有关糍的的精选大全
1、准备用料:糯米粉、花生米、红砂糖、白糖、花生油。2、新鲜的艾叶水煮一遍,再好加点小苏打粉一起煮。3、煮好的艾叶挤干多余水份切切碎,大的艾叶梗可以直接去掉。加点水煮烂后倒入适量的糯米粉加点白糖搅拌成面团。4、...
1、清明时吃艾糍的寓意是为了纪念先人、团圆的意思。而且吃艾草做的艾糍子还可以预防疾病,提高自己的身体免疫力。还有个说法,就是太平天国时期,李秀成的一个大将躲在了农民朋友家里,这个农民朋友给这个大将做的艾糍吃。2...
1、原料:250g糯米粉。2、配料:25g白糖、适量豆沙、适量豆子、适量椰蓉。3、糯米粉加适量白糖和成面团。4、煮好的豆子捣碎捏成小球备用。5、把糯米面团分成若干小份,揉圆捏成片包上豆沙球。6、把捏好的糯米红豆圆子上锅...
1、食材:糯米粉300g、新鲜艾草200g、白砂糖50g、白芝麻50g、花生45g、花生油10g。2、准备工具,榨汁机,蒸笼,炒锅。3、新鲜的艾草洗干净,去除杂质和细沙。然后放入榨汁机,榨汁。4、榨好汁后与糯米粉搅拌均匀,加入少许花生油,让...
1、白糖10g、清水100ml、糯米500g、豆沙20g、椰蓉50g。把糯米磨成粉。2、空碗倒入适量糯米粉倒入清水。搅拌均匀成糯米糊。3、将搅拌好的糯米糊放入蒸锅中。盖上锅盖,蒸熟。4、在案板上铺一层保鲜膜。保鲜膜撒上一层椰...
1、用料:南瓜180克、糯米粉150克、澄粉30克、椰蓉少许、豆沙适量、色拉油15毫升。2、去皮南瓜切成小丁,入锅蒸熟3、蒸熟的南瓜丁取出(蒸的时候盘里会有些水,把这些水倒掉),按压成南瓜泥。4、加入糯米粉、澄粉和色拉油,揉合成...
1、“艾糍的寓意是身体健康,有句俗语叫清明前后吃艾糍,一年四季不生病。每到春季,艾草比较鲜嫩,绿色的叶子盘旋而上,客家人会采下鲜嫩的艾叶,回家后将其和蒸熟后的粳米或糯米拌在一起舂成米膏。在中间包些花生或芝麻馅,团成...
1、清明前后吃艾糍,一年四季不生病。艾糍是广东传统的祭祖食品之一,清明到来之前,制作艾糍,是一种仪式,年年做,体现了广东人对清明节归根祭祖的重视。艾是一种草本植物,具有温经止血、祛寒止痛的功效。清明期间,市民一般都会...
1、芒果去皮,切成小块。2、糯米粉、淀粉、糖混合,加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状。3、入蒸锅大火蒸至凝固,大约15分钟。4、蒸好的糯米团出锅后放到不烫手,在手上涂一些水防止粘手,取一小块面团按扁。5、放入芒果块,像包汤...
1、食材和调料:糯米粉一斤半,花生米350g,白糖350g,椰蓉100g。2、将80g糯米粉留起来,微波炉叮30秒,当扳手粉使用。将剩余的糯米粉加入清水和面,使面粉成团不沾手即可,放入盘子里面,大火蒸熟。3、先做馅料,将花生米炒熟后去红皮,...
1、用料:黄豆半斤、大米两斤、河鲜一斤。2、大米和黄豆在前一夜浸泡好。第二天早上就将大米和黄豆捞出,用盆子将其搅拌均匀,放进这个碾轧机器里磨成浆。3、将大米和黄豆均匀的放进机器里,磨出粘稠的糊状。4、将用盐和腌料...
1、材料:糯米粉适量、白糖适量、水适量、油适量2、准备好糯米粉和白糖,重量比例大概是2:1(也可根据个人口味增减甜度)。3、把白糖倒入糯米粉中。4、把糯米粉与白糖再加适量水混合。5、揉好的面团做成空心的圆球型。6、准...
1、准备材料:糯米粉500g、白糖180g、沸腾的热开水320ml、芝麻适量、植物油适量;2、把糯米粉放入盆中,中间挖个坑把白糖倒进去,加入沸腾的开水趁热搅拌均匀,待到不烫手的时候揉搓光滑用保鲜膜覆盖静至10分钟;3、搓成大小差不...
1、原料:糯米粉、椰蓉、牛奶、糖粉、芒果、黄油、淀粉、糖。2、把糯米粉、糖放一个大碗中,加入黄油搅拌至无颗粒状粉浆。3、盖上保鲜膜放锅里蒸15分钟,成透明状取出,翻拌均匀。4、芒果去皮切成小块。5、戴上一次性手套,把...
1、材料:糯米粉75克,椰子粉10克,凉水35克,糖10克,澄粉15克,开水8克,植物油10克,莲蓉,红豆沙,椰丝适量。2、将糯米粉和椰子粉加凉水和糖混合揉均。3、将开水冲入澄粉,将之烫熟,再揉入糯米面团中。4、将植物油加入揉均成糯米团,分成6...
1、主料:糯米粉500克。2、辅料:红糖粉120克、芝麻适量、清水250升、花生油适量。3、糯米粉、红糖粉、芝麻倒入大盆,慢慢加入清水搅拌均匀。4、揉成光滑的粉团。5、再分开揉成小圆子,把小圆子压扁。6、大火烧开油转中火,放...
1、主料:糯米粉1000克、花生仁(炒)300克、芝麻300克、白糖200克。2、辅料:清水适量。3、备好糯米粉。4、熟花生仁、熟芝麻用搅拌机搅碎。5、加上粗粒的白糖。6、馅料混合均匀。7、糯米粉加适量清水搅拌,揉成面团。8、烧...
1、糯米一小盆,黄豆红糖粉若干。2、将糯米用盆淘干净备用,在大锅里加入比较多的水加热煮沸,加入备用的糯米随便煮一下,记得,糯米不能像大米一样煮,不然会变稀。3、把煮好的糯米与米汤分开,糯米漏掉多余水分,糯米用木制饭甑蒸...
1、清明前后吃艾糍,一年四季不生病。艾糍是广东传统的祭祖食品之一,清明到来之前,制作艾糍,是一种仪式,年年做,体现了广东人对清明节归根祭祖的重视。艾是一种草本植物,具有温经止血、祛寒止痛的功效。清明期间,市民一般都会...
1、清明前后吃艾糍,一年四季不生病。艾糍是广东传统的祭祖食品之一,清明到来之前,制作艾糍,是一种仪式,年年做,体现了广东人对清明节归根祭祖的重视。艾是一种草本植物,具有温经止血、祛寒止痛的功效。清明期间,市民一般都会...
1、食材:红薯100克、土豆淀粉120克、坚果拌饭料10克2、红薯上锅蒸熟,捣成泥。3、加入坚果粉。4、加入土豆淀粉。5、和成光滑的面团。6、先搓成小圆球,再按个小窝窝。7、做好的放在盘子中备用。8、水开放入红薯小窝窝。9...
1、煎糯米糍时要遵循少油、小火慢煎的原则,糯米糍比较容易煎糊,需要用小火来控制温度,还要保证糯米糍中豆沙馅能够吸收足够的热量,少油能保证糯米糍软糯的口感,如果油比较多,容易将糯米煎焦,煎之前最好将糯米糍表面水分控干,...
1、主料:糯米粉1000克、花生仁(炒)300克、芝麻300克、白糖200克。2、辅料:清水适量。3、备好糯米粉。4、熟花生仁、熟芝麻用搅拌机搅碎。5、加上粗粒的白糖。6、馅料混合均匀。7、糯米粉加适量清水搅拌,揉成面团。8、烧...
1、雪糕皮所需食材:糯米粉70g,玉米淀粉20g,牛奶120g,白砂糖20g,黄油10g。雪糕馅所需食材:奶油奶酪50g,白砂糖20g,牛奶110g,玉米淀粉10g。2、将做雪糕馅的奶油奶酪、白砂糖和牛奶放到奶锅里。3、小火搅拌至奶油奶酪完全融化,加入...
1、食材主料:糯米粉300克、南瓜馅250克、椰蓉50克、草莓粉15克、蜜桃粉15克、白糖20克、精制油少许。2、南瓜馅料的做法:南瓜洗净去皮切块,置蒸锅蒸熟;3、南瓜水份多,要将蒸熟后南瓜盘中的汁水倒出来;4、用勺子将蒸熟的南瓜...
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