有关茄丁的精选大全
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮，长)：2条;猪肉：（末）1盒;尖椒:1个;葱：适量;蒜：适量;姜：适量;柠檬：（片）2片;食盐：适量;胡椒粉：适量;蚝油：适量;白醋：适量;植物油：适量;番茄酱：1勺;蜂蜜：1小勺;...
1、主料：肉末、茄子一个、土豆一个、胡萝卜半根。2、辅料：大蒜、葱姜、八角，桂皮、老抽、生抽、白糖、盐。3、茄子，土豆，胡萝卜茄丁，为避免土豆氧化切后泡到清水里。八角，葱，桂皮，蒜切好备用。4、将肉末用姜，老抽，淀粉，料酒，糖稍加...
1、主料：新鲜面条或者挂面适量，黄瓜、绿豆芽适量做菜码。2、炸酱：茄子1个，黄豆酱3大勺，肉末100g，葱蒜适量，香菜适量。3、茄子洗净切长条后改刀成小丁，蒜拍碎后切茸，将豆瓣酱和黄豆酱混合在一起。4、锅内热约2汤匙的油，温热时候...
1、茄子洗净，切丁备用。五花肉用清水反复清洗干净。备好葱花、蒜末、姜片。2、起一锅凉水，把洗净的五花肉直接放进去，然后开火，大火煮沸后略煮几分钟捞出，晾凉切丁。切记一定要冷水入锅，因为这样可以慢慢逼出肉中的血水，如果...
1、材料：嫩圆茄子2/3个，五花肉100克，葱蒜适量，生抽5ml，油适量，盐3g，料酒3ml。2、茄子洗净切成丁，嫩茄子不用去皮。3、五花肉切成方丁，生抽，料酒煨制10分钟。4、热油下锅，煸炒五花肉至变色。5、加入茄丁，盐，生抽煸炒至茄丁软烂入味，...
1、主料：长茄子两条500克，红尖椒80克，青尖椒60克，熟五花肉一小块80克。2、把茄子和青红椒切丁备用。3、把熟五花肉切丁备用。4、把茄子倒入炒锅中撒少许盐进行无油干煸，期间要用锅铲来回勤翻动。5、把茄丁干煸至微黄大约六...
1、食材：茄子200g、土豆200g、油适量、盐适量、蔬之鲜适量、酱油适量、蒜适量、香菜50g2、土豆洗净，去皮，切丁。3、茄子切丁。4、油八成热后，加入蒜瓣爆香。5、加入事先用酱油，料酒，酱好的肉末。翻炒至肉末变色。6、加入适...
1、茄子切成1厘米左右的切丁，放入水中防止变黑，西红柿切成大块备用。2、锅中倒入食用油，倒入葱末，蒜末炝锅，葱蒜末炒制焦黄后放入茄丁。3、茄丁煸至半透明放入西红柿块炒匀，转小火盖盖焖五分钟，开盖后加入盐搅拌均匀。4、水...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮，长)：3条;五花肉：4小条;小葱：3根;葱：1小节;淀粉：适量;芝麻油：少许;甜面酱：1勺;豆瓣酱：1勺;色拉油：适量;白糖：2克;生抽：少许;老抽：少许;姜：1小块;蒜：3粒;...
1、圆茄子去蒂洗净。2、葱姜蒜改刀。3、茄子切丁。肉切丁。4、锅中倒入芥花油。5、油热下入干辣椒和肉丁煸炒。6、下入茄丁。翻炒至软。7、倒入生抽和黄豆酱油调色。8、倒入半碗热水。9、炒制水开，放入盐调味。10、放...
1、食材：茄子80克、土豆50克、番茄10克、鸡蛋1个、大葱，鲜姜各6克、花生油若干、生抽3克、盐，味精各适量。2、茄子80克洗净，去皮，切成小丁待用。3、土豆50克洗净，去皮，切成小丁待用。4、番茄10克。洗净，切成小块儿待用。5、鸡...
1、主料：肉末、茄子一个、土豆一个、胡萝卜半根。2、辅料：大蒜、葱姜、八角，桂皮、老抽、生抽、白糖、盐。3、茄子，土豆，胡萝卜茄丁，为避免土豆氧化切后泡到清水里。八角，葱，桂皮，蒜切好备用。4、将肉末用姜，老抽，淀粉，料酒，糖稍加...
1、食材：紫皮茄子、野生干巴菌200g。调料：油适量、盐适量、蒜4小辨、生姜半块、小葱1根、长青椒3个。2、青椒、姜、蒜、葱切碎待用。3、茄子切成丁用冷水过一下待用。4、干巴菌解冻后待用。5、锅烧热倒入适量油，将青椒、...
1、用料：香菇3朵、盐适量、胡萝卜一个、小的花椒面适量、尖椒一个小的、蘑菇适量、生抽适量、洋葱半个、土豆一个小的、长条茄子一个、番茄一个小的、面条300g。2、将以上各种蔬菜切成小丁。3、锅内放油预热，先将洋葱、...
1、食材：茄子200g、土豆200g、油适量、盐适量、蔬之鲜适量、酱油适量、蒜适量、香菜50g2、土豆洗净，去皮，切丁。3、茄子切丁。4、油八成热后，加入蒜瓣爆香。5、加入事先用酱油，料酒，酱好的肉末。翻炒至肉末变色。6、加入适...
1、食材：茄子80克、土豆50克、番茄10克、鸡蛋1个、大葱，鲜姜各6克、花生油若干、生抽3克、盐，味精各适量。2、茄子80克洗净，去皮，切成小丁待用。3、土豆50克洗净，去皮，切成小丁待用。4、番茄10克。洗净，切成小块儿待用。5、鸡...
1、食材：紫皮茄子、野生干巴菌200g。调料：油适量、盐适量、蒜4小辨、生姜半块、小葱1根、长青椒3个。2、青椒、姜、蒜、葱切碎待用。3、茄子切成丁用冷水过一下待用。4、干巴菌解冻后待用。5、锅烧热倒入适量油，将青椒、...
1、茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量。茄子切丁后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。2、将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切丁备用。3、将油倒入锅中烧热，放入肉末...
1、用料：香菇3朵、盐适量、胡萝卜一个、小的花椒面适量、尖椒一个小的、蘑菇适量、生抽适量、洋葱半个、土豆一个小的、长条茄子一个、番茄一个小的、面条300g。2、将以上各种蔬菜切成小丁。3、锅内放油预热，先将洋葱、...
1、茄子切成1厘米左右的切丁，放入水中防止变黑，西红柿切成大块备用。2、锅中倒入食用油，倒入葱末，蒜末炝锅，葱蒜末炒制焦黄后放入茄丁。3、茄丁煸至半透明放入西红柿块炒匀，转小火盖盖焖五分钟，开盖后加入盐搅拌均匀。4、水...
1、食材：茄子200g、土豆200g、油适量、盐适量、蔬之鲜适量、酱油适量、蒜适量、香菜50g2、土豆洗净，去皮，切丁。3、茄子切丁。4、油八成热后，加入蒜瓣爆香。5、加入事先用酱油，料酒，酱好的肉末。翻炒至肉末变色。6、加入适...
1、主料：长茄子两条500克，红尖椒80克，青尖椒60克，熟五花肉一小块80克。2、把茄子和青红椒切丁备用。3、把熟五花肉切丁备用。4、把茄子倒入炒锅中撒少许盐进行无油干煸，期间要用锅铲来回勤翻动。5、把茄丁干煸至微黄大约六...
1、用料：圆茄子一个、青椒半个、葱姜蒜干辣椒少许、盐适量、生抽约半汤勺、黄豆酱油约半汤勺、鸡精少许、热水（高汤味道更好）适量、大料一粒、腊肉50克、手擀面200克、芥花油50克。2、圆茄子去蒂洗净。3、葱姜蒜改刀。4...
1、茄子一个，西红柿两个，盐2克，葱花5克，蒜末5克，食用油适量。2、茄子切成1厘米左右的切丁，放入水中防止变黑，西红柿切成大块备用。3、锅中倒入食用油，倒入葱末，蒜末炝锅，葱蒜末炒制焦黄后放入茄丁。茄丁煸至半透明放入西红柿块...
1、圆茄子去蒂洗净。2、葱姜蒜改刀。3、茄子切丁。肉切丁。4、锅中倒入芥花油。5、油热下入干辣椒和肉丁煸炒。6、下入茄丁。翻炒至软。7、倒入生抽和黄豆酱油调色。8、倒入半碗热水。9、炒制水开，放入盐调味。10、放...
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