有关剪去背部的鱼刺和鱼鳍的精选大全
一、糖醋带鱼。1、准备食材：带鱼1条、生姜3片、葱1条、料酒1勺、生抽1勺、米醋1勺、白糖半勺、蕃茄酱半勺、淀粉3g。带鱼清洗干净，特别是鱼肚里的黑膜一定要去除干净，不然吃起来苦味，拌上料酒生抽及生姜腌制10分钟。2、将...
1、胸鳍。当尾鳍不运动时，胸鳍向鱼体两侧张开，作前后摆动时，鱼体前进；一侧胸鳍摆动时鱼体向不动的一侧转弯；平衡若失去，鱼体会左右摇摆不定，相当于高等脊椎动物的前肢，位于左右鳃孔的后侧。主要的功用是使身体前进和控制方向...
去除带鱼背上的刺方法：首先将带鱼切成两寸长的段，然后用平刀沿脊刺的方向推到中刺位置。再沿着中刺用刀将鱼肉与鱼刺分开，鱼刺就这样去除。带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。带鱼又叫裙带、肥...
1、昂刺鱼身上黄的不需要刮掉，不影响食用。2、昂刺鱼一般指黄颡鱼，又叫黄辣丁、黄姑子、黄沙古、黄角丁、刺黄股、昂公等，是一种常见的底栖性淡水鱼。活体背部黑褐色，至腹部渐浅黄色。3、昂刺鱼腹部的黄色为它的分泌物，是...
1、做鱼丸的鱼最好选择草鱼，草鱼小刺较少，肉质紧实，做出来的鱼丸口感会更好；2、先将鱼肉用刀片下来；3、然后将鱼片平放在砧板上，顺着鱼刺的方向，刀口平着将鱼肉刮下来；4、鱼肉刮完之后，用刀背用力捶鱼肉直至它变茸，然后再拿刀仔...
1、胸鳍。当尾鳍不运动时，胸鳍向鱼体两侧张开，作前后摆动时，鱼体前进；一侧胸鳍摆动时鱼体向不动的一侧转弯；平衡若失去，鱼体会左右摇摆不定，相当于高等脊椎动物的前肢，位于左右鳃孔的后侧。主要的功用是使身体前进和控制方向...
1、鱼鳍拼音：[yúqí]；2、鱼鳍是大部分鱼类用来游泳和维持身体平衡的重要器官，包括成对的偶鳍和不成对的奇鳍。其中，偶鳍沿身体两侧分布，分为胸鳍和腹鳍，亦称侧鳍；奇鳍沿身体正中线生长，分为背鳍、尾鳍、臀鳍等，亦称单鳍。化石...
1、做鱼丸的鱼最好选择草鱼，草鱼小刺较少，肉质紧实，做出来的鱼丸口感会更好；2、先将鱼肉用刀片下来；3、然后将鱼片平放在砧板上，顺着鱼刺的方向，刀口平着将鱼肉刮下来；4、鱼肉刮完之后，用刀背用力捶鱼肉直至它变茸，然后再拿刀仔...
1、做鱼丸的鱼最好选择草鱼，草鱼小刺较少，肉质紧实，做出来的鱼丸口感会更好；2、先将鱼肉用刀片下来；3、然后将鱼片平放在砧板上，顺着鱼刺的方向，刀口平着将鱼肉刮下来；4、鱼肉刮完之后，用刀背用力捶鱼肉直至它变茸，然后再拿刀仔...
带鱼背上的刺需要去掉，带鱼的鱼刺有很多，并且背上的鱼刺又很细小，清理的时候要特别细心，把带鱼蒸3分钟，在鱼头两侧各斜切一刀到鱼骨，拽住鱼头一拽就能把刺拽出。带鱼的鱼刺有很多，并且背上的鱼刺又很细小，清理的时候要特别细...
1、黄鳍鲳又被叫做银大眼鲳，属于海水鱼，很多饲养黄鳍鲳的朋友应该都会问到黄鳍鲳能和什么鱼混养。其实适合与黄鳍鲳混养的鱼有射水鱼、蝙蝠鲳等。2、这几种鱼的性格都比较温和，且体型与黄鳍鲳相差不大，其中蝙蝠鲳的外形更...
1、新鲜鱼尾一条，片下鱼肉。2、刀口平着刮下鱼肉。注意，要按着顺着鱼刺的方向刮，这样刮到的都是肉，刺就留在鱼皮上了。3、鱼肉里放点生姜末，去腥。4、将鱼肉放入搅拌机，并加入500克清水。做鱼丸，鱼肉和水比例为一比一。5、搅...
1、做鱼丸的鱼最好选择草鱼，草鱼小刺较少，肉质紧实，做出来的鱼丸口感会更好；2、先将鱼肉用刀片下来；3、然后将鱼片平放在砧板上，顺着鱼刺的方向，刀口平着将鱼肉刮下来；4、鱼肉刮完之后，用刀背用力捶鱼肉直至它变茸，然后再拿刀仔...
1、做鱼丸的鱼最好选择草鱼，草鱼小刺较少，肉质紧实，做出来的鱼丸口感会更好；2、先将鱼肉用刀片下来；3、然后将鱼片平放在砧板上，顺着鱼刺的方向，刀口平着将鱼肉刮下来；4、鱼肉刮完之后，用刀背用力捶鱼肉直至它变茸，然后再拿刀仔...
1、[yúqí]：鱼鳍是大部分鱼类用来游泳和维持身体平衡的重要器官，包括成对的偶鳍和不成对的奇鳍。2、偶鳍沿身体两侧分布，分为胸鳍和腹鳍，亦称侧鳍；奇鳍沿身体正中线生长，分为背鳍、尾鳍、臀鳍等，亦称单鳍。化石、胚胎发育和...
1、做鱼丸的鱼最好选择草鱼，草鱼小刺较少，肉质紧实，做出来的鱼丸口感会更好；2、先将鱼肉用刀片下来；3、然后将鱼片平放在砧板上，顺着鱼刺的方向，刀口平着将鱼肉刮下来；4、鱼肉刮完之后，用刀背用力捶鱼肉直至它变茸，然后再拿刀仔...
1、红鳍鲫为热带鱼对水温有要求，所以跟红鳍鲫一起养的鱼一定也是喜高温的，例如鲮鱼都可以，也可以选择其它无攻击性的热带淡水鱼。不能和地图、皇冠等攻击性强的鱼一起养就可以。2、饲养红鳍鲫的水温一般在22-26℃,喜欢弱...
1、做鱼丸的鱼最好选择草鱼，草鱼小刺较少，肉质紧实，做出来的鱼丸口感会更好；2、先将鱼肉用刀片下来；3、然后将鱼片平放在砧板上，顺着鱼刺的方向，刀口平着将鱼肉刮下来；4、鱼肉刮完之后，用刀背用力捶鱼肉直至它变茸，然后再拿刀仔...
1、把带鱼上锅蒸分钟，在鱼头两侧各斜切一刀到鱼骨。拽住鱼头一拽就能把刺拽出。2、有一个非常简单的办法就是将鱼肉全部炖化，放在过滤的东西上将鱼汤和鱼肉挤出，这样可以把绝大部分鱼刺剔除。3、如果只是想粗略地去除鱼...
鱼的拆骨分生拆和熟拆两种:1、熟拆：是将鱼煮熟或蒸熟后取出鱼头、鱼骨、鱼刺。这种方法较方便；2、生拆：先在鱼腮盖骨后切下鱼头，随后将刀贴着脊骨向里批进，鱼身肚朝外，背朝里，左手就抓住上半片鱼肚。批下半片鱼肚，鱼翻身，刀仍...
1、将鱼洗净，去鳞、鳃、鳍后，从鳃部取出内脏。2、擦干水分，平放在菜墩上，掀起鳃盖，把头与脊骨连接的部位斩断(勿把肉和皮切断)。3、再用平刃钢刀或竹刀(用竹片削成钢刀形)从鳃中伸进鱼体内，紧贴鱼刺慢慢向鱼尾推进，使鱼刺和...
1、黄鳍鲳又被叫做银大眼鲳，属于海水鱼，其实适合与黄鳍鲳混养的鱼有射水鱼、蝙蝠鲳等。2、黄鳍鲳热带鱼，可以混养但最好不要和鹦鹉以及银龙鱼一起养。3、黄鳍鲳游泳活泼轻快，宜用大型水箱饲养。喜食动物性饵料和活饵料。4...
1、一是背鳍颜色不同，前者第一背鳍为黄色或蓝色，后者背鳍为红褐色；二是价值不同，前者要高于后者；三是大小不同，前者最大可达700多公斤，后者一般为40-60公斤。2、蓝鳍金枪鱼是目前经济价值最大，体型最大的金枪鱼，而黄鳍金枪鱼则...
1、把带鱼上锅蒸分钟，在鱼头两侧各斜切一刀到鱼骨。拽住鱼头一拽就能把刺拽出。2、有一个非常简单的办法就是将鱼肉全部炖化，放在过滤的东西上将鱼汤和鱼肉挤出，这样可以把绝大部分鱼刺剔除。3、如果只是想粗略地去除鱼...
1、鱼鳍拼音：[yúqí]；2、鱼鳍是大部分鱼类用来游泳和维持身体平衡的重要器官，包括成对的偶鳍和不成对的奇鳍。其中，偶鳍沿身体两侧分布，分为胸鳍和腹鳍，亦称侧鳍；奇鳍沿身体正中线生长，分为背鳍、尾鳍、臀鳍等，亦称单鳍。化石...
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