有关酸菜汤的精选大全
1、材料:酸菜,花椒油(或花椒),盐,蘑菇精,辣椒面等。2、如果有花椒油,就直接放水到锅里。没有花椒油,就放点油到锅里,一点点就行,中火,把花椒炸出香味后把花椒捞出来扔了,加水。后面做法一样了。3、酸菜切细丝,不用等水开了,直接放下...
1、材料:新鲜面条100g。2、辅料:泡酸菜20g、猪油1勺。3、锅里水开以后,加入盐,煮着新鲜面条。4、点开水里放入酸菜和猪油煮开放入面碗,让猪油化开,酸菜汤里充满了浓郁的猪油香味。5、面条煮好后夹入酸菜猪油汤里。6、把面条...
工具/材料土豆、泡小米椒、花生油、盐、葱、姜、蒜、泡蒜苔操作方法准备好食材土豆切丝越细越好,更入味,一边切一边将切好的丝放入清水中浸泡,防止土豆丝氧化。泡小米椒、泡蒜苔、小葱切小颗粒状,大蒜切丝,生姜切片锅里放...
1、材料:苦瓜,蒜末,盐,猪油,酸菜,辣椒粉,开水,鸡精,葱花。2、苦瓜切片;3、加点蒜末用少许猪油煸炒,撒盐炒入味;4、加入酸菜一起炒香撒点点辣椒粉加开水淹过小煮一会儿;5、撒鸡精葱花就可以了。...
1、材料:酸菜,花椒油(或花椒),盐,蘑菇精,辣椒面等。2、如果有花椒油,就直接放水到锅里。没有花椒油,就放点油到锅里,一点点就行,中火,把花椒炸出香味后把花椒捞出来扔了,加水。后面做法一样了。3、酸菜切细丝,不用等水开了,直接放下...
1、将酸菜心切小块,冲洗干净备用。2、猪肚剪去外表油脂,翻面加2大匙盐(份量外)搓洗后用水冲洗干净,再加2大匙白醋(份量外)搓洗后冲水洗净,放入滚水氽烫,捞出刮去肠膜备用。3、滚水加调味料A,放入作法2的猪肚,用小火煮半小时...
1、羊肉洗净切成薄片;酸白菜切成细丝;粉丝用开水泡软;葱、姜洗净切末;切好羊肉片放碗中加酱油、料酒、味精、胡椒粉和香油拌匀。2、锅中放入香油煸炒葱、姜,加入清水酸白菜和粉丝,煮开;然后氽入羊肉片,开锅后撇去浮沫,调好味倒...
1、准备汤圆1袋、酸菜10克、小葱5克、芝麻5克、香油3滴、椒盐5克。2、冷冻汤圆一袋,汤圆上裹点生粉,油下入锅中,烧至7成热下入锅中。3、炸至金黄倒出,下入酸菜,下入小葱,然后出锅。4、汤圆裹粉是因为下入油锅中不会粘在一起...
1、调料:冻豆腐1块、东北酸菜适量、肥猪肉适量、粉丝适量、香莱少许、葱段、麻椒、盐、姜片等少许。2、把冻豆腐切割成尺寸适合的四方块,用沸水焯一下,随后用冷水冲一冲。粉絲先用温水泡发备用。泡菜清理干净,切成细丝,放...
1、材料:苦瓜,蒜末,盐,猪油,酸菜,辣椒粉,开水,鸡精,葱花。2、苦瓜切片;3、加点蒜末用少许猪油煸炒,撒盐炒入味;4、加入酸菜一起炒香撒点点辣椒粉加开水淹过小煮一会儿;5、撒鸡精葱花就可以了。...
1、食材展示:生抽20g,醋20g,水200g,辣椒油20g,大蒜200g。2、大蒜洗净捣成蒜泥盛入碗中。3、蒜泥中加入生抽,醋,辣椒油,搅拌均匀后加入热油锅中。4、调好的淀粉倒入锅中,一边倒一边搅拌5、加水入锅,盖锅盖小火熬煮,让蒜香入味。6...
1、原料;红小豆150克,猪腿骨200克,泡酸菜150克,鲜姜10克,大葱10克,盐5克,味精3克。2、做法:把红小豆去沙粒,用清水洗净,放入砂锅内,加上剁断的猪腿骨和清水1000克,用小火将红小豆煮至熟烂待用。3、将炮酸菜甩清水反复洗干净,挤去水...
1、准备汤圆1袋、酸菜10克、小葱5克、芝麻5克、香油3滴、椒盐5克。2、冷冻汤圆一袋,汤圆上裹点生粉,油下入锅中,烧至7成热下入锅中。3、炸至金黄倒出,下入酸菜,下入小葱,然后出锅。4、汤圆裹粉是因为下入油锅中不会粘在一起...
1、冷水酸菜汤的做法是:泡菜在冷水中洗干净,切成细丝;鲜朝天椒切条,葱段,卤猪头肉和猪肉切成片;锅中油热,添加花椒粒、八角爆锅出香气,捞起来麻椒;添加生牛肉、羊肉、鱼类等和熟肉低火爆锅,直至肉上的乳白色人体脂肪越来越少;添...
酸菜汤圆的做法窍门:1、准备食材:汤圆适量;酸菜沫适量葱少许;盐少许鸡精少许;糖少许干辣椒少许;料酒少许姜末少许;葱段少许。2、包好的汤圆放到蒸锅里蒸熟,取出稍凉;烧油锅,将汤圆下锅炸成金黄色后起锅待用;锅内烧热加底油,下干辣...
1、材料:新鲜面条100g。2、辅料:泡酸菜20g、猪油1勺。3、锅里水开以后,加入盐,煮着新鲜面条。4、点开水里放入酸菜和猪油煮开放入面碗,让猪油化开,酸菜汤里充满了浓郁的猪油香味。5、面条煮好后夹入酸菜猪油汤里。6、把面条...
1、豆瓣用清水泡一晚上去壳备用。2、酸菜,泡椒,泡姜改刀备用。3、将豆瓣,酸菜,泡椒,泡姜同时放入高压锅里加适量高汤(没有高汤清水也行)上气压10分钟。4、调味盐,鸡精,撒上葱花即可。...
1、面粉放盆里慢慢放水,搅起小疙瘩状。2、准备辅料:切好一小碗酸菜粒、打散二个鸡蛋、葱花切好、另备盐、辣椒粉,又切了一个小尖椒,还有五香粉和鸡精少许。3、炒锅放油烧后放入葱花、辣椒粉、小尖椒、五香粉,爆出香味后放...
1、食材:柴鱼,料酒,酸菜,盐,酱油,姜。2、鱼杀好洗干净。3、姜拍碎。4、蒜苗切段。5、热锅放油爆香姜。6、倒入鱼翻炒。7、变色后加一勺料酒。8、加水没过鱼煮开,再放入酸菜。9、加一点酱油和盐,再放入蒜苗。...
1、食材:汤骨1500克,酸菜800克,姜片少许,盐少许,鸡粉少许,白醋1小勺。2、汤骨洗净用清水浸泡半天,泡出血水,中途换1-2次水。锅中加入冷水,放入汤骨后加热煮沸去除杂质后洗净备用。3、汤锅中放入处理好的汤骨,加入清水没过汤骨,然...
1、食材:酸菜50g、杏鲍菇2个、绿竹笋100g、花菇3个、姜适量、盐5g、味精5g、香油5ml;2、我们先来处理一下酸菜,酸菜清水洗干净,用刀切丝,切好之后泡一下水,因为酸菜是很咸的,但也不用泡太久,避免酸菜的味道都泡没有了,煮起来的...
1、将半盆水放在炉子上。2、倒入西红柿汁,大火煮沸。3、放入豆芽,大火继续煮沸。4、倒进南瓜条,继续煮沸。5、手撕青椒段,撒上鱼腥草,大火继续煮至瓜黄,关火。6、加入适量调料完成,热吃、凉吃、冰吃都爽。...
1、面粉放盆里慢慢放水,搅起小疙瘩状。2、准备辅料:切好一小碗酸菜粒、打散二个鸡蛋、葱花切好、另备盐、辣椒粉,又切了一个小尖椒,还有五香粉和鸡精少许。3、炒锅放油烧后放入葱花、辣椒粉、小尖椒、五香粉,爆出香味后放...
1、材料提前备好,免得开始的时候手忙脚乱。2、洋葱切成小粒,大白菜切成条,不需要切得太细,不然没有口感。3、热油下洋葱炒香。下泡菜汁炒热。一定要先翻炒一会儿洋葱,等到洋葱出了一点焦香味了再下泡菜汁,切记!4、倒入一碗半...
1、粉丝提前泡软、酸菜、姜、葱洗净。2、酸菜切丝、姜切片、切葱花。3、锅里放适量油烧热,放入姜片、酸菜炒出香味。4、加适量水烧开、加入胡椒粉。5、倒进粉丝煮熟、加盐、鸡精调味。6、盛入容器、撒上葱花即食。...
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