有关藠头的精选大全
1、食材:藠头800克、盐24克、红糖120克、白糖120克、香醋120克、生抽24克、凉开水500克。2、藠头去除根和须,洗净沥干水份,加盐腌制3个小时以上,将白糖、红糖放入容器中,放入醋、生抽,放入藠头、凉开水(水没过藠头即可)。3、...
1、藠头炒熟大概需要炒5--7分钟,炒熟一点才没有生辣味。2、藠头(学名:AlliumchinenseG.Don)是百合科葱属多年生鳞茎植物。该种鳞茎数枚聚生,狭卵状,鳞茎外皮白色或带红色,膜质,叶2-5枚,具3-5棱的圆柱状,中空,近与花葶等长。花葶...
1、材料:藠头2500G、盐750G、糖500G、醋2000G。2、新鲜藠头买来清洗干净,沥干水份,加入盐拌匀,腌两天左右,然后用清水浸泡三到五天,中间每天换水,天热时一天换水两次。3、泡过清水的藠头沥干水份,糖醋汁的酸甜比例不一定非按...
1、食材:新鲜藠头100千克、食用盐10千克、白酒3千克、红辣椒8千、红糖40千克。2、首先将藠头的须根剪掉,用清水反复冲洗干净,并晾干。3、加入食用盐、新鲜的红辣椒(碎末)、红糖、白酒混合,拌匀,然后入缸腌制。4、每周用筷子...
1、材料:鲜藠头10千克,红糖3.5千克,盐110克,醋适量。2、将鲜藠头切根须和外皮,用清水洗干净,控干、入缸,加盐800克进行腌制,一层藠头一层盐放置。3、1周后每2天倒缸一次,连续3次。20天后取出藠头,用清水洗净,再用凉开水浸泡6小时...
藠头又名薤,为多年生草本百合科植物的地下鳞茎,叶细长,开紫色小花,嫩叶也可食用。成熟的藠头个大肥厚、洁白晶莹、辛香嫩糯,含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质,是烹调佐料和佐餐佳品。干制藠头入...
1、藠头又叫荞头,荞子,薤。是石蒜科葱属多年生鳞茎植物。具有健脾和胃,消食解腻,安神除烦,强筋健骨的功效。对于食欲不振,脘腹胀满,大便溏泄,头晕,失眠,健忘,呕吐,慢性胃炎等症有治疗的作用。2、藠头含有的特殊香气和辣味,能促进消...
1、藠头和荞头没有区别,荞头一般指藠头。藠头是百合科葱属多年生鳞茎植物,鳞茎数枚聚生,狭卵状,鳞茎外皮白色或带红色,膜质,不破裂。2、藠头原产中国,在长江流域和以南各省区有广泛栽培。藠头个大色白、柔嫩、汁多味足,制成罐...
1、胃溃疡患者,藠头是一种营养价值极高的野生蔬菜,但它不适合有些胃溃疡患者使用,由于这样的蔬菜中含有天然的蒜辣素和一些辛辣刺激的成分,胃溃疡患者在使用它之后,容易让溃疡症状增重,不利于病情恢复,会让大家出现胃痛。2、...
1、藠头变绿就说明藠头是不能吃的,不然的话在吃完之后,很容易让身体出现中毒的现象,在挑选的时候一定要对藠头的外表和颜色仔细的查看,选择新鲜的食材,在购买之后,还要用淡盐水提前浸泡,避免上面有农药的残渣。2、身体虚弱人...
1、藠头葱的种植时间:以每年9-10月份之间最为适宜。2、整理地块:将地块中有坑洼的地方用土填平,并开出排水沟。合理密植:将藠头头朝上整齐摆放在沟中,最后用薄土和塑料膜掩种。后期管理:用粪尿水兑上适量尿素为藠头追肥...
1、藠头是我国南方地区特有的一种蔬菜,和葱姜蒜一样是辛香类蔬菜。通常都是在秋季播种的,等来年春夏进行采收。2、吃起来口感爽脆、鲜嫩,可炒着吃,也可做成糖渍藠头或者醋酸藠头,吃起来别有一番风味。它的生长对环境的要求...
1、土壤选择:选择地势较高、pH值6.2-7.0的砂壤土。整地做畦:深翻土壤,施足基肥,耙细耙平后做畦。2、科学栽植:在畦面开沟,将藠头鳞茎沿沟一侧呈半卧式摆放,再覆土镇压。水肥管理:苗齐后追施一次10%腐熟粪水。...
1、藠头的采收时间大概是在春季的时候,尤其是在4/5月份的时候,是采收藠头最好的时候。2、种植的话应该是在夏季末,秋季头这个时候,因为这个时候的气候是比较多雨水的,温度也是比较适宜的,特别时候种植藠头的了,大家可...
1、选料:制作酸荞头的原料是荞菜的鳞茎部份,俗称荞头,选择颜色洁白,独头而肥壮的作为原料。用清水淘洗几次,洗去泥沙和荞头外部的粘液,然后放在竹箩内,把水分沥干,要注意荞头放置时间不要过长,否则会发热,影响质量。2、落池腌制...
1、藠头营养丰富,功效也有很多。经常吃藠头可以防治糖尿病,因为藠头可以使血液中的三酸甘油酯浓度下降。并且藠头中含有的硫化合物,可以抑制肝脏中胆固醇的生成,从而达到降低血胆固醇以及防治心血管疾病的作用。2、藠头中...
1、准备好藠头和姜,切好备用。2、把泥鳅倒锅内烫死,如果锅上有沾那种白白的东西才需要把泥鳅拿出来把锅清理干净。3、在锅内加入适量的油,把泥鳅煎黄了后就可以加入其他的配料了。4、煎一下的泥鳅煮出来的汤会比较白浓一...
1、藠头是我国南方地区特有的一种蔬菜,和葱姜蒜一样是辛香类蔬菜。通常都是在秋季播种的,等来年春夏进行采收。2、吃起来口感爽脆、鲜嫩,可炒着吃,也可做成糖渍藠头或者醋酸藠头,吃起来别有一番风味。它的生长对环境的要求...
1、将藠头清洗干净。2、将藠头切成小颗粒。3、加入盐。4、加入茴香粉。5、加入红糖。6、用手将藠头和调料混合均匀。7、将藠头放入坛子里,用塑料袋扎紧坛口,放置1-3天。如果天气热,第二天就可以了。8、将红辣子清洗干净...
1、主料:腊肉300克、藠头300克,料:辣椒2粒、黄豆酱1勺、姜2片、蒜2瓣、糖1勺。2、首先需要备好食材,然后在锅里炒姜蒜辣椒。3、然后加腊肉炒香。紧接着加黄豆酱炒。4、再然后加切好的藠头炒熟加糖出锅,最后装盘。...
1、刚挖出来的藠头,泥土比较多,要不断的清洗,并晾干水分,这样腌制出来的藠头才不会坏。2、加入湖南正宗剁辣椒,因为剁辣椒是用盐腌制的,所以不需要再额外的加盐,只要跟藠头拌均匀即可。3、提前将坛子洗干净,晾干水分,用白酒过...
1、藠头在腌制的时候要准备新鲜藠头5千克辣椒,1千克白糖,500克食用盐,1千克生抽1千克,另外还要准备适量的花椒和白酒,把准备好的藠头要用清水清洗干净并去掉它的根须,然后把它放在清水中浸泡34小时,泡好以后取出控干水分。2...
1、藠头是我国南方地区特有的一种蔬菜,和葱姜蒜一样是辛香类蔬菜。通常都是在秋季播种的,等来年春夏进行采收。2、吃起来口感爽脆、鲜嫩,可炒着吃,也可做成糖渍藠头或者醋酸藠头,吃起来别有一番风味。它的生长对环境的要求...
1、藠头600克,腌制好的剁椒酱150克,盐15克,糖5克,白酒8克,姜8克,蒜10克,水40克。2、藠头洗干净晾干水分。3、装盆撒盐杀水。有些地方这步省去,直接用控干水分的藠头腌制。撒盐杀水各地也不同,有盐腌制一两天洗净晾干使用的,也有...
1、藠头的别名有薤、荞头。藠头是百合科葱属多年生鳞茎植物。鳞茎数枚聚生,狭卵状,鳞茎外皮白色或带红色,膜质,叶2-5枚,具3-5棱的圆柱状,中空,与花葶等长。藠头原产中国,在长江流域和以南各省区广泛栽培,也有野生。日本、越南...
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