有关笋茸干的精选大全
1、猪腿肉、泡发的土豆粉、泡发好的笋茸干、配料和调料。2、肉用清水泡一个多小时,然后把肉切成寸左右的大块。3、把肉放入放入汤锅内凉水大火煮开焯水后捞出洗净备用。把肉放入汤锅内大火煮开。4、煮开后去掉浮沫。放...
1、猪腿肉、泡发的土豆粉、泡发好的笋茸干、配料和调料。2、肉用清水泡一个多小时,然后把肉切成寸左右的大块。3、把肉放入放入汤锅内凉水大火煮开焯水后捞出洗净备用。把肉放入汤锅内大火煮开。4、煮开后去掉浮沫。放...
1、猪腿肉、泡发的土豆粉、泡发好的笋茸干、配料和调料。2、肉用清水泡一个多小时,然后把肉切成寸左右的大块。3、把肉放入放入汤锅内凉水大火煮开焯水后捞出洗净备用。把肉放入汤锅内大火煮开。4、煮开后去掉浮沫。放...
方法一:我们先进行竹笋剥壳,去老根,洗干净,切成两半,然后上锅煮,放入适量的盐,然后煮至20分钟左右熟透,如果竹笋煮的多,时间就要更长一些,煮好后过一遍凉水,用绳子把竹笋穿起来晾在太阳底下晒成干,晒到淡黄色的竹笋干表面泛着一层...
1、冰箱冷冻法:用电冰箱将新鲜松茸冷藏,这类方式能够储存几个月的時间,服用的情况下要用沸水解除冻结,由于沸水解除冻结后,松茸菌不容易变稀掉。2、盐渍松茸菌储存法:将全部新鲜松茸的放到沸水里煮5分鐘上下,沥出,放到一个器...
1、松茸土鸡汤:大葱30克、生姜20克、土鸡一只、干松茸20克、枸杞10克、盐少许。将全部原料清洗干净;土鸡用到斩成大块,生姜切片,松茸泡发;切块的土鸡用流水冲净血沫,在锅中焯一下;砂锅中添适当的水,水开后放入土鸡块、泡好...
1、松茸土鸡汤资料:干松茸20克,土鸡块500克,姜片,料酒,盐做法:干松茸用温水泡发,换水,洗净。鸡块焯水,直接捞入烧开水的沙锅中,加姜片,料酒。烧开后转中火炖。一小时后参与泡好的松茸转小火继续炖一小时,开战前20分钟参与过量的...
1、食材:莴笋1根、大蒜15克、胡萝卜50克、小米椒3个、精盐3克、香醋10毫升、食用油20毫升、豉油5毫升、熟白芝麻5克。2、莴笋切皮切片后再切细丝,胡萝卜去皮切细丝。3、莴笋,胡萝卜丝放入碗中,加入精盐用手抓匀后腌5分钟...
1、去掉新鲜竹笋的笋壳和笋节,然后用清水洗净,去掉水分,切成片状。2、笋片放到锅中加清水煮熟,煮好后取出放在筐中,上面压上重物,把竹笋中的水分去掉。3、把竹笋放在干净的竹篾上,摊平,放在阳光下晒干即可。...
1、主料:干松茸6-8颗、排骨300克。调料:姜1块、盐5克、水2000ML、胡椒粉适量、小葱1把。2、干松茸提前温水泡发。反复清洗,去沙、去根部,待用。姜切片,待用。3、汤锅提前加水2000ML煲煮。放2片姜和排骨一起加足量水煮到沸...
方法一:我们先进行竹笋剥壳,去老根,洗干净,切成两半,然后上锅煮,放入适量的盐,然后煮至20分钟左右熟透,如果竹笋煮的多,时间就要更长一些,煮好后过一遍凉水,用绳子把竹笋穿起来晾在太阳底下晒成干,晒到淡黄色的竹笋干表面泛着一层...
1、香干一块,香芹,胡萝卜,大蒜四瓣,姜,生抽,白糖,盐,胡椒粉。2、香干一块,香芹,胡萝卜洗净、切段或条,姜、蒜切末。3、净锅入水,加适量油和盐将胡萝卜、香芹炒熟,捞出过凉。4、热锅入油,三成热时下姜、蒜末爆香,下香干炒匀,下香芹、胡...
1、取适量干松茸,用小刷轻轻去除表面沙尘,侧重根部。2、在盆中倒入适量清水,泡发松茸约一小时左右,再次清洗。3、锅中置入适量清水,把泡发洗净的松茸放入锅中,大火烧开转小火,熬制半小时左右。4、放入少量食用盐,搅拌均匀。5...
1、人工的干松茸片表面发白,而且很整齐,味道也没有野生松茸的味道大,野生的干松茸片边缘很卷起来,会有点发黄,野生的干松茸片味道是很大的,有的人认为不好闻,但就是因为是野生的,所以才有这种味道。2、好的松茸在泡发后,香气自...
1、食材:芦笋1把,油1小勺,蒸鱼豉油3毫升,盐1小勺,大蒜瓣2瓣,干辣椒1个。2、芦笋洗净切掉去根部,适当刨去老皮,锅中烧开水,加少许盐。3、将芦笋放入汆烫1~2分钟,捞出过凉水沥干备用,将芦笋一切为二。4、按照自己的喜好排列,码入盘中...
1、做成松茸烧肉。五花肉洗净切块,入清水锅中煮开后焯2分钟;捞出肉块冲洗干净滤水;姜块拍松,葱打结备用。2、炒锅烧热后加入植物油烧热,下葱姜煸出香味;下五花肉小火煸炒出油;烹入料酒,加入酱油和冰糖烧至肉块上色;加入泡发的...
1、春笋要挑选高山上生长的野生春笋,先切成小条状,在沸水中煮5分钟,春笋基本煮透后捞起沥干水分,加入一点食用盐腌制。2、将春笋倒入竹制的筛篓中铺平,放在光照强烈的地方晒制3-5天,再用保鲜袋装好后放入冰箱中冷冻即可。...
1、把竹笋外壳剥掉,用山泉水洗净,切掉根部。2、一个笋纵切,切成两份或四份,放入大铁锅中,加入山泉水煮熟。3、水的量要没过笋,煮一会后放盐,继续煮至将要水干,不要全干。4、把煮好的笋干捞出来放在可以通风的容器里,在太阳底下...
方法一:我们先进行竹笋剥壳,去老根,洗干净,切成两半,然后上锅煮,放入适量的盐,然后煮至20分钟左右熟透,如果竹笋煮的多,时间就要更长一些,煮好后过一遍凉水,用绳子把竹笋穿起来晾在太阳底下晒成干,晒到淡黄色的竹笋干表面泛着一层...
1、干净容器,一般大家买回来的鹿茸片都是已经处理过的,没有太多水分,在存放上放在干净的木盒或者是玻璃瓶里面为宜。2、避光,在存放鹿茸片的地方要选择避免太阳暴晒的地方,暴晒会使得鹿茸提前变质,不适合长期存放。3、真空,...
1、春笋要挑选高山上生长的野生春笋,先切成小条状,在沸水中煮5分钟,春笋基本煮透后捞起沥干水分,加入一点食用盐腌制。2、将春笋倒入竹制的筛篓中铺平,放在光照强烈的地方晒制3-5天,再用保鲜袋装好后放入冰箱中冷冻即可。...
方法一:我们先进行竹笋剥壳,去老根,洗干净,切成两半,然后上锅煮,放入适量的盐,然后煮至20分钟左右熟透,如果竹笋煮的多,时间就要更长一些,煮好后过一遍凉水,用绳子把竹笋穿起来晾在太阳底下晒成干,晒到淡黄色的竹笋干表面泛着一层...
第一步:洗好竹笋,从中切开,一根竹笋切割块。第二步:把切好的竹笋放进沸水中煮熟,然后将煮熟的竹笋拿出来,晾干。第三步:晾干后将竹笋切成小片。第四步:将切成片的竹笋放在太阳下晒,如果太阳比较大的情况下,晒个两天就差不多了。...
1、干鹿茸密封好后,放在装有生石灰的、陶瓷做的坛子里,然后放在阴凉通风的地方是一种很好的保存方法。2、如果没有这种条件,那么可将干鹿茸用几层吸潮纸包好,密封后再放入冰箱冷藏,而且还要经常观察有无返潮现象,及时更换吸...
可以做松茸土鸡汤。1、准备食材:大葱30克、生姜20克、土鸡一只、干松茸20克、枸杞10克、盐少许。2、将全部原料清洗干净。3、土鸡用刀剁成大块,生姜切片,松茸泡发。4、切块的土鸡用流水冲净血沫,在锅中焯水。5、砂锅中添...
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