有关小酥鱼的精选大全
1、小酥鱼加入盐和姜拌均匀;2、再倒入少许高度白酒拌均匀腌制一下;3、面粉和生粉按照1:1比例,加入适量的盐,再倒入适量的啤酒,混合成稀稠合适的面粉糊;4、小酥鱼放入面粉糊中滚一下,让它表面粘上面糊;5、将锅中的油烧热到...
1、小酥鱼加入盐和姜拌均匀;2、再倒入少许高度白酒拌均匀腌制一下;3、面粉和生粉按照1:1比例,加入适量的盐,再倒入适量的啤酒,混合成稀稠合适的面粉糊;4、小酥鱼放入面粉糊中滚一下,让它表面粘上面糊;5、将锅中的油烧热到...
1、先将鲫鱼去鳞、去肠、去头,洗干净,沥干水。2、然后在锅里放油,烧热,鲫鱼入锅炸。炸至金黄捞出,沥干油。3、用盐、白糖、醋勾兑好调味汁。4、炒锅放油加热,姜片入锅煸香。5、炸好的鲫鱼入锅。6、烹入调味汁。7、收汁后即...
1、食材:小黄鱼700克,葱、姜、蒜各适量,生抽、盐、料酒各适量,食用油适量。2、将冷冻的小黄鱼洗干净,将鱼鳞、鱼内脏,清洗干净。待用。3、将葱、姜、蒜分别剥好,切好。待用。4、将洗干净的小黄鱼放在大碗中,再放盐、生抽、料...
1、主料;小鲫鱼1500g。2、辅料:油适量、盐适量、姜适量、葱适量、大料适量、蒜适量、酱油适量、醋适量、白糖适量、料酒适量、干辣椒适量。3、买好的小鲫鱼,一条一条的洗剥干净。稍微控一下水。4、入锅炸一下,等鱼底面一...
1、食材明细:小黄鱼、花椒粉、盐、面粉、淀粉、色拉油、啤酒。2、将买来的小黄鱼去掉内脏洗净备用。3、小黄鱼鱼肚划几刀方便入味。4、小黄鱼加入花椒粉、料酒、盐腌制二十分钟左右,入味即可。5、开始调面糊,这次是尝试...
1、去掉鲫鱼的鳞、鳃,从鳃部顺着鱼腹剖开小口,取出内脏,清水洗净;葱切成长10厘米的段,姜拍松、切片;醋、料酒和酱油三样液体调料放碗内混合。2、在锅内先铺一层猪骨,再铺一层姜片,撒上桂皮、丁香、豆蔻、花椒、大料,最后分层码...
1、小鱼处理之后,用清水多冲洗,冲干净血水。2、少量面粉、五香粉、盐和鱼一起抓匀。3、油热后先放片姜试一下油温,也可以放洋葱之类的,可以顺便把油炸香。然后把小鱼一条条放进去。4、炸至变色后捞起,第一遍就算炸完了。5...
1、用料:小金鲳鱼600g、食用油适量、姜丝少许、料酒少许、盐少许、味精少许、鸡蛋2个。2、小金鲳鱼去头,收拾好,洗净后沥水;鸡蛋磕入碗中,打散。3、小金鲳鱼放在盆中,倒入料酒、姜丝、盐、味精腌制30分钟。4、锅内放入适量...
1、食材:小鱼,葱姜,白酒,面粉,淀粉,胡椒粉,生抽,蚝油,鸡蛋,食用盐,食用油,五香粉等2、准备适量的小鱼,去掉鱼鳞,将小鱼里面的内脏取出来,尤其是鱼肚里面两边的黑膜一定要刮干净,否则做出来的小鱼会发苦,然后再次用清水清洗干净,控水备用...
1、准备小鱼400克,蒜香粉20克,辅料生姜5克,料酒15毫升。将买回的小鱼仔,洗净。清理好内脏和鱼鳞以及鱼鳃,洗净小鱼。然后捞起沥水待用。2、将洗净沥过水的鱼放在一个小容器里。依次放入淀粉、食用盐、五香粉少量水。将以上...
1、小黄鱼500克,香葱2棵,生姜1块,花椒适量,面粉250克。调料:食用油500克,料酒1/2大匙,椒盐少许,辣椒粉少许,精盐,味精。2、将小黄鱼去脏鳃,洗净;葱白洗净切段,葱叶切丝;姜洗净,部分切片,部分切末。3、在盛小黄鱼的盆内放入盐、味精、...
1、小黄鱼500克,香葱2棵,生姜1块,花椒适量,面粉250克。调料:食用油500克,料酒1/2大匙,椒盐少许,辣椒粉少许,精盐,味精。2、将小黄鱼去脏鳃,洗净;葱白洗净切段,葱叶切丝;姜洗净,部分切片,部分切末。3、在盛小黄鱼的盆内放入盐、味精、...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鲫鱼:适量;鸡蛋:2个;面包屑:适量;食盐:7克;黄酒:适量;胡椒粉:适量;淀粉:适量;植物油:适量;酥炸小鱼的做法小鱼去头、内脏清洗干净,用盐、黄酒、胡椒粉腌制...
1、食材:小鲫鱼10条、葱适量、姜适量、生抽适量、糖少许、醋少许、白酒适量、花椒少许。2、鲫鱼清洗干净,剖开鱼腹,去除内脏和鱼腹里的黑膜,冲洗干净鱼鳃。3、葱切段、姜切片。4、将葱段均匀铺满锅胆的内部,将鱼一条条铺在...
1、小鱼处理之后,用清水多冲洗,冲干净血水。2、少量面粉、五香粉、盐和鱼一起抓匀。3、油热后先放片姜试一下油温,也可以放洋葱之类的,可以顺便把油炸香。然后把小鱼一条条放进去。4、炸至变色后捞起,第一遍就算炸完了。5...
1、食材:小鲫鱼10条、葱适量、姜适量、生抽适量、糖少许、醋少许、白酒适量、花椒少许。2、鲫鱼清洗干净,剖开鱼腹,去除内脏和鱼腹里的黑膜,冲洗干净鱼鳃。3、葱切段、姜切片。4、将葱段均匀铺满锅胆的内部,将鱼一条条铺在...
1、用料:小金鲳鱼600g、食用油适量、姜丝少许、料酒少许、盐少许、味精少许、鸡蛋2个。2、小金鲳鱼去头,收拾好,洗净后沥水;鸡蛋磕入碗中,打散。3、小金鲳鱼放在盆中,倒入料酒、姜丝、盐、味精腌制30分钟。4、锅内放入适量...
1、食材:小鲫鱼10条、葱适量、姜适量、生抽适量、糖少许、醋少许、白酒适量、花椒少许。2、鲫鱼清洗干净,剖开鱼腹,去除内脏和鱼腹里的黑膜,冲洗干净鱼鳃。3、葱切段、姜切片。4、将葱段均匀铺满锅胆的内部,将鱼一条条铺在...
1、主料:小鱼适量辅料:面粉适量,鸡蛋适量,淀粉适量,姜适量配料:盐适量,料酒适量2、做法:(1)小鱼洗好,沥干水分。(2)用盐、姜丝、料酒腌半个小时。(3)鸡蛋液打散加面粉,一点淀粉拌成面糊。(4)腌好的小鱼倒入面糊,让每条鱼都沾上面糊。(5)油...
1、去掉鲫鱼的鳞、鳃,从鳃部顺着鱼腹剖开小口,取出内脏,清水洗净;葱切成长10厘米的段,姜拍松、切片;醋、料酒和酱油三样液体调料放碗内混合。2、在锅内先铺一层猪骨,再铺一层姜片,撒上桂皮、丁香、豆蔻、花椒、大料,最后分层码...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料小黄花鱼:500克;芹菜:50克;香菜:少许;葱:适量;姜:适量;蒜:适量;食盐:2茶匙;料酒:2汤匙;胡椒粉:1/4茶匙;蒸鱼豉油:2茶匙;蚝油:1汤匙;色拉油:适量;洋葱:10克;酥炸...
1、食材明细:小黄鱼、花椒粉、盐、面粉、淀粉、色拉油、啤酒。2、将买来的小黄鱼去掉内脏洗净备用。3、小黄鱼鱼肚划几刀方便入味。4、小黄鱼加入花椒粉、料酒、盐腌制二十分钟左右,入味即可。5、开始调面糊,这次是尝试...
用料小黄鱼十条料酒适量姜3片葱一段花椒十个,八角二个,红辣椒二个糖二十克,白醋二十克,红烧酱油,盐适量一碗水香酥小黄鱼罐头的做法小黄鱼洗净厨房纸擦干热锅,中温油炸至表面干脆炸好的鱼把所有调料兑汁,放高压锅,压十五这是...
1、准备2斤小鱼,将鱼鳞去掉,将里面的肝脏都取出来,然后将鱼肚两面的黑膜都去掉,然后用清水清洗干净,放在盆中加入一勺食用盐,拍散的葱姜,一点点料酒,适量的胡椒粉,一把干花椒,搅拌均匀腌制20分钟。2、20分钟之后在腌制好的小鱼...
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