有关软才的精选大全
用料:白糯米300g、白糖/红糖25克、安佳黄油15克、莲子7个、豆沙馅150克、葡萄干14个、枸杞6个、巴旦木6个、核桃仁8个、红枣4颗。1、白糯米、莲子开水浸泡至少2小时。2、放电饭锅煮饭程序,水要比煮饭的少,否则会煮成粥。...
地软也就是我们平常所说的地木耳、地皮菜。地软的碳水化合物含量低,膳食纤维含量高,对于吃多了精米精面的人来说,偶尔吃一次对我们的肠道消化是非常好的。而且地软味道也非常鲜美,是一种美食,最适于做汤,别有风味,也可凉拌或...
1、准备玉米面150克、黄豆粉50克、普通面粉50克、酵母2克、开水及温水适量。2、玉米面用滚开的水和成没有干粉的颗粒状。3、黄豆粉和普通面粉与刚才烫好的玉米面混合。红枣在此步骤加。4、酵母用温水化开,加入混合好的...
1、面若干、酵母适量、水适量。用温水将酵母化开。将面粉与酵母水混合。将面粉揉匀进行发酵。发酵好的面团包入包子馅进行二次发酵,二次发酵完成后就可蒸制。2、面粉500克,酵母粉3克,芹菜1把,盐适量,猪肉馅儿200克,生抽1小...
1、栗子洗净后用剪刀剪开个小口。2、全部剪好后,放入碗中用清水浸泡15分钟。3、泡好后用布擦干净表面的水分。4、锅子中火烧热后,倒入海盐和栗子,开始翻炒。5、继续翻炒,很快栗子上的盐就会脱落,一直翻炒至栗子炸开口。6、...
1、新鲜艾叶1000克,糯米粉1000克,芝麻250克,白糖适量,芭蕉叶1张,红糖适量。2、采摘艾草的嫩芽。清洗艾草,然后放入锅中加水煮开,煮到可以用手捏碎艾草即可。然后冷水冲洗后沥干水分。3、把煮熟的艾草用刀剁碎,或者用榨汁机打...
1、新鲜艾叶1000克,糯米粉1000克,芝麻250克,白糖适量,芭蕉叶1张,红糖适量。2、采摘艾草的嫩芽。清洗艾草,然后放入锅中加水煮开,煮到可以用手捏碎艾草即可。然后冷水冲洗后沥干水分。3、把煮熟的艾草用刀剁碎,或者用榨汁机打...
1、空心粉煮熟,因为空心粉比较难熟,在煮前放点油和盐在水里,这是我加拿大的老师告诉我的,这样煮出来的空心粉比较好吃哦,煮好的空心粉放在冷水里过过然后滤水备用。2、首先煮热一锅水,然后再加一撮盐。因为加盐后,煮出来的意...
1、和面的时候加入少许猪油,可使馒头口感更加松软。和面的时候掺进一部分的干淀粉。把面揉至光滑不粘手才进行一次发酵。2、一次发酵后,加上少许干淀粉和三分之一茶匙泡打粉,再次把面团揉成光滑面团。切好馒头坯,最好再发...
1、放到环境湿度较高的地区,大枣太干燥太硬了,要想尽早变松,非常简单的方式便是将大枣放到环境湿度较高的地区,或拉开放到常温状态,大概放2—3天大枣便会渐渐地蒸软。2、开水侵泡或煮制,将制干的大枣放到密闭性不错的薄膜袋...
1、食材:粳米粉1500G,糯米粉3500g,绵白糖适量,核桃仁适量,猪油适量,糖桂花适量。2、把粳米粉和糯米粉按照3:7的比例,加适量冷水,揉搓。揉搓得变成一粒粒干干的粉粒状。3、上蒸锅,蒸锅水烧开后,均匀地铺上一层揉搓好的粉,然后在上...
1、准备一个盆,将腐竹掰成长段后放进去;2、接着倒入温水,将腐竹完全淹没即可;3、然后加入适量盐,搅拌均匀;4、最后用一个盖子将盆盖住,等待腐竹泡发即可。泡腐竹的时候不要用开水,不然腐竹会变得特别软,也不要用冷水,冷水泡发速...
1、称量材料。2、混合成团。3、下剂,醒发5分钟。4、手上一定要粘油,按扁,取适量手粉,防止粘连。5、尽量檊圆。6、放入锅中烙至两面焦黄。面一定要和得软,一定要小火烙。7、完成。(一定不要忘记加酵母哦,它是饼皮是否松软的...
1、往面粉里加鸡蛋,面粉中加鸡蛋能够增加面团劲道,面粉分为低筋粉、中筋粉、高筋粉,而区分它们的标准就是面粉中的蛋白质含量。蛋白质含量越高的面粉,筋度就越高。鸡蛋中的蛋白质含量也是很高的,那么把鸡蛋打入到面粉中,和...
1、往面粉里加鸡蛋,面粉中加鸡蛋能够增加面团劲道,面粉分为低筋粉、中筋粉、高筋粉,而区分它们的标准就是面粉中的蛋白质含量。蛋白质含量越高的面粉,筋度就越高。鸡蛋中的蛋白质含量也是很高的,那么把鸡蛋打入到面粉中,和...
1、玉米面300g、面粉150g、鸡蛋2个、葡萄干适量。2、将玉米面倒入碗中,边加开水边搅拌。搅拌成面疙瘩时打入两个鸡蛋,加一勺白糖,一勺酵母粉充分搅拌。3、接着倒入准备好的面粉,继续搅拌均匀后,盖上盖子发酵。葡萄干挤干净...
1、首先和面是关键,首先往盆里倒入1000克中筋面粉,在560克温水碗里加入6克酵母,6克白糖,搅拌均匀。这里加白糖是为酵母提供养分,使面团通过发酵体积膨大,出现蜂窝状,让面团的质地更加松软。也可以促进面团发酵的时间。还可以...
1、【食材】:吐司粉500克,细砂糖40克,食盐7克,奶粉10克,蛋白36克,低糖养乐多125克,冰水180克,酵母5克,无盐黄油35克。2、【制作过程】:准备好所用的食材,分别称重好分量,养乐多有低糖和原味,根据自己喜欢选择。把食材里除黄油以外,...
1、和面,根据面粉的量按照说明放入一定量发酵粉。用一定量的温水把面和好,稍微软点。放在常温下发酵,差不多2小时,温度低时时间更长些。2、揉面。看到面发起来了,上面有很多小孔,就可以揉面了,这个时候把小苏打混进面...
1、大米150g、元贞糖3勺、酵母1勺。2、先将准备好的大米洗净泡一晚,随后再放入料理机里打成米浆状,取一个大碗一个小碗,倒入一些米浆。3、把大碗里的米浆放在微波炉里加热30秒左右,和小碗里的米浆再倒入一起搅拌,晾凉后加...
1、原料:面粉400克、开水135克、凉水135克。2、用开水烫面粉。3、取400克的面粉,先用135克的开水把部分面烫一烫。4、用凉水搅拌。5、烫好之后,加入135克的凉水边倒边搅拌。6、揉成面团。7、搅拌至没有干面粉的时候,将面...
1、在煮紫薯之前,我们要先把紫薯清洗干净,如果是比较着急吃的话可以去皮,去皮的话紫薯会熟的稍微快一些。2、我们要先在锅里放入适量的水,水的量要控制好太多和太少都是不行的,然后将紫薯放在蒸架上,盖上盖子以后大概蒸15分...
把羊皮平放于桌子上,上皮加一些真皮护理剂,自然干燥后,再给其它面上加一些皮。2.要让真皮自然吸收。经过2~3次注进,自然干燥后,羊皮即会变软。3.用软毛巾浸水拧干,将脏东西擦掉,个别特脏的用点牙膏稍蹭,再擦干净。4.挂在阴凉...
1、往面粉里加鸡蛋,面粉中加鸡蛋能够增加面团劲道,面粉分为低筋粉、中筋粉、高筋粉,而区分它们的标准就是面粉中的蛋白质含量。蛋白质含量越高的面粉,筋度就越高。鸡蛋中的蛋白质含量也是很高的,那么把鸡蛋打入到面粉中,和...
1、想要做肉饼松软,关键就在于和面的技巧上。2、用来制作肉饼的面和得很软的话,可以往面粉中加入热水再将它揉成面团,因为热水可以烫坏面粉中的面筋,这样就会让揉出来的面团变得非常柔软了。3、但若是我们希望揉出来的面...
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