有关家庭烤肉的精选大全
在家烧烤腌肉需要准备肉、姜末、盐、鸡蛋，在肉里加入备好的调料，搅拌腌制即可，以下是自己在家怎么烧烤腌肉的具体步骤：肉切小后加入调料先将肉改成小块，放入盆中，再加入洋葱丁，姜末，盐，白胡椒粉，孜然粉。拌匀后加入鸡蛋搅拌均匀...
1、肉类：羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、火腿肠、鱼丸、牛肉丸、鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排、蟹柳、猪肉、牙签肉、培根肉等。2、海鲜类：鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、刀鱼、生蚝等。3、蔬菜类：茄子、玉米、空心菜、韭菜...
1、材料：牛肉2斤、洋葱1个、鸡蛋1个、色拉油2-3汤匙、韩式辣酱2汤匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖半汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙。2、烤牛肉用的牛肉，一般选择牛的上脑，...
1、把买来的五花肉切片，不要太厚也不要太薄，大约每片5mm。2、加入料酒去腥，加入烤肉料，一勺生粉抓拌均匀，腌制半小时。3、烤盘铺上锡纸或者吸油纸。4、肉平铺上去，放入烤箱，200度上下火烤5分钟。5、最后平底锅刷油，放入腌制好...
1、主要食材：五花肉200克，土豆1个，红烧酱油1勺，蚝油1勺，烧烤腌料1勺，葱1根，生姜1块，芝麻一勺。2、【具体做法】：准备一块肥瘦相间的五花肉，买来的五花肉先放入冰箱冷冻至微微变硬，这样更加方便切成薄片，再准备一个土豆，土豆还可以...
1、准备材料：猪肉400克、牛肉400克、鸡蛋1只、洋葱适量、十三香、蚝油、盐、糖、生抽适量。2、清洗干净的猪肉块、牛肉切片，放入盆中。3、洋葱切丝，一起放入肉中。4、打入一个鸡蛋，加入蚝油、料酒两勺和生抽。5、加入十三...
1、食材：肉片若干、腌料适量。2、五花肉切片。五花肉最香、最好吃。3、撒上烤肉腌料。4、再来少许料酒。5、拌匀腌制10分钟。6、平底锅刷油，放上肉片，煎至两面金黄即可。7、包上生菜一起吃。又香又不腻。...
1、超市有现成的烧烤撒料，配比挺好的。如果没有也没关系，用孜然粉4g、黑胡椒粉1g、辣椒粉5g混合，根据自己口味习惯进行调整。2、蒜泥六瓣捣成泥。3、以上混合成万能酱汁。可以按比例多调一些放冰箱备用。以后做烤盘就方...
1、原料：羊肉500克、花椒约50粒、盐1茶匙（5克）、料酒2汤匙（30ml）、白胡椒1/2茶匙（3克）、孜然1小把、辣椒面1小把、植物油3汤匙（45ml）、洋葱1/4、姜3片。2、把花椒放入锅中，加200ml左右的清水，煮开后转小火继续煮3分钟，待水自然冷...
1、蒜香鸡脆骨串-鸡脆骨500克，蒜汁20克，盐5克，十三香1克，生抽10克，料酒15克，微辣辣椒面15克，葱姜少许，淀粉8克。（腌制4-6小时）。2、奥尔良五花肉串-五花肉500克切片，奥尔良腌料15克，碱面1克，胡椒粉2克，料酒15克，十三香1克，葱姜少许，淀...
１、肉类：羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、火腿肠、鱼丸、牛肉丸、鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排、蟹柳、猪肉、牙签肉、培根肉等。２、海鲜类：鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、刀鱼、生蚝等。３、蔬菜类：茄子、玉米、空心菜、韭菜、青...
1、主料：五花肉250克，香菇3-5只，生菜一大颗，盐适量（撒香菇上），玉米油适量。辅料：腌肉用料：耗油20克，生姜4-5片，盐5克，糖10克，料酒20克。2、准备好所有材料，五花肉片成薄片，将腌肉用料倒在五花肉上，3、然后戴手套将肉与腌料抓1-2分钟，抓...
1、用料：五花肉200克、洋葱1/2个、红椒1个、生抽1勺、精盐2克、姜4片、辣椒粉5克、橄榄油3克、白糖2克、耗油3克。2、五花肉切大块。3、姜切大条。洋葱切丝，红椒切圈。4、全部材料混合在一起。放入辣椒粉。生抽。耗油，盐...
1、鸡肉：鸡肉不但适于热炒、炖汤、烧烤，还是比较适合冷食凉拌的肉类。2、鸡翅：鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多。3、五花肉：花肉（又称肋条肉、三层...
1、准备食材：五花肉230克、洋葱少许、红椒少许、生抽少许、盐少许、姜少许、辣椒粉少许、料酒少许、橄榄油少许、白糖少许、耗油少许、香菜少许、生菜少许。2、首先把五花肉洗净，切小块，放一旁备用。3、然后把其他配料切...
1、食材：肉片若干、腌料适量。2、五花肉切片。五花肉最香、最好吃。3、撒上烤肉腌料。4、再来少许料酒。5、拌匀腌制10分钟。6、平底锅刷油，放上肉片，煎至两面金黄即可。7、包上生菜一起吃。又香又不腻。...
1、原料：猪肉、洋葱、葱段、姜粒、生抽、酱油、盐、胡椒粉、鸡汁、孜然粒、烧烤料、五香粉、味精。2、猪肉切片（选猪前腿肉），洋葱丝、大葱段、姜粒。3、把洋葱、葱段和姜粒放入肉片中。4、放入生抽，半勺老抽，半勺蚝油，适量的...
1、茴子白切半，去除根部，用手轻轻剥开一片一片的。2、沸水下锅，微微焯一下，不要时间太长，菜叶太软烂，不好包肉。3、肉冷冻成型，更好切片。。蒜蓉辣酱、香油等调味料放入腌制半小时（时间允许一小时最好），蒜蓉辣酱要比耗油量大，耗...
1、原料：羊肉、腌肉料、生抽、食用油、孜然粉、白糖、辣椒粉、生粉。2、羊肉解冻。3、切成长条，薄一点。生抽，食用油，胡椒粉，烧烤腌肉粉，少许辣椒面，少许食盐，生粉，拌匀了腌上。4、串成肉串，刷油锁水，备烤。5、烤炉预热，然后放入...
1、所需材料：牛肉2斤、洋葱1个、鸡蛋1个、色拉油2-3汤匙、韩式辣酱2汤匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖半汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙。2、烤牛肉用的牛肉，一般选择牛的...
1、用料：五花肉200克、洋葱1/2个、红椒1个、生抽1勺、精盐2克、姜4片、辣椒粉5克、橄榄油3克、白糖2克、耗油3克。2、五花肉切大块。3、姜切大条。洋葱切丝，红椒切圈。4、全部材料混合在一起。放入辣椒粉。生抽。耗油，盐...
1、原料：羊肉500克、花椒约50粒、盐1茶匙（5克）、料酒2汤匙（30ml）、白胡椒1/2茶匙（3克）、孜然1小把、辣椒面1小把、植物油3汤匙（45ml）、洋葱1/4、姜3片。2、把花椒放入锅中，加200ml左右的清水，煮开后转小火继续煮3分钟，待水自然冷...
1、原料：羊肉、腌肉料、生抽、食用油、孜然粉、白糖、辣椒粉、生粉。2、羊肉解冻。3、切成长条，薄一点。生抽，食用油，胡椒粉，烧烤腌肉粉，少许辣椒面，少许食盐，生粉，拌匀了腌上。4、串成肉串，刷油锁水，备烤。5、烤炉预热，然后放入...
1、原料：羊肉500克、花椒约50粒、盐1茶匙（5克）、料酒2汤匙（30ml）、白胡椒1/2茶匙（3克）、孜然1小把、辣椒面1小把、植物油3汤匙（45ml）、洋葱1/4、姜3片。2、把花椒放入锅中，加200ml左右的清水，煮开后转小火继续煮3分钟，待水自然冷...
1、五花肉去皮,切成条状。2、加适量蜂蜜、雪碧、去腥减腻。3、沥干水分,加一些海鲜酱、韩式辣酱、适量黑胡椒、生抽、蒜末、盐。4、用手抓拌均匀,腌制10分钟。5、电饼铛刷适量油。6、放入腌制好的肉。7、煎至两面金黄...
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