有关干焖的精选大全
1、猪大肠190克、洋葱135克、葱段10克、油3汤勺、料酒2汤勺、生抽2.5汤勺、盐1勺、味精0.5勺。2、做法:猪大肠(半熟)、洋葱(已清洗切开)、葱段。3、将猪大肠放在案板上切开,待用。4、在锅中加入3汤勺油烧热,下入切好的洋葱翻...
1、大虾650克。2、辅料:青蒜30克。3、调料:大葱5克,姜19克,料酒45克,白砂糖13克,盐8克,味精2克,植物油19克。4、制作方法:编将明虾的须、脚剪去,挤掉脊背里面的黑肠,洗净,切成两段;大葱洗净切丝;姜洗净切片。5、用猪油,葱丝,姜...
1、绍兴咸鱼干5块,红薯粉100克,姜末1汤匙15克,蒜末2茶匙(10克),青葱1根,老抽1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(3克),白胡椒粉1茶匙(5克),青红辣椒各少许。2、将粉条放入大碗中,倒入开水,泡软后捞出沥干备用。姜去皮切末,大蒜切末,青葱切碎,青红辣椒斜...
1、大虾650克。2、辅料:青蒜30克。3、调料:大葱5克,姜19克,料酒45克,白砂糖13克,盐8克,味精2克,植物油19克。4、制作方法:编将明虾的须、脚剪去,挤掉脊背里面的黑肠,洗净,切成两段;大葱洗净切丝;姜洗净切片。5、用猪油,葱丝,姜...
1、主料:五花肉700克、干豆角180克。2、辅料:植物油少许、冰糖数粒、大蒜数瓣、八角2颗、红烧酱油适量、盐适量、白酒少许。3、干豆角清洗干净后,凉水中泡软待用。4、带皮五花肉清洗干净后,切成小块,大小随意,小块更易熟。5...
1、首先把鱿鱼处理,洗净扒皮。2、姜拍碎,葱头洗净。3、姜葱下锅垫底,主要是水焖干防止糊锅。4、鱿鱼排整齐,排成圆形,等下要放瓷盘。5、下一点水,放盐,美极,豉油。6、用瓷盘盖住大火五分钟,开锅盖,瓷盘外面很多水,这时候鱿鱼已经...
1、猪大肠190克、洋葱135克、葱段10克、油3汤勺、料酒2汤勺、生抽2.5汤勺、盐1勺、味精0.5勺。2、做法:猪大肠(半熟)、洋葱(已清洗切开)、葱段。3、将猪大肠放在案板上切开,待用。4、在锅中加入3汤勺油烧热,下入切好的洋葱翻...
1、首先把鱿鱼处理,洗净扒皮。2、姜拍碎,葱头洗净。3、姜葱下锅垫底,主要是水焖干防止糊锅。4、鱿鱼排整齐,排成圆形,等下要放瓷盘。5、下一点水,放盐,美极,豉油。6、用瓷盘盖住大火五分钟,开锅盖,瓷盘外面很多水,这时候鱿鱼已经...
客家菜干焖河鱼仔做法如下:1、把小河鱼宰杀洗净,码上黄酒去腥;2、把生姜、大蒜、豆瓣酱切成碎末后拌在一起;3、炒锅上火后放菜油烧热,将小鲫鱼在锅里炸一下,捞起;4、把生姜、大蒜、豆瓣酱的碎末混合物放入油锅里炒香;5、将鱼...
1、材料:去核洋李干(西梅干)140克,干红酒160毫升,波尔图葡萄酒(port)80毫升,橄榄油2茶匙,去皮去骨鸡腿肉454克,切成约5厘米见方的小块,面粉2汤匙,青葱8根,切成5厘米的小段,橙皮丝2茶匙,橙汁60毫升,意大利陈年黑醋2茶匙,盐1/2茶匙,胡椒粉...
1、主料:白萝卜2条、姜半颗、生抽适量、五香粉适量。2、材料图:猪肉干1大片、白萝卜2条、蒜头3小颗、姜半颗。3、白萝卜剥皮洗净切小块装盆待用。4、猪肉干泡温水30分钟,泡软后洗净沥干切条状,蒜头用刀按扁,姜切丝。5、盐...
1、主料:五花肉700克、干豆角180克。2、辅料:植物油少许、冰糖数粒、大蒜数瓣、八角2颗、红烧酱油适量、盐适量、白酒少许。3、干豆角清洗干净后,凉水中泡软待用。4、带皮五花肉清洗干净后,切成小块,大小随意,小块更易熟。5...
1、先将明虾的须、脚剪去,挤掉脊背里面的黑肠,洗净,切成两段;大葱洗净切丝;姜洗净切片。2、用猪油,葱丝,姜片炝锅,随即将明虾段放进煸炒一下。待明虾转红色,再将酒、白糖、清汤、盐、味精放入,移在温火上焖至汤汁浓后...
1、用料:小鱿鱼500g、老姜5片、野小葱4棵、盐少许,美极酱油适量。2、把鱿鱼洗净扒皮,姜拍碎,葱头洗净。3、姜葱下锅垫底,鱿鱼排整齐,排成圆形,等下要放瓷盘。4、下一点水放盐,美极,豉油,用大小的瓷盘盖住,主要是封住鲜味,后在盖锅...
1、材料:鹅、笋干、盐、糖、料酒、八角、十三香、姜、老抽、生抽、干辣椒。2、笋干泡发,备用。3、鹅洗净,去血水,炖煮片刻。4、捞出煮熟的鹅控干,汤待用。5、锅中放油,姜片爆香,放入鹅块翻炒,加入汤汁,加笋干,加盐糖等辅料,大...
1、主料:五花肉700克、干豆角180克。2、辅料:植物油少许、冰糖数粒、大蒜数瓣、八角2颗、红烧酱油适量、盐适量、白酒少许。3、干豆角清洗干净后,凉水中泡软待用。4、带皮五花肉清洗干净后,切成小块,大小随意,小块更易熟。5...
1、首先先将干豆角泡软。同时切好姜蒜备用,将猪肉切成小块,备用。2、将猪肉下锅炸,待肉炸出油再加入切好的姜蒜翻炒,翻炒时加入酱油,盐,鸡精,翻炒。3、待肉炒的差不多时加入已经泡好的干豆角再翻炒两分钟,然后倒入些许水,盛出...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料五花肉:适量;梅干菜:适量;黄酒:适量;食盐:少许;白糖:2克;老抽:5克;葱:5克;姜:5克;梅干菜焖肉的做法梅干菜洗净待用五花肉切成片状偏肥的先下锅煸炒出油后把...
1、主料:光鸭半只、笋干1把。2、辅料:盐2茶匙、料酒2汤匙、蚝油2汤匙、姜1块、八角5克、沙姜5克、草果1个、香叶5克、蒜苗3根、干辣椒15克、植物油2汤匙。3、准备好材料,鸭子洗净斩小块,加适量料腌半小时,笋干提前浸泡一晚...
1、首先先将干豆角泡软。同时切好姜蒜备用,将猪肉切成小块,备用。2、将猪肉下锅炸,待肉炸出油再加入切好的姜蒜翻炒,翻炒时加入酱油,盐,鸡精,翻炒。3、待肉炒的差不多时加入已经泡好的干豆角再翻炒两分钟,然后倒入些许水,盛出...
1、鸭肉400克、笋干80克、干辣椒16克、白糖20克、盐10克、生抽15克、老抽5克、料酒20克、水淀粉30克、姜葱蒜10克。2、方法:提前一晚把笋干浸泡好。鸭肉剁成块,放入清水里,水沸腾后再煮2分钟,然后捞起用流动的水冲洗掉杂...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料五花肉:150克;笋干:1小把;蒜白:1根;干辣椒:4个;食盐:5克;生抽:5克;白糖:3克;鸡精:3克;五花肉焖笋干的做法将干笋干提前浸泡30分钟后,在锅里煮30-60分钟,洗净...
1、青蒜30克、香干200克、剁椒20克、大蒜15克、生抽15克、鸡粉5克、油20克。2、各式材料,洗净备用。3、香干斜刀切片,青蒜叶切寸段,大蒜去皮切片。4、坐锅点火,三成热的时候,下剁辣椒,蒜片翻炒。5、小小炒出香味,炒出红油。6...
1、热油炒排骨八分熟;2、热油爆炒姜葱蒜;3、放泡好的蚝干,加料酒炒;4、放排骨和腌制排骨的配料;5、盖上盖子焖到收汁即可。6、蚝干指晒干的生蚝,市售有分台湾制与香港制的蚝干,香港的蚝干通常比较大。常利用来煲汤、煮粥、焗...
1、材料:乌干菜200克,五花肉400克,老抽,绍兴花雕,冰糖,姜1个,八角1个,生抽。2、先将乌干菜用清水泡一小时,再清洗几遍,直到水比较清澈。3、将五花肉乌干菜黄酒老抽三大匙,生抽两大匙,一次放入砂煲,加两碗水没过食材,大火烧开后转中...
热门标签
-
烹饪时间
李商隐
部哭
越高越
拉米亚
张翰
lonal00
新马
穿大点
积习难改
刻木事亲
糖橘
长和宽
莲小崽要
春后
相对路径
猫千草
微信二维码
唐三杀
中一签
死命挣扎
地茶
抛尸
信顺
夺魄
黄荞
淮南
他褪去人前的面具
无庸
液肥
grades
采撷了许多的栀子花
谷值
色彩鲜艳
帽章
出料