有关酿鸡的精选大全
1、鸡翅或者鸡腿洗干净,剁成小块后过沸水去除血水与杂质备用。2、春笋去皮对半剖开切成滚刀块,过沸水2分钟后捞出放入冰水中备用,冰镇可以去除春笋的涩味。3、锅里加入少许橄榄油,加入姜片与剁椒炒出香味后加入切好鸡翅(或...
1、鸡翅中5只、酒酿适量、姜蒜15克2、鸡翅洗净后,放入适量的盐,糖。3、再放入适量的味极鲜,烧汁,姜蒜末一起腌制24小时。4、热锅凉油,把鸡翅放入煎香。5、两面煎至金黄后,盛出备用。6、把事先腌制鸡翅时,剩余的汁倒入锅内,记...
食材:鸡翅,盐1茶匙葱2段儿姜2片,蒜4瓣1、备好所需食材,鸡翅洗净,用叉子在表面均匀的叉上若干小孔。2、锅里倒入适量的水,待水开后放入鸡翅,表皮变色后,捞出。3、另起锅,锅里倒入适量的油,油热后,放入葱、姜、蒜爆香,放入鸡翅,煎出...
1、原料:甜酒酿半碗,鸡蛋2个,熟猪油2匙,白糖1匙。2、做法:鸡蛋去壳,用筷子打搅,加人白糖,搅匀;炒锅烧热后,放猪油,烧热,倒人鸡蛋,迅速翻炒至鸡蛋呈半熟状态时,立即倒人甜酒酿.加冷水半碗,烧开3分钟,盛碗。饭前空腹食。每次1碗,日1~2次...
1、主料:醪糟适量、鸡蛋2个。2、鸡蛋两个,醪糟根据自己的喜好。3、碗里装上清水鸡蛋磕到碗里。4、放入锅里隔水蒸。5、蒸到鸡蛋凝固放入醪糟,醪糟量随个人喜好?盖上锅盖继续大火蒸两分钟,关掉火焖两分钟。6、香甜的醪糟鸡...
1、甜酒酿先加点水,用料理机搅打几秒钟,变成比较稀的糊状;2、鸡翅焯水,锅里倒少许油,先把姜片和蒜片煸出香味,再放入鸡翅煎至两面金黄色。3、倒入生抽拌一下上色,然后倒入酒酿糊,差不多快淹没鸡翅为止。4、大火烧开,中火稍炖一...
1、甜酒酿一份(500克左右),鸡蛋一个。2、将酒酿倒入一只牛奶锅中。3、加少量的水(因为酒酿本身太甜,加点水稀释一下),点火加热(中小火就可,千万别用大火)。4、取一鸡蛋,去壳,把蛋打散待用。5、待酒酿开始冒小泡的时候,就可以关火,然...
1、甜酒酿一份(500克左右),鸡蛋一个。2、将酒酿倒入一只牛奶锅中。3、加少量的水(因为酒酿本身太甜,加点水稀释一下),点火加热(中小火就可,千万别用大火)。4、取一鸡蛋,去壳,把蛋打散待用。5、待酒酿开始冒小泡的时候,就可以关火,然...
1、食材:鸡翅5只、糯米半杯、香菇5个、五香粉适量、酱油适量;2、挑鸡翅是道功夫活要把骨头和鸡翅分离,而且鸡翅膀不破皮,糯米才能塞紧。3、把挑好的鸡翅腌制(自己喜欢怎样腌制都行)糯米放电饭锅煮熟,泡香菇切碎炸香,跟糯米...
1、用料:鸡翅12只、料酒适量、豆腐乳的汁适量、白糖少许、酱油适量、盐少许、葱1根、姜4片、鲜香菇2个、腊肠半根、色拉油适量、蜂蜜适量、白胡椒粉少许。2、做法:鸡翅从冰箱冷冻取出浸泡冷水去血水,糯米两把提前加冷水...
1、食材:鸡腿2只、姜1块、米酒100克、盐适量。2、将鸡腿骨去除,姜切丝。3、飞水:待锅中水沸腾下鸡腿肉和鸡腿骨,再次沸腾,取出清洗干净并将污水倒掉。4、另起锅加适量清水,加盐调味,下鸡腿肉、鸡腿骨和米酒。注:比你平时煮汤...
1、主料:酒酿100克、鸡蛋1个、水300克。2、辅料:糖适量。3、鸡蛋磕入碗中,打散。4、300克水加入锅中,烧开。5、加入酒酿,用勺子搅一搅将其划散。6、根据自己口味添加适量糖。7、加入鸡蛋液,趁鸡蛋液没有完全凝固轻轻划散。8...
1、甜酒酿先加点水,用料理机搅打几秒钟,变成比较稀的糊状;2、鸡翅焯水,锅里倒少许油,先把姜片和蒜片煸出香味,再放入鸡翅煎至两面金黄色。3、倒入生抽拌一下上色,然后倒入酒酿糊,差不多快淹没鸡翅为止。4、大火烧开,中火稍炖一...
1、酒酿3匙,鸡蛋1个,红糖适量,生姜少许。2、锅上炉,倒入清水,烧开。加入红糖与生姜。3、把红糖和切成生状的生姜放入开水中,煮沸。4、把鸡蛋直接打入沸水里。也可以把鸡蛋先打散,再倒入水里。可以根据自己喜好选择。5、关火,...
1、准备食材备用,鸡中翅十个,土豆一个,大葱半根,姜一块,干净的剪刀一把。2、鸡中翅先清洗干净,用剪刀剪去两头的筋膜,把骨头去掉。3、全部处理好备用。4、然后把鸡翅加入葱姜料酒。5、抓拌均匀腌制30分钟。6、用削皮洗干净,切...
1、甜酒酿先加点水,用料理机搅打几秒钟,变成比较稀的糊状;2、鸡翅焯水,锅里倒少许油,先把姜片和蒜片煸出香味,再放入鸡翅煎至两面金黄色。3、倒入生抽拌一下上色,然后倒入酒酿糊,差不多快淹没鸡翅为止。4、大火烧开,中火稍炖一...
1、鸡翅中5只、酒酿适量、姜蒜15克2、鸡翅洗净后,放入适量的盐,糖。3、再放入适量的味极鲜,烧汁,姜蒜末一起腌制24小时。4、热锅凉油,把鸡翅放入煎香。5、两面煎至金黄后,盛出备用。6、把事先腌制鸡翅时,剩余的汁倒入锅内,记...
1、在锅里加入适量的水,然后加入酒酿,待水滚之后打入鸡蛋。待蛋蛋清凝固之后即可起锅,加入白糖或红糖即可。2、酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。酒酿鸡蛋不仅利于孕妇利水消肿,也...
1、主料:酒酿100克、鸡蛋1个、水300克。2、辅料:糖适量。3、鸡蛋磕入碗中,打散。4、300克水加入锅中,烧开。5、加入酒酿,用勺子搅一搅将其划散。6、根据自己口味添加适量糖。7、加入鸡蛋液,趁鸡蛋液没有完全凝固轻轻划散。8...
1、食材:5个鸡蛋、60g豆腐、40g蘑菇、50g猪肉、葱、姜、10片胡萝卜、少许香菜叶、适量盐、少许鸡精、少许料酒、少许生抽、少许白胡椒粉、适量水淀粉。2、做法:将鸡蛋煮熟去壳,对半切开,小心取出蛋黄,10瓣蛋白备用;3、豆腐...
酒酿鸡蛋是一道很有名的甜点小吃,尤其是对女人非常好,女人缺血,所以补气血对于女人来说很重要。这道酒酿鸡蛋就是活血,益气,补脾胃的最好选择,比起吃保健品,食补的效果当然是更好,也更安全了。酒酿鸡蛋怎么做好吃呢?在制作的时...
1、食材:鸡腿2只、姜1块、米酒100克、盐适量。2、将鸡腿骨去除,姜切丝。3、飞水:待锅中水沸腾下鸡腿肉和鸡腿骨,再次沸腾,取出清洗干净并将污水倒掉。4、另起锅加适量清水,加盐调味,下鸡腿肉、鸡腿骨和米酒。注:比你平时煮汤...
1、主料:酒酿100克、鸡蛋1个、水300克。2、辅料:糖适量。3、鸡蛋磕入碗中,打散。4、300克水加入锅中,烧开。5、加入酒酿,用勺子搅一搅将其划散。6、根据自己口味添加适量糖。7、加入鸡蛋液,趁鸡蛋液没有完全凝固轻轻划散。8...
1、食材:鸡腿2只、姜1块、米酒100克、盐适量。2、将鸡腿骨去除,姜切丝。3、飞水:待锅中水沸腾下鸡腿肉和鸡腿骨,再次沸腾,取出清洗干净并将污水倒掉。4、另起锅加适量清水,加盐调味,下鸡腿肉、鸡腿骨和米酒。注:比你平时煮汤...
1、准备食材备用,鸡中翅十个,土豆一个,大葱半根,姜一块,干净的剪刀一把。2、鸡中翅先清洗干净,用剪刀剪去两头的筋膜,把骨头去掉。3、全部处理好备用。4、然后把鸡翅加入葱姜料酒。5、抓拌均匀腌制30分钟。6、用削皮洗干净,切...
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