有关做红的精选大全
1、食材:豆腐2-3块。2、首先将准备好的豆腐和青椒洗干净之后,切成小块。3、锅中放入油,我们放入蒜片将其爆香。4、之后,放入豆瓣酱,炒出红油。5、接着我们放入豆腐和青辣椒,翻炒均匀。6、然后放入水淀粉,大火收汁。7、最后,加...
1、用料:面粉300克、酵母3克、牛奶150克、糖20克、盐1克、豆沙馅200克。2、除了豆沙馅以外的材料混合均匀,揉面、揉透、盖上保鲜膜放温暖处发酵。3、发至1到2倍大,用手沾面粉搓个洞,不回弹不塌陷就可以了。4、然后把面团...
1、把红兰草洗干净,切段。然后加冷水放到无油的锅里小火慢熬。2、大概是熬半个小时,风干熬45分钟。熬到汁水变成深茶色。然后关火。把这些杆和叶子捞出来。汤水放到一边放凉。等到用手试水温,不觉得烫的时候,过滤,再把干的...
1、材料:中筋面粉600g、酵母6g、糖40g、奶粉30g、水300g、油15g、老面200g、红豆沙700g。2、前一晚煮好红豆,晚上再把红豆跟红豆汤过滤,早上再把红豆入锅炒至水份稍干一些,切忌不要太干,不然就会很难包的漂亮。3、将前...
1、红菜头600g、花生30g咸味跺、红苹果2个、花生酱30g、大藏芥末5g、橄榄油60ml、葱30g、盐3g、白胡椒粉2g、白酒醋45ml。2、将所有用料放入碗中混合均匀,制成沙拉调味汁。3、红菜头用水冲洗干净,放入锅中用中火煮30分...
1、食材:虾仁200克、黄瓜1根、鸡蛋1个。2、虾仁洗净用牙签挑去虾线。3、鸡蛋打开不大散,蛋黄蛋清分开。4、将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。5、将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆,放冰箱稍微冷冻。6、黄瓜洗净...
1、大米150克、萝卜1根、食盐4克、葱头1个、清水适量、猪肉100克、玉米油20毫升。2、做法:首先将大米用水泡30分。3、萝卜洋葱猪肉都切好备用。铸铁锅烧热以后加入玉米油。4、下猪肉煸炒,猪肉变色以后加入葱头。5、葱头...
1、材料:中筋面粉600g、酵母6g、糖40g、奶粉30g、水300g、油15g、老面200g、红豆沙700g。2、前一晚煮好红豆,晚上再把红豆跟红豆汤过滤,早上再把红豆入锅炒至水份稍干一些,切忌不要太干,不然就会很难包的漂亮。3、将前...
1、红菜苔500g,蒜头2个。2、到市场上选购一把红菜,大小均匀的比较合适。3、洗菜的时候,注意应该把菜花去掉,不然待会炒菜时候会变成苦的,同时有的成熟的菜花烧出来容易烧焦变味。4、分节摘取,把最末端的叶茎去皮。5、洗干净...
1、准备食材:红豆、清水、红糖、白糖、食用油、麦芽糖。2、准备洗干净的红豆,然后加水浸泡几个小时,红豆泡好后用水再次冲洗干净。3、然后倒入电饭锅里,里面再加入水进去,水的量刚好淹没红豆即可,把红豆煮熟煮软。4、红豆煮...
1、制作食材:红豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30ml。2、先在锅中放4杯水,和红豆一起用中火煮,煮沸后再加1/2杯水继续煮,等它第二次沸腾后,捞出放在竹篓上沥干。3、将红豆再倒回锅中,将干净纱布盖在红豆上一起以小火红...
1、主料:红辣椒300克、小米椒100克。2、辅料:姜5克、大蒜60克。3、准备好食材。4、红辣椒300g切圈,小米椒100g切圈、姜5g切丁。5、两种辣椒放入破壁机。6、倒入姜丁,倒入大蒜60g搅拌。7、打成泥倒入瓶中,盖上盖子发酵1星期...
1、食材:豆腐2-3块。2、首先将准备好的豆腐和青椒洗干净之后,切成小块。3、锅中放入油,我们放入蒜片将其爆香。4、之后,放入豆瓣酱,炒出红油。5、接着我们放入豆腐和青辣椒,翻炒均匀。6、然后放入水淀粉,大火收汁。7、最后,加...
1、取200g红豆用清水洗干净。2、用清水浸泡12个小时。3、将红豆倒入锅中,倒入清水,超过红豆约一指。4、大火煮开,把水煮干,这时候红豆已经熟了。5、将白砂糖放入豆沙中,用勺子把红豆压成泥。6、最后用木铲使劲搅拌把豆沙搅...
1、主料:高筋面粉480克、水100克、盐3克、蛋液适量、玉米淀粉50克、油180克、黑芝麻适量、糖30克、红豆沙馅适量。2、辅料:高筋面粉300克,食用油90克,盐3克,糖30克,水100克;高筋面粉180克,玉米淀粉50克,油90克;黑芝麻适量,蛋液适...
1、材料:红枣150g、桂圆50g、清水300g、生姜80g、红糖120g。2、红枣洗净去核剪成小块,生姜桂圆剥皮,枣和姜切末备用。3、红枣桂圆放入锅中,加入300g清水。4、大火煮开后,转小火煮五分钟,捞出红枣桂圆。5、用料理机将红枣桂...
1、首先把红菜苔洗干净去掉老叶和花,再把茎肥大的切开来,以便进味,其他的切段。2、把红椒洗一下挖掉里面的辣椒籽,大蒜头用刀背拍一下去皮,再把它们切碎备用。3、锅烧七成热放少量花生油把大蒜籽小火煸出香味后,把红菜苔的...
1、食材:蛋黄4个、红曲粉10g、可可粉6g、牛奶40g、玉米油50g、盐1g、细糖15g、蛋清4个、白糖50g、奶油200ml、奶酪100g、糖粉30g。2、牛奶加热,倒入红曲粉和可可粉融化,鸡蛋蛋清蛋白分离,蛋清一定放在无油的容器中。3、蛋...
1、把粘米粉和澄面混合均匀。2、用开水烫面,晾凉后和成面团。3、把面团分成每个50克左右。4、红豆泥加适量白糖拌匀,分成每个30克左右。5、取一个面团按扁,放入红豆泥。6、将其包严。放入100克的月饼模具里。7、压制成型...
1、用开水将红腌菜泡开,待软后将水挤出,另外洗好韭菜、青椒。2、在面粉中倒少量冷水,用筷子搅拌,搅拌至碎疙瘩状,不能有干面粉存在,切忌水多。3、将土豆削丝儿,放入沸水中煮,加盐,至熟。4、在煮土豆丝的锅中放入提前准备好的面...
1、准备洗干净的红豆,然后加水浸泡几个小时,红豆泡好后用水再次冲洗干净。2、然后倒入电饭锅里,里面再加入水进去,水的量刚好淹没红豆即可,把红豆煮熟煮软,我用的是电饭煲,按一下煮饭键,煮好后再焖一个小时左右再揭开盖子。3...
1、红豆用清水浸泡一晚。2、泡好的红豆放入煮锅中,加入足量清水,烧开后转小火焖煮30分钟。3、把煮好的红豆内胆锅放入焖烧锅中。4、盖上盖子焖煮2小时,如果是晚上煮好的话,可以放入焖烧锅焖一夜。5、煮至红豆壳破,豆沙流出...
1、准备好豆腐,把葱,姜,蒜洗干净切好,放一旁备用。2、豆腐切成大小为一寸左右的小方块。3、锅内放油烧至八分热,将豆腐放入油锅炸至金黄色捞起,放一旁备用。4、把炸过豆腐的油倒掉,把锅洗干净,放入猪油烧热。5、把事先准备的...
1、把红兰草洗干净,切段。然后加冷水放到无油的锅里小火慢熬。2、大概是熬半个小时,风干熬45分钟。熬到汁水变成深茶色。然后关火。把这些杆和叶子捞出来。汤水放到一边放凉。等到用手试水温,不觉得烫的时候,过滤,再把干的...
1、食材:草鱼、西红柿。2、调料:花椒粒、干辣椒、生抽、香辣酱、盐、胡椒粉、料酒、姜、蒜、葱、剁椒、鸡精。3、草鱼去除内脏洗净切块,沥干水份后加盐、胡椒粉、料酒、姜蒜末、剁椒腌制五分钟。4、西红柿洗净切块儿备用...
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