有关炒渣的精选大全
1、主料:五花肉1块。2、辅料:渣海椒1包、姜片少许、青椒4个、小辣椒4个。3、油爆五花肉。4、加入姜片和小辣椒炒片刻捞出备用。5、然后热油放入青椒和渣海椒。6、最后倒入备用的五花肉翻炒。7、渣海椒有咸味所以不用放...
1、备豆渣。2、备鸡蛋、红椒、香菜、肥猪肉片(用水洗净)。3、坐锅(不放油),倒入豆渣。4、小火炒制。5、小火煸炒至无水分,倒入打好的蛋液。6、继续小火煸炒,也可用筷子搅散。7、直至蛋液全部凝固,离火。8、坐锅烧热,入肥肉片小...
1、用料:豆渣300g,蒜苔3根,胡萝卜半根,油适量,盐适量,蒜瓣适量,酱油适量,花生仁适量。2、把蒜苔和胡萝卜洗净切成丁。3、锅里放多一点油,下豆渣炒出水分。4、然后把炒好的豆渣盛出备用。5、锅里再放适量油煸香蒜瓣,下蒜苔、胡萝卜...
1、材料:红萝卜半个,豆渣,小葱。2、萝卜擦丝,葱也切丝。3、锅里放入油,烧热,把葱花放进锅里爆香。4、萝卜放进锅里翻炒一下。5、豆渣放入锅里翻炒,加入少许的水。6、最后加入鸡精盐即可出锅。...
1、食材:豆渣3两、红萝卜1个、盐适量、酱油1汤匙、蒜5瓣、红辣椒5个、青辣椒2个、姜半个、花椒3粒、花生油2两、鸡精适量、葱半棵、高汤适量。2、先将萝卜洗净切成长条放入盘里备用。3、豆渣梛干水分放入盘里盆用。4、...
1、主料:莲藕150g、油渣适量、鸡粉适量、油适量、盐适量、蒜适量、水适量、老干妈适量。2、莲藕洗干净后去皮切成粒。热锅淋油,将油渣倒进去爆炒。3、油渣出掉大部分油后,将油铲起,加入蒜末爆香,倒入切粒的藕丁。4、加入盐...
1、备豆渣。2、备鸡蛋、红椒、香菜、肥猪肉片(用水洗净)。3、坐锅(不放油),倒入豆渣。4、小火炒制。5、小火煸炒至无水分,倒入打好的蛋液。6、继续小火煸炒,也可用筷子搅散。7、直至蛋液全部凝固,离火。8、坐锅烧热,入肥肉片小...
1、选一段肥肉相间的五花肉(不需要太瘦)。2、五花肉洗净后,切成薄片。(越薄越好)3、菜心用冷水泡一下,洗净。4、洗净后的菜心切碎。5、蒜剥去外皮后,切成片状。6、热锅不用下油,下五花肉。7、小火慢煎至五花肉出油收缩,表面变...
2、豆腐压碎,越碎越好。3、小白菜切碎。4、辣椒切小丁,葱、姜切碎。5、起油锅炒香葱姜末。6、放入豆腐渣翻炒,放盐。7、放点白胡椒粉炒一会儿。8、放入小白菜。9、翻几下,关火放鸡精,放入几粒红辣椒炒匀出锅。...
1、用料:豆渣300g,蒜苔3根,胡萝卜半根,油适量,盐适量,蒜瓣适量,酱油适量,花生仁适量。2、把蒜苔和胡萝卜洗净切成丁。3、锅里放多一点油,下豆渣炒出水分。4、然后把炒好的豆渣盛出备用。5、锅里再放适量油煸香蒜瓣,下蒜苔、胡萝卜...
1、用料:豆渣300g,蒜苔3根,胡萝卜半根,油适量,盐适量,蒜瓣适量,酱油适量,花生仁适量。2、把蒜苔和胡萝卜洗净切成丁。3、锅里放多一点油,下豆渣炒出水分。4、然后把炒好的豆渣盛出备用。5、锅里再放适量油煸香蒜瓣,下蒜苔、胡萝卜...
1、酸豆角用凉水洗洗,多清洗几遍,这样可以去掉腌制的亚硝盐,切小丁丁,青红辣椒洗净,也切和酸豆角一样大小的小丁丁,姜切末,香葱切末。2、热锅凉油,油烧到8成,下姜末,大蒜末炒出香味,下酸豆角炒出酸香味,这个很重要,这道菜全靠酸豆...
1、用料:青笋适量,肥肉50g,生抽1勺,蚝油1勺,盐2克,蒜3瓣,干辣椒3个。2、肥肉去皮切条备用。3、干辣椒切两半,蒜切粒。4、青笋分开切段,切丝。5、热锅下一点点油放入肥肉煸炒出油,放油的目的让肥肉更快的出油,油多可以后面倒出来...
1、用料:芹菜1斤、盐少许、姜3片、红辣椒2个、肉渣90克。2、芹菜叶摘掉,洗净切碎,红辣椒、生姜准备好。3、切碎备用。4、热锅凉油,加入肉末炒熟,生姜放进去,加一些花椒粉跟五香粉,2勺生抽。5、芹菜碎放进去,大火爆炒。6、辣椒...
1、河虾去须须洗净备用;2、豌豆去皮洗净备用;3、豆腐洗净切成小块;4、锅中放油,放入洗干净的河虾翻炒到河虾变红,放入料酒;5、炒好的河虾盛出备用;6、锅中放油,放入切好的豆腐翻炒1分钟;7、倒入洗净的豌豆一起翻炒1分钟;8、放入...
1、主料:莲藕150g、油渣适量、鸡粉适量、油适量、盐适量、蒜适量、水适量、老干妈适量。2、莲藕洗干净后去皮切成粒。热锅淋油,将油渣倒进去爆炒。3、油渣出掉大部分油后,将油铲起,加入蒜末爆香,倒入切粒的藕丁。4、加入盐...
1、用料:豆腐渣250g,猪肉50g,青蒜1棵,青椒1个,胡萝卜小半根,小白菜1棵,火腿4片,花生米少许,大蒜2瓣,鸡蛋1颗。2、先将所有配菜切好,豆腐渣里面打入一个鸡蛋和匀!冷锅入油,待油温变热,将切好的蒜放入油锅,中火煸出蒜香。下入拌好的豆...
1、主料:豆渣适量、葱适量;调料:食盐适量、蘑菇精适量。2、热锅中倒入少许油,油热后加入豆渣。3、用一汤勺边炒边按松豆渣,这里比较费时间,需要耐心地、反复地边炒边按,直到豆渣完全松散。4、豆渣完全松散后,加入盐、蘑菇精...
1、主料:豆渣100g、鸡蛋1个。配料:油适量、盐适量、味精适量、葱适量。2、早上打豆浆剩的豆渣适量。3、葱洗净切末,鸡蛋打到碗中打散备用。4、锅中放油,放入鸡蛋煸炒到熟。5、炒好的鸡蛋盛出备用。6、锅中放油,放入葱花炒...
1、主料:肥猪肉1块、萝卜苗600克。2、辅料:油40克、盐2克、生抽10克、蚝油5克、油辣椒1勺。3、做法:(1)食材准备。(2)萝卜苗洗净。(3)烧锅开水,放入少许油盐,放萝卜苗下锅焯水两分钟。(4)捞起过凉后,切碎,挤干水份。(5)肥猪肉洗净切薄...
主料:肉馅200克。辅料:茶油适量、鲜酱油适量、青椒2个、葱适量、姜适量。炒肉渣的做法:1、青椒切碎;2、葱姜切碎;3、坐锅放茶油,稍热放葱姜炝锅;4、放肉馅快速翻炒;5、倒入青椒粒,继续翻炒;6、肉馅已经有盐和酱油了,再少放点鲜酱...
1、主料:莲藕150g、油渣适量、鸡粉适量、油适量、盐适量、蒜适量、水适量、老干妈适量。2、莲藕洗干净后去皮切成粒。热锅淋油,将油渣倒进去爆炒。3、油渣出掉大部分油后,将油铲起,加入蒜末爆香,倒入切粒的藕丁。4、加入盐...
1、选材。要做出好吃的炒牛肉,必须选用本身就比较细嫩的牛肉。如炒牛肉最好选牛里脊,如果有雪花牛肉那更棒啦。不过雪花肉比较难得,而且很贵,平常建议用牛里脊,牛里脊是牛肉中最嫩的部分,价格也合适。牛里脊最适合爆炒或是...
1、用料:鸡蛋3个、豆腐渣300克、五花肉末60克、大葱20克、剁椒酱10克、生抽10克、香油少许、盐2克、植物油适量、料酒1小勺。2、鸡蛋打散倒入豆腐渣中,加入盐搅拌均匀。3、大葱切末加入豆腐渣蛋液中,搅拌均匀。4、炒锅放...
1、主料:豆渣100g、鸡蛋1个。配料:油适量、盐适量、味精适量、葱适量。2、早上打豆浆剩的豆渣适量。3、葱洗净切末,鸡蛋打到碗中打散备用。4、锅中放油,放入鸡蛋煸炒到熟。5、炒好的鸡蛋盛出备用。6、锅中放油,放入葱花炒...
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