有关麦糕的精选大全
1、面粉1000g,发酵粉10g,水2000适量。2、将发酵粉倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右;3、面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞,逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状4、和好的面揉光,盆地撒上一层薄薄的干...
1、面粉1000g,发酵粉10g,水2000适量。2、将发酵粉倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右;3、面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞,逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状4、和好的面揉光,盆地撒上一层薄薄的干...
1、主料:低粉55克、熟燕麦3匙、蛋100克、椰蓉3匙、糖50克。2、鸡蛋与糖放一起,用打蛋器打至膨大,纹路不易散开。3、低粉过筛入蛋糊内。4、轻轻翻拌均匀,下3匙的熟燕麦。5、翻拌均匀后放蒸盘内,撒下椰蓉。6、沸水入锅,蒸10-1...
1、红枣7个、燕麦40g、鸡蛋1个、红糖2勺、面粉120g、黑白熟芝麻适量、纯牛奶55g。2、红枣洗净去核,切成小丁。3、将面粉、鸡蛋、牛奶一起加入碗中搅匀。4、再加入燕麦片、红枣粒,红糖。5、搅拌均匀后,在上面撒上黑白芝麻...
1、准备荞麦面200g、清水400g、黄瓜、胡萝卜、大蒜。2、把400g清水在锅里煮沸。3、加入荞麦面迅速拌匀(不关火),直到没有干粉。4、用蒸锅放屉布,把烫好的荞麦面隔水蒸10分钟。5、利用蒸制的时间准备配菜,传统吃法中有腌胡...
1、红枣7个、燕麦40g、鸡蛋1个、红糖2勺、面粉120g、黑白熟芝麻适量、纯牛奶55g。2、红枣洗净去核,切成小丁。3、将面粉、鸡蛋、牛奶一起加入碗中搅匀。4、再加入燕麦片、红枣粒,红糖。5、搅拌均匀后,在上面撒上黑白芝麻...
1、黄油切成小块,置于室温软化,加糖、盐打发。2、记得那两个鸡蛋,打散成蛋液后,分次加入黄油中,慢慢搅匀,要让蛋液完全吸收。3、慢慢倒入一半牛奶,搅拌均匀。可以先加一点面粉帮助吸收油分和水分,否则那牛奶都汪着,很难拌匀。4...
1、蛋糕可以用燕麦奶做。2、做法:将蛋黄与蛋清分离出来,分别放好备用,蛋黄备用。3、在蛋清中加入35g白砂糖。4、将蛋清打成奶油状。5、蛋黄中加入15g白砂糖、50g燕麦奶、35g玉米油。6、将蛋黄搅拌成糊状。7、将奶油状的...
1、蛋糕可以用燕麦奶做。2、做法:将蛋黄与蛋清分离出来,分别放好备用,蛋黄备用。3、在蛋清中加入35g白砂糖。4、将蛋清打成奶油状。5、蛋黄中加入15g白砂糖、50g燕麦奶、35g玉米油。6、将蛋黄搅拌成糊状。7、将奶油状的...
1、食材:白藜麦30克、燕麦片30克、鸡蛋1个、紫薯2个、黑芝麻少许。2、首先准备出适量的紫薯,将其清洗干净后,在锅中添上水,隔水放入紫薯开始蒸,待将其蒸至可以用筷子轻松插入的时候,便可盛出将其皮去掉;3、紫薯放入碗中用勺...
1、准备食材:5个鸡蛋一份;酸奶300克左右;糖50克;黄油小半块;全麦粉100克;淀粉50克;泡打粉一小勺。2、酸奶大概300克,加入蛋黄,融化的黄油,搅拌均匀,筛入所有粉。3、蛋清一边打发一边加糖。4、打到硬性发泡。5、和蛋黄糊搞在一起...
1、材料:黄油150克,红糖100克,细白砂糖100克,鸡蛋1个,香草精1茶匙半,低脂牛奶1汤匙,面粉250克,盐1/2茶匙,小苏打1/4茶匙,发酵粉1/4茶匙,速溶咖啡粉2汤匙。2、烤箱预热到摄氏200度。在烤盘里铺上专用羊皮纸。3、将黄油、红糖、砂...
1、分离蛋白和蛋黄,蛋黄加入砂糖搅拌至溶解,再加入牛奶和油搅拌5分钟左右至乳化状态。过筛后的低筋面粉、黑麦粉、玉米淀粉再一次性过筛直接加入,搅拌至粉末消失即可。2、砂糖分三次加入,将蛋白霜打发至8分发。3、把三分...
1、准备好食材,红枣剪成两半,去核。2、坚果在烤箱中170度烤8分钟。3、红枣加水到漫过红枣,中小火煮到红枣完全吸水,皮可以脱下来。4、煮好的红枣剥皮,用筛子筛出150左右枣泥。5、麦芽糖+20g水+一小撮盐,稍微拌匀后倒入不粘...
1、把蛋白和蛋黄分离2、最重要的工程,打蛋白,中间加了2次白糖。3、放芝士:把芝士用剪刀剪很碎,直接放入蛋黄里,再加3勺白糖,然后打溶在一起,接着放入面粉,用电饭煲的米饭铲从下往上铲,混合在一起。4、把蛋黄面粉混合物...
1、准备荞麦面200g、清水400g、黄瓜、胡萝卜、大蒜。2、把400g清水在锅里煮沸。3、加入荞麦面迅速拌匀(不关火),直到没有干粉。4、用蒸锅放屉布,把烫好的荞麦面隔水蒸10分钟。5、利用蒸制的时间准备配菜,传统吃法中有腌胡...
1、用料:红枣泥50g、鸡蛋2个、泡打粉2克、全麦面粉50g、玉米油20克、白糖20克。2、加水煮软。晾凉后倒入料理机打成泥浆。重新倒入锅中,中小火熬干水份。3、蛋清蛋黄分开。蛋黄中加入全麦粉、泡打粉、枣泥、油,搅拌均匀...
1、黄油切成小块,置于室温软化,加糖、盐打发。2、记得那两个鸡蛋,打散成蛋液后,分次加入黄油中,慢慢搅匀,要让蛋液完全吸收。3、慢慢倒入一半牛奶,搅拌均匀。可以先加一点面粉帮助吸收油分和水分,否则那牛奶都汪着,很难拌匀。4...
1、食材:白藜麦30克、燕麦片30克、鸡蛋1个、紫薯2个、黑芝麻少许。2、首先准备出适量的紫薯,将其清洗干净后,在锅中添上水,隔水放入紫薯开始蒸,待将其蒸至可以用筷子轻松插入的时候,便可盛出将其皮去掉;3、紫薯放入碗中用勺...
1、荞麦面适量、白面粉适量、葡萄干适量、酵母适量、白砂糖适量、温适量水。2、荞麦面和白面粉2:1混合,加入一小勺白糖和酵母。3、倒入温水搅拌均匀,搅拌至面糊细腻上劲,就是搅起来比较费劲就可以。4、盖上保鲜膜室温发...
1、荞麦面适量、白面粉适量、葡萄干适量、酵母适量、白砂糖适量、温适量水。2、荞麦面和白面粉2:1混合,加入一小勺白糖和酵母。3、倒入温水搅拌均匀,搅拌至面糊细腻上劲,就是搅起来比较费劲就可以。4、盖上保鲜膜室温发...
1、用料:黑麦粉100克、南瓜泥200克、酵母2克、酸奶60克、灰枣适量、葡萄干适量。2、做法:(1)黑麦加蒸熟的南瓜捣成的泥,加入酸奶和酵母混合成絮,如果水分很多的南瓜,请减少或不加酸奶的用量,根据实际面团情况而定,搅拌成絮状为...
1、分离蛋白和蛋黄,蛋黄加入砂糖搅拌至溶解,再加入牛奶和油搅拌5分钟左右至乳化状态。过筛后的低筋面粉、黑麦粉、玉米淀粉再一次性过筛直接加入,搅拌至粉末消失即可。2、砂糖分三次加入,将蛋白霜打发至8分发。3、把三分...
1、荞麦面100克,普通面粉200克,酵母3克,白糖1勺;2、和成干面糊;3、发酵大约两小时;4、发酵好的面要搅拌一下消泡,准备模具我用的是一个洗菜小盆;5、锅里放凉水,放上面糊盆二次发酵三十分钟,然后点火蒸发糕,水开后再蒸三十分钟。...
1、分离蛋白和蛋黄,蛋黄加入砂糖搅拌至溶解,再加入牛奶和油搅拌5分钟左右至乳化状态。过筛后的低筋面粉、黑麦粉、玉米淀粉再一次性过筛直接加入,搅拌至粉末消失即可。2、砂糖分三次加入,将蛋白霜打发至8分发。3、把三分...
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感谢所有参赛的运动员