有关肚片的精选大全
1、主料：牛肚300克。2、辅料：玉兰片15克、木耳（水发）10克。3、调料：盐2克、酱油10克、黄酒5克、大蒜10克、大葱3克、姜3克、淀粉（豌豆）15克、香油75克、各适量4、牛肚切成4厘米长、2厘米宽的坡刀片；玉兰片切薄片。5、锅内下入...
1、主料：猪肚半个。2、辅料：红椒适量、木耳7朵、杭椒2个、姜片适量、葱段适量、花椒适量、大料2个、胡椒粉少许、生抽适量、蚝油适量、鸡粉少许、盐适量、料酒适量、水淀粉适量、葱末适量、姜末适量、蒜末适量。3、买来...
1、主料：猪肚半个。2、辅料：红椒适量、木耳7朵、杭椒2个、姜片适量、葱段适量、花椒适量、大料2个、胡椒粉少许、生抽适量、蚝油适量、鸡粉少许、盐适量、料酒适量、水淀粉适量、葱末适量、姜末适量、蒜末适量。3、买来...
1、材料：老鸭半只(约800克)，猪肚200克，干贝丁50克，香葱3棵，生姜1块。调料：食用油20克，料酒2小匙，胡椒粉少许，精盐2小匙，味精1小匙。2、将老鸭宰杀后切块煮熟，猪肚洗净切片煮熟。3、香葱洗净切段，生姜洗净拍松。4、锅中倒入油，爆香...
1、主料：牛肚300克。2、辅料：玉兰片15克、木耳（水发）10克。3、调料：盐2克、酱油10克、黄酒5克、大蒜10克、大葱3克、姜3克、淀粉（豌豆）15克、香油75克、各适量4、牛肚切成4厘米长、2厘米宽的坡刀片；玉兰片切薄片。5、锅内下入...
1、首先猪肚用盐醋浸泡揉搓反复洗几遍到干净为止，然后用开水烫一下。2、然后锅内下姜葱料酒焯水猪肚。3、姜拍扁用纱布包起来倒入酱油腌制。4、猪肚刀切，片好码在碗里，倒扣在盘子里5、包好的姜捏出汁，调好的姜汁，淋在猪肚...
1、青椒去籽，清洗干净，切成菱形片。2、猪肚刀放平，削出薄片，这样更易入味。3、锅中放油，加入花椒粒，煸出香味。4、加入青椒片，调入适量的醋和白糖，大火翻炒均匀。5、倒入肚片，调入适量的盐和生抽，大火翻炒均匀。6、调入适量的鸡...
1、食材：猪肚1个，红椒片10克，姜片10克，葱段10克。2、葱切断。3、红椒切片。4、姜切片。5、猪肚煮熟后切片。6、加入葱姜蒜油锅爆香。7、肚片下锅大火翻炒。8、加入白糖，盐巴，鸡粉调味。9、出锅前10秒淋入几滴生抽调鲜，颠锅翻...
1、首先猪肚用盐醋浸泡揉搓反复洗几遍到干净为止，然后用开水烫一下。2、然后锅内下姜葱料酒焯水猪肚。3、姜拍扁用纱布包起来倒入酱油腌制。4、猪肚刀切，片好码在碗里，倒扣在盘子里5、包好的姜捏出汁，调好的姜汁，淋在猪肚...
1、食材：新鲜猪肚2两、金针菇1两、葱适量、猪油适量、盐适量。2、猪肚用碱面搓出黏液,再用清水洗净,然后煮30分钟，再用清水洗净后切成小片;葱洗净切段，金针菇洗净备用。3、锅里加入煮猪肚的汤和猪肚片，烧开并加盐调味。4...
1、青椒去籽，清洗干净，切成菱形片。2、猪肚刀放平，削出薄片，这样更易入味。3、锅中放油，加入花椒粒，煸出香味。4、加入青椒片，调入适量的醋和白糖，大火翻炒均匀。5、倒入肚片，调入适量的盐和生抽，大火翻炒均匀。6、调入适量的鸡...
1、青椒去籽，清洗干净，切成菱形片。2、猪肚刀放平，削出薄片，这样更易入味。3、锅中放油，加入花椒粒，煸出香味。4、加入青椒片，调入适量的醋和白糖，大火翻炒均匀。5、倒入肚片，调入适量的盐和生抽，大火翻炒均匀。6、调入适量的鸡...
1、食材：猪肚1个，红椒片10克，姜片10克，葱段10克。2、葱切断。3、红椒切片。4、姜切片。5、猪肚煮熟后切片。6、加入葱姜蒜油锅爆香。7、肚片下锅大火翻炒。8、加入白糖，盐巴，鸡粉调味。9、出锅前10秒淋入几滴生抽调鲜，颠锅翻...
1、主料：猪肚200克、青蒜200克。2、调料：姜汁5克、黄酒10克、酱油3克、盐4克、花生油30克。3、把青蒜剖开，切成3厘米长的段。4、猪肚煮熟斜批切成长方小片。5、烧热锅，放生油烧热至油七八成熟时，即下青蒜和肚片同炒，并加调...
1、黄瓜切片，辣椒切片。2、猪肚用面粉洗搓好后煮2个小时，捞出来切片。3、锅放油，加黄瓜片和辣椒炒香，肚片和葱姜蒜一起下油锅翻两下，翻炒几下放一点糖，加料酒、老抽和盐，大火翻炒均匀即可。4、香鲜脆嫩，特有的肚片口感，是一道...
1、首先猪肚用盐醋浸泡揉搓反复洗几遍到干净为止，然后用开水烫一下。2、然后锅内下姜葱料酒焯水猪肚。3、姜拍扁用纱布包起来倒入酱油腌制。4、猪肚刀切，片好码在碗里，倒扣在盘子里5、包好的姜捏出汁，调好的姜汁，淋在猪肚...
1、材料：猪肚一个，小白菜一棵，、粉丝150克，盐、味精、胡椒粉、香油适量，葱一棵，姜3片。2、买来的猪肚洗干净，用水煮熟后捞起切片备用，煮过的水不需倒掉，当高汤备用。3、小白菜洗干净，切成段。干粉丝用水泡开后剪成长段备用。4、...
1、食材：猪肚1个，红椒片10克，姜片10克，葱段10克。2、葱切断。3、红椒切片。4、姜切片。5、猪肚煮熟后切片。6、加入葱姜蒜油锅爆香。7、肚片下锅大火翻炒。8、加入白糖，盐巴，鸡粉调味。9、出锅前10秒淋入几滴生抽调鲜，颠锅翻...
1、材料：熟猪白肚子250克，党参10克，枸杞子10克，木耳30克，笋片、荸荠、鸡蛋、湿淀粉、大葱、生姜、酱油、精盐、味精、黄酒、菜油各适量。2、党参加水煎煮取汁，连煎2次，合并煎液浓缩至30毫升。3、枸杞子洗净，放小碗内，上笼蒸30...
方法一：我们可以先用水把毛肚泡上一天，然后将毛肚上的杂物抖尽并摊于案板上，然后我们将肚叶层层里伸，再用清水反复清洗黑膜和草味。接着切去肚门的边沿然后撕去底部的油皮，选择一张大叶和一张小叶为一连顺纹路切断，然后我们...
1、主料：韭菜200g、肚片100g、木耳50g。2、辅料：盐适量、油适量、味精适量。3、炒锅放入油，放入韭菜炒。4、然后加入木耳炒2分钟。5、加入肚片大火炒3-4分钟，加入盐，味精调味即可。...
1、主料：熟猪肚300克，青椒片适量，调料：泡椒段，干辣椒，蒜，甜面酱，酱油，盐，味精，黄酒，水淀粉，色拉油各适量。2、熟猪肚批成片，滑油盛出。3、青椒用油焐熟，待用。4、炒锅留底油，放干辣椒、泡椒干煸，加黄酒、甜面酱、蒜、酱油、盐、味精，勾...
方法一：我们可以先用水把毛肚泡上一天，然后将毛肚上的杂物抖尽并摊于案板上，然后我们将肚叶层层里伸，再用清水反复清洗黑膜和草味。接着切去肚门的边沿然后撕去底部的油皮，选择一张大叶和一张小叶为一连顺纹路切断，然后我们...
1、白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。2、制作步骤：将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水氽一下，捞出切成小段。炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下加入青椒、红...
1、主料：猪肚、彩椒片。调料：泡椒段、干辣椒、蒜、甜面酱、酱油、盐、味精、料酒、水淀粉、色拉油、花椒、大料。2、猪肚洗净（用面粉、盐、醋抓洗，很容易洗干净）后焯水。然后再放入放有大料、花椒、葱姜的水中煮至熟烂。3...
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