有关南茄煲的精选大全
1、用料:猪肉300g、南茄4根、蒜2块、盐1勺、生抽1勺、老抽半勺、豆瓣酱1/3勺、甜面酱1/5勺、醋1勺、料酒1勺、花椒粉1/4勺、大料粉1/4。2、南茄洗净,切拇指粗小条。3、热锅热油倒入猪肉馅翻炒,直到变白色后倒入一勺料酒...
1、用料:猪肉300g、南茄4根、蒜2块、盐1勺、生抽1勺、老抽半勺、豆瓣酱1/3勺、甜面酱1/5勺、醋1勺、料酒1勺、花椒粉1/4勺、大料粉1/4。2、南茄洗净,切拇指粗小条。3、热锅热油倒入猪肉馅翻炒,直到变白色后倒入一勺料酒...
1、排骨用清水清洗干净,放入锅中,加入料酒氽烫5分钟,捞起备用。2、将番茄切成块,葱、姜、蒜切好备用。3、锅中油烧热后加入葱、姜、蒜炒香,再加入番茄翻炒出香味。4、将番茄中加入足够多的水,放入排骨、盐。5、开大火将汤烧...
1、食材:茄子两个、肉末少量、葱,蒜,生姜适量、盐,味精适量、生抽,耗油,香油适量。2、将茄子按滚刀状切好,放在盐水中泡5分钟。3、将辣椒,葱,姜,蒜切成末,作为备用。4、调一碗酱料,加入盐,味精少许;生抽,蚝油,香油少许;再加入辣椒,葱,姜,...
1、食材:细长条紫茄子10根,里脊肉2两,京葱1小段,大蒜半颗,生姜适量,酱油3汤匙,料酒2汤匙,老抽1汤匙,糖1汤匙。2、细长条紫茄子去蒂,洗净,用厨房纸擦干表皮的水分,切滚刀块。3、里脊肉洗净,剁成肉末,加入少量料酒腌制10分钟。4、京葱...
1、食材:细长条紫茄子10根,里脊肉2两,京葱1小段,大蒜半颗,生姜适量,酱油3汤匙,料酒2汤匙,老抽1汤匙,糖1汤匙。2、细长条紫茄子去蒂,洗净,用厨房纸擦干表皮的水分,切滚刀块。3、里脊肉洗净,剁成肉末,加入少量料酒腌制10分钟。4、京葱...
一、做法1.茄子洗净切成食指粗长条,到上适量干淀粉用手抓匀;2.油温7成热倒入裹上干淀粉的茄条炸,等茄条金黄时开大火猛炸以下,捞出放在厨房纸巾上沥干油份;3.香菇泡发后切成小片,其他佐料切蓉备用;4.咸鱼干用水洗净抹干,撕成...
1、食材:茄子200g、辣椒30g、肉50g、生姜10g、白醋适量、醋适量、生抽适量、糖适量、小葱适量、大蒜适量。2、将茄子切成条状。3、加入白醋搅拌均匀。4、辣椒切成条状。5、将生姜切成末。6、将小葱切成碎。7、将大蒜切...
1、咸鱼干用温水浸软切半,蒜切碎,姜切丝,葱切小段,辣椒切小段,茄子切条块,瘦肉切丝。2、把切好的茄子入油锅稍炸软后捞出。3、热油锅,把咸鱼煎一下然后加入瘦肉稍炒,再加入葱姜蒜辣椒炒匀,最后倒入茄子再炒匀,加水【平茄子即可...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮,长):2只;猪肉馅:60克;胡萝卜:100克;冬笋:100克;黑木耳:2朵;葱:15克;姜:10克;蒜:15克;豆瓣酱:1勺;芝麻油:半勺;生抽:半勺;老抽:半勺;白糖:1勺;食盐:1...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮,长):500克;虾:6只;鸡蛋清:少许;泡红椒:5克;葱:5克;姜:3克;蒜:5克;食盐:2克;酱油:3克;植物油:150克;醋:8克;料酒:5克;淀粉:10克;白糖:8克;鱼香虾球茄子...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料茄子:2个;咸鱼:1块;姜:5克;蒜:10克;植物油:适量;咸鱼茄子煲的做法茄子洗净,带皮,切成粗条状将茄子排放在微波炉专用盘子上,叮3~5分钟,这里的时间可以灵活一...
1、主料材料:茄子、肉末、葱姜蒜、干辣椒、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋、葱、姜、蒜、干辣椒。2、茄子去蒂剖开切成段,葱姜蒜切末,干辣椒剪成圈;3、切好的茄条放点盐拌匀腌制一会;至腌出水分用清水冲洗一下,用手稍微捏...
1、主料:茄子1根,豆角5条、猪肉泥100克,2、辅料:小红椒3个,辣椒油1汤匙,蚝油1汤匙,生抽2汤匙,糖1汤匙,葱2根,姜蒜适量,盐适量,3、步骤:全部材料洗净备用;茄子去皮切成手指大小的长条,放入水中浸泡;小红椒、葱切小圈,姜切丝,大蒜拍扁剁碎...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料茄子:1个;猪肉:150克;红尖椒:2个;蒜:3瓣;姜:1块;小葱:3根;豆瓣酱:少许;水淀粉:1小勺;生抽:1小勺;香油:数滴;植物油:10克;酱油:1小勺;茄子煲的做法茄子切长条,...
1、主料材料:茄子、肉末、葱姜蒜、干辣椒、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋、葱、姜、蒜、干辣椒。2、茄子去蒂剖开切成段,葱姜蒜切末,干辣椒剪成圈;3、切好的茄条放点盐拌匀腌制一会;至腌出水分用清水冲洗一下,用手稍微捏...
1、材料:腊鸭腿,茄子,杏鲍菇,八角,干辣椒,大蒜,姜,桂皮,生抽,料酒,酱油,冰糖,盐,油。2、咸鸭腿剁成小块后放在冷水中泡上二个小时以上。3、将茄子和杏鲍菇切成滚刀块,青椒切成片,其他的花椒,大料,蒜瓣和姜片准备好。4、在煲中放入适量的...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料牛腩:700克;西红柿:2个;洋葱:半个;姜:1块;番茄酱:3勺;葱:1小把;食盐:适量;黑胡椒:少许;料酒:1小勺;老抽:1小匙;色拉油:适量;番茄牛腩煲的做法牛腩洗净切方块...
1、虾仁500g,粉丝200g,西红柿200g,食盐10g,白胡椒5g,料酒5g,生抽10g,淀粉10g。2、选择超市里的速冻虾一袋,解冻后,清洗干净,用刀背敲打成虾泥。3、在虾滑里加入一个蛋清,少许食盐、白胡椒与一勺料酒进行调味,搅拌均匀。蛋清可以让...
1、长条茄子一条,猪肉沫,洋葱,干辣椒,小米辣,豆瓣酱,姜,葱,蒜。2、茄子去蒂切滚刀块用淡盐水浸泡10分钟,肉末加生粉拌好。3、洋葱半个切块,姜,蒜,干辣椒,小米椒,葱切好备用。4、下油,放入捏干水分的茄子炸软捞出,放入肉沫炒至变色,加入...
1、主料:牛腩200克、洋葱适量。2、辅料:番茄酱适量、生抽少许、料酒少许、盐少许、百合茄适量、姜片少许。3、锅上水烧开,下牛腩焯烫。4、番茄切小粒,洋葱切小粒备用。5、砂锅中入油烧热下姜片。6、下洋葱翻炒。7、下番茄...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料茄子:1个;马哈鱼:(咸)1小块;色拉油:适量;蒜:5克;葱:5克;生抽:5克;料酒:少许;白糖:2克;食盐:少许;蚝油:少许;水:少许;水淀粉:适量;香油:少许;茄子咸鱼煲的做法茄...
1、食材:茄子200g、辣椒30g、肉50g、生姜10g、白醋适量、醋适量、生抽适量、糖适量、小葱适量、大蒜适量。2、将茄子切成条状。3、加入白醋搅拌均匀。4、辣椒切成条状。5、将生姜切成末。6、将小葱切成碎。7、将大蒜切...
1、主料:茄子(一条),梅香咸鱼(一小节)。2、辅料:香葱(一棵),香菜(一棵)。3、调料:花生油(半碗)、蒜瓣(三瓣)、料酒(1/4勺)、糖(半勺)。4、茄子洗净,先切成几段(三寸左右一段),将每段对半再对半竖切分成四瓣。5、梅香咸鱼切一小段,提前用水泡二...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料茄子:2条;咸鱼:60克;五花肉:80克;蒜:2瓣;姜:10克;葱:5克;玉米淀粉:2大匙;植物油:1碗;高汤:200毫升;生抽:1大匙;老抽:1/4小匙;陈醋:1大匙;白砂糖:1勺半;鸡精:1/...
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