有关温拌的精选大全
作为西安十大名菜之一，温拌腰丝是很有人气的一道菜，不少人都喜欢吃，这道菜很有当地的特色，温拌腰丝是从羊皮花丝演变而来，因为刀工细致，烹调方法考究，制作出的菜肴更加的好吃，西安小吃中，这道菜肴也是出现频率很高的。很多吃过...
1、食材：海螺、青椒、红椒、葱、姜、香菜、盐、糖、生抽、米醋、味精、油。2、海螺洗净，入凉水锅内，大火煮开。3、开锅后转中小火煮12分钟。4、用筷子取出螺肉，凉后切片。5、青红椒、葱姜切丝，香菜切段，拌入螺肉。6、调入适...
1、主料：包菜，辅料是米醋、盐、自制辣椒油、鸡精。2、包菜洗净，手撕或者切丝了，大家随意。3、锅里添加足够多的水，入沸水焯一下。捞出控下水分。4、直接加盐，米醋，辣椒油，鸡精拌一下就可以了。...
1、煮熟的鸡蛋可以做菜。2、原料：茄子、土豆各100克，熟鸡蛋2个，西红柿酱50克、香油、精盐、味精各少许。3、将茄子去皮洗净，土豆洗净，上屉蒸料，剥去土豆皮，分别捣成泥状，加入精盐、味精拌匀。4、将熟鸡蛋剥去皮，蛋清丶蛋黄分开...
1、原料准备：秋葵200克，盐3克，生抽4克，醋3克，白糖2克，香油3克，红尖椒1介，姜1块，蒜1瓣，菜油5克。2、秋葵清洗干净，锅中放适量清水，烧开后滴几滴植物油，放一克盐，放入秋葵焯水。3、焯熟后取出，放凉，夏天可以加些冰块冷却，冬季就常温冷却...
准备材料：苦菊、花生米、蒜未、盐、白糖、生抽、香油、辣椒油1、将苦菊的根去掉再洗干净，切成段备用。2、花生米在锅里炒一下。3、在苦菊里放入花生米、蒜未。4、再加入适量的白糖、生抽、香油、辣椒油。5、搅拌均匀即...
1、食材。豆角400克，大蒜3瓣，辣椒油1勺，白醋1勺，盐1勺，鸡粉0.5勺，白糖1勺，花椒油0.5勺，姜末少许，食用油几滴。2、豆角掐头去尾，切成小段。3、姜切末。4、大蒜切末。5、碗里加入蒜末，姜末，白糖和盐。6、加入少许纯净水调匀。7、锅...
1、把准备好的莴苣去掉外皮以后洗净，然后切成丝状备用，这里记得不要把莴苣的叶子扔掉，它可以食用，而且营养价值还特别高。2、把莴苣丝放在开水里面焯烫一下，焯的时间不要太好焯好以后直接取出放在冷水里面。3、把锅中放油...
粉丝温水中浸泡10分钟，胡萝卜切丝，海带切丝，香菜切碎，蒜切末，分别放粉丝、海带丝煮至断生捞出，碗中放粉丝、海带丝、胡萝卜丝，放盐、鸡精、生抽、醋、胡椒粉、辣椒油、蒜末拌匀，盛入盘中，撒上香菜碎即可。凉拌三丝怎么拌食材：海...
1、香葱、姜、蒜、香菜和红尖椒分别切碎。2、将2汤匙辣椒油，1汤匙芝麻酱和2汤匙凉拌汁拌匀调成酱汁。3、锅里加清水烧开，放入豆芽焯烫，豆芽捞出后过凉水然后控净水分待用，娃娃菜切成丝。4、娃娃菜放入大点的容器中，再放入...
1、材料：山菜适量、花生适量、蒜适量、生抽适量、盐适量、香油适量。2、山菜去老根，枯叶，摘干净。3、反复清洗去泥沙。4、洗干净后焯水，放凉白开里浸泡一会，攥干水分，待用。5、大蒜捣成泥，加入生抽，香油，盐调匀。6、花生捣碎，将...
1、材料：菠菜4根、水100ml、芝麻油10g、辣椒油10g、醋10g、糖5g、蒜末5g、盐5g。2、菠菜去根洗净。3、起锅烧水，水开后放入菠菜，煮1分钟捞出。4、沥干水放入盘子中。5、空碗中放入1勺辣椒油、1勺蒜末、半勺芝麻油、1勺醋...
1、主料：菠菜、腐竹、干红辣椒、姜丝、香油、花椒、盐、鸡精。2、腐竹提前用冷水泡发；然后洗净切段；3、菠菜洗净切段；4、干红辣椒切段；姜切丝；5、腐竹焯水后捞出备用；6、菠菜焯水捞出备用；7、菠菜和腐竹加盐、鸡精、姜丝拌匀；8...
1、酸辣脆爽萝卜，原料：白萝卜500克、盐3克、红辣椒3个、白糖两勺、白醋300ml；做法：白萝卜洗净去皮切片，厚约0.3厘米；放盐，腌制约30分钟至萝卜片变软，有很少萝卜水出来时，捞出沥干；沥干水的萝卜片倒入陶瓷碗中，放入辣椒、白醋、白...
1、把准备好的莴苣去掉外皮以后洗净，然后切成丝状备用，这里记得不要把莴苣的叶子扔掉，它可以食用，而且营养价值还特别高。2、把莴苣丝放在开水里面焯烫一下，焯的时间不要太好焯好以后直接取出放在冷水里面。3、把锅中放油...
作为西安十大名菜之一，温拌腰丝是很有人气的一道菜，不少人都喜欢吃，这道菜很有当地的特色，温拌腰丝是从羊皮花丝演变而来，因为刀工细致，烹调方法考究，制作出的菜肴更加的好吃，西安小吃中，这道菜肴也是出现频率很高的。很多吃过...
1、食材。豆角400克，大蒜3瓣，辣椒油1勺，白醋1勺，盐1勺，鸡粉0.5勺，白糖1勺，花椒油0.5勺，姜末少许，食用油几滴。2、豆角掐头去尾，切成小段。3、姜切末。4、大蒜切末。5、碗里加入蒜末，姜末，白糖和盐。6、加入少许纯净水调匀。7、锅...
锅中水烧开，然后倒入花生米，再加入花椒、八角、桂皮、丁香、茴香、盐，大火煮熟，捞出。胡萝卜切丁、黄瓜切小块。锅中烧水，将胡萝卜丁、黄瓜丁放进去，煮熟捞出。最后将花生米、黄瓜、胡萝卜放入碗中，加盐、味精、香油，拌匀装盘...
1、两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。2、把小黄瓜洗净，切成块，干辣椒若干切成两段，蒜瓣若干。3、在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精，腌制10分钟。4、倒出水...
1、【花生拌菠菜】需要材料：菠菜一把、花生米适量、熟白芝麻少许、盐、生抽、蚝油、蒜末、葱末、植物油。2、将菠菜择干净，刚买回来的菠菜里面会有烂掉的叶子，会影响口感，吃了对身体也不好，择干净后，放入清水中浸泡一会，然后...
准备材料：苦菊、花生米、蒜未、盐、白糖、生抽、香油、辣椒油1、将苦菊的根去掉再洗干净，切成段备用。2、花生米在锅里炒一下。3、在苦菊里放入花生米、蒜未。4、再加入适量的白糖、生抽、香油、辣椒油。5、搅拌均匀即...
1、主料：长茄子500g、大蒜20g；辅料：小香葱适量、香菜适量、红椒半个、干红辣椒适量、芝麻适量、盐适量、糖适量、味精适量、生抽适量、醋适量、油适量、花椒适量。2、首先将干红辣椒煎成小段加芝麻、花椒及少许盐炸成辣...
1、油微炸一下香肠，捞出。2、加水放面饼煮开，捞出后放入盘中（光是面不要把水也捞出来）。3、撒上香肠，撒上酱料包（按自己口味）搅拌均匀，放上卤蛋。4、加上黄瓜点缀一下，然后拌匀，就可以食用了。...
西兰花切小朵，小米椒切圈，蒜切末，西兰花放沸水中焯水1分钟捞出，碗中放入西兰花、蒜末、小米椒、生抽2勺，醋2勺，香油1勺，盐半勺、鸡精半勺拌匀，盛入盘中即可。凉拌西兰花怎么拌食材：西兰花500克，小米椒4个，蒜4瓣，生抽2勺，醋2勺，香油1...
1、新鲜猪肚1个、豆苗100克、红椒20克、葱姜、八角、桂皮、香、叶老汤、大蒜、生抽、醋、鸡精糖。2、猪肚,去除表面的油块,用盐把猪肚的正反面反复搓洗,直至没有异味。3、洗净的猪肚放高压锅里,加水没过猪肚,加少许桂...
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