有关豆沙的精选大全
1、白芸豆250克，红小豆100克，食碱1.5克，白糖100克。2、用小磨将白芸豆破碎去皮，放在盆中，注入开水浸泡12小时，把未能磨掉的豆皮泡开，用清水冲去豆皮。3、将芸豆碎瓣放入铜锅，加入食碱，注入开水，上火煮1小时左右，捞出少许芸豆，用手...
1、用料：香芋200克、干桂花1匙、红豆200克、冰糖适量。2、备材料，红豆预先泡透，香芋切颗粒。3、取适量的水先煮红豆。4、待红豆煮至出沙时下香芋粒。5、煮个10分钟左右下冰糖。6、糖完全溶化后，下干桂花，关火。7、装碗即可...
1、红豆用冷水（配方外）充分浸泡，8小时左右。放入厨师机搅拌杯，加入500g。2、盖好盖子，选择自定义菜单，温度110度，时间30-35分，转速0，开启机器将红豆煮熟。3、煮豆多余的水沥出，加糖130g麦芽糖120g花生油100g。4、10档一分钟一分...
1、步骤：筛选红豆，清洗，水泡12h；取红豆加水入电饭煲中煮至红豆软烂起沙；水多盛出，再焖一会。2、晾凉后把豆子捣烂，将红豆及汁放入搅拌机中，打成蓉，直到非常细腻。放猪油，再放豆沙蓉，加适量白糖翻炒，出锅即可。...
1、豆沙：红豆先泡一晚上，泡好/煮好的豆子加1000克水，电饭煲煮粥模式。煮好之后加糖和黄油搅拌压碎，也可以用破壁机打碎，倒入锅里一边蒸发水分一边压，很快水分差不多没了就做好了。2、和面：糖和酵母放入温水搅拌均匀，倒去面粉...
1、红豆+羊肝：红豆和羊肝一起吃会可能会引起中毒。2、红豆+盐：红豆和盐一起吃会降低药性，对身体健康不利。3、红豆+羊肚：红豆和羊肚一起吃可能会会导致水肿、腹泻，尤其不适合于肠胃不好的人。4、红豆+冬瓜：红豆和冬瓜一起吃...
1、水500克，红豆150克，白糖120克，玉米油50克。2、把红豆放到水里浸泡一晚上。然后把泡好的红豆放高压锅里，锅中加水煮。3、趁热加糖，用勺子碾碎，放搅拌机搅拌成糊状，把红豆泥放锅里翻炒，倒入白糖翻炒，炒到红豆泥抱团即可出锅。...
1、用料：红豆500克。2、白砂糖120克。3、红糖80克。4、玉米油180克。5、做法步骤：红豆用流水多冲洗几遍。6、放入容器，加入足量的清水放入冰箱冷藏浸泡过夜。7、隔天取出，沥干浸泡的水，重新加入水，放入高压锅或者其他锅具，将...
1、食材：粽叶、糯米、豆沙、绑绳。2、做法：将粽叶和糯米提前浸泡两个小时，粽叶卷成筒状，在粽叶里铺一点糯米，糯米上再铺一层豆沙，然后在豆沙上再铺一层糯米，用将粽叶的口封住，再用绳子绑住，绑紧一点，以免煲的时候漏出米来。放入...
1、食材：荔浦芋头600克、红豆沙200克、冰糖适量。2、红豆先泡上三个钟，最好泡发了。3、芋头切块，切成刚好可以一片一片入口的样子。4、芋头和红豆一同入锅，也把糖倒入锅中。电高压锅的话，压十五分钟就可以了。5、如果不是...
红豆沙放冰箱可以存放4至5天左右的时间，时间越久才食用，越不利身体健康。储存方法：1、在使用前分成若干小袋，留出要使用的部分，其它都要放入冰箱冷冻或放入冰箱冰盒内保存。2、要将红豆沙用保鲜膜封口，与空气隔绝，以免串味和...
1、用料：红豆300克、糖150克。2、做法：（1）把红豆洗干净，用清水浸泡一会儿几个小时。（2）高压锅中放入足量的水。（3）上气后压一个小时左右呢。（4）放入不粘锅中翻炒一下，糖和油分次加入。（5）再用料理机搅拌细腻，破壁机也可以呢。（6）再放入...
1、糯米提前1个多小时泡上。2、红豆沙备用。3、泡好的糯米上锅蒸，想吃软烂些的，可让水多一些没过米，否则持平或略低。半个小时糯米就熟了。4、用筷子搅打一会儿，让糯米更粘更抱团。5、乐扣盒内部涮一层熟油或香油，以便切糕...
1、主料：豆沙150克。2、辅料：鸡蛋清5个、玉米淀粉2汤勺、植物油400克、白糖2茶勺。3、将豆沙泥揉成3-4厘米左右的小球球待用，豆沙泥是自己做的。4、将豆沙球全部分别裹上玉米淀粉。5、将蛋白分离出来待用，只用蛋白不需要...
1、豆沙是红豆做的；2、豆沙（Beanpaste），一般而言是指红豆沙。做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥，加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀。红豆沙常用来做点心的馅，例如豆沙月饼。除了红豆沙外，绿豆沙也广泛用于点心制作。豆沙可...
1、主料：绿豆。辅料：洋粉、桂花糖。调料：白糖、水。2、将绿豆拣去杂质，洗净放到锅中，加入适量的水，把绿豆煮透，过罗去皮成绿泥备用；3、将洋粉洗净放到碗中，加入水放到蒸锅中用旺火将洋粉溶化；4、把绿豆泥放到锅中，加入白糖、桂花...
相信大家在日常生活中一定吃过关于豆沙的各种糕点吧，比如早餐里的豆沙包，老少皆宜的蛋黄酥，以及各种各样的豆沙莲蓉月饼。豆沙在糕点界作为不可或缺的一部分，它也是有着一定的不同的。一些新手朋友想要自己尝试着做豆沙糕...
1、配料：西米适量、粽叶适量、红豆适量、白糖适量、棉线、适量。2、买的湿粽叶，清水洗几遍即可，两头修剪，锅中放水把粽叶煮5-6分钟。这样做使粽叶变软，包的时候不容易裂开。3、准备好红豆，可以在超市买现成的蜜红豆，也可以自...
1、用料：高筋面粉280克，牛奶80克，淡奶油60克，鸡蛋35克，盐2克，糖30克，酵母3.5克，黄油20克，红豆馅260克。2、准备好做面包所需的材料。3、将做面包所需的材料除黄油以外按下层液体，中层粉体，上层酵母的顺序放入面包机中。按面包机...
1、主料：赤小豆500克、白糖50克、食盐2克、植物油2汤匙。2、将红豆淘洗干净，放入温水，浸泡一晚上。3、浸泡好的红豆放入高压锅中(水高出红豆1至2厘米)，煮约25分钟至红豆软烂。4、取一个网格很密的滤勺，将煮好的红豆舀入滤...
1、水500克，红豆150克，白糖120克，玉米油50克。2、把红豆放到水里浸泡一晚上。然后把泡好的红豆放高压锅里，锅中加水煮。3、趁热加糖，用勺子碾碎，放搅拌机搅拌成糊状，把红豆泥放锅里翻炒，倒入白糖翻炒，炒到红豆泥抱团即可出锅。...
1、先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无油无水（切记，我就沾了水，又打了四个鸡蛋取蛋白）。把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发。2、蛋黄打发到体积膨大，状态浓稠，颜色变浅。分三次加入玉米油。每加入一次都用打蛋器搅...
1、油皮材料：中筋面粉150公克、酥油60公克、水60公克、细砂糖1大匙、盐少许。2、酥皮材料：低筋面粉125公克、酥油70公克。3、馅料：卤肉豆沙1/2斤。4、涂料：蛋黄1个。5、制作流程：（1）把油皮材料一起揉匀放入塑胶袋内醒20～30分...
1、将红小豆提前一夜用凉水浸泡一夜。2、把泡好的红小豆放进高压锅里，倒入清水没过红豆一指节多一点点。3、盖上锅盖加阀，开火大火煮红豆，上气后转中火高压30分钟。4、煮熟后几乎水就煮得没了。5、准备一盆清水。6、把漏...
1、用料：面粉150克、糖45克、奶粉20克、凉水100克、黄油适量、蛋液适量、红豆沙适量。2、做法：面粉、糖、奶粉、凉水依次倒入盆里搅拌均匀；3、取出用手揉3分钟；4、放入一勺黄油，将面团和黄油搓到充分揉和在一起；5、手捏面团...
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