有关冰镇的精选大全

冰镇大头虾的做法
1、材料:大头虾12只750克,葱段10克,姜片10克,白糖50克,清汤约100克,料酒、香油、花生油少许。2、大头虾洗净,去沙线、腿、须。3、炒勺上火,放入花生油,烧热,投入大料、葱段、姜片煸炒,放入大头虾煸炒出虾油,烹入料酒,加入精盐、白...
冰镇西瓜牛奶汁的怎么做
1、食材:牛奶、西瓜各适量、糖适量。2、方法步骤:准备牛奶,如果是袋装,要用纯牛奶。3、将西瓜,切片、外皮去掉。4、将牛奶,放入锅中,煮开。5、将西瓜放入锅中煮开。6、加适量糖,烧开放凉。7、将果汁,控出、剩余果肉一样是美味...
冰镇苦瓜做法
1、苦瓜切开后用勺子挖去里面的籽和白色膜用盐腌制十分钟。2、锅内水开后把苦瓜绰水1分钟捞起。3、放进冷水中,冰块直接用装苦瓜的盆放入刨成冰碎,准备蜂蜜。4、把苦瓜切片装盆内即可蘸蜂蜜水和鲜酱油都不错,喜欢芥末的...
冰镇酸梅羊肉做法
1、原料:精瘦羊羔肉500克,水晶粉条50克,白菜50克,金针菇20克,风车牌生粉200克。葱5克,蒜5克,姜5克。泡椒10克,酸梅肉(广州产原汁酸梅,罐头装,黄色,用时去核)10克,辣鲜露15克,番茄酱5克,盐5克,味精4克,白糖4克。2、制作方法:羊羔肉先入冰...
冰镇濑尿虾的做法 - 濑尿虾的做法
1、主料:濑尿虾、冰、白酒。2、把虾煮熟,加少许酒。捞起用食用水,或冰水冲冷,加上冰块即可。3、椒盐濑尿虾材料:濑尿虾(也称皮皮虾)500g,红尖椒2个,大蒜2瓣,椒盐粉2茶匙(10g),绍酒1汤匙(15ml),油20ml。4、将濑尿虾虾头尖角及虾足剪去,...
冰镇羊脖子的做法
1、用料:羊脖子1个(约2斤~3斤);香料(八角,花椒,良姜,小茴香)5克;红葱,姜,各100克。2、羊脖子去掉脖头血污,及沾脖腈的羊毛,清水浸泡30分钟。煮至与手抓肉同法,煮约1.5至2小时,以筷头插入羊脖为基准,热吃可捞直接跺块上桌,捞出晒凉存...
冰镇杨梅可以保存多久
常温下只能存放一天,放入冰箱的冷冻室可以储存三个月。做法:将冰冻杨梅放入塑料盒中。用保鲜膜将塑料餐盒密封好。将密封好的冰冻杨梅放入冰箱的冷冻室。据测定:优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%,含酸量为0.5%-1.1%,富含纤维素、矿质元素、...
冰镇鲍鱼刺身怎么做
1、主料:澳洲鲜活鲍鱼1只(约500克)2、配料:萝卜丝100克,紫苏叶5张。3、调料:10克食粉,万字酱油50克,日本芥末10克。4、冻鲍汁:清鸡汤2000克、味琳1000克、日本浓口酱油600克、日本清酒700克、木鱼精200克、浓缩鸡汁200克、味精...
冰镇柠檬水的做法不加蜂蜜
1、可以用白砂糖代替蜂蜜制作柠檬水。具体做法就是将柠檬用粗盐搓洗,洗净表皮刨成丝,柠檬皮刨丝,柠檬肉切成丁,取一个干净的玻璃瓶,加入柠檬肉,倒入白砂糖,再放入柠檬皮,倒入白砂糖,浸过柠檬皮,密封好放到冰箱冷藏即可。2、柠檬...
冰镇百香果柠檬茶做法
1、主要食材:百香果、泰国柠檬、蜂蜜、冰糖、冰块、薄荷各适量。2、首先将小柠檬,百香果,薄荷叶洗净。3、把百香果切开将里面的水儿和籽儿一起倒入杯中,柠檬切片及薄荷叶也放入杯中。4、加入一勺蜂蜜,可以放几颗冰糖,之后用...
山东冰镇苦瓜做法
1、主料:苦瓜500克,红椒圈适量。调料蜂蜜50克,冰块150克。2、做法:将嫩苦瓜用刀一切两瓣去瓤,切成薄片,加冰镇透。3、桌时可在器皿中先放上冰块,然后再把冰镇好的苦瓜片放上面,上放适量红椒圈,食用时配带蜂蜜一同上桌食用。...
冰镇鼓油鸡脚的做法
1、材料:冻鸡脚1斤,豉油1支,清水3碗半,冰片糖六6両,八角6粒。2、做法:首先将速冻鸡脚解冻,过冷河,剪去爪尖备用。3、然后将豉油、清水、冰片糖、八角放锅内煮滚,加入鸡脚用小火煮约30分钟即可。...
冰镇小鲍鱼粤式做法
材料:小鲍鱼、调料汁、黑芝麻做法:1、小鲍鱼取出,去除内脏清洗干净,表面打上三分之二深花刀;2、小鲍鱼加入花雕酒和半茶匙盐进行腌渍;3、小油菜洗净切两半备用;4、准备调料汁、米饭、黑芝麻;5、锅下水烧开,加入1茶匙盐和几滴香...
清凉冰镇啤酒的做法
1、制作花式啤酒所需的材料:啤酒,苏打汽水,青柠,姜丝,冰块。2、把所需要的所有食材准备好(啤酒和苏打水提前冰镇,喝起来更爽)。3、在玻璃杯中倒入啤酒。4、在啤酒杯中混合苏打汽水,自己适量添加苏打汽水即可。5、取一部分青柠...
冰镇酸奶简单做法
1、纯牛奶1000ml、乳酸菌粉一小包、白砂糖50。g2、酸奶机内胆内盖用沸水消毒,加入纯牛奶250ml,加入白砂糖50g,乳酸菌粉一小包,用消毒过的勺子搅拌均匀,加入余下的纯牛奶,盖上盖子,酸奶机插电,调节发酵时间为8小时,确认之后等待...
冰镇鲍鱼刺身做法
1、主料:澳洲鲜活鲍鱼1只(约500克)2、配料:萝卜丝100克,紫苏叶5张。3、调料:10克食粉,万字酱油50克,日本芥末10克。4、冻鲍汁:清鸡汤2000克、味琳1000克、日本浓口酱油600克、日本清酒700克、木鱼精200克、浓缩鸡汁200克、味精...
冰镇羊脖子要怎么做
1、用料:羊脖子1个(约2斤~3斤);香料(八角,花椒,良姜,小茴香)5克;红葱,姜,各100克。2、羊脖子去掉脖头血污,及沾脖腈的羊毛,清水浸泡30分钟。煮至与手抓肉同法,煮约1.5至2小时,以筷头插入羊脖为基准,热吃可捞直接跺块上桌,捞出晒凉存...
冰镇椰汁水果捞的做法
1、用料:红豆120克、椰汁200克、冰糖30克、芒果250克、火龙果300克2、首先把红包洗干净放入锅里加水煮去涩味。3、倒掉煮过的水,重新加入没过红包的水高压锅上汽后调小火煮十五分钟。4、煮好的红包加入黄冰糖煮化。5、...
超简单的冰镇柠檬水的做法
1、超简单的冰镇柠檬水的做法首先准备一个带盖的大玻璃瓶(其他容器也可以),一到两个柠檬,一袋冰糖。2、先把纯净水烧开,烧开后放入适量冰糖,用筷子搅拌使其完全融化,放凉备用。3、把买来的柠檬清洗干净,去除皮和籽,然后切块。4...
冰镇糖年糕应该怎么做
1、糯米年糕洗干净切成自己喜欢的大小,晾干,锅预热入油,待油温7层热的时候,改小火,放入年糕,炸至两边金黄色(可根据自己喜好),放盘。锅洗净后放入3勺水2勺糖,将糖水浇到年糕上就大功告成了。2、糯米年糕洗干净切成直接喜欢的大...
怎么做冰镇雪碧苦瓜
1、主料:苦瓜1根、雪碧300毫升、桂花蜜(或蜂蜜)3勺、红枣几颗、柠檬半颗2、苦瓜洗净对半切开,掏去白瓤。3、切成薄片。4、起锅倒入适量清水,滴入几滴薄油,放入少许盐烧开至沸腾。5、放入切好的苦瓜薄片,焯水至变绿色。6、捞...
冰镇桃子汁的做法
1、准备用料:水蜜桃1只,柠檬汁少量,雪碧1瓶,糖1勺2、制作步骤:水蜜桃撕掉皮,然后切块,加入糖腌制。等腌制出水以后,加入水、柠檬汁把桃子煮烂。根据桃子品种,可能有不同颜色,有的会发黄,有的则是橘粉色,把桃子和汁水放到冰箱冰冻...
冰镇西瓜牛奶汁的做法
1、食材:牛奶、西瓜各适量、糖适量。2、方法步骤:准备牛奶,如果是袋装,要用纯牛奶。3、将西瓜,切片、外皮去掉。4、将牛奶,放入锅中,煮开。5、将西瓜放入锅中煮开。6、加适量糖,烧开放凉。7、将果汁,控出、剩余果肉一样是美味...
冰镇水果捞的做法介绍
1、冰镇水果捞的做法备好用料:无花果1个、蓝莓100克、梨1个、薄荷1克。2、将水果洗净、切片。3、水果依次装进瓶子,倒满凉白开水,拧紧瓶盖。4、将密封好的罐子放入冰箱冷藏一晚。5、取出,加入薄荷冰块搅拌一下即可饮用。...
冰镇基围虾的做法
1、活基围虾半斤,野山椒5-8粒,柠檬3片,甜椒少许,黄瓜少许,莴笋少许,胡萝卜少许,醋60克,糖20克,盐适量,泡椒汁半瓶。2、虾去头,去虾线.煮一锅水,水开后,里面放入姜片、料酒、盐把虾焯熟,然后放到冰水里冰。3、再煮一锅水,放四片柠檬,2...
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