有关脆爽的精选大全
1、用料:莴笋500g、食盐少许、蒜苗1根、红椒2个、生抽1/2勺。2、莴笋斜切片，稍微切厚一点，吃起来比较有肉质感。蒜苗，辣椒切成自己喜欢的模样。3、沿锅边缘加入油。4、先下蒜苗头，煸炒出香味。5、下入莴笋片，翻炒。6、莴笋...
1、首先准备一根白萝卜，将它清洗干净后，不用削皮，去掉白萝卜的头部和尾部，把它分成3等份。2、接着切成薄片，每五下，才切断。3、全部切好后，放进大碗里，加2勺盐，用筷子拌匀后，腌制30分钟。4、腌制的过程中，我们准备其他的配料，柠檬...
1、准备原料：油麦菜、豆豉鲮鱼罐头、蒜、水淀粉、糖。2、油麦菜去根去老叶洗净盐水浸泡10分钟，鲮鱼罐头一盒150g。3、鲮鱼撕小块，与豆豉分开。蒜切片。4、热水加少许盐、滴几滴油，入油麦菜烫熟捞出码盘。5、炒锅倒少许油，...
1、原料：萝卜2根（普通大小）、盐3～4勺（只是用来让萝卜出水）、生抽5勺、醋5勺、白糖5勺、蚝油1勺、蒜5瓣（切片）、小米辣根据个人口味放（切片）、水约可淹没萝卜的1/3即可。2、萝卜切条，放3～4勺盐腌1～2小时。腌萝卜的过程，准备足够的凉...
今天和大家分享一道很爽口的小菜，脆爽腌萝卜的做法，酸甜中带点辣味，非常的开胃，夏天到了，大家动起手来吧将白萝卜洗干净，切成条，放进一个大碗里撒入适量盐，放置一旁杀水，大概20分钟就可以了将萝卜中的水倒掉朝天椒洗干净，切成段...
1、首先准备一根白萝卜，将它清洗干净后，不用削皮，去掉白萝卜的头部和尾部，把它分成3等份。2、接着切成薄片，每五下，才切断。3、全部切好后，放进大碗里，加2勺盐，用筷子拌匀后，腌制30分钟。4、腌制的过程中，我们准备其他的配料，柠檬...
1、要挑选新鲜色泽明亮的蔬菜，新鲜好蔬菜是做好蔬菜沙拉的基本。将蔬菜放在冰水中冰镇一段时间。由于蔬菜采摘完后，在运输和销售的过程中会失去一部分水分，蔬菜泡在冰水中会使失去的水分补回来，口感会更加的香甜爽脆，蔬菜...
1、用料:莴笋500g、食盐少许、蒜苗1根、红椒2个、生抽1/2勺。2、莴笋斜切片，稍微切厚一点，吃起来比较有肉质感。蒜苗，辣椒切成自己喜欢的模样。3、沿锅边缘加入油。4、先下蒜苗头，煸炒出香味。5、下入莴笋片，翻炒。6、莴笋...
1、材料：熟猪头肉300克、红辣椒2个、青豆10克、笋片30克、大蒜5瓣、食用油30克、红油1小匙、酱油1大匙、郫县豆瓣1大匙、白糖1小匙、味精0.5小匙。2、熟猪头肉切片；蒜洗净切片；辣椒洗净去籽切块；郫县豆瓣剁细；3、锅内放油，...
1、食材：白萝卜600g、白醋40、盐10g、糖50g、小米椒5个。2、白萝卜去皮，也可以保留。然后按自己喜好切成条状和片状都行。3、撒上10g盐搅拌均匀，腌制大约半小时，使得白萝卜软化脱水去辛辣。腌好之后，把盐水倒掉，不嫌麻烦的...
1、食材：白萝卜600g、白醋40、盐10g、糖50g、小米椒5个。2、白萝卜去皮，也可以保留。然后按自己喜好切成条状和片状都行。3、撒上10g盐搅拌均匀，腌制大约半小时，使得白萝卜软化脱水去辛辣。腌好之后，把盐水倒掉，不嫌麻烦的...
1、材料：鸡肉一块，绿花椰菜一朵，水果彩椒三颗。2、鸡肉加入酱油、冰糖、迷迭香和少许水盖过鸡肉，腌制30～60分钟。将鸡肉放进预热好的烤箱，200度上下火两面各烤15～20分钟（看鸡肉厚度确认熟度）。3、等烤鸡肉的时间先清洗绿花椰菜...
1、准备一些新鲜生菜，把叶子一片片掰开，放入水盆中，用清水洗净。2、然后在盆里装满冷水。把叶子掰下来。将生菜叶在冷水中浸泡5分钟，这是为了让生菜叶变得生脆不软。浸泡5分钟后捞起沥干水分。3、大蒜剥皮后切蒜末，放入碗...
1、脆爽老醋核桃的用料：核桃若干、陈醋适量、清水适量、食盐适量。2、夹核桃，清水泡核桃仁，24个小时。3、捞出浸泡好的核桃仁，去其膜衣。4、放入陈醋和食盐，浸泡2个小时，成。还可以依据个人口味，放点别的调味料，比如芝麻油什...
1、材料：小鱿鱼，辣椒，蒜，葱，姜，沙茶酱，生抽，红酒，醋，盐，油。2、准备好材料，将鱿鱼撕去外皮，头部两侧眼睛与牙齿内脏全部去除洗净。将鱿鱼焯水，捞出沥水。3、沙茶酱、生抽、红酒醋和盐一起加小碗里调匀，将大部分酱汁加入焯水的鱿鱼中...
1、准备粉肠适量，做粉肠的第一步就是清洗，粉肠一定要清洗干净，将粉肠放入清水中，加入适量的淀粉不断的抓洗，然后再次用清水清洗后备用；2、将清洗干净的粉肠切成小段放入碗中，加入适量的生抽，蚝油抓拌均匀，再放入适量的盐焗粉，腌...
1、材料：熟猪头肉300克、红辣椒2个、青豆10克、笋片30克、大蒜5瓣、食用油30克、红油1小匙、酱油1大匙、郫县豆瓣1大匙、白糖1小匙、味精0.5小匙。2、熟猪头肉切片；蒜洗净切片；辣椒洗净去籽切块；郫县豆瓣剁细；3、锅内放油，...
1、料：5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状，晒成500克的萝卜干。2、配料：水2000克，醋800克，盐100克，白糖250克，十三香、辣椒油适量，味精少许。3、制作方法：将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸，停火时放入味精，放凉后...
1、食材：土豆、洋葱、青椒、花椒、生抽、陈醋、盐、火麻油。2、把土豆去皮，用擦丝器擦成细丝。3、擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍，把多余的淀粉冲掉，这样成品才会好看。4、青椒、洋葱切丝，葱切碎。5、锅里烧开水，把土...
1、食材准备：萝卜500克、泡椒10克、生姜10克、大蒜10克、食盐5克、白糖80克、白醋500克。2、先将萝卜清洗干净，然后拿到太阳下晒2小时，接着切成条状备用，如果没有太阳晒，用布或者纸巾将萝卜表面的谁跟擦干即可。3、萝卜中...
1、白萝卜先清洗干净之后，用刀将其看样子切成四小半，将其晾晒在太阳底下。2、晾晒一整天之后，将晒干大部分水分的白萝卜收回来。3、然后将它们倒在一个无水无油的大盆中，撒上适量的食盐，搅拌均匀。4、将白萝卜全部倒在一个...
1、料：5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状，晒成500克的萝卜干。2、配料：水2000克，醋800克，盐100克，白糖250克，十三香、辣椒油适量，味精少许。3、制作方法：将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸，停火时放入味精，放凉后...
1、用料：新鲜黄花菜250g、味极鲜适量、香醋适量、花椒油适量、盐适量、糖适量。2、把已经开花的黄花菜摘除其花蕊，冲洗，然后浸泡20分钟，当然时间越长越好。因为鲜黄花菜中的有毒物质是秋水仙碱，它具有可溶于水的物理特性，用...
1、平时腌制红萝卜时需要准备新鲜的小红萝卜适量，盐、白糖和白醋都要适量准备一些。再准备一个干净盆子。2、把小红萝卜用清水洗妆，去掉水分，用刀削掉它表面的毛须，加食用盐腌制一天，腌好以后把腌出的水分去掉不要。3、把...
1、材料：小鱿鱼，辣椒，蒜，葱，姜，沙茶酱，生抽，红酒，醋，盐，油。2、准备好材料，将鱿鱼撕去外皮，头部两侧眼睛与牙齿内脏全部去除洗净。将鱿鱼焯水，捞出沥水。3、沙茶酱、生抽、红酒醋和盐一起加小碗里调匀，将大部分酱汁加入焯水的鱿鱼中...
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含有尿囊素、甘草酸等
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