有关对虾的精选大全
1、对虾煮3~5分钟左右;2、对虾本身它的肉质是非常鲜嫩的,甚至生的虾肉就是可以吃的,所以煮的时候不需要煮很长时间,煮很长时间反而会使虾的肉质变老,一般3~5分钟就可以了。那么具体的时间还是要根据对虾数量的多少、大小来...
1、用料:冷冻对虾、葱、姜、生抽、糖、油、料酒。2、先将冷冻对虾自然解冻后,放入盆中备用。3、将化冻好的对虾剪掉虾须,开背去掉虾线后清洗干净,倒入适量的料酒腌制半个小时左右。4、将准备好的姜洗净切成大片,大葱清洗干...
1、食材:对虾干20只、五花肉5片、香茹4朵、干黄花菜20根、酱油、盐适量、料酒各适量。2、准备好对虾干,用水冼一下,剥皮。3、将剥好皮的虾仁泡在清水里,泡大约3-4个小时。清意不要将泡的水扔掉。要虾仁和泡好的清水一起用...
1、保鲜袋冷冻法:摆直放入保鲜袋封好,直接放入冰箱,这样既冷冻的好又保鲜,吃的时候用水泡一下即可。2、保鲜盒冷冻法:装好直接放入冰箱速冻,吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了,而且还很完整,这样的虾和刚买来鲜活的虾...
1、不完整的大虾:我们在挑选大虾的时候,要看一下大虾是否形体完整,看一下虾头和虾尾是否要脱离,还可以拽一下虾须,如果虾头虾身不完整,缺胳膊少腿,或者明显感觉到虾身和虾头有些不牢固了,一提就断,即使很便宜也不要买,像这样的...
1、虾池的规格要求:虾池水质要干净,水源要充足,水体需富含充足的营养成分来供南美对虾生长。虾池的排水系统需完善,以保证虾池的水质,虾池深度必须在1.5米至2米左右。为保证虾池中的溶氧量在一定时间内供给充足,增氧设施是...
1、工具:叉子、勺子、大虾。2、用叉子压住虾背部,也可用手摁住。3、用勺子将虾头铲掉,也可以直接用手拽掉,注意不要刺到手。4、用勺子将虾脚去掉,直接用手拽掉也可以。5、去掉虾脚之后,拽动虾尾部,将尾部壳去掉。6、最后再将...
1、煮:将腌制完的虾米放在锅里,锅里填上少许水,注意一定要添加凉水而不是热水,里面再放上一些盐沫,葱块儿等调味料儿,点火开煮。2、看火候:用大火将虾煮开,然后放小火儿再煮一会儿,等到虾身变弯了,整个身体变成红色之后,就可以捞...
1、对虾主要产于我国黄海、渤海等海域。对虾是节肢动物门,软甲纲,十足目,对虾科,对虾属的虾类。对虾属个体大,通称大虾。对虾经大量进行商品养殖,产量正在迅速增加。2、整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤。对虾身体长而...
1、准备材料:对虾300克,洋葱1个,尖椒3个,青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油各适量。2、对虾用水焯过待用。3、洋葱、尖椒、青蒜洗净,切段待用。4、起油锅,爆香干辣椒和辣豆瓣酱。5、将对虾下锅煸炒至香。6、加入洋葱...
1、辽参3只、西班牙红对虾4只;小米、姜、香葱、盐适量。2、小米洗净泡十分钟,虾和海参洗净切小段;汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下虾和海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌;加入姜丝,盖上锅盖,转最...
1、池塘构造。多数为10-20亩大小的池塘,长“回”形,最深水位可达2米,中部平坦常不足1米。土质偏粘性,含一定盐度。水源多采用河道水,盐度不足千分之二,硬度能达到200以上,污染较低。初期平均水位为60cm,之后加至1.2m。2、放苗...
1、主料:南美对虾适量。2、辅料:姜适量、蒜适量、黄酒适量、料酒适量、小红椒适量、盐适量。3、先把对虾洗净。4、然后拿容器装好,放入姜,蒜,黄酒,料酒,酱油,盐,用筷子搅匀,放置几分钟。5、小红椒洗净切成大块备用。6、热锅倒油...
1、大虾,黄豆芽,芹菜,葱、姜、蒜,辣椒花椒麻椒,黄瓜,2、黄瓜切成宽条,葱切段、姜切片,大蒜用刀拍扁。3、芹菜去叶,切成长条,放开水里焯一下,捞出放凉水里冰着。4、锅内加足量的食用油,烧温热,入大虾炸制。5、用漏勺敲打虾,有酥脆的...
1、外形挑选。新鲜对虾头尾完整,有一定的弯曲度,虾身较挺。不新鲜的对虾,头尾容易脱落或易离开,不能保持其原有的弯曲度。2、颜色挑选。新鲜对虾皮壳发亮,色青白色,即保持原色。不新鲜的对虾,皮壳发暗,原色变为红色或灰紫色。...
1、首先把对虾洗干净。2、然后切好葱、辣椒、姜、蒜、青椒。3、接着锅烧热入油,放入葱、姜、蒜、辣椒炸香,然后再倒入开水。4、放入对虾。5、加入料酒,盖上盖子烧五分钟。6、熟时放上青椒,加入盐、胡椒粉出锅。...
1、虾泡清水洗净,剪去触角。2、开水锅内放盐,等虾卷曲,捞起沥水。3、豆芽洗净,沥干。青瓜洗净,切丝。蒜拍瓣,姜切丝。4、热油锅,爆蒜瓣,姜丝,入啜过水的虾,翻炒几下,滴入少许米酒。5、待香气出来,加入豆芽和黄瓜丝,快速大火颠炒几...
1、建池:选择地势平坦、水源充足、光照充足的环境建池。2、消毒:建池后对池子进行全面消毒,使用生石灰消毒即可。3、温度:池水的温度很重要,放养中国对虾苗水温应达14℃以上,放养南美白对虾、斑节对虾苗水温应在22℃以上。...
1、外形挑选。新鲜对虾头尾完整,有一定的弯曲度,虾身较挺。不新鲜的对虾,头尾容易脱落或易离开,不能保持其原有的弯曲度。2、颜色挑选。新鲜对虾皮壳发亮,色青白色,即保持原色。不新鲜的对虾,皮壳发暗,原色变为红色或灰紫色。...
1、烧熟的对虾放冰箱隔夜是否能吃,与保存是否得当有关。2、煮熟的虾放冰箱如果保存条件良好,隔夜没有变质的情况下是可以吃的,但是口感不佳。若煮熟的虾放冰箱保存不当,出现酸味、臭味等,则不建议吃,以免出现不适症状...
1、凤尾虾是金陵菜,是苏菜的一种,营养丰富,具有补血和固精的功效,还可以抗衰老提高抵抗力、免疫力。2、凤尾虾的做法所需要准备的食材和调味料:虾、鸡蛋、黄酒。3、吃虾的时候千万别吃维生素C,而且也不要和猪肉一起吃,会影响...
对虾的养殖周期一般在3个月左右。从产卵到长成幼苗需要30天左右的时间,长成商品成虾需要养殖45天左右,一般长得较快的,养殖80天左右规格可达到80尾/斤,生长速度慢的养殖100天可达到30尾/斤。...
1、把海虾清洗干净,挑出虾线,虾须子也一并剪掉备用。2、平底锅中倒入稍微多一点的食用油,烧至约7-8成热。3、海虾平铺放入锅内,转中小火慢慢煎红。4、当底部全部发红,翻面继续煎,海虾两面完全煎红,虾皮起酥捞出备用。5、锅内...
1、虾化冻,清洗一下。2、剪掉头部的胡须和枪。3、把虾背部的皮剪开,挑出虾线,这样做还有一个好处就是容易入味。4、姜、蒜都切成末,备用。5、蒜末分两次使用,量要稍多一些。6、锅里放油,油稍微多一点点。7、油烧至六成热,放...
对虾偷死一直是养殖户们非常头疼的问题。对虾的“偷死病”学术上称EMS(早期死亡综合症)或“急性肝胰腺坏死症”,俗称为“掉苗”、“冒底”,是在对虾养殖周期内出现的一种特殊现象。顾名思义,通常表现为对虾毫无征兆地、...
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