有关炒豆的精选大全
1、材料：番茄、豆腐各适量。2、白豆腐干洗净，切成薄片，番茄、绿菜椒切成块。3、起锅热油，爆香姜丝，放入白豆腐干，煎至两面金黄色，再放入绿菜椒，加少许清水翻炒，最后放入番茄，加盐、鸡精调味，即可出锅。...
1、主料：猪血150g，豆腐干100g；调料：食盐适量，鸡精适量，葱适量，蒜适量，料酒适量，调和油适量，黑木耳适量。2、准备白豆干、泡发木耳，猪血。3、猪血切成条用水清洗一下捞出。4、白豆干同样切成条状，放淡盐水中泡一会，捞出后沥水。5、...
1、食材：白菜260克、豆皮50克、大蒜2粒、植物油适量。2、白菜切粗丝，蒜拍碎，豆皮买的就是切好的，用开水泡一下。3、锅里加入适量实用油，蒜煸香。4、白菜下锅大火煸炒。5、再放入豆皮，翻炒均匀。6、放入适量盐，翻炒3分钟，即可...
1、材料：豆干300克、青杭椒或红杭椒100克、姜片、蒜片、葱末少许。2、把豆干切成薄片，青杭椒切成条。3、架锅放油，油热后豆干先过一遍油（这样会使豆干口感绵软），然后捞起来。4、锅内留油，放入姜片、蒜片、葱末，煸香后放入青杭...
1、原料：豆腐干适量、牛肉适量、花生油适量、红椒适量、青椒适量、生抽适量、陈醋适量K。2、豆腐切片，放入锅中煎成豆腐干。3、放入红椒粒和青椒粒一起翻炒。4、淋上适量生抽。5、倒入少许陈醋炒匀。6、将炒好的牛肉粒...
1、材料：平菇250克，豆腐皮150克，生油2大匙，生抽1大匙，蒜3粒，葱之条，盐和料酒适量，胡椒粉和味精少许。2、平菇洗净撕成条；豆腐皮切条；葱切段，蒜拍扁。3、将生油放入锅内烧热，爆香葱白和蒜；倒入平菇和豆腐皮翻炒；4、加生抽和盐，烹入料...
1、芹菜摘掉枯叶，清洗干净，芹菜切段，豆干切成斜刀成片状，放置盘子中，等待使用。2、葱姜蒜切成沫，锅中倒油，烧热后加入葱姜蒜翻炒，翻炒至有香味传出。3、切好的豆干顺着锅边倒入锅中，加入盐适当翻炒均匀，豆干呈现焦黄色即可。4、...
1、主料：韭黄适量、豆干适量、自制辣酱适量。2、辅料：油适量、盐适量、酱油适量。3、韭黄豆干洗净备用。4、韭黄改刀成段。5、豆干切片备用。6、炒锅入油烧热倒入豆干炒香。7、放入自制辣酱炒匀。8、放入韭黄翻炒。9、...
1、准备200g豆干、1个青椒、50g胡萝卜。2、以上材料洗净切片。3、锅里下油炒香蒜末，下胡萝卜。4、胡萝卜稍软时下青椒。5、略炒后下豆干。6、加入高汤两勺。7、大火收汁，出锅前淋上生抽，放盐即可。...
1、做法一。材料：豆腐干(182克)、四季豆(150克)、黑木耳(50克)、红萝卜(30克)、蒜(3瓣)、油(2汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、米酒(1汤匙)、香油(1/3汤匙)。做法：四季豆去头尾，撕去老筋，洗净切半；红萝卜去皮，切成细丝。...
1、豆子、红椒、肉、蒜洗净，红椒切丝、大蒜切段、肉切小段。2、炒之前先把豆子在开水里煮熟，捞起。3、肉入锅炸，放一勺料酒，中火转小火，把油炸出来，肉变成肉丁即可。4、把豆子和红椒放进去，放适量盐、两勺生抽、一勺蚝油和少...
1、主料：尖椒200克、干豆皮适量。2、调料：酱油10克、糖5克、盐2克、豆豉适量、葱姜适量。3、尖椒洗净切条，豆皮切条，葱姜切末备用。4、锅内放少许油烧热，下葱姜和豆豉爆香。5、将尖椒放进去大火炒一分钟左右。6、将豆皮放...
1、材料：番茄、豆腐各适量。2、白豆腐干洗净，切成薄片，番茄、绿菜椒切成块。3、起锅热油，爆香姜丝，放入白豆腐干，煎至两面金黄色，再放入绿菜椒，加少许清水翻炒，最后放入番茄，加盐、鸡精调味，即可出锅。...
1、食材：蒜苗6棵、豆适量、盐适量、醋适量、十三香适量。2、锅热后放入适量的食用油。3、油热后,放入切好的蒜苗杆,并翻炒数下。4、放入洗好的豆,并进行翻炒。5、加入适量的盐、十三香、醋等调料,并翻炒。6、翻炒数下...
1、用料：豆腐250g、口蘑200g、胡萝卜适量、蒜1瓣、小葱适量。2、把口蘑，豆腐洗净，都切成片备用。3、蒜切片葱切末备用。姜切两片，猪肉切几片拿来调下蘑菇的香气，锅里放入适量油加姜片滑下肉片起锅。4、锅里放适量油爆香大...
1、豆泡炒青椒主料：豆泡250g、青椒100g。配料：油适量、盐适量、糖适量、老抽适量。做法：青椒洗净切块。豆泡洗净改刀切成块。锅中放油，放入葱花炒香。倒入豆泡煸炒1分钟。放入适量的水，翻炒均匀。放入适量的盐。放入少许老...
1、食材：鸡翅10只、青葱适量、豆干适量、香菇适量、食用油适量、盐适量。2、青葱和辣椒洗净，切段；香菇泡水至香菇变软，捞起沥干备用。3、煮一锅水至滚沸，将鸡翅洗净后放入沸水中氽烫，捞起沥干备用。4、热锅，放入2大匙沙拉油...
1、食材用料：香干三片、火腿一根、红椒两个、干辣椒一勺、油适量、盐适量、酱油适量、味精适量。2、把材料切好入锅。3、放入食用油烧热放入一点盐避免火腿粘锅。4、火腿和香干过油了放入辣椒用盐翻炒，加入一勺干辣椒。...
1、将芹菜摘叶并切成小段，然后洗净备用，将胡萝卜切成丝。2、锅中倒油，倒入芹菜段和胡萝卜炒熟。3、炒熟后倒入豆干和辣椒面翻炒一下。4、再加入盐和鸡精翻炒一下。5、最后加生抽翻炒均匀即可出锅。6、这样一盘营养美味的...
1、猪肉切丝，放入生抽，料酒，食盐和玉米淀粉拌匀，腌制10分钟。2、豆筋切段。3、大蒜切片；葱切碎；青椒切丝；生姜切丝。4、锅里倒入适量的油烧热后，放入猪肉炒至变色，盛出备用。5、锅里倒入适量的油烧热后，放入大蒜和葱爆香。6、放...
1、主料：韭黄适量、豆干适量、自制辣酱适量。2、辅料：油适量、盐适量、酱油适量。3、韭黄豆干洗净备用。4、韭黄改刀成段。5、豆干切片备用。6、炒锅入油烧热倒入豆干炒香。7、放入自制辣酱炒匀。8、放入韭黄翻炒。9、...
1、主料：尖椒200克、干豆皮适量。调料：酱油10克、糖5克、盐2克、豆豉适量、葱姜适量。2、尖椒洗净切条，豆皮切条，葱姜切末备用。3、锅内放少许油烧热，下葱姜和豆豉爆香。4、先将尖椒放进去大火炒一分钟左右。5、再将豆皮放...
牛肉100克、豆腐干8块、芹菜200g、生抽1勺、盐适量、二荆条2个、大蒜2瓣、花椒6粒、红薯淀粉半勺。黄牛肉洗净血水，切成大约0.5*0.5cm的颗粒，豆腐干切成1cm*1cm的颗粒。芹菜切成1cm的段，大蒜切碎，二荆条切小圈，牛肉粒里放...
1、肉皮凉水下锅，放入1个香葱结，2片姜，八角1个，2个干辣椒，香叶1片，花椒少许，再倒入少许料酒去肉腥味，开大火烧开。2、锅开后，撇去浮沫，焯3分钟左右即可捞出。3、将肉皮捞出后，晾到不烫手，趁热把多余的油脂用刀削下来，去掉油脂的猪...
1、大米和杂粮用清水浸泡一晚上，早晨磨浆后，在锅里擦油摊饼。2、放置一个小时以后切细条，切条后晾晒。3、取250克豆粑冷水浸泡五分钟，将洋葱，辣椒，青菜叶，腊肉，大蒜苗洗净切好备用。4、将浸泡好的豆粑，放入沸水中煮两分钟，快速...
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