有关牛腩的精选大全
1、将牛腩用清水泡一两个小时,泡出血水洗净,然后切成小块,将牛腩放入锅中加水,再放两片姜片、一勺料酒。2、再放入砂锅中,加入葱白、八角、桂皮、陈皮、冰糖适量的清水,煮开炖2.5个小时,萝卜去皮洗干净切成块。3、炖到牛腩可...
1、材料:牛腩1000克、洋葱半个、西红柿2个、生姜1块、啤酒半罐、冰糖1快、盐适量、八角2个、桂皮1快、生抽适量、油适量、鸡精少许、胡椒粉适量、香叶2片、陈醋一汤勺。2、牛腩切成小块,锅中水烧开,放入牛腩焯掉出浮沫后...
1、处理牛腩2、泡发笋干3、准备香料4、油锅下香料5、牛肉下水6、小火慢炖7、调味出锅1.牛腩950克,清水泡半天到一天,漂去血水,中途换几次水最好。然后分切成大块先放入高压锅里压烂(我压了40分钟),出锅晾凉后再改刀成合适大...
1、材料:牛腩、土豆、胡萝卜、青红甜椒、红葱头。2、调味料:椰汁、咖哩块、西班牙辣椒粉(甜味的)盐、鸡精。3、牛腩切小块,焯水后洗净,放入高压锅,加水没过牛腩,出气后压20分钟即可,放气,备用。4、土豆、胡萝卜、青红椒、红葱头...
1、一般要炖1-1.5小时才能炖烂。2、牛腩洗净,切成2cm见方的小块。放入锅中,倒入适量清水,大火加热,水开后,立即撇净浮沫。3、将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、甘草装入调料盒中(或自制纱布料包中,桂皮、香叶和草果由于容...
1、牛腩切块,洋葱切丝,姜切片,萝卜滚刀切块。冷水放入少许姜片后,放牛腩开大火煮滚。2、之后捞起牛腩切块,汤中浮沫捞掉,汤备用。锅中倒油,洋葱切丝,入锅炒软后加入姜片,蒜头,辣椒,八角,加入牛腩块煸炒。加入酱油,米酒,冰糖,继续炒到...
1、主料:牛腩1000克。2、辅料:胡萝卜500克、盐少许、生抽1勺、老抽2勺、姜片3片、花椒10粒、八角2颗、香叶2片、桂皮1片、冰糖3颗、料酒2勺、豆瓣酱2勺。3、牛腩洗净、切块。4、胡萝卜洗净、切滚刀。5、牛腩冷水下锅煮...
1、首先我们将牛腩肉准备好,洗净,切成块状,切完之后再次洗净上面的血渍。2、然后锅中放入适量的水,烧开时候将切好的牛腩放入锅中进行焯水。3、将焯水的牛腩煮至五成熟,过滤掉血末,然后用清水冲洗,然后准备土豆,土豆去皮,并切...
1、牛肉250克、土豆2个、洋葱1个、胡萝卜1个、食用油适量、盐适量、咖喱适量。2、方法:将牛肉洗净后,在锅内烧开水,再将牛肉放入锅里飞水后捞起,切块备用。洋葱去掉外面的老皮后切块备用,胡萝卜与土豆切块备用。3、锅内热...
1、材料:牛腩600公克,白萝卜300公克,姜末20公克,蒜末10公克,B.八角3粒,花椒5公克,桂皮20公克,草果3颗,甜面酱2茶匙,辣椒酱1茶匙,酒20㏄,蚝油2茶匙,酱油1茶匙,盐1茶匙,糖2茶匙,水3000㏄。2、整块牛腩与材料B一起放入锅中,加入淹过食材...
1、食材:土豆、腐竹、牛腩、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、盐、糖、料酒、酱油。2、腐竹泡软后控水、切段。3、土豆去皮、切滚刀块备用。4、牛腩洗净后切块。5、香料用纱布包好制成香料包备用。6、葱切段、姜切片、大...
1、其实牛腩和牛肋条的口感差不多,但是对于大多数人来说牛腩是经常食用的,尤其是土豆炖牛腩这道美食,所以会觉得牛腩更好吃一些,但是牛肋条是牛肋骨上的肉,它的韧性很高,味道也不赖。2、从部位上来说,牛腩是指带有筋、油花的...
1、所需食材:牛腩500g、西红柿2个、土豆1个、料酒适量、葱姜蒜适量、香叶适量、良姜适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、盐适量、黄酱适量。2、牛腩500g。切成cm的块,放凉水浸泡分钟。3、所有调味料备好。浸泡的牛肉...
1、西红柿牛腩放牛腩500g、西红柿500g、姜片少许、葱段少许、花椒3粒、八角2个、桂皮5g、香叶2片、番茄沙司30g、醋5ml、白胡椒粉1g、盐3g等材料好吃。2、将牛腩洗净切小块,放入沸水中焯去血水。3、锅中放足量水烧开,...
1、精修牛腩块,即牛腩块是选取牛腹部原切肉,肥瘦相间,层次上佳,精修掉多余油脂。2、牛腩一般是带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是一种统称。国外进口的是切成条状的牛肋条为主,取自肋骨间的去骨条状...
1、做法一主料:黄牛腩。辅料:姜、蒜、五香粉、干辣椒粒。拍烂的姜块、蒜片、干辣椒粒炒香出油。事先焯水去血沫的黄牛腩加入,大火炒香出汁。加2/3的开水,加盐、酱油、五香粉,味道调重一点,炒煮开后放入高压锅,中火压5分钟、...
1、牛腩怎么煮容易烂的方法:(1)选好料。牛腩其实是比牛的其他部位更容易炖烂的了,因为牛腩中的结缔组织比较丰富。(2)放茶叶。炖牛腩时,用纱布包好一小撮茶叶放入锅中和牛腩一起炖,这样既能更快炖烂软,也不会影响牛腩的味道和...
1、主料:牛腩500克、白萝卜1个;辅料:姜1块、八角1个、香叶2片、干辣椒2个、生抽3汤匙、老抽2汤匙、料酒1汤匙、白糖2克、食盐2克、青椒1个、植物油2汤匙。2、牛腩洗净,姜、青椒切片,萝卜切块,干辣椒切段。3、牛腩逆着条纹切...
1、西红柿牛腩放牛腩500g、西红柿500g、姜片少许、葱段少许、花椒3粒、八角2个、桂皮5g、香叶2片、番茄沙司30g、醋5ml、白胡椒粉1g、盐3g等材料好吃。2、将牛腩洗净切小块,放入沸水中焯去血水。3、锅中放足量水烧开,...
1、食材:牛腩约1kg、盐适量、蒜三瓣、姜一小块、辣椒粉适量、孜然适量、胡萝卜4根、土豆两个、洋葱2个、胡椒适量、油适量、啤酒一罐、五香粉适量。2、姜蒜磨成泥或者切碎,加盐,一点儿油,辣椒和孜然,还可以加一点糖和五香...
1、材料:牛腩1斤,牛棒子骨一根,洋葱两个,老姜,番茄。2、先将番茄去皮,剁碎。3、锅里倒少许油,油烧热以后,将番茄倒进去,小火慢慢炒,炒五分钟左右,油也变红了就差不多了。4、加入牛肉原汤,煮开之后,加点盐就可以喝了。...
1、材料:牛外脊肉,菜油、香油,绍酒、淀粉、葱姜丝、花椒水。2、将牛肉顶刀切1厘米宽、2厘米长的薄片,放在碗里,加适量淀粉和少量水,抓拌均匀。3、炒锅置旺火上,加底油烧热,肉片下锅,用筷子划开炒熟,待肉片炒至相互分开时,放入葱...
1、材料:牛腩1斤,土豆2个,西红柿4个,姜葱蒜花椒适量。2、西红柿切十字刀,放开水里烫皮,西红柿一半切粒一半切块分两次加。3、锅里水开放牛肉,花椒,姜葱,料酒焯水。4、锅里烧油,放姜葱蒜炒香,放牛肉翻炒一下,加入西红柿粒,加一勺酱...
1、食材:牛肉500克,土豆500克,料酒、盐、葱、姜各适量。2、将牛肉、土豆切块,备用。3、油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起备用。4、沙锅中加适量热水,放入葱、姜、料酒烧沸,再加入牛肉煮20分钟。5、然后转为小火炖...
1、主料:牛腩500g、番茄500g。2、辅料:桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个。3、调料:料酒1大勺(15ml)、生抽1小勺(5ml)、盐4g。4、做法:牛腩切1cm见方的小块;用清水泡3小时左右,半小时换一次水,每次换水记得冲洗干净...
热门标签
-
标竿
珀莱雅水
按其品质不同
画堂
隐藏歌单
以超越自我为题的高考
机的学
问渠
不经之谈
保温板
耶耶耶耶耶是
因在投掷糯米时
索书号
大本营
胜人者
马荣
水窖
茅栗
阿其所好
桃杏犹解
被鸡啄手
记到
带婉字
药帮
智能制造
加隹
en150
刺猴
双雪
护膝
化胎
setoff
威兹班
带米
除斗
卡美澳