有关炒白贝的精选大全
1、准备好新鲜的白贝，如果有坏的要扔掉。2、白贝用清水先清洗一遍，把外壳上的泥沙清洗。然后放点白醋、盐，浸泡3分钟。3、用白醋、盐浸泡过的白贝，会吐出很沙子，变的非常干净。这个时候再用清水冲洗干净，捞出，沥干水。4、把...
首先准备鸟贝，放入水盆中浸泡一晚上，水盆中最好撒入一点盐，这样方便鸟贝吐沙壳肉清理干净。浸泡一晚上的鸟贝洗净拿出，把壳一个个去除后鸟贝肉装入碗中，加入适量的淀粉揉搓，这样可以使鸟贝肉质更好。起锅下油，油热后放入清理...
1、首先将白贝冲泡处理好。2、将韭菜清洗干净，切成段。3、切好葱花。好吃姜的可以切上姜片。4、将鲜贝捞出，裹上生粉。5、下油锅炸一下，放葱花煸炒。6、放韭菜白翻炒，加盐，再放韭菜叶，翻炒一下，关火。7、出锅成盘，即可品尝。...
1、白贝350克，鸡蛋4只，盐适量，食用油适量，味精适量，香葱1颗，生粉2大勺。2、白贝350克，洗干净，放在水里烧，待烧开后，贝壳便都全部张开。此时，扔掉有泥沙的，或者冲洗干净；挑尽泥沙后，盛在碗里待用。3、鸡蛋4只，打在碗里，用筷子充分搅拌，...
1、用料：卜卜贝1000g、香葱两颗、生姜适量、蒜头适量、酱油适量、油适量、盐适量。2、卜卜贝清洗干净（因为比较干净所以不用吐沙），姜、蒜分别切末，葱白切段、葱叶切葱花。3、锅中倒入适量油，下葱白、姜末、蒜末炒出香味。4...
1、芒果贝用清水静养半天，然后洗去泥沙沥干水分备用。香葱切段，老姜切片备用。2、热锅入油，油温至6成热时，放入姜片、香葱、干红辣椒煸炒出香味。然后放入芒果贝大火翻炒。3、炒至芒果贝微微张口，烹入料酒继续翻炒1分钟。4...
1、食材：扇贝肉500g，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，味精适量，花椒适量，辣椒适量，生抽适量。2、扇贝肉要泡开洗净，洗净很重要。3、葱切成膜，蒜切成片或者末。4、锅内放油，烧热后放入葱姜蒜爆香。5、放入辣椒、花椒、生抽。6、...
1、食材：扇贝肉550克；韭菜1把；姜5-6片；蒜4瓣；料酒2勺；生抽1勺；蚝油1勺；盐适量。2、首先烧开水，加入3-4片姜和一勺料酒把扇贝肉放进去焯水40秒左右，注意不要焯太久，肉太老不好吃。3、焯好的扇贝肉沥干水分，扔掉里面的姜片，韭菜摘洗...
首先准备鸟贝，放入水盆中浸泡一晚上，水盆中最好撒入一点盐，这样方便鸟贝吐沙壳肉清理干净。浸泡一晚上的鸟贝洗净拿出，把壳一个个去除后鸟贝肉装入碗中，加入适量的淀粉揉搓，这样可以使鸟贝肉质更好。起锅下油，油热后放入清理...
首先准备鸟贝，放入水盆中浸泡一晚上，水盆中最好撒入一点盐，这样方便鸟贝吐沙壳肉清理干净。浸泡一晚上的鸟贝洗净拿出，把壳一个个去除后鸟贝肉装入碗中，加入适量的淀粉揉搓，这样可以使鸟贝肉质更好。起锅下油，油热后放入清理...
1、材料：黄金贝500g，洋葱丁2大匙，大蒜碎1大匙，干白葡萄酒1杯，香菜2棵，橄榄油半匙，奶油1/4杯，白胡椒粉少许，盐适量。2、黄金贝放入盐水（1小匙盐加1杯水）中浸泡约1小时，用清水搓洗干净，沥干多余水分。3、香菜取下叶子，梗切成5mm的小段...
1、准备扇贝、葱、姜、白酒（黄酒）、3勺韩式辣酱、1.5勺蚝油、1勺蒸鱼酱油,2勺料酒、2勺糖和半勺米醋兑成。2、锅中倒入足量凉水，放葱段、姜片，一小酒盅的白酒，以大火烧开。3、倒入扇贝焯熟，沥水备用。4、下姜丝炒香，倒入扇贝...
1、食材：扇贝肉500g，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，味精适量，花椒适量，辣椒适量，生抽适量。2、扇贝肉要泡开洗净，洗净很重要。3、葱切成膜，蒜切成片或者末。4、锅内放油，烧热后放入葱姜蒜爆香。5、放入辣椒、花椒、生抽。6、...
1、材料：黄金贝500g，洋葱丁2大匙，大蒜碎1大匙，干白葡萄酒1杯，香菜2棵，橄榄油半匙，奶油1/4杯，白胡椒粉少许，盐适量。2、黄金贝放入盐水（1小匙盐加1杯水）中浸泡约1小时，用清水搓洗干净，沥干多余水分。3、香菜取下叶子，梗切成5mm的小段...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料扇贝肉：300克;杭椒:2个;红尖椒:2个;蒜：5克;葱：5克;姜：5克;料酒：1大匙;蚝油：1大匙;酱油：1/2大匙;水：1大匙;植物油：1.5汤匙;辣炒扇贝肉的做法新鲜扇贝肉洗净，用...
1、用料：贝壳肉300g、大蒜4个、小米辣6个、生姜5g。2、贝壳肉手揉清洗干净。3、生姜、大蒜、小米辣切碎备用。4、起锅，锅热后倒入适量食用油，油热后倒入贝壳肉。5、调入适量食盐、料酒、生抽，不停翻炒。6、翻炒至料酒挥发...
1、将新鲜的刺贝洗干净了准备使用。2、将韭菜也洗干净后切成小段准备好。3、将锅烧热,加适量的豆油,待油温度7成热后将鸳鸯贝放锅里炒。4、用大火炒2分钟左右。5、等刺贝熟了之后将韭菜放锅里炒几下即可了。6、将炒好...
首先准备鸟贝，放入水盆中浸泡一晚上，水盆中最好撒入一点盐，这样方便鸟贝吐沙壳肉清理干净。浸泡一晚上的鸟贝洗净拿出，把壳一个个去除后鸟贝肉装入碗中，加入适量的淀粉揉搓，这样可以使鸟贝肉质更好。起锅下油，油热后放入清理...
1、用料：毛贝适量、青尖椒两个、红辣椒一个、蒜一坨、葱一根、生抽半勺、盐半勺、鸡精少于。2、毛贝处理干净，蒜切片，青红椒切段备用。3、热锅凉油油温六分热，下入葱蒜煸香。4、倒入毛贝翻炒均匀加入半勺生抽翻炒三分钟左...
爆炒白贝材料：白贝１ｋｇ、蒜瓣５粒、红辣椒适量、青椒适量、葱适量、五香粉适量、酱油适量、料酒适量、食用油适量。做法：1、备好佐料和主菜。2、锅烧热以后放入适量的油，将红椒，姜丝和蒜瓣爆香。3、白贝下锅翻炒至贝壳开口。4、...
1、用料：毛贝适量、青尖椒两个、红辣椒一个、蒜一坨、葱一根、生抽半勺、盐半勺、鸡精少于。2、毛贝处理干净，蒜切片，青红椒切段备用。3、热锅凉油油温六分热，下入葱蒜煸香。4、倒入毛贝翻炒均匀加入半勺生抽翻炒三分钟左...
1、购买的贝类若是咸水的，就在水中放盐，试一下有点咸味即可。若是淡水的，就用自来水泡养。2、放贝壳在锅里，下凉水开火烧热。看着贝壳微微开口立即拿出来，以免贝肉熟了。3、贝类开口后，用小刀沿着外壳割开，特别是闭合肌（像瑶...
1、用料：毛贝适量、青尖椒两个、红辣椒一个、蒜一坨、葱一根、生抽半勺、盐半勺、鸡精少于。2、毛贝处理干净，蒜切片，青红椒切段备用。3、热锅凉油油温六分热，下入葱蒜煸香。4、倒入毛贝翻炒均匀加入半勺生抽翻炒三分钟左...
1、用料：节瓜1条、干香菇8朵、粉丝1小把、干贝一把、蒜3瓣、料酒1小碗、蚝油3勺、白糖少许。2、节瓜去皮切粗丝。3、干贝用黄酒（或料酒）泡软后，撕成细丝，泡干贝的酒不要倒掉；香菇泡发后切丝，泡香菇的水不要倒掉；粉丝用冷水泡...
1、扇贝肉300克、杭椒2个、红尖椒2个、酱油1/2大匙、葱5克、姜5克、蒜5克、料酒1大匙、蚝油1大匙、水1大匙、植物油1.5汤匙。2、做法：新鲜扇贝肉洗净，用清水泡半小时；葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段3、取小碗，放蚝油、酱油、...
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