有关不容易煮透的精选大全
粽子的煮时间因粽子大小、煮的方式不同而有所不同。一般来说，用普通锅煮粽子需要2个小时以上，高压锅煮15-30分钟，然后在普通锅里再煮3个小时左右。如果是速冻粽子，可以先解冻，然后用大火煮15分钟左右。如果不确定是否熟透，...
粽子的煮时间因粽子大小、煮的方式不同而有所不同。一般来说，用普通锅煮粽子需要2个小时以上，高压锅煮15-30分钟，然后在普通锅里再煮3个小时左右。如果是速冻粽子，可以先解冻，然后用大火煮15分钟左右。如果不确定是否熟透，...
1、粽子可以煮。用高压锅煮或者普通锅煮都可以，高压锅煮30分钟左右熟了，普通锅需要两个小时左右才能熟。时间不能太短也不能太长，太短会导致粽子难以煮熟，煮太长会将它煮的太黏，失去口感。2、生粽子不容易熟，加热的过程需要...
1、提前浸泡法，在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。充分浸...
2、用盐水焯：做豆腐前，假如用盐水焯一下，再做菜就不简单烂了。特别是南豆腐软嫩细滑有弹性，水分含量也比较大。也可以这么做：烹饪前，先将锅中的水煮开，放一小勺盐，再把豆腐切块焯一下，才样就简单坚持完整了。也可以在煮豆腐前...
干面条在由湿面到干面的时候水分蒸发过快，面条的面筋网络结构断裂，筋道自然就差，面条就会不耐煮易断条，同时面条也会弯曲蓬松。如果干面条水分含量过高也就是我们所胃的没干好的这么一个状态，那么这种“半干”面条不仅容易...
1、温水泡笋干，首先将笋干用温水浸泡一二天，再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。在水发期间，应每天换水一次，防止发酸，并使其发足发透才行。水发时，注意不能让饭粒掉在里面，以免笋干发黑，这样吃笋干会更好，可以让味道更好...
接下来就由小编教大家煮饺子容易破皮时应该怎么做：1、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。2、煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。3、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉...
第一步：首先我们烧开一锅水，然后把准备好的西米放进去，并且在此期间不断地使用勺子搅动，以防西米露之间粘连。第二步：之后开大火继续煮五分钟，之后改小火继续煮西米露。第三步：用小火再煮五分钟后关火盖锅盖，大概闷十分钟左右...
接下来就由小编教大家煮饺子容易破皮时应该怎么做：1、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。2、煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。3、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉...
干面条在由湿面到干面的时候水分蒸发过快，面条的面筋网络结构断裂，筋道自然就差，面条就会不耐煮易断条，同时面条也会弯曲蓬松。如果干面条水分含量过高也就是我们所胃的没干好的这么一个状态，那么这种“半干”面条不仅容易...
接下来就由小编教大家煮饺子容易破皮时应该怎么做：1、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。2、煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。3、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉...
1、用中火煮约5分钟,然后关火再泡5分钟左右,这样鸡蛋一般就不会出现破损的现象了。2、蛋内含有丰富的蛋白质、胆固醇等营养元素,一般煮鸡蛋八分钟左右就可以了,不要煮的时间太短,这样会造成消毒不彻底,或煮的时间过长...
煮面条时不要等到锅里的水都打开然后放面条。正确的方法是等到锅的底部开始有小气泡，然后挂上面条用筷子搅拌，等待锅中的水打开然后加入一些冷水，水会再次沸腾。如果是较厚的面条，就必须重复“添加冷水-煮沸-加入冷水-然...
1、首先选牛肉很关键，最好选腱子肉。接下来就是泡，肉洗干净之后要用凉水泡，每半个小时换一次水，泡一上午或者一下午，这样能把血水充分的泡出来。用淀粉和料酒喂肉1小时后牛肉比较容易烂，或者加入几片山揸或几滴醋和牛肉同炖...
1、温度：放在冰箱里冷藏起来的鸡蛋温度较低，煮鸡蛋的时候，由于温度差太大，使得鸡蛋内部的气体膨胀，就容易开裂，所以如果是要煮放在冰箱中的鸡蛋，那么就要放在室外，一直让鸡蛋恢复室温，再在水里煮。如果觉得鸡蛋恢复室温的时了...
1、浸泡红豆可以让红豆更好的吸收水分，会让红豆膨胀起来，也能够让红豆的外壳软化，在浸泡红豆的过程当中，还应该要加入一点白醋进去，会让红豆软化的效果更好，煮出来的红豆也会更加细腻。不过要注意一下，在浸泡红豆的时候，水温...
1、芸豆提前泡发12小时以上，白芸豆放入压力锅添加适量的油。2、依次放入盐，盖上盖子压30分钟，芸豆煮熟后放入枸杞再煮5分钟就可以起锅装盘啦。3、将芸豆洗净，在室温下用冷水或温水浸泡12小时，待豆粒完全涨大将水倒掉，加水放...
接下来就由小编教大家煮饺子容易破皮时应该怎么做：1、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。2、煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。3、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉...
1、用白醋浸泡，在炖鸭肉之前，我们可以将已经处理干净的鸭子用白醋进行浸泡，浸泡三个小时之后将鸭子用清水清洗一遍，然后再放进锅中慢慢的炖。用白醋浸泡过的鸭子不仅非常容易炖烂，而且也会让炖出来的鸭肉变得更加的鲜嫩，这...
2、用盐水焯：做豆腐前，假如用盐水焯一下，再做菜就不简单烂了。特别是南豆腐软嫩细滑有弹性，水分含量也比较大。也可以这么做：烹饪前，先将锅中的水煮开，放一小勺盐，再把豆腐切块焯一下，才样就简单坚持完整了。也可以在煮豆腐前...
1、青豌豆煮之前放入锅中干炒，再煮容易烂。2、青豌豆煮之前用高压锅压30分钟再煮容易烂。3、提前用碱水泡青豌豆容易煮烂。4、青豌豆煮之前先焯水，再进行炖煮或炒制，豌豆会容易粉烂。5、豌豆（学名：PisumsativumL.）是攀缘草...
1、在煮馄饨的时候水温是非常重要的，混沌皮特别的薄，如果用冷水煮的话，可能会延长加热的时间，导致皮特别容易煮烂，所以就经常容易漏馅。所以在煮馄饨的时候，因此建议在水煮到刚刚冒泡的时候再煮比较合适。2、加些盐，在煮馄饨...
饺子是我们国家的传统美食，是用面皮包裹馅料，然后做成的美食，饺子里面的馅料可以按照自己的口味调制，现在饺子已经是我们生活美食中不可以缺少的一部分了，甚至许多外国人也深受这个美食的吸引，饺子不仅非常美味，而且制作方法...
1、花豆在煮之前可以先用清水提前浸泡6-12小时以上，之后换水再煮，否则里面会有杂质，一般用高压锅煮花豆20分钟能熟。2、冷冻后再煮花豆、大豆、赤小豆等豆类食品一般不容易炖烂，可以将花豆一般泡1钟头。泡过之后放到电冰...
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