有关猪舌的精选大全
熟猪舌切长条。锅中倒油烧热，把猪舌放进去，炒3分钟捞出。锅中留底油烧热，加葱丝、姜丝炒香，再烹入绍酒，再加酱油、白糖、精盐、味精及适量清水烧沸，倒入猪舌，焖煮至入味。待汤汁稠浓转旺火，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。猪舌怎...
1、猪舌2根、京葱1根、大蒜3、4瓣、红油辣椒2汤匙、生抽1汤匙、白糖1/2汤匙、醋1/2汤匙、盐少许、味精少许、菜油3汤匙、青花椒1小把。2、做法：将猪舌抹上些许盐使劲搓洗干净后放入锅内，倒入清水没过猪舌，大火煮开后转中...
熟猪舌切长条。锅中倒油烧热，把猪舌放进去，炒3分钟捞出。锅中留底油烧热，加葱丝、姜丝炒香，再烹入绍酒，再加酱油、白糖、精盐、味精及适量清水烧沸，倒入猪舌，焖煮至入味。待汤汁稠浓转旺火，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。猪舌怎...
1、材料：云南小瓜300克、猪舌200克、湿木耳50克、姜花10克、红萝卜花10克、葱白10克、炸蒜片5克、湿淀粉15克。调味料：味精3克、鸡精2克、盐3克、蚝油15克、老抽1克。2、将云南小瓜切厚片，猪舌切薄片，木耳切大块，然后把切...
1、把猪舌头洗一下放在碗里，再准备好配料，八角桂皮香叶也洗一下。生姜切成片都放在小碟子备用。2、把猪舌头放在高压锅里面，把八角桂皮香叶生姜都放进去，再放点料酒和酱油，加少许水，盖盖子大火压五分钟。3、在等待中把辣椒...
猪舌就是猪的舌头，而猪在我国的大部分地区皆有饲养。其肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感，可用于酱、烧、烩等烹饪方法。炒猪舌的做法是比较简单的，用酸萝卜作为辅料，口感更好。猪舌炒什么好吃食材：猪舌头200克、酸...
1、保存猪舌的时候,可以在猪舌上抹上一点食盐,放置在阴凉通风处挂起来保存即可,也可以将猪舌直接用容器装好放置在冰箱内储存即可。2、猪舌需要先焖煮五分钟，再用中火炖二十分钟。猪舌头的舌苔是不能吃的，处理的时候，可...
1、将买来的2个猪舌洗净。2、锅中加凉水，放葱姜、料酒焯水备用。3、将焯好水的猪舌刮去白膜，清洗备用。4、取八角3粒，桂皮一块，花椒少许，小茴香少许，香叶几片包成料包。5、锅中放老汤、料包，大火煮开后放猪舌，加干辣椒2一3个，...
1、新鲜猪舌先清洗一下。2、烧开一锅葱姜水，目的是去腥，放入猪舌。3、煮至水开后，调入一汤勺料酒，继续煮约3到5分钟。4、取出，放入凉水里。5、用一把普通的刨刀，刨去猪舌上的白色物体。6、整体刨干净。7、包括下面的也要刨...
1、材料：云南小瓜300克、猪舌200克、湿木耳50克、姜花10克、红萝卜花10克、葱白10克、炸蒜片5克、湿淀粉15克。调味料：味精3克、鸡精2克、盐3克、蚝油15克、老抽1克。2、将云南小瓜切厚片，猪舌切薄片，木耳切大块，然后把切...
1、准备好卤猪舌一个，姜、大蒜、辣椒香葱适量。2、姜蒜辣椒洗干净，姜切丝，辣椒切小段，大蒜切片备用。3、猪舌切成薄片，如果是新鲜的猪舌，要将表面的舌苔清理掉哦，可以让卖家帮忙处理的。4、锅烧热，加入适量油，油热后将辣椒、姜...
1、猪舌2根、京葱1根、大蒜3、4瓣、红油辣椒2汤匙、生抽1汤匙、白糖1/2汤匙、醋1/2汤匙、盐少许、味精少许、菜油3汤匙、青花椒1小把。2、做法：将猪舌抹上些许盐使劲搓洗干净后放入锅内，倒入清水没过猪舌，大火煮开后转中...
1、猪舌2根、京葱1根、大蒜3、4瓣、红油辣椒2汤匙、生抽1汤匙、白糖1/2汤匙、醋1/2汤匙、盐少许、味精少许、菜油3汤匙、青花椒1小把。2、做法：将猪舌抹上些许盐使劲搓洗干净后放入锅内，倒入清水没过猪舌，大火煮开后转中...
1、将买来的2个猪舌洗净。2、锅中加凉水，放葱姜、料酒焯水备用。3、将焯好水的猪舌刮去白膜，清洗备用。4、取八角3粒，桂皮一块，花椒少许，小茴香少许，香叶几片包成料包。5、锅中放老汤、料包，大火煮开后放猪舌，加干辣椒2一3个，...
1、保存猪舌的时候，可以在猪舌上抹上一点食盐，放置在阴凉通风处挂起来保存即可，也可以将猪舌直接用容器装好放置在冰箱内储存即可。2、新鲜猪舌头灰白色包膜平滑，无异块和肿块，舌体柔软有弹性，无异味。变质的猪舌头呈灰绿色...
1、先切一块姜。2、猪舌洗净后，加姜加点水放入高压锅内压8分钟。3、压好后。（汤很有营养的，可以做汤用。）4、青红椒，蒜苗切好备用。5、锅内热油，葱姜蒜煸香。6、加入猪舌翻炒。7、加点酱油。8、加点料酒。9、加青红椒，小炒一...
1、做法一。材料：酸枣仁20克，猪舌1只，龙眼肉20克，料酒10克，盐5克，味精3克，姜5克,葱10克,胡椒粉3克,猪油20克。做法：将酸枣仁炒香,备用；猪舌用佛水煮8分钟,捞起,刮去舌胎,切成3厘米长的薄片；龙眼肉洗净;姜拍松,葱切段,备用。将猪...
1、准备好卤猪舌一个，姜、大蒜、辣椒香葱适量。2、姜蒜辣椒洗干净，姜切丝，辣椒切小段，大蒜切片备用。3、猪舌切成薄片，如果是新鲜的猪舌，要将表面的舌苔清理掉哦，可以让卖家帮忙处理的。4、锅烧热，加入适量油，油热后将辣椒、姜...
1、新鲜猪舌先清洗一下。2、烧开一锅葱姜水，目的是去腥，放入猪舌。3、煮至水开后，调入一汤勺料酒，继续煮约3到5分钟。4、取出，放入凉水里。5、用一把普通的刨刀，刨去猪舌上的白色物体。6、整体刨干净。7、包括下面的也要刨...
1、保存猪舌的时候，可以在猪舌上抹上一点食盐，放置在阴凉通风处挂起来保存即可，也可以将猪舌直接用容器装好放置在冰箱内储存即可。2、猪舌需要先焖煮五分钟，再用中火炖二十分钟。猪舌头的舌苔是不能吃的，处理的时候，可以先...
1、准备好卤猪舌一个，姜、大蒜、辣椒香葱适量。2、姜蒜辣椒洗干净，姜切丝，辣椒切小段，大蒜切片备用。3、猪舌切成薄片，如果是新鲜的猪舌，要将表面的舌苔清理掉哦，可以让卖家帮忙处理的。4、锅烧热，加入适量油，油热后将辣椒、姜...
1、主料：猪舌300克。调料：八角3克，大葱3克，桂皮3克，盐4克，酱油4克，醋4克，白砂糖5克，香油10克，料酒10克。2、将猪舌洗净，入沸水锅中焯水2分钟，捞起放进温水中。3、刮去口条上的胎液，去除舌骨，洗净。4、炒锅上火，加热水，放入口条、葱段...
1、先切一块姜。2、猪舌洗净后，加姜加点水放入高压锅内压8分钟。3、压好后。（汤很有营养的，可以做汤用。）4、青红椒，蒜苗切好备用。5、锅内热油，葱姜蒜煸香。6、加入猪舌翻炒。7、加点酱油。8、加点料酒。9、加青红椒，小炒一...
1、把猪舌头洗一下放在碗里，再准备好配料，八角桂皮香叶也洗一下。生姜切成片都放在小碟子备用。2、把猪舌头放在高压锅里面，把八角桂皮香叶生姜都放进去，再放点料酒和酱油，加少许水，盖盖子大火压五分钟。3、在等待中把辣椒...
1、做法一。材料：酸枣仁20克，猪舌1只，龙眼肉20克，料酒10克，盐5克，味精3克，姜5克,葱10克,胡椒粉3克,猪油20克。做法：将酸枣仁炒香,备用；猪舌用佛水煮8分钟,捞起,刮去舌胎,切成3厘米长的薄片；龙眼肉洗净;姜拍松,葱切段,备用。将猪...
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