有关卤粉的精选大全
1、原料：葱油250克，香油200克，清水15千克。A胡萝卜、西芹各150克，蒜头100克，干辣椒10克，香菜25克，青辣椒、生姜、大葱、洋葱各50克。B猪筒骨4000克，老母鸡1200克，火腿、猪皮各400克。C八角、桂皮各15克，香叶、花椒、小茴香各10...
1、卤水适量、红烧牛肉50克、米粉一碗、青菜几片、葱姜蒜，香菜适量、胡椒粉少许、生抽适量、香油少许、花椒油少许、油辣椒适量、剁椒随意、酸豆角随意、花生米随意。2、在碗内加入葱姜蒜、香菜末，盐，胡椒粉，生抽，芝麻油，花...
1、用料：草果、桂皮、甘草各4g、八角、香茅、砂仁、白寇各3g、肉蔻、川砂仁、槟榔、沙姜各5g、香叶、花椒各5g、小茴香8g、罗汉果四分之一个、公丁香1克、陈皮3g、猪骨头500g、牛肉500g、豆豉100g、鸡粉50g、老抽50g、...
1、原料：葱油250克，香油200克，清水15千克。2、A料：胡萝卜、西芹各150克，蒜头100克，干辣椒10克，香菜25克，青辣椒、生姜、大葱、洋葱各50克。3、B料：猪筒骨4000克，老母鸡1200克，火腿、猪皮各400克。4、C料：八角、桂皮各15克，香叶、花...
1、原料：葱油250克，香油200克，清水15千克。2、A料：胡萝卜、西芹各150克，蒜头100克，干辣椒10克，香菜25克，青辣椒、生姜、大葱、洋葱各50克。3、B料：猪筒骨4000克，老母鸡1200克，火腿、猪皮各400克。4、C料：八角、桂皮各15克，香叶、花...
1、准备材料：粗米粉、卤水、辣椒油、卤牛肉、酸豆角、花生米、生菜、葱花、海盐、橄榄油等。2、用纯净水将粗米粉稍作浸泡，然后清洗打散备用。3、准备好卤水、辣椒油，并放到一个碗里。4、在卤味店买些卤牛肉，可以让老板调...
1、用料：草果、桂皮、甘草各4g、八角、香茅、砂仁、白寇各3g、肉蔻、川砂仁、槟榔、沙姜各5g、香叶、花椒各5g、小茴香8g、罗汉果四分之一个、公丁香1克、陈皮3g、猪骨头500g、牛肉500g、豆豉100g、鸡粉50g、老抽50g、...
1、原料：葱油250克，香油200克，清水15千克。A：胡萝卜、西芹各150克，蒜头100克，干辣椒10克，香菜25克，青辣椒、生姜、大葱、洋葱各50克。B：猪筒骨4000克，老母鸡1200克，火腿、猪皮各400克。C：八角、桂皮各15克，香叶、花椒、小茴香各10...
1、食材：桂林米粉500g、牛肉5kg、骨头汤10kg、老抽500g、白酒150g、冰糖650g、盐150g、草果50g、八角250g、沙姜50g、甘草25g、花椒25g、丁香50g、桂皮50g、干椒100g、罗汉果2个。2、5千克牛肉洗净切小块，放入锅中，捞去...
1、原料：葱油250克，香油200克，清水15千克。2、A：胡萝卜、西芹各150克，蒜头100克，干辣椒10克，香菜25克，青辣椒、生姜、大葱、洋葱各50克。3、B：猪筒骨4000克，老母鸡1200克，火腿、猪皮各400克。4、C：八角、桂皮各15克，香叶、花椒、小...
1、食材：桂林米粉500g、牛肉5kg、骨头汤10kg、老抽500g、白酒150g、冰糖650g、盐150g、草果50g、八角250g、沙姜50g、甘草25g、花椒25g、丁香50g、桂皮50g、干椒100g、罗汉果2个。2、5千克牛肉洗净切小块，放入锅中，捞去...
1、原料：葱油250克，香油200克，清水15千克。A：胡萝卜、西芹各150克，蒜头100克，干辣椒10克，香菜25克，青辣椒、生姜、大葱、洋葱各50克。B：猪筒骨4000克，老母鸡1200克，火腿、猪皮各400克。C：八角、桂皮各15克，香叶、花椒、小茴香各10...
1、粗米粉适量，卤水适量，卤牛肉适量，花生米适量，葱花适量，辣椒油适量，盐适量。2、粗米粉用纯净水稍作浸泡并清洗打散备用。3、准备好卤水、辣椒油，湖南卤粉好吃的关键在于卤水，如果自己经常卤菜也可以用自己的卤水，建议配方：用...
1、食材：桂林米粉500g、牛肉5kg、骨头汤10kg、老抽500g、白酒150g、冰糖650g、盐150g、草果50g、八角250g、沙姜50g、甘草25g、花椒25g、丁香50g、桂皮50g、干椒100g、罗汉果2个。2、5千克牛肉洗净切小块，放入锅中，捞去...
1、首先选用优质的红薯粉条，加上温水泡发，泡至粉条变软，有弹性，呈米白色，这样做起来才会好吃。2、葱姜蒜干辣椒切碎，红辣椒切断，韭菜切断备用，起锅烧油，油热加入葱姜蒜炒香。3、葱花爆香之后加入肉末，加入豆瓣酱，翻炒均匀。再加...
1、原料：葱油250克，香油200克，清水15千克。A胡萝卜、西芹各150克，蒜头100克，干辣椒10克，香菜25克，青辣椒、生姜、大葱、洋葱各50克。B猪筒骨4000克，老母鸡1200克，火腿、猪皮各400克。C八角、桂皮各15克，香叶、花椒、小茴香各10...
1、准备材料：粗米粉、卤水、辣椒油、卤牛肉、酸豆角、花生米、生菜、葱花、海盐、橄榄油等。2、用纯净水将粗米粉稍作浸泡，然后清洗打散备用。3、准备好卤水、辣椒油，并放到一个碗里。4、在卤味店买些卤牛肉，可以让老板调...
1、卤水适量、红烧牛肉50克、米粉一碗、青菜几片、葱姜蒜，香菜适量、胡椒粉少许、生抽适量、香油少许、花椒油少许、油辣椒适量、剁椒随意、酸豆角随意、花生米随意。2、在碗内加入葱姜蒜、香菜末，盐，胡椒粉，生抽，芝麻油，花...
1、原料：葱油250克，香油200克，清水15千克。A：胡萝卜、西芹各150克，蒜头100克，干辣椒10克，香菜25克，青辣椒、生姜、大葱、洋葱各50克。B：猪筒骨4000克，老母鸡1200克，火腿、猪皮各400克。C：八角、桂皮各15克，香叶、花椒、小茴香各10...
1、调料：骨头汤10千克，老抽500克，生抽1.5千克，绍酒150克，冰糖650克，盐150克，桂林腐乳5块。香料草果50克，八角250克，沙姜50克，甘草25克，花椒25克，丁香50克，桂皮40克，陈皮50克，白芷15克，白蔻30克，干椒100克（炒香），阳江豆豉100克（炒香），罗汉果2...
1、粗米粉适量，卤水适量，卤牛肉适量，花生米适量，葱花适量，辣椒油适量，盐适量。2、粗米粉用纯净水稍作浸泡并清洗打散备用。3、准备好卤水、辣椒油，湖南卤粉好吃的关键在于卤水，如果自己经常卤菜也可以用自己的卤水，建议配方：用...
1、原料：葱油250克，香油200克，清水15千克。2、A：胡萝卜、西芹各150克，蒜头100克，干辣椒10克，香菜25克，青辣椒、生姜、大葱、洋葱各50克。3、B：猪筒骨4000克，老母鸡1200克，火腿、猪皮各400克。4、C：八角、桂皮各15克，香叶、花椒、小...
1、卤水适量、红烧牛肉50克、米粉一碗、青菜几片、葱姜蒜，香菜适量、胡椒粉少许、生抽适量、香油少许、花椒油少许、油辣椒适量、剁椒随意、酸豆角随意、花生米随意。2、在碗内加入葱姜蒜、香菜末，盐，胡椒粉，生抽，芝麻油，花...
1、原料：葱油250克，香油200克，清水15千克。2、A料：胡萝卜、西芹各150克，蒜头100克，干辣椒10克，香菜25克，青辣椒、生姜、大葱、洋葱各50克。3、B料：猪筒骨4000克，老母鸡1200克，火腿、猪皮各400克。4、C料：八角、桂皮各15克，香叶、花...
1、调料：骨头汤10千克，老抽500克，生抽1.5千克，绍酒150克，冰糖650克，盐150克，桂林腐乳5块。香料草果50克，八角250克，沙姜50克，甘草25克，花椒25克，丁香50克，桂皮40克，陈皮50克，白芷15克，白蔻30克，干椒100克（炒香），阳江豆豉100克（炒香），罗汉果2...
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