有关肩肉炖的精选大全
1、牛肩肉切成大小合适的块,加入黑胡椒粉和少许料酒腌制一下。2、西红柿洗净,在皮上划十字,用开水烫一下,立即放入冷水去皮,切块备用。3、锅里热油放入花椒、姜、蒜爆香,放入腌制好的牛肉翻炒。4、加入少许酱油和一半的西红...
1、牛肩肉,位于牛的前肩胛部,前腿的上部,由冈上、冈下肌、前臂筋膜张肌,臂三头肌外侧头肌构成,牛肩肉的间隙脂肪含量较多,肉质鲜嫩东北叫雪花肉。2、肩肉由互相交叉的两块肉组成,纤维较细,口感滑嫩。适合炖、烤、焖,咖喱牛肉。...
1、牛肩肉属于牛肉腿部肉类的一种牛肉,属于经常运动的肌肉,因此肉类脂肪含量比较高,纤维比较密集,因此咀嚼弹性比较好。2、所以总体而言,属于比较好的牛肉,可以很好的补充热量和蛋白,建议你可以选择煎牛排、刷牛肉火锅或者是...
1、牛肩肉切成大小合适的块,加入黑胡椒粉和少许料酒腌制一下。2、西红柿洗净,在皮上划十字,用开水烫一下,立即放入冷水去皮,切块备用。3、锅里热油放入花椒、姜、蒜爆香,放入腌制好的牛肉翻炒。4、加入少许酱油和一半的西红...
1、主料:牛肩肉100克、西红柿1个、洋葱片10克、胡萝卜10克、土豆块20克。2、调料:食用油5毫升、花椒2克、小茴香1个、八角1个、百香果1个、甘草2克、香叶1片、姜3克、葱3克、盐2克、生抽3克。3、西红柿去皮切块。4、牛...
牛肩肉位于牛的前肩胛部,前腿的上部,由冈上、冈下肌、前臂筋膜张肌,臂三头肌外侧头肌构成,牛肩肉的间隙脂肪含量较多,肉质鲜嫩。适合炖、煮、卤。牛肩肉含有优质蛋白,氨基酸种类齐全,肌氨酸比任何食物都高。牛肩肉的脂肪含量...
1、牛肩肉嫩;2、牛肩肉是名副其实的肩膀上的肉,由于此部位常常运动,肉质比较坚硬且结实,如果去掉外侧的脂肪之后,便只剩下瘦肉了,脂肪的分量较少。3、此外牛肩肉也含有多量的糖原及氨基酸,而使得牛肩肉的营养价值随之提高。...
1、主料:牛肩肉粒、葱花适量、土豆块适量、清水适量、老抽适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、食用油适量。2、锅里倒入适量的食用油,放入香葱爆香翻炒。3、然后香味出来以后,倒入牛肩肉翻炒。4、然后再开大火,然后不停的...
1、用料:准备猪前腿肉800克、植物油一勺、老抽一勺料、酒二勺、陈醋一勺、大料适量、花椒适量、姜适量、盐一勺、毛葱适量。2、做法:猪肉洗净切块。热油下毛葱和大蒜爆锅,倒肉翻炒至变色,加老抽和生抽、料酒、陈醋除腥。3...
炖肉的时间视肉类而定。炖猪肉需要1个小时左右;炖牛肉需要2-3个小时;炖羊肉需要2个小时左右;炖鸡肉需要1小时;炖鸭肉用高压锅需要2小时左右,用普通锅炖鸭子需要2小时。所有的肉类炖煮时可适当增减时间。猪肉切得太厚的话就...
目录方法1:烘烤猪肩肉1、将猪肩肉静置一会儿。2、将烤箱预热至177摄氏度。3、将猪肩肉置于烤架上,下衬烤盘。4、在猪肩肉上切出划痕。5、用最喜欢的调料为猪肩肉调味,可用涂料或腌料。6、每450克肉需要烘烤约1小时。7、...
1、牛肩肉嫩;2、牛肩肉是名副其实的肩膀上的肉,由于此部位常常运动,肉质比较坚硬且结实,如果去掉外侧的脂肪之后,便只剩下瘦肉了,脂肪的分量较少。3、此外牛肩肉也含有多量的糖原及氨基酸,而使得牛肩肉的营养价值随之提高。...
1、首先准备好新鲜的牛肩肉。2、脆皮肠用刀划上几刀。3、热锅,放入黄油块,抹锅。4、加入嫩肩牛排和黄油一起煎,中火煎煮,煎至一面微焦的时候翻转另一面。5、煎另一面的时候同时放入脆皮肠,煎熟。6、将煎好的牛扒和脆皮肠装...
1、牛肩肉,位于牛的前肩胛部,前腿的上部,由冈上、冈下肌、前臂筋膜张肌,臂三头肌外侧头肌构成,牛肩肉的间隙脂肪含量较多,肉质鲜嫩东北叫雪花肉。2、肩肉由互相交叉的两块肉组成,纤维较细,口感滑嫩。适合炖、烤、焖,咖喱牛肉。...
1、牛肩肉主要是指位于牛前肩胛部的肉,这里的肉通常含有较多的间隙脂肪,它相对于炒这种烹饪方法而言,还是更适合炖或者是卤、煮、烤。2、想要制作炖牛肩肉的话,首先我们要把牛肩肉切成块状并把它放入沸腾的水中进行焯水,然...
1、主料:牛肩肉粒、葱花适量、土豆块适量、清水适量、老抽适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、食用油适量。2、锅里倒入适量的食用油,放入香葱爆香翻炒。3、然后香味出来以后,倒入牛肩肉翻炒。4、然后再开大火,然后不停的...
1、首先准备好新鲜的牛肩肉。2、脆皮肠用刀划上几刀。3、热锅,放入黄油块,抹锅。4、加入嫩肩牛排和黄油一起煎,中火煎煮,煎至一面微焦的时候翻转另一面。5、煎另一面的时候同时放入脆皮肠,煎熟。6、将煎好的牛扒和脆皮肠装...
目录方法1:烤肉和蔬菜1、在荷兰炖锅或烤盘中以中高火预热油。2、洗净牛肩肉,以厨房纸擦干。3、拿盐和胡椒洒到牛肩肉上。4、把牛肩肉放到热油中。5、把牛肩肉转移到碟子上。6、把蔬菜放到荷兰炖锅中。方法2:煮牛肩肉1、...
1、牛肩肉可以炖;2、牛肩肉位于牛的前肩胛部,前腿的上部,由冈上、冈下肌、前臂筋膜张肌,臂三头肌外侧头肌构成,牛肩肉的间隙脂肪含量较多,肉质鲜嫩。由互相交叉的两块肉组成,纤维较细,口感滑嫩。适合炖、烤、焖等各种做法。...
目录方法1:烤肉和蔬菜1、在荷兰炖锅或烤盘中以中高火预热油。2、洗净牛肩肉,以厨房纸擦干。3、拿盐和胡椒洒到牛肩肉上。4、把牛肩肉放到热油中。5、把牛肩肉转移到碟子上。6、把蔬菜放到荷兰炖锅中。方法2:煮牛肩肉1、...
1、牛肩肉主要是指位于牛前肩胛部的肉,这里的肉通常含有较多的间隙脂肪,它相对于炒这种烹饪方法而言,还是更适合炖或者是卤、煮、烤。2、想要制作炖牛肩肉的话,首先我们要把牛肩肉切成块状并把它放入沸腾的水中进行焯水,然...
1、先把冻牛肩肉拿出来放在冷水里面化冻之后将冻。2、牛肩肉洗净切条,放入冷水锅至煮沸5分钟,在拿出来用冷水浸泡,将大蒜和姜切成片,干辣椒切成段,将处理好的冻牛肩肉条放入锅中,倒入适量红酒,然后放入老抽、生抽、白糖、少...
1、用料:准备猪前腿肉800克、植物油一勺、老抽一勺料、酒二勺、陈醋一勺、大料适量、花椒适量、姜适量、盐一勺、毛葱适量。2、做法:猪肉洗净切块。热油下毛葱和大蒜爆锅,倒肉翻炒至变色,加老抽和生抽、料酒、陈醋除腥。3...
1、先将羊肩肉切成粒状,用孜然粉、生粉、生抽、白糖、料酒腌制备用。2、将洋葱、甜椒、黄瓜切成粒。3、烧热锅倒入适量橄榄油墨,把腌过的羊肩肉倒入大火炒。4、炒变色,加入甜椒一起炒片刻。5、再将洋葱、黄瓜倒入一起炒...
1、牛肩肉半块(500g),一家三口一顿的量,化冻后用厨房用纸擦干血水,准备腌制。2、海盐和研磨黑胡椒涂满牛肩肉,放入冰箱腌制3小时。3、开始烤之前准备工作:烤箱225℃预热15分钟;半只洋葱切条,放烤盘中打底;迷迭香两根,洗净切碎,全...
热门标签
-
巴油
代表有悬浮物;透明
刚开始会忘记三五天前
微信朋
智能电子鞋柜
女子名
稼穑
升学宴上学生
虽然满级了
蓝魔
mattress
仿真器
出错率
毛猴
ax3000
黛粉
先验论
前节
撩骚
开四停
文明古国
四排吃鸡
词曲
愣乎乎
能播
捉弄人
哈雷彗星
梦钱
有大有小
赞不绝口
五短
用安卓快
硬膜
2007word
音张
40hq