有关蒸茄合的精选大全
1、食材:茄子500克、肉馅250克、大葱一根、小葱一根、小米辣2个、生抽十克、五香粉一克、盐3克、鸡蛋一个、白糖少许、玉米淀粉2克。2、茄子洗净,两刀切断一次。中间不要切断。3、肉馅里加入鸡蛋,淀粉,盐,白糖,十三香,生抽,使...
1、食材:茄子500克、肉馅250克、大葱一根、小葱一根、小米辣2个、生抽十克、五香粉一克、盐3克、鸡蛋一个、白糖少许、玉米淀粉2克。2、茄子洗净,两刀切断一次。中间不要切断。3、肉馅里加入鸡蛋,淀粉,盐,白糖,十三香,生抽,使...
1、食材:茄子500克、肉馅250克、大葱一根、小葱一根、小米辣2个、生抽十克、五香粉一克、盐3克、鸡蛋一个、白糖少许、玉米淀粉2克。2、茄子洗净,两刀切断一次。中间不要切断。3、肉馅里加入鸡蛋,淀粉,盐,白糖,十三香,生抽,使...
1、茄子1个、蕃茄1个、蒜米适量、辣椒适量、葱花适量、油适量、盐少许、椒盐少许2、茄子切成3小段,然后再对半切,每半再划几刀,划成方格小丁,但不要划断了。3、装在盘子里,放入蒸锅,茄子表面均匀的刷上一层油。大火蒸10分钟...
1、用料:茄子1个、生抽适量、白醋适量、青椒一根、大蒜适量、小葱适量;2、把茄子清洗干净,切丝,用保鲜膜包好,以免蒸的时候进去太多水蒸汽,影响口感,用蒸锅蒸6分钟,也可以用微波炉打6分钟。3、把青椒,大蒜,小葱切成小颗粒,用生抽...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料茄子:250克;豆角:200克;米粉:40克;腊肉:25克;柿子椒:20克;红椒:20克;辣椒粉:适量;色拉油:适量;蒜:1头;食盐:3克;味精:适量;蒸茄子豆角的做法豆角洗净、剥...
1、主料:茄子2个、香葱50克、猪肉300克。2、辅料:食盐1茶匙、生抽5克、植物油500克、生粉20克、面糊100克、细香葱1把。3、肉剁肉泥,茄子切片,香葱切末。4、肉泥加盐、生粉、香葱、生抽拌匀。5、拌好的肉泥酿进茄子里。6...
1、准备茄子500克,香菇(鲜)50克,味精2克,黄酒10克,盐5克,香油10克,大葱10克,姜5克,色拉油25克。2、将茄子洗净,去皮,切滚刀块;水发冬菇去蒂,除去杂质,洗净;葱洗净切段,姜洗净切片。3、取一大碗,碗底码上冬菇,上面铺放茄块,均匀撒...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料茄子:4个;柿子椒:1个;红椒:1个;酱油:2勺;辣椒酱:2勺;香油:1勺;蒜:适量;凉拌蒸茄子的做法茄子洗净,去蒂,对半切开,放入蒸锅中蒸熟(我用的电饭锅蒸的,它附带一...
1、主料:长嫩茄子400克,猪肉馅100克。2、配料:鸡蛋半个,色拉油750克,湿淀粉10克。3、调料:碘盐4克,味精3克,酱油6克,料酒3克,葱姜末3克,鲜汤100克。4、茄子去蒂洗净去皮,顶刀切成厚0.4厘米的片。肉馅加葱末、姜末、盐、味精、酱油...
1、豆瓣、豆豉分别剁细;葱切成葱花。2、锅放在旺火上,倒入菜油烧至五成热时,先放入豆瓣炒至油呈红色,再加入豆豉炒香,起锅装碗,用味碟一只,放入炒香的豆瓣、豆豉、辣椒油、花椒面、味精、酱油、香油、葱花调成味汁。3、茄子...
1、茄子1个、蕃茄1个、蒜米适量、辣椒适量、葱花适量、油适量、盐少许、椒盐少许2、茄子切成3小段,然后再对半切,每半再划几刀,划成方格小丁,但不要划断了。3、装在盘子里,放入蒸锅,茄子表面均匀的刷上一层油。大火蒸10分钟...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料茄子:3根;猪肉馅:150克;面粉:50克;鸡蛋:1个;小葱:20克;料酒:少许;花椒粉:少许;酱油:15克;排骨酱:2大勺;植物油:15克;茄饼蒸肉的做法将中型大小的长茄子3个(3...
1、准备适量的茄子,茄子的选择不需要纠结太久,两种茄子营养成分都是差不多的,但是口感却不也一样,长茄子水分比较高,纤维比较细,吃起来比较细嫩;圆茄子水分比较少,纤维比较粗,吃起来会比较粗,但是还是有人比较喜欢圆茄子的口感...
1、食材:茄子500g、香菜20g、大蒜20g、盐15g。2、茄子去蒂清洗干净,大蒜剁成蒜蓉,加入盐,香菜搅拌均匀。3、茄子入锅蒸10分钟左右取出,放凉待用。4、取一个茄子用刀在中间划一下,在中间塞满蒜泥,塞满后,盖上保鲜膜冷藏12小时...
1、食材:茄子一根、鱼露一勺、味极鲜两勺、蚝油一勺、红黄彩椒半个、白芝麻一勺、蒜末4-6瓣、花椒麻椒各50粒。2、生茄子切条,上锅蒸15分钟。3、味极鲜两大勺、鱼露一勺、蚝油一勺。4、红黄彩椒,大蒜切末待用。5、调味汁...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪肉馅:150克;茄子(紫皮,长):2根;小葱:适量;干辣椒:适量;生抽:适量;食盐:适量;白糖:少许;香油:适量;植物油:适量;料酒:适量;肉末蒸茄子的做法茄子洗净,去皮,对半...
1、主料:长嫩茄子400克,猪肉馅100克。2、配料:鸡蛋半个,色拉油750克,湿淀粉10克。3、调料:碘盐4克,味精3克,酱油6克,料酒3克,葱姜末3克,鲜汤100克。4、茄子去蒂洗净去皮,顶刀切成厚0.4厘米的片。肉馅加葱末、姜末、盐、味精、酱油...
1、如果是皮薄的长条茄子切块蒸五分钟左右便可熟透;如果是皮比较厚的圆茄子一般要上锅蒸10至15分钟才能熟透。2、不确定茄子熟没熟透可用筷子扎一下,如果轻松便可扎进去便是熟了。3、茄子中含的营养物质丰富,包括蛋白质...
1、蒸茄子—般需要10分钟左右。2、茄子的形状、品种不同,蒸熟的时间也不相同。白皮或长条茄子的皮薄,切成两半后,在锅中蒸5分钟即可。红皮或圆茄子的皮比较厚,尽量切成小块,再上锅蒸10-15分钟即可熟透。需要注意的是,上锅蒸...
1、番茄、内酯豆腐、肉糜、蚝油、豆豉肉糜加蚝油,姜粉腌制,肉糜量一定要少!腌好后与豆腐混合!2、番茄切片。3、豆腐泥放入容器里,上面铺上切好的番茄!上锅蒸25分钟!4、蒸好,放上一茶匙豆豉!就完成啦!...
1、蒸茄子大约在5到10分钟就可以熟了。2、时间的长短取决于茄子的皮是厚还是薄,厚一点的可以蒸久一点。判断蒸茄子是否熟透的方法有很多种,最简单的一种就是用筷子扎进去,能够扎透就可以盛出来了。蒸茄子之前,可以把茄子...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料茄子:适量;橄榄油:少许;食盐:适量;干辣椒:适量;蒜:适量;蒸茄子的做法选嫩茄子两三个洗净。个人偏爱于长条形的紫皮茄子,因为小时候吃的大都是这种。...
1、准备适量的茄子,茄子的选择不需要纠结太久,两种茄子营养成分都是差不多的,但是口感却不也一样,长茄子水分比较高,纤维比较细,吃起来比较细嫩;圆茄子水分比较少,纤维比较粗,吃起来会比较粗,但是还是有人比较喜欢圆茄子的口感...
1、晒茄子干是蒸的。选嫩茄子两三个洗净。沿轴心方向横竖切成几块,为了美观起见建议在蒂把根部收刀不切断,摆放在大碗中。今天没办法,这个碗太小了装不下,只好再拦腰切断。2、加入橄榄油若干,如果能吃辣的,再加一点点干辣椒...
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