有关做大的精选大全
1、食材:大豆腐1块、葱1000克、酱油50克、花椒20克、盐1茶匙、食用油50ML。2、准备一块大豆腐,一小段葱。3、将大豆腐切块,葱切成葱花,加花椒粒。4、热锅里倒入食用油。5、油热后加入葱花和花椒粒。6、把豆腐块入锅翻炒。...
1、材料:大芥兰500克、瘦肉100克、花生油适量、酱油适量、盐适量。2、瘦肉,切肉丁,加入油、酱油、盐,腌制十分钟。3、大芥兰去皮,洗干净,切斜段。4、热锅,爆炒一下瘦肉。5、加入芥兰;加一点水,改为小火炒三分钟。6、加入盐,再炒...
1、材料:蘑菇、白蘑菇、秀珍菇、青红椒。2、先把三种菇都切薄片,青红椒切斜片。3、锅中烧上开水,烧开后放一勺盐,再把切好的三种菇下锅焯水,烧开后立即捞起,放入凉水盆中清洗干净。4、热锅倒油,再倒入炒好水的三种菇,青红椒,再...
1、首先在废旧纸箱上面拆下来一些瓦楞纸,然后再废纸上面绘制圣诞树的形状,剪切下来当成是模板。2、根据模板剪切瓦楞纸,制作两个平面圣诞树,并且分别在顶上和底部剪切凹槽。3、废纸上画出圣诞树的样子,剪下来作为模板。4、...
食材:粉肠、辣椒、青蒜苗、各种调料。1、买回来的粉肠,用生粉或者白面揉搓洗净。2、粉肠切段备用。3、青蒜苗切段、辣椒切块备用。4、锅中热油下肠段爆干水分。5、加入酱油、料酒、少许盐炒至断生即可食用。...
1、食材:猪蹄500克;白250克;生姜1大块;料酒2勺;盐适量。2、首先白豆提前泡发,最少2小时。3、然后猪蹄处理干净并洗净剁成块。4、然后烧水汆烫猪蹄,水开放料酒再煮1-2分钟,捞出洗净。5、然后一大块姜拍碎。6、然后泡好的白豆,姜...
1、主料罗非鱼2斤,辅料葱适量,薄荷叶适量,香菜适量,姜适量,紫苏叶适量,鱼生草适量,配料花生油适量,白醋少量,生抽适量。2、放血几分钟后将鱼肉片出。片出的鱼肉块用干净的吸水纸包起来,吸掉鱼肉的水分。3、数分钟后把纸取出。将...
1、准备食材:五花肉、酵母、面粉、油、精盐、酱油、白糖、五香粉、面酱、生姜。2、在面盆内倒入500g面粉,随后放入酵母(5g左右),用温水将倒入将酵母化开,面粉成为面穗。再反复搓揉。和面时不能一次将水加足,否则容易粘手,应将...
1、食材:面粉500克、开水380克、香葱100克、花生油120克、面粉80克、盐8克。2、面粉就是中筋面粉,一点点的加入开水,用筷子搅拌。3、待可以下手了揉成面团,盖上湿布醒15分钟。4、醒面的时候把油酥做好,花生油,面粉,盐混合均...
1、番茄豆腐:原料:番茄500克,豆腐一块,葱2根,油、糖、味精、盐、生粉、茄汁适量。制作:豆腐切小块,葱洗净切段,番茄去蒂切件。豆腐入滚水中略滚后捞起沥干水分。起油锅,下葱爆香,加入番茄爆炒片刻后放入豆腐煮8分钟,调好味,加入茄...
1、梭鱼5条,豆瓣酱1勺,植物油1勺,姜丝少许,蒜4瓣,葱花少许,花椒少许,糖1勺,味达美臻品料酒2勺,味达美臻品生抽酱油2勺,盐少许。2、首先把食材备好,梭鱼先用刀刮干净鱼鳞,再去除内脏后,用自来水反复冲洗干净,且准备好姜丝、蒜片、葱...
1、大黄鱼1条,柠檬1/4只,油三勺,盐半勺,料酒两勺。2、选购一条大小适中的野生大黄鱼。记住,必须是野生的才最美味哦,如果鱼太小,可以选两条。3、准备一只平底锅。切四分之一的柠檬放在碟子上。这个在吃鱼的时候可以把柠檬汁...
1、土豆2个、玉米油适量、精盐适量、番茄酱适量。2、将土豆去皮,洗净。将土豆切成比手指细的条。将土豆放入水中泡一会,防氧化。放入锅中煮熟。3、稍熟后,不要熟透,放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻,以后可以随吃随取。要...
1、冬瓜排毒瘦身汤。材料:虾100克、冬瓜50克。做法:将虾去壳,去虾线,洗净,沥干水分放入碗内。冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,少许盐、鸡精调味后盛入场碗。减肥原理:冬瓜自古就...
1、拌料:先将饼皮料中面粉与水拌匀,再放入熟猪油拌匀,制成面团。另将油酥料拌匀擦透成团。2、制饼坯:取油酥包入皮子(4∶6比例),用小滚筒压延成长,卷起再折三折成团,取半制品莲蓉馅50克包入酥皮,封口后揿扁成饼。如要制成花纹...
1、材料:大骨头600克、桂皮、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、豆瓣酱各适量2、先将骨头洗净。3、把骨头入开水焯。4、高压锅中放适量水烧开,放入各种调料(葱姜、料酒、酱油、大料等)5、把焯好的骨头放入高压锅中压20分钟,关火。待...
1、主料:乌参1只(水发后约300克),虾子(干虾米)10克,西兰花150克,胡萝卜50克。调料:上汤300克,鲍汁3克,糖3克,味精8克,葱段、姜块各5克,绍酒5克,湿淀粉10克,葱油15克。2、锅内放入上汤大火烧开后加入整只水发乌参、绍酒、鲍汁、糖、葱...
1、原材料:腌制朝天椒200g,削皮蒜仁80g,水豆豉60g,郫县豆瓣酱100g,沙拉油150CC,芝麻油50CC,生抽50CC,细砂糖1一茶匙,鲜鸡精粉1小勺。2、水豆豉清洗、控干预留。3、腌制朝天椒与削皮蒜仁一起放进调养机粉碎。4、再添加水豆豉一...
1、大黄鱼1条,柠檬1/4只,油三勺,盐半勺,料酒两勺。2、选购一条大小适中的野生大黄鱼。记住,必须是野生的才最美味哦,如果鱼太小,可以选两条。3、准备一只平底锅。切四分之一的柠檬放在碟子上。这个在吃鱼的时候可以把柠檬汁...
1、主料:大黄鳝鱼3条、洋葱半个,辅料:辣椒6个、姜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡精适量。2、将鳝鱼去骨,切段焯水待用。3、洋葱、辣椒洗净切好,姜切丝。4、锅烧热,倒油,爆香姜丝,下鳝鱼炒香。5、下洋葱、辣椒一起煸炒1分钟,入适...
1、食材:猪蹄500克;白250克;生姜1大块;料酒2勺;盐适量。2、首先白豆提前泡发,最少2小时。3、然后猪蹄处理干净并洗净剁成块。4、然后烧水汆烫猪蹄,水开放料酒再煮1-2分钟,捞出洗净。5、然后一大块姜拍碎。6、然后泡好的白豆,姜...
1、材料:蘑菇、白蘑菇、秀珍菇、青红椒。2、先把三种菇都切薄片,青红椒切斜片。3、锅中烧上开水,烧开后放一勺盐,再把切好的三种菇下锅焯水,烧开后立即捞起,放入凉水盆中清洗干净。4、热锅倒油,再倒入炒好水的三种菇,青红椒,再...
1、食材:大豆腐1块、葱1000克、酱油50克、花椒20克、盐1茶匙、食用油50ML。2、准备一块大豆腐,一小段葱。3、将大豆腐切块,葱切成葱花,加花椒粒。4、热锅里倒入食用油。5、油热后加入葱花和花椒粒。6、把豆腐块入锅翻炒。...
1、用料:鸡腿、葱、红烧酱油、老抽、生抽、盐、糖、蚝油、料酒、黑胡椒粉、姜。2、将鸡腿清洗干净,去掉多余的油脂部分,再用刀竖着切也刀,这样方便入味。调一下酱汁,如果喜欢吃辣味的可以放一些辣椒粉进去。把酱汁倒入切口...
1、材料:韭菜150克、鹅蛋2个、火腿50克、盐、味精、色拉油各适量。2、韭菜洗净,切段,鹅蛋打入碗中,加盐,鸡精搅匀,火腿洗净切粒;3、锅内加油烧热,倒入鹅蛋炒散,放韭菜略炒,加盐,鸡精炒匀,撒山火腿粒即可。...
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