有关鸭腿块的精选大全
1、食材准备:鸭腿、料酒、食用盐、白糖、姜片、葱花、土豆、八角、辣椒、老抽。2、鸭腿洗净后,切成小块待用。土豆洗净后去皮切成小块备用。3、取一个锅,放入花生油。油热后放入姜片和葱花、八角煸香。4、放入鸭腿和土豆...
1、食材准备:鸭腿、料酒、食用盐、白糖、姜片、葱花、土豆、八角、辣椒、老抽。2、鸭腿洗净后,切成小块待用。土豆洗净后去皮切成小块备用。3、取一个锅,放入花生油。油热后放入姜片和葱花、八角煸香。4、放入鸭腿和土豆...
1、食材准备:鸭腿、料酒、食用盐、白糖、姜片、葱花、土豆、八角、辣椒、老抽。2、鸭腿洗净后,切成小块待用。土豆洗净后去皮切成小块备用。3、取一个锅,放入花生油。油热后放入姜片和葱花、八角煸香。4、放入鸭腿和土豆...
鸭肉是餐桌上的美味佳肴,有着滋补的效果,今天介绍大家一道葱爆鸭块,以鸭肉、大葱作为主要材料,加入了丰富的调味料,做出来的菜肴葱香扑鼻,有着丰富的口感,老少皆宜。鸭块怎么吃食材:鸭肉300克、葱段5克、淀粉2勺、精盐1勺、鸡...
1、食材:鸡腿1个、白糖50克、食用油适量、花椒大料适量、盐适量、葱姜适量、黄酒适量。2、把鸡腿剁成块。3、放入烧开的水里焯至变颜色。4、锅里放油,放入白糖。5、用小火慢慢的熬,熬至颜色深红。6、放入鸡块翻炒至上色...
第一步:鸭血先用纱布过滤下,备用把适量的水放入锅中放点盐巴。第二步:在把过滤好的鸭血在放入锅中搅拌反复的烧煮。第三步:之后把葡萄酸内酯或食用石膏(要适量)(属于添加剂)放入锅中搅拌。第四步:在把烧好的血水倒入容器中便可...
1、材料:咸鸭腿2个,小葱2根,姜几片2、咸鸭腿冲洗干净后,剁成块放入稍浅点的盘子中。放上几片姜片,倒入少许点料酒即可。3、电饭锅中放适量的冷水,把盘子里的咸鸭腿隔水蒸40分钟这样,筷子能轻易穿透咸鸭腿就意味着蒸熟了。4、...
1、鸭腿清洗干净沥干水份。2、紫皮洋葱洗净切碎装碗中,加入所有需要的调味料一起拌均。3、将鸭腿放入拌好的调味料碗中,均匀涂抹上调味料,中途翻动几次,盖上保鲜膜腌制一晚。4、空气炸锅预热3分钟,将腌制好的鸭腿放入烤网...
1、主料:板鸭1只、葱150克。2、调料:食盐适量、酱油适量、醋适量、鸡精适量、干辣椒适量、料酒适量、植物油适量、白糖适量。3、将葱洗净切成滚刀块,板鸭切成大块后,煮熟,捞出后用干淀粉、酱油、盐腌制一会儿待用。4、锅内...
土豆炖鸭腿。食材:土豆、鸭腿、姜、花椒、八角、桂皮、小茴香、山楂干、料酒、生抽、老抽、白糖、盐。步骤:1、鸭腿洗净后,放入冷水中,水量要没过鸭腿至少4厘米,不要盖锅盖,大火煮开后,用勺子撇去浮沫;2、将花椒、八角、小茴...
1、主料:大鸭腿一只西葫芦胡萝卜。调味品:蒜瓣、花椒、桂皮、八角、姜片、冰糖、盐。鸭腿加料酒焯水,捞起沥干,锅中水倒出,锅擦干2、小火下鸭腿翻炒、不必放油,鸭皮的脂肪层非常肥厚。3、直至得足量鸭油,且腿两面金黄。4...
鸭肉是餐桌上的美味佳肴,有着滋补的效果,今天介绍大家一道葱爆鸭块,以鸭肉、大葱作为主要材料,加入了丰富的调味料,做出来的菜肴葱香扑鼻,有着丰富的口感,老少皆宜。鸭块怎么吃食材:鸭肉300克、葱段5克、淀粉2勺、精盐1勺、鸡...
1、鸡全腿洗净剁块,放开水锅里焯水后捞出洗净备用。2、姜切丝、葱切丝,蒜切片。3、锅中放少许油,下鸡块煎至表面略有变黄。把鸡块拔到一边,下姜蒜葱煸香。4、把红腐乳和腐乳汁混合并压碎,放入鸡腿块中炒匀,再放老抽,料酒,白糖...
1、新鲜鸭腿洗净,拔除杂毛。放入锅中,倒入适量凉水,盖上盖子用中火煮开。水开后,再继续煮五六分钟左右,使血沫出尽。2、取出鸭腿放入另一个锅子中,倒入适量开水(注意:是开水),水量盖没鸭腿即可,开中火把水烧开。水开后倒入料酒、...
1、鸭腿三个、姜1个、八角适量、桂皮适量、干香菇十朵、水适量、盐4克、味精2克、烧酒适量。2、做法:鸭腿切块,洗净。锅烧热,将所有材料放入锅内。爆炒一下,再放入盐,味精。炒至鸭肉变白色。3、倒入适量烧酒。翻炒至收汁。...
1、冬瓜洗净切片,火腿切丁,姜切丝。2、锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜丝爆香。3、放入火腿丁,翻炒几下。4、放入冬瓜片,继续翻炒半分钟。5、锅中倒适量水,没过菜1公分即可。6、待水烧开,加盖小火炖煮。7、10-15分钟关火,撒上...
1、主料:700g鸭,适量油,适量盐,适量花椒,适量姜,适量大葱,适量老抽。2、准备一些花椒。3、切好葱和姜。4、鸭肉斩成块儿。5、放入生抽,料酒,花椒,葱,姜。6、腌制三十分钟。7、热油爆香花椒。8、把腌好的鸭块倒入翻炒两分钟。9、...
1、新鲜鸭腿洗净,拔除杂毛。放入锅中,倒入适量凉水,盖上盖子用中火煮开。水开后,再继续煮五六分钟左右,使血沫出尽。2、取出鸭腿放入另一个锅子中,倒入适量开水(注意:是开水),水量盖没鸭腿即可,开中火把水烧开。水开后倒入料酒、...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸭腿:4只;葱:2段;姜:1小块;蒜:适量;八角:适量;花椒:适量;干辣椒:适量;茴香籽:适量;丁香:适量;桂皮:2块;香叶:3片;酱油:适量;冰糖:适量;酱鸭腿的做法鸭腿洗净,多换...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸭腿:2个;啤酒:1听;八角:2枚;桂皮:1小片;干辣椒:8根;花椒:10粒;香叶:2片;姜:1小块;葱:1节;大蒜:3瓣;生抽:30毫升;老抽:5毫升;白糖:5克;食盐:少许;色拉油:少许;啤酒...
1、食材:鸭腿若干,鸡酱适量。2、首先,将鸭腿洗净拍干。3、然后大火热油,把鸭腿少许煎一下倒入鸡酱。4、转中小火把鸭肉闷熟可以适当加盐调口味。5、最后,待锅里出很多汁水再开大火收汁即可。6、甜酸鸭腿是一款美食,主料有鸭...
1、主料:鸭腿。辅料:葱姜、桂皮、大料、植物油、老抽、冰糖、海鲜酱、料酒、排骨酱2大勺、生抽、糖、姜、蒜、白芝麻。2、鸭腿沿大骨剪开,剔去骨头洗净沥干水,或用厨房用纸抹干水。3、锅烧热,把鸭腿放入锅中,有鸭皮一面朝下...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸭腿:2只;酱油:适量;郫县豆瓣酱:适量;白糖:适量;五香粉:适量;腐乳(红):适量;姜:适量;蒜:适量;葱:适量;辣椒粉:适量;胡椒粉:适量;孜然:适量;蜂蜜:适量;白醋:适量;...
1、鸭腿洗净,放入锅中,大火烧开后,撇去浮沫,拿出备用。2、砂锅放水,点火,然后放入葱姜蒜、小茴香、丁香、花椒、八角、桂皮、香叶、甘草、香菇。待水开后,放入鸭腿。3、将家中备用的老汤倒入,再适量加入一些老抽、冰糖和盐。...
1、选料:肥壮光鸭750克,子(嫩)姜75克,青毛豆50克。2、调料:葱段少许,黄酒、麻油各1匙半,酱油2匙半,白糖半匙,细盐、味精各少许,猪油50克,45°水生粉2匙。3、将净光鸭,斩成边长为3厘米大的四方块,加少许酱油、黄酒拌渍去腥臊味。嫩姜...
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