有关蒸紫茄的精选大全
1、主料:茄子(紫皮,长)2根。2、辅料:糖5克、芝麻油15毫升、醋15毫升、辣椒油30毫升、花椒油2毫升、生抽30毫升、鸡精2克、小葱15克、蒜5克。3、准备好原料。4、将长茄子洗净去蒂,纵向对切,再纵向对切成粗条,放入盘中。5、将...
1、主料:茄子(紫皮,长)2根。2、辅料:糖5克、芝麻油15毫升、醋15毫升、辣椒油30毫升、花椒油2毫升、生抽30毫升、鸡精2克、小葱15克、蒜5克。3、准备好原料。4、将长茄子洗净去蒂,纵向对切,再纵向对切成粗条,放入盘中。5、将...
1、茄的功效与作用:清热,活血,止痛,消肿。治肠风下血,热毒疮痈,皮肤溃疡。2、食用禁忌:阳虚质、特禀质体质应忌食或少食。3、茄又叫矮瓜、白茄、吊菜子、落苏、茄子、紫茄等,是一种在我国各地都有大量分布的直立分枝草本植物...
1、用料:紫茄子一个、青辣椒一个、红辣椒两个、油适量、大蒜两瓣、盐适量、2、鸡精适量。3、准备一个茄子,洗干净。4、茄子削成滚刀状,水里浸泡。5、材料分别切碎。6、锅里热油,小火爆香蒜末。7、放入茄子快速翻炒。8、加...
1、茄的功效与作用:清热,活血,止痛,消肿。治肠风下血,热毒疮痈,皮肤溃疡。2、食用禁忌:阳虚质、特禀质体质应忌食或少食。3、茄又叫矮瓜、白茄、吊菜子、落苏、茄子、紫茄等,是一种在我国各地都有大量分布的直立分枝草本植物...
1、准备茄子500克,香菇(鲜)50克,味精2克,黄酒10克,盐5克,香油10克,大葱10克,姜5克,色拉油25克。2、将茄子洗净,去皮,切滚刀块;水发冬菇去蒂,除去杂质,洗净;葱洗净切段,姜洗净切片。3、取一大碗,碗底码上冬菇,上面铺放茄块,均匀撒...
1、主料:茄子2个、香葱50克、猪肉300克。2、辅料:食盐1茶匙、生抽5克、植物油500克、生粉20克、面糊100克、细香葱1把。3、肉剁肉泥,茄子切片,香葱切末。4、肉泥加盐、生粉、香葱、生抽拌匀。5、拌好的肉泥酿进茄子里。6...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料茄子:适量;橄榄油:少许;食盐:适量;干辣椒:适量;蒜:适量;蒸茄子的做法选嫩茄子两三个洗净。个人偏爱于长条形的紫皮茄子,因为小时候吃的大都是这种。...
1、主料:紫薯3个(大约350克)。辅料:水适量。2、做法:(1)紫薯洗净,去头尾,去皮;(2)切成小块;(3)锅里倒入适量的水,把紫薯放入蒸笼;(4)放入紫薯大火蒸10-15分钟,改小火蒸15分钟,即可。...
1、如果是皮薄的长条茄子切块蒸五分钟左右便可熟透;如果是皮比较厚的圆茄子一般要上锅蒸10至15分钟才能熟透。2、不确定茄子熟没熟透可用筷子扎一下,如果轻松便可扎进去便是熟了。3、茄子中含的营养物质丰富,包括蛋白质...
1、在蒸锅中加入适量的水,将蒸架放上,上面摆上紫薯,一般在蒸锅中的水开之后再蒸煮20分钟就完全熟透了,个别比较大的紫薯建议再蒸5分钟。这时候用筷子戳一下试试是否熟透,能轻易戳进去为准。2、紫薯是红薯中的一种,但其块头...
1、准备适量的茄子,茄子的选择不需要纠结太久,两种茄子营养成分都是差不多的,但是口感却不也一样,长茄子水分比较高,纤维比较细,吃起来比较细嫩;圆茄子水分比较少,纤维比较粗,吃起来会比较粗,但是还是有人比较喜欢圆茄子的口感...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮,长):400克;蒜泥:100克;李锦记味极鲜特级鲜酱油:30毫升;食盐:4克;味精:2克;淀粉:1小把;香油:数滴;紫气东来蒸茄子的做法蒜蓉50克炸至金黄,加另外50...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料茄子:3根;猪肉馅:150克;面粉:50克;鸡蛋:1个;小葱:20克;料酒:少许;花椒粉:少许;酱油:15克;排骨酱:2大勺;植物油:15克;茄饼蒸肉的做法将中型大小的长茄子3个(3...
1、豆瓣、豆豉分别剁细;葱切成葱花。2、锅放在旺火上,倒入菜油烧至五成热时,先放入豆瓣炒至油呈红色,再加入豆豉炒香,起锅装碗,用味碟一只,放入炒香的豆瓣、豆豉、辣椒油、花椒面、味精、酱油、香油、葱花调成味汁。3、茄子...
紫薯是很美味的食物,营养价值很高,颜色跟普通的红薯更加的漂亮。很适合做成甜点,所以今天我们就来说说如何蒸紫薯,蒸紫薯的方法。工具/材料紫薯操作方法我们先去买一些紫薯,尽量挑选一些大小刚好的紫薯,不要太大或者太小的,...
1、用料:茄子1个、生抽适量、白醋适量、青椒一根、大蒜适量、小葱适量;2、把茄子清洗干净,切丝,用保鲜膜包好,以免蒸的时候进去太多水蒸汽,影响口感,用蒸锅蒸6分钟,也可以用微波炉打6分钟。3、把青椒,大蒜,小葱切成小颗粒,用生抽...
1、材料:紫薯3个,水适量。2、做法:(1)将紫薯洗干净,也可以切去头尾的部分。(2)在蒸锅里加水,如果紫薯的数量较多,可尽量使用比较大的蒸锅。(3)首先大火将水烧开。因为要蒸的时间较长,可以尽量多放点水。(4)将紫薯放入,先用大火蒸10-15...
1、青茄子价格比紫茄子要便宜。有人会说青茄子之所以便宜是因为青茄子营养没有紫茄子含量高,其实紫茄子相比较青茄子来说,只是花青素的含量比较高,紫茄子大部分花青素是集中在茄子皮上面的,又因为烧茄子的成菜口感要求绵...
1、食材:茄子一根、鱼露一勺、味极鲜两勺、蚝油一勺、红黄彩椒半个、白芝麻一勺、蒜末4-6瓣、花椒麻椒各50粒。2、生茄子切条,上锅蒸15分钟。3、味极鲜两大勺、鱼露一勺、蚝油一勺。4、红黄彩椒,大蒜切末待用。5、调味汁...
1、准备适量的茄子,茄子的选择不需要纠结太久,两种茄子营养成分都是差不多的,但是口感却不也一样,长茄子水分比较高,纤维比较细,吃起来比较细嫩;圆茄子水分比较少,纤维比较粗,吃起来会比较粗,但是还是有人比较喜欢圆茄子的口感...
1、茄子1个、蕃茄1个、蒜米适量、辣椒适量、葱花适量、油适量、盐少许、椒盐少许2、茄子切成3小段,然后再对半切,每半再划几刀,划成方格小丁,但不要划断了。3、装在盘子里,放入蒸锅,茄子表面均匀的刷上一层油。大火蒸10分钟...
1、准备好一个紫薯,洗干净。2、把皮消掉。3、分别切成小块,因为是要放在小碗里面,且和饭一起蒸,不切小不容易熟。4、摆好了放在碗里面。5、放入合适位置,电饭锅盖。6、饭熟了电饭锅会自动跳,先不要拔插头,焖几分钟了再打开,紫...
1、白茄子营养价值高。据研究调查表明白色茄子和紫色茄子都可以作为蔬菜食用,只是白色茄子还具有药用价值,因此它的营养价值要高于紫色茄子。2、白色茄子的外形为椭圆形,皮肉比较的厚实,切开后的肉质也为白色。紫色的茄子...
1、主料:长嫩茄子400克,猪肉馅100克。2、配料:鸡蛋半个,色拉油750克,湿淀粉10克。3、调料:碘盐4克,味精3克,酱油6克,料酒3克,葱姜末3克,鲜汤100克。4、茄子去蒂洗净去皮,顶刀切成厚0.4厘米的片。肉馅加葱末、姜末、盐、味精、酱油...
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