有关家常菜的精选大全
1、准备用料。平菇、腊肉、食用油、食盐、鸡精、葱花、生抽。2、平菇洗净，冷水下锅焯水，煮开2分钟。3、洗净浮沫备用，撰干水分备用。4、腊肉切片，小葱切段，葱叶切圈。5、热锅冷油，油热放腊肉翻炒。6、腊肉肥肉变透明，放平菇...
1、夏天要吃些清淡的食物，甜品可以是绿豆海带汤、八宝粥、银耳百合汤等。2、汤可以是：老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉末汤等。3、小菜可以是：苦瓜炒牛肉、鸡肝炒丝瓜，虾皮鸡蛋炒茄子等，因为夏天瓜类较多，蔬菜较少，...
1、萝卜排骨汤。准备原料：萝卜1根、排骨1小盘、香菜、姜片、料酒、盐。详细做法：（1）准备原料，萝卜、排骨、香菜提前清洗干净。排骨和清水一起放进锅里，煮开去血沫，捞出沥水。（2）焯过水的排骨和姜片一起放进高压锅里，加上料酒和...
1、洋葱炒鸡蛋好吃又容易做。2、食材：洋葱、鸡蛋，油、盐、胡椒粉、鸡精、糖。3、把鸡蛋用油炒好，拿出来待用。4、加油,油热后加洋葱翻，炒软后放鸡蛋。5、加盐、胡椒粉、鸡精、糖，大约三分钟就可以了。...
1、虾米炒苦瓜材料：苦瓜一根、虾米少许。做法：苦瓜洗净，对半切开，挖去内瓤。将苦瓜切成薄片，虾米洗净滤干。锅中油热后，放入虾米翻炒均匀。放入苦瓜翻炒均匀。加入盐、鸡精调味即可。2、鱼香菠菜材料：菠菜250克、蒜蓉1/2小匙...
1、菠萝咕噜肉。猪里脊肉、青红甜椒、菠萝、淀粉、胡椒粉、鸡蛋、生抽、蕃茄沙司、料酒、面粉、椒盐、油、醋、盐、水淀粉。青红椒洗净切成小块，菠萝切成小块，猪里脊洗净切成小块；猪里脊加入胡椒粉、椒盐、料酒、淀粉和...
1、三色鸡丝（1）材料：鸡肉丝150克，青椒1个，水发香菇5朵。（2）调料：盐、味精各适量。（3）做法：青椒洗净，去蒂去子，纵向切细丝。水发香菇挤去水，去蒂，切丝。油烧热，滑炒鸡丝和香菇丝，鸡丝一变色即放入青椒，同时放入盐和味精，炒匀即可。2、鸡粒...
1、主料：土豆2个、尖椒1个。2、辅料：精盐少许、味精少许、葱花少许、生抽1勺。3、做法：（1）爆香葱花。（2）放入土豆片和生抽。（3）炒八成熟放入尖椒。（4）放入精盐和味精调味，翻炒均匀关火。（5）下饭又好吃。...
1、河南焖面把五花肉切片，豆角，大葱，芹菜切段，生姜切块备用，然后在锅底涂上一层油，把面条放入，然后等锅里的水排干，蒸煮十五分钟后把油放入锅中，把五花肉炒熟再加入葱花和姜末，放入调味料，豆角和芹菜一并烩入，待菜八成熟后在锅里...
1、食材：鸡蛋3个、茴香菜150g、五花肉100g、盐适量、油适量。2、五花肉切片放一边备用。3、鸡蛋磕入碗里，加少许盐打匀备用。4、茴香菜清洗干净，切碎备用。5、炒锅倒少量油润润锅，下五花肉煸炒出油。6、五花肉煸出油后，下...
1、春饼。首先要准备的食材有中筋面粉200克，食盐，食用油，胡萝卜，鸡蛋两个，绿豆芽，韭菜，榨菜，食盐。首先把面粉中加一克盐，再加几滴油，用筷子搅拌一下，搅拌成絮状，加一些水。揉五六分钟以后，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒几分钟。然后...
1、蚝油香菇豆腐（1）材料：豆腐250克，肉片75克，水发香菇8朵，笋片10片，姜末适量。（2）调料：蚝油1大勺，白糖、盐、味精各适量。（3）做法：豆腐切成片，用油煎或炸至表面变色即好。香菇去蒂，每个改刀成2～3片，泡香菇的水留用。油烧热，放入姜末、肉...
1、八十年代初某城市。在国营二食堂工作的大龄青年刘洪昌爱上了因家境贫寒而放弃了上大学机会的文惠。虽然遭到了刘洪昌的母亲和哥哥百般阻拦，但刘洪昌仍然和文惠结婚了。而文惠的弟弟文涛和妹妹文远对这个姐夫也充满...
1、肉末茄子：（1）主料：茄子3根、肉末100克、大蒜5克红椒2个；香葱少许、油适量、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙。（2）茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用；（3）锅中倒油烧热，放入肉末煸炒；（4）炒好的肉末中加入黄豆酱；（5）加入茄子段、红椒、蒜...
1、酸辣土豆丝：2个土豆，适量葱姜蒜、辣椒、花椒、盐和油。先把土豆洗净，切成细丝，放到凉水里浸泡，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆，葱、蒜切末，辣椒、花椒。锅里放油，放入花椒煸炒出香味，把花椒取出来，放入辣椒、...
1、苦瓜清凉降火，大热天，吃点苦瓜有利于清凉降火，其中含有的苦瓜甙和苦味素能健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、提高机体抵抗力等作用。此外，苦...
1、油爆虾（1）材料：虾500克、青葱2根、姜1小块、大蒜3瓣、红辣椒1根、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、醋2汤匙。（2）做法：剪掉虾须后洗净，沥干水分备用。青葱洗净后切3cm长的小段。大蒜去皮洗净后切碎。姜洗净后切丝。红辣...
1、黑椒牛柳（1）材料：牛里脊肉200克，洋葱1个，青椒1个。（2）调料：黑胡椒粉、蚝油、料酒、水淀粉、盐、白牛糖、味精各适量。（3）做法：烧热3勺油，放入牛柳炒至七成熟，放入黑胡椒粉、蚝油及白糖、盐、味精炒匀，放入洋葱和青椒翻炒至牛肉熟...
1、摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉，然后切成小段，瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片；2、在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘；3、再放少许油，下瘦肉片，放酱油一...
1、虾皮炒菠菜（1）材料：菠菜1小捆(约250克)，虾皮1大勺。（2）调料:盐、味精各适量。（3）做法：菠菜择洗净，焯烫，捞出控净水，切段。干虾皮洗干净，用温水泡一下，滗去水。油烧热，煸香虾皮，将菠菜倒入同炒，加入盐、味精炒匀即成。2、烧冬菇（1）材料...
1、花蛤150g、青尖椒1根、新鲜小辣椒2根、蒜仁2瓣、大葱白（或者洋葱也可）20g、姜5g、豆豉10g、鱼露1大匙、绍兴酒1大匙、生抽1茶匙、香油少许。青尖椒切块，新鲜小辣椒切粒，蒜仁切末，大葱白切片，姜切丝，豆豉用清水浸泡一会沥...
1、粤菜即广东菜，广州菜范围包括珠江三角洲和韶关、湛江等地，具有清、鲜、爽、嫩、滑等特色，“五滋”、“六味”俱佳，擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。广州菜是粤菜的代表，民...
1、洋葱拌木耳。首先准备食材如下：红辣椒1个，木耳100克，洋葱1个，花椒油2汤匙，辣椒油1汤匙，生抽2汤匙，陈醋1汤匙，食盐少许，芝麻香油1汤匙具体做法如下：将木耳泡发清洗干净，撕成小块备用。然后将洋葱辣椒切成丝备用！接着起锅加水煮...
1、素炒西兰花主料：西兰花(250克)，蘑菇(鲜蘑)(100克)；辅料：胡萝卜(50克)，大蒜(5克)；调料：盐(2克)，味精(1克)，植物油(20克)。做法：西兰花切小朵;大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末；胡萝卜去皮洗净，切片；西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫3...
1、剁椒皮皮虾，食材：皮皮虾500g、红剁椒30g、青椒1个、油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、蚝油适量、糖适量。做法：皮皮虾洗净，在沸水里汆几个，略微变色定型即可捞出。热锅热油，倒入红剁椒，翻炒出红油，放入葱蒜炒香，倒入皮皮虾...
热门标签
-
黄檗
团签
词达人
塔塔酱
沙华指
有汁
简单的行走
欣忭
人人皆知
星女郎
晚补
现开
风险性
地滚球
先选择该形状
柏雪
疾病少有
玉米渣
献丑
经济指标
保啥
种含
毒神绝
失语
族会
智云扫
水下溶氧相对较多
iculd
cicada
好补
空造
增值率
郑钧
重之以
高中高三记叙文
调转