种美味的烤制食品，是运用现代西式肉制品加工技术...
1、主料：生蚝适量。2、辅料：蒜泥适量、鱼露适量、辣椒酱适量、糖适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量。3、做法：（1）在蒜泥里面倒入鱼露、辣椒酱、糖、盐、生抽、蚝油。因为生蚝本身带一点咸味，所以有盐味的调料少放一点。（2）锅...
1、把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净，把小香葱和蒜蓉剁碎，准备好蒜蓉剁辣椒。2、锅置火上加入色拉油，油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香，然后加入适量的蒸鱼豉油（要少加），加入少量的料酒，然后盛出放小碗中待用。3、这时把...
1、食材：雪蛤500克、香菜30克、红辣椒适量、白糖少量、生抽1汤匙、芝麻油1汤匙、陈醋2汤匙、蒜适量、生姜适量、胡椒粉适量、鸡精适量、盐适量。2、把所有材料清洗干净，备用。3、将蒜和香菜切细小备用。4、依次加入盐，一...
1、食材：牡蛎、蒜、红辣椒、蚝油、生抽、盐。2、步骤：（1）准备适量生蚝，用清水冲洗一下，再用小刷子把牡蛎壳刷干净，用小刀把生蚝撬开，用清水把含有牡蛎肉的一部分清洗干净，大家也可以让热心摊主帮忙处理。（2）准备足够的蒜，去皮，切碎...
1、生腌虾有寄生虫。海鲜类食物是需要彻底加热才能杀灭寄生虫，吃生的海鲜类食物是有可能感染寄生虫的，虾，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。2、...
1、原料：生蚝8只、大蒜适量、蚝油1勺、色拉油三勺、小米葱适量、小米辣适量。2、清洗生蚝，先用硬毛刷简单刷下表面，用刀把生蚝的壳撬开，把闭合肌堵截，然后挖去肠子等内脏，用刀子把整个肉剜出来，清洁洁净后，记得每只生蚝留下一...
1、生腌虾有寄生虫。海鲜类食物是需要彻底加热才能杀灭寄生虫，吃生的海鲜类食物是有可能感染寄生虫的，虾，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。2、...
冻饺子做生煎锅贴的做法如下：1、准备材料：油、水、醋、料酒、淀粉、速冻饺子。2、在平底不粘锅中放一点点油，速冻饺子不用解冻，从冰箱里拿出来直接就码在锅里。3、盖上锅盖，用中火煎一会。4、这时候准备小半碗水，加入几滴油...
1、材料：皮蛋4个，白果10克，香菇2朵，青椒1/3个，红辣椒1根。2、调料：淀粉100克，鸡精1/3大匙，绍酒1/4大匙，水1大匙。3、香菇泡软、去蒂，青椒、红辣椒洗净、去蒂去籽，匀切块；白果洗净。4、皮蛋去壳，切成4瓣，均匀粘裹淀粉备用。5、锅中倒...
1、牡蛎肉味极鲜美，是优良的营养食品，做牡蛎的方法：一是冲洗干净，决不能有沙粒。二是将牡蛎煮熟后，剁成碎泥。三是将碎泥与鸡蛋搅混一起，拌均匀后上锅去蒸。四蒸熟后的鸡蛋、牡蛎，加上点香油、醋、酱油。这样就可以喂食宝宝...
1、猪肉200克、鸡蛋清1个、水木耳10克、菠菜叶2片、葱花10克、精盐2克、料酒10克、味精1.5克、湿淀粉5克、姜末、5克。2、将猪肉一同剁成肉泥放碗中，先加25克水搅匀后续加适量水用力顺着一个方向搅至发粘起劲时，再加鸡...
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