有关鱼煲的精选大全
1、先行用清水浸软腐竹剪度,再浸着;2、洗净黑鲩鱼(草鱼),加些盐腌片刻;3、姜去皮,洗净,拍扁,老抽切碎;4、起油锅,先行将鱼煎过,铲起;5、锅内下油,爆过姜、豆豉,倾下两清水,调味,倾入瓦缸内,加腐竹及煎过之鲩鱼同焖;6、二十分钟后,下些粉芡...
1、黄豆、陈皮洗净浸泡,鱼骨煎至微黄,用煲汤袋装好,与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约1小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供3-4人用。2、黄豆有丰富的蛋白质和氨基酸,鱼骨亦富含...
1、咸鱼干用温水浸软切半,蒜切碎,姜切丝,葱切小段,辣椒切小段,茄子切条块,瘦肉切丝。2、把切好的茄子入油锅稍炸软后捞出。3、热油锅,把咸鱼煎一下然后加入瘦肉稍炒,再加入葱姜蒜辣椒炒匀,最后倒入茄子再炒匀,加水【平茄子即可...
1、新鲜鱼头1个、豆腐4块、油15克、盐1.5克、蒸鱼酱油10克、黑胡椒粉1克、五花肉100克、土豆宽粉100克、青蒜1根、香葱2根、生姜1块、高汤1碗。2、鱼头洗净,搽干水分;用2茶匙蒸鱼酱油抹匀,静置10分钟。3、五花肉洗净、去...
1、挑选一只鲜活的福寿鱼,挑选有活力的,鱼不要翻肚皮的,还要看鱼眼睛,清澈透亮,不要有一层灰色膜的。让卖鱼师傅帮忙处理一下福寿鱼,然后带回家中再清洗几遍,鱼肚也要过水。将清洗后的福寿鱼放在砧板上,在两侧切开一些口子。2...
1、新鲜鱼头1个、豆腐4块、油15克、盐1.5克、蒸鱼酱油10克、黑胡椒粉1克、五花肉100克、土豆宽粉100克、青蒜1根、香葱2根、生姜1块、高汤1碗。2、鱼头洗净,搽干水分;用2茶匙蒸鱼酱油抹匀,静置10分钟。3、五花肉洗净、去...
1、首先将鱼腩切片,摸清鱼骨的位置,从鱼头下开始下刀,碰到鱼骨时,刀口转平,起出的就是无骨鱼片。2、反复将鱼腩切片后,剩下的就是鱼骨了,然后将鱼骨切段。3、将油锅烧热,然后将鱼骨和鱼头都一起放入油锅中煎炸,直到溢出香味。4...
1、准备食材:鱼头、红葱头、姜、蒜、芹菜、泡米椒、红椒、胡椒粉、白酒或米酒、生抽、盐、生粉、蚝油、香菜适量、芝麻油少许。2、鱼头洗净后斩成块状;将所有食材切好备用;所有调料混合搅拌均匀,抹在鱼头上,腌半小时左右。...
1、先行用清水浸软腐竹剪度,再浸着;2、洗净黑鲩鱼(草鱼),加些盐腌片刻;3、姜去皮,洗净,拍扁,老抽切碎;4、起油锅,先行将鱼煎过,铲起;5、锅内下油,爆过姜、豆豉,倾下两清水,调味,倾入瓦缸内,加腐竹及煎过之鲩鱼同焖;6、二十分钟后,下些粉芡...
1、黄豆、陈皮洗净浸泡,鱼骨煎至微黄,用煲汤袋装好,与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约1小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供3-4人用。2、黄豆有丰富的蛋白质和氨基酸,鱼骨亦富含...
1、新鲜鱼头1个、豆腐4块、油15克、盐1.5克、蒸鱼酱油10克、黑胡椒粉1克、五花肉100克、土豆宽粉100克、青蒜1根、香葱2根、生姜1块、高汤1碗。2、鱼头洗净,搽干水分;用2茶匙蒸鱼酱油抹匀,静置10分钟。3、五花肉洗净、去...
怎么做鱼煲?什么鱼都可以,我用的是安康鱼,因为家里正好有现成的,大家可以随意换成什么鳕鱼巴沙鱼之类的等等一根大葱切段,一块姜切片平底锅倒油烧热,放姜片煎出香味,然后下鱼片一起煎,放一大勺料酒转到砂锅中,加开水,放葱段,大火...
1、鲫鱼。鲫鱼是常见的鱼类,有健脾利湿的功效,肉质细嫩,营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。2、黑鱼。黑鱼肉味鲜美、营养丰富,可去瘀生新、滋补调养、生肌补血、促进伤口愈合...
1、食材:斑鱼1条、姜适量、盐适量、料酒适量、食用油适量。2、将斑鱼去除内脏,洗净、切块备用。3、把老姜切片备用。4、起油锅,油温热后,放入姜片,依次放入切好的鱼块,中火煎。5、待双面煎至金黄色后加入清水。6、汤汁熬至...
1、鱼籽洗净,将鱼籽上粘连的内脏摘掉。2、砂锅加入冷水,鱼籽放入,中火烧开会撇去浮沫,加适量盐,姜,盖盖子,小火煲。3、金针菇洗净,切去根部,二荆条切成圈。4、鱼籽煲半小时后加入金针菇和二荆条,继续小火煲15-20分钟即可。...
1、材料:甲鱼800克,鸡肉约200克,清汤50克,料酒10克,精盐3克,味精2克,花生油30克,香油5克,八角2粒,葱、姜、蒜片各少许作为配料。2、勺内放入花生油,用旺火烧热,下入葱、姜、蒜片、八角炝锅,出香味后烹入清汤、料酒,下甲鱼、鸡块。烧...
1、主料:茄子(一条),梅香咸鱼(一小节)。2、辅料:香葱(一棵),香菜(一棵)。3、调料:花生油(半碗)、蒜瓣(三瓣)、料酒(1/4勺)、糖(半勺)。4、茄子洗净,先切成几段(三寸左右一段),将每段对半再对半竖切分成四瓣。5、梅香咸鱼切一小段,提前用水泡二...
1、材料:鱼翅骨适量、猪骨适量、胡萝卜适量、姜片适量、香菜。2、把鱼翅骨浸泡8~12个小时。3、猪骨过热水,洗去血水,待用。4、将胡萝卜切正方块。5、把所有食材还有姜片放入炖盅。6、四小时,隔水慢炖,大火煮开,小火慢炖3到四...
1、食材:鱼翅30g,鸡肉适量,猪筒骨适量,盐适量,油适量,胡椒适量。2、鱼翅加温水泡一晚。3、第二天将鱼翅上的鱼肉去干净。4、将洗干净的鱼翅放入电压力锅。5、猪筒骨洗干净,放入锅中。6、胡椒用刀背压散,放入锅中。7、加入清水...
1、材料:黄豆100克、鸡腿150克、凤爪150克、甲鱼一只。2、调味料:盐、味精各少许。3、将甲鱼杀好洗净,乌鸡斩小块,当归、党参、杞子、红枣洗净备用。4、将所有备好的原材料放入盅内,加入适量清水,用中火以隔水的方式蒸2个小...
1、食材:鱼头、粉皮。2、辅料:葱、姜。3、胖鱼头治净后,下油锅煎至二面微黄。4、加入几片姜,几根葱和料酒盖上盖焖一下。5、加入温水,大火烧开后转中火。6、大约25分钟后粉皮、粉皮烧到透明即可约二三分钟。7、加入少许盐...
1、咸鱼头2-3个,白萝卜500克、猪骨350克、蜜枣2个、生姜3片。2、咸鱼头用洗米水浸泡刷洗干净,煎至金黄色,和其他材料一起放入汤锅,大火煲开,改小火煲2小时,放盐调味,关火。需注意咸鱼头已经有咸味。试过再调味。...
1、材料:鱼胶、排骨、葱、生姜、料酒、盐。2、泡发好的鱼胶切块备用,排骨切块焯水后,洗净备用;3、将排骨、姜片、葱段放入汤锅,加开水,中大火煮半小时;4、待汤变为奶白色,加入鱼胶,转小火炖煮半小时至一个小时;5、出锅前倒入料...
1、鲶鱼煲汤可以。鲶鱼头一个加点醋洗干净,豆腐一块,大葱,八角两颗,姜几片,蒜两瓣,料酒,盐。2、大葱切丝,在砂锅底铺一层大葱,把鲶鱼头放在大葱丝上,在把豆腐放在鱼头上,放上八角,姜,蒜,再铺上一层大葱丝。3、进料酒,盐和水,水要没过...
1、咸鱼头2-3个,白萝卜500克、猪骨350克、蜜枣2个、生姜3片。2、咸鱼头用洗米水浸泡刷洗干净,煎至金黄色,和其他材料一起放入汤锅,大火煲开,改小火煲2小时,放盐调味,关火。需注意咸鱼头已经有咸味。试过再调味。...
热门标签
-
粗胖
用锐取
春采。外形条索尚紧直
山共需
淡水螃蟹
更招
三让
physics
启动电容
锁阳
南屋
也一口口地
二妻
老当
婀罗
烤糊有
mimanchi
打晚
眼冒金星
力币
爽脆
瘟鸡
是水的进化形体
扣板
高燃
段林希
除了长得不像他以外
德秀
胃窦炎
七怪
长裙
化妆水
v1838a
圣帕
闺蜜暴
诗经楚辞取名