有关最制的精选大全
殿最制是秦国制定的一套用来选拔和考察官员的制度。殿最制主要内容:秦帝国考核官员有两种方式:一是由中央委派的专职官员进行监督、视察,并将结果承保皇帝;一是年终由官员自行汇报当年政绩。官吏考核实行“殿”“最”制,“...
1、准备材料:香葱一把,色拉油适量,花椒适量,麻椒适量,八角适量,香叶适量,蒜适量,辣椒适量2、将香葱小葱洗净切长段备用。3、锅里倒油,将花椒,麻椒,八角,香叶放入锅里中火炸香。4、把蒜和辣椒一起放入锅中炸香。5、关火,将刚刚放入...
1、准备鸡胸肉两小块,把它改刀,先切成条,再改刀切成丁,切好放入盆中。2、接下来我们把肉丁腌制一下,盆里加入食盐入底味,加一点料酒去腥,加入少许蚝油提鲜,再加一勺玉米淀粉,锁住里面的水分,再加一点食用油,避免肉丁粘连。...
1、食材:鱼。2、准备好鱼,将鱼的脊背切开,清洗干净内脏和鱼鳃。3、用干净的抹布才干净鱼血和黑色内膜。4、用盐均匀抹在鱼肉上,鱼皮不要抹,将高粱酒洒在鱼肉上。5、将鱼放在陶瓷盆中,上面放一张白纸,压一块石头,压出鱼里的腥...
1、食材:芥菜400克、莲花白、盐。2、芥菜清洗至没有沙剪去不好的叶子。3、水开了烫5秒,就是放进去翻个面就捞出来。4、捞出来。5、焯水的水不要倒放凉备用。开水烫一下腌制的盆和筷子工具。6、菜放好,再将凉的焯水的水。...
1、食材:二荆条辣椒、入河南新一代、清油、高度白酒、大葱、洋葱、生姜、小葱、八角、花椒、菜籽油、白芝麻。2、称取辣椒。选取二荆条辣椒300克,再加入河南新一代100克(不辣的和辣的两种辣椒,比例为3:1,具体请根据自己喜欢...
1、食材:猪肉(梅头肉)1000g,姜100g,叉烧酱25g,耗油20g,生抽15g,食盐10g,料酒5g。2、:将生姜切片。3、准备正宗的梅头肉。4、给梅头肉改刀。5、改成长的粗条。6、放入切好的姜片里面。7、加点料酒。8、加入生抽、蚝油、盐。9、加...
1、主要食材:5斤新鲜小蒜,2斤黄豆酱,5颗冰糖。2、主要调料:盐,葱,姜,八角,花椒。3、首先准备市场刚买的新鲜蒜,拔去外边的老皮。4、扒好以后,装入大空碗中,咱们多撒点盐,然后加点清水,让盐充分的融化腌制一个晚上,这样它可以去腥蒜...
1、食材:二荆条辣椒、入河南新一代、清油、高度白酒、大葱、洋葱、生姜、小葱、八角、花椒、菜籽油、白芝麻。2、称取辣椒。选取二荆条辣椒300克,再加入河南新一代100克(不辣的和辣的两种辣椒,比例为3:1,具体请根据自己喜欢...
1、首先,在烧制竹炭之前要先把窑盖密封,然后开始点火升温。2、然后,开始预炭公操作,等到温度达到180度到353度时,同时收集竹醋的液体。3、其次,到了炭化的过程,温度会进一步的升高,当到达450度的高温时停止收集。4、...
1、主料:藕辅料:绵白糖藕、绵白糖食材处理:将藕清洗干净,去皮切薄片藕切片开始制作:盘中藕片码一层后撒上一层绵白糖,依次在码一层藕片在撒上一层绵白糖。2、所有莲藕片用保鲜膜包装密封。放入冰箱冷藏10分钟才可以食用。糖...
1、准备材料:杭椒:500克、洋葱:一个、姜:一块、大蒜:一个、陈醋:300毫升、酱油:100毫升、盐:一小勺、糖:两勺、桂皮、香叶:少许、植物油:适量。2、杭椒切块,放盐、大蒜、姜片拌匀,可以稍微揉一下。3、洋葱切丝。4、洋葱放少许油稍...
1、首先,在烧制竹炭之前要先把窑盖密封,然后开始点火升温。2、然后,开始预炭公操作,等到温度达到180度到353度时,同时收集竹醋的液体。3、其次,到了炭化的过程,温度会进一步的升高,当到达450度的高温时停止收集。4、...
1、材料:500克肉丝,250克水,10克盐,8克味精。2、将肉丝和水倒入容器内。3、将容器中的肉丝和水顺时针绞打到一起。4、将鸡蛋放入容器内继续绞打。5、在容器内加入20克生粉继续绞打20秒。6、再在容器内加入15克食用油绞打1...
1、食材:风干鸭1只,白萝卜适量,油少许,胡椒粉适量,枸杞3克,糖适量。2、将风干鸭洗净切块,烧半锅开水,将鸭子倒入锅中,出水控干。3、锅烧热,放入适量油,加入少许白糖提鲜。4、然后放入生姜,桂皮,香叶炒香,放入鸭子翻炒。5、加入适量...
1、将多余的瘦肉切好成块状,放置一个盘子里;再将适量的料酒(看肉的多少情况而定)、耗油、盐,先用筷子(手)搅拌均匀;2、将生粉适量的放入搅拌好的瘦肉中,再进行搅拌均匀;3、将花生油或食用油倒入瘦肉中,再次搅拌均匀,用保鲜膜套好...
1、青椒五斤,盐半斤,酱油2.5斤,花生油0.3斤,蒜0.2斤,香油少许,花椒0.2斤,生姜0.2斤,白糖0.4斤,白酒0.4斤,味精0.2斤。2、将青椒5斤洗净凉干后切开,再加0.3斤盐排去水。将花生油烧开,后倒入酱油,加入花椒,白糖,盐,后烧开凉透。再加入白...
1、五花肉买回家之后直接擦拭干净表面就可以了,也可以挂在风口吹干,千万不要洗,否则会变质。2、然后将盐和花椒放入锅里翻炒,翻炒至变色变黄加热,并且飘出香味即可。3、再将肉放入砂锅中,注意砂锅洗干净后要将水擦干。4、盐...
1、大青菜买回来后需要晾晒二三天,青菜有的软了后开始洗,注意洗的时候別把帮弄掉了,是整棵的。洗干净后将水沥净2、然后将每棵菜洒上盐,把菜一层一层的放入一个坛子里,最好上面压一块石头,把口封严过一个月左右青菜变黄了就...
1、小黄鱼15条,料酒5勺,鸡蛋1个,水淀粉1碗,盐4克,面粉少许,食用油适量。2、小黄鱼冲洗几次后去除内脏。3、加入盐和料酒腌制半个小时。4、准备鸡蛋液和水淀粉。水淀粉中也可以添加少许面粉。5、腌制好的小黄鱼先裹上水淀粉...
1、食材:青鱼一条、盐两勺。2、将青鱼去鳞、去内脏,清洗干净备用。3、用厨房专用纸或干净抹布,将青鱼表面的多余水分擦干。4、用食盐涂抹青鱼内外,涂抹好后,放入密闭容器中腌制3-4天。5、腌制时间到了以后,将青鱼取出,悬挂在...
1、苹果一般蒸十分钟左右。对于蒸苹果的时长并没有太多要求,通常十分钟左右即可拿出来食用。2、如果你喜欢口感稍微硬一点,就把时间缩短到八分钟左右,如果你喜欢口感软一点,那么蒸上二十分钟也不妨事。3、蒸苹果做法非常...
1、腌制洋姜时准备花椒丁香和桂皮以及食有盐等调味料一起腌制,这样腌出的洋姜最好吃,在腌的时候需要提前把洋姜清洗干净,并把它腐烂变质的部分全部削掉,洗净以后的洋姜控掉水分以后备用。2、把准备好的桂皮丁香和花椒还有...
1、土豆适量,青菜50g,辣椒适量,芹菜30g,生抽适量,食盐适量,花椒适量,大料适量。2、准备好食材,进行清洗,备用。3、把食材切块,切到自己想要的状态。4、将锅中添水,烧至温开,下食材过水。5、加入豆豉,生抽,食盐等根据个人口味调味。6...
1、主料:猪肉约1000克。丁香2粒,黑胡椒15粒,香菜籽12粒,肉豆蔻1/5粒,粗盐1茶匙,葡萄酒适量。2、猪肉洗净,擦干水分。3、线的一头预留猪肉条整体长度的1.5倍,左手捏住这一条线,压在猪肉条任意一端的瘦肉中央部位,从这里开始,右手...
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