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1、豆腐买回来后洗净,吸干水份。2、将豆腐均匀地切成小块。3、用勺子将每块豆腐中间挖个小坑。4、肉剁成末。5、把挖出来的豆腐加一点到肉里。6、然后加料酒、盐、生抽搅拌均匀后打上劲。7、在每块豆腐挖掉的地方放入...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪肉:适量;苦瓜:2根;鸡蛋:1个;枸杞子:少许;料酒:适量;五香粉:少许;细香葱:适量;生抽:适量;香油:1小勺;食盐:适量;色拉油:适量;水淀粉:适量;肉酿苦瓜的做法苦...
1、尖椒切四厘米左右上,掏出里面辣椒子。2、肉末,放少许蒜末,葱花,酱油,耗油,鸡精,盐,白胡椒粉,鸡蛋半个,干生粉,料酒。3、搅拌均匀备用。肉末装入尖椒内。4、尖椒两端抹上生粉。中火锅里放适量油,中油温下尖椒煎炸至起虎皮,捞出放...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料尖椒:1把;猪肉馅:1碗;小葱:适量;食盐:适量;生抽:适量;鸡精:适量;白糖:适量;色拉油:适量;虎皮尖椒酿肉的做法肉末用调料(盐、生抽、鸡精、糖)搅拌均匀,至有粘...
1、肉末适量,香港适量,盐,生粉,生抽适量,葱少量,鸡蛋一个,生菜花2片。2、香菇洗净,用水泡发。3、将搅拌好的肉馅放适量在香菇上面稍微压紧。4、热锅倒油,开小火。5、煎好后入蒸锅大火蒸25分钟。6、取个干净盘子,铺上生菜叶,将蒸...
1、原料:肉末100克、鲜香菇8朵、鸡蛋1个、胡萝卜适量、生抽0.5勺、淀粉2小勺、油适量、盐适量、蒜瓣3片。2、蘑菇洗一遍用盐水泡,盐水可以有效清除蘑菇上的黑色粘附点。3、肉剁成末,胡萝卜切条再改小丁,加入蒜末、生粉、...
1、材料:丝瓜(尽量挑粗点的)一根、肥瘦肉100克、鸡蛋1个、香油、精盐、味精、水淀粉、汤。2、将内剁成肉泥,放入碗内,加入鸡蛋1个、水淀粉10克、精盐、味精1克搅拌均匀。3、丝瓜去皮,切成3厘米长的段,然后小心掏去瓤,成圆筒状...
1、食材:豆腐1块,猪肉馅1小碗,干香菇2朵,花生油适量,食盐1小勺,蒜2瓣,生抽3克,香油少许,水淀粉5克,小葱2根,红尖椒1个,白糖1小勺,烤肉酱少许。2、准备好干香菇、猪肉泥和豆腐。3、干香菇用温水泡发,然后用料理机打成末加入肉泥中,放...
1、食材:豆腐1块,猪肉馅1小碗,干香菇2朵,花生油适量,食盐1小勺,蒜2瓣,生抽3克,香油少许,水淀粉5克,小葱2根,红尖椒1个,白糖1小勺,烤肉酱少许。2、准备好干香菇、猪肉泥和豆腐。3、干香菇用温水泡发,然后用料理机打成末加入肉泥中,放...
1、材料:鲜苦瓜750克,去皮猪肉300克,金钩虾、酱油各15克,水发香菇25克、面粉各25克,鸡蛋1个,湿淀粉100克,蒜瓣50克,胡椒粉、味精各1克,精盐、香油各2克,熟猪油1000克。2、苦瓜切4厘米段去瓤,冷水煮熟去苦味后攥干水3、把猪肉剁成...
1、青椒适量、猪肉适量、鸡蛋少许、马蹄少许、葱、蒜少许、淀粉少许、料酒少许、蚝油适量、生抽少许、老抽少许、糖少许、香醋少许。2、葱切葱花、姜蒜切末、马蹄切碎。3、猪肉碎里加入鸡蛋、马蹄碎、葱姜蒜末、鸡蛋...
1、材料:猪肉200g、秋茄、盐适量、油适量、胡椒粉少许、淀粉适量、糖适量、酱油适量。2、猪肉洗净剁碎,将肉碎加盐,胡椒粉,淀粉,酱油,糖拌成肉馅。3、茄子切一成段,竖着划一刀(注意不要划断)。4、把拌好的肉馅塞到茄子里面。5...
1、主料:瘦肉200克、鹌鹑蛋4个、马蹄3个。2、辅料:姜1块、淀粉适量、蚝油适量、酱油适量、食盐适量、花生油适量、香菜1棵。3、瘦肉剁碎。4、马蹄剁碎。5、姜捣成蓉挤出姜汁。6、肉末、马蹄末中加入姜汁、蚝油、淀粉、...
1、食材:青辣椒5个,猪肉300克,鸡蛋2个,葱适量,姜适量,蒜适量,胡椒粉适量,鸡精适量,盐适量,糖适量,酱油适量,蚝油适量,花生油适量。2、猪肉绞碎,加入鸡蛋、葱姜蒜末、蚝油、酱油、胡椒粉、鸡精、盐、糖,顺时针搅拌至上劲。3、青椒洗净...
1、材料:猪肉200g、秋茄、盐适量、油适量、胡椒粉少许、淀粉适量、糖适量、酱油适量。2、猪肉洗净剁碎,将肉碎加盐,胡椒粉,淀粉,酱油,糖拌成肉馅。3、茄子切一成段,竖着划一刀(注意不要划断)。4、把拌好的肉馅塞到茄子里面。5...
1、油豆腐12个,猪肉100g,牛肉100g,香菇4朵,香芋适量,胡罗卜适量,青豆适量,玉米适量,娃娃菜2颗,海鲜菇适量,蒜苗适量,酱料汁适量。2、准备食材:猪肉+牛肉+油豆腐+香菇+香芋+胡萝卜+青豆+玉米。3、将猪肉+牛肉+香菇用绞肉机绞碎,拌入...
1、主料:苦瓜,辅料:鸡蛋、肉末、木耳末、葱姜末。调料:盐、鸡精、香油。2、将苦瓜切成长短相同的段,中间瓤去掉,鸡蛋炒熟备用,肉末中加入盐、鸡精、香油、少许清水,搅拌均匀;3、在肉末中加入鸡蛋、木耳末、葱姜末拌匀,装入苦瓜...
1、原材料:胖瘦生猪肉半斤、水发木耳1个、丝瓜1条、西红柿1个、芝麻油5g、盐适量、鸡精少许、小葱5根、姜三片、豌豆淀粉少许。2、将生猪肉清洗,切碎,添加芡粉、食盐、葱末、生姜沫及少量冷水搅上力。3、丝瓜、番茄各自...
1、食材:油面筋800克,老豆腐200,莲藕500克,生姜20克,辣椒20克,香菜20克,葱20克,盐2克。2、将1块老豆腐用双手或者刀背压成泥,压得越碎越好;3、浸泡豆腐期间,将猪肉剁碎,猪肉可以是五花肉也可以是纯瘦肉;4、为了口感更加清爽,还可以...
1、鸡蛋2个、肉陷300克、蒸鱼豉油适量、香油适量。2、步骤:将肉馅用勺子背压在盘子里。摁两个坑,将鸡蛋磕进盘子里,蛋黄填在坑里。3、盖上保鲜膜,用牙签扎几个眼,防止水蒸汽进入(要用深一点的盘子或碗,不然保鲜膜就粘上鸡蛋...
1、先要准备好香菇、猪肉、盐、生粉、酱油、花生油和蚝油。2、把猪肉洗干净,切成小块,放进绞肉机打成肉馅。(不要绞打太久,那样没有嚼劲)3、把肉馅装在一个比较大的容器中,加入适量盐、酱油、生粉和少许花生油,用筷子沿着一...
1、鸡蛋2个、肉陷300克、蒸鱼豉油适量、香油适量。2、步骤:将肉馅用勺子背压在盘子里。摁两个坑,将鸡蛋磕进盘子里,蛋黄填在坑里。3、盖上保鲜膜,用牙签扎几个眼,防止水蒸汽进入(要用深一点的盘子或碗,不然保鲜膜就粘上鸡蛋...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料五花肉:适量;苦瓜:适量;鹌鹑蛋:适量;胡萝卜:适量;葱:适量;姜:适量;食盐:适量;白糖:少许;生抽:适量;蚝油:适量;苦瓜酿肉的做法五花肉剁成肉馅,加入姜末葱末加...
1、主料:瘦肉200克、鹌鹑蛋4个、马蹄3个。2、辅料:姜1块、淀粉适量、蚝油适量、酱油适量、食盐适量、花生油适量、香菜1棵。3、瘦肉剁碎。4、马蹄剁碎。5、姜捣成蓉挤出姜汁。6、肉末、马蹄末中加入姜汁、蚝油、淀粉、...
1、油豆腐12个,猪肉100g,牛肉100g,香菇4朵,香芋适量,胡罗卜适量,青豆适量,玉米适量,娃娃菜2颗,海鲜菇适量,蒜苗适量,酱料汁适量。2、准备食材:猪肉+牛肉+油豆腐+香菇+香芋+胡萝卜+青豆+玉米。3、将猪肉+牛肉+香菇用绞肉机绞碎,拌入...
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