有关法餐的精选大全
1、油封鸭：将鸭肉煮至少2小时，然后放入罐中并盖上一层脂肪，隔绝空气，通过这种方法能将肉保持几个月甚至一年。2、加莱特饼：通常会在里面加上一些格鲁耶尔碎干酪、火腿、鸡蛋和蘑菇等，作为一道主菜食用。3、鹅肝：鹅肝能生吃，也...
1、油封鸭：将鸭肉煮至少2小时，然后放入罐中并盖上一层脂肪，隔绝空气，通过这种方法能将肉保持几个月甚至一年。2、加莱特饼：通常会在里面加上一些格鲁耶尔碎干酪、火腿、鸡蛋和蘑菇等，作为一道主菜食用。3、鹅肝：鹅肝能生吃，也...
1、一般餐厅最好提前在官网或者电话预定，说明就餐人数、理想位置、是否·抽烟等事项。这个环节还是比较重要了，既避免了去了餐厅，却发现没有位置的尴尬，又可以提前让自己和餐厅都有一个准备，享受一段美好的时光。2、如果说...
1、肉末菜粥。材料：大米250克、葱（少许）、食盐10克、小白菜200克、姜（少许）、酱油25克、猪肉（末）150克、水（适量）、植物油50克。做法：将米淘洗干净，放锅里加水500克，旺火烧开，文火煮成粥。将油菜切碎，猪肉剁成肉末。将植物油倒入炒...
1、意大利面。材料：150G的意大利直面、一个大西红柿、一个小洋葱、五瓣蒜。做法：洋葱和蒜切末，西红柿剁成泥状。烧油，放蒜末，爆香。放入洋葱末，炒至洋葱末由浅紫色变成白色。再放入西红柿泥，翻炒片刻。关小火，盖上锅盖，煮大概4...
1、用料：笋500克、生抽4勺、油1000克、糖20克。2、笋可以用刀切开，不需要一层一层地剥。3、笋处理完了洗干净切大块放到高压锅里，加入水，淹没笋，水不到一点也没事。加入4勺盐，选择压力40的任何模式，35分钟左右都可以。4、高...
1、材料：黑虎虾300克，小葱，番茄酱3大勺，白砂糖3小勺，白菜1大勺，盐，料酒，色拉油。2、黑虎虾洗净，剪去虾须备用。3、锅里放油，放入葱段煸炒出香味。4、放入虾煸炒。5、煸炒至虾变色后加入料酒炒匀盛出备用。6、重新开油锅，加入番茄...
1、用蒸汽的方法来消毒。平时如果家里没有什么消毒柜之类的，一般都是用一个蒸锅，把洗干净的碗筷都放在蒸锅里，然后加火来蒸，当水沸腾后，蒸20到30分钟，然后就等餐具自然冷却了才拿出来使用，不需要用抹布擦干，以免让细菌感染。2...
1、先做寿司醋的备用。取50ml白菊醋、20g白砂糖和10g盐(5:2:1的比例)，倒入一个干净无油的容器中。稍稍加热容器并搅拌，使白砂糖和盐充分溶解于白菊醋中，并没有沉淀，随后再彻底放凉待用。2、将大米放入盆中，加入适量冷水淘...
1、大理石餐桌大理石餐桌最大的一个优点就是颜值特别高，看上去摸上去都非常有质感。2、透明玻璃餐桌一般情况下，透明玻璃餐桌都是由一块玻璃搭配实木做的框架和桌腿组成的，通透的玻璃加上原木色的框架，自然清新舒服美观。...
1、用蒸汽的方法来消毒。平时如果家里没有什么消毒柜之类的，一般都是用一个蒸锅，把洗干净的碗筷都放在蒸锅里，然后加火来蒸，当水沸腾后，蒸20到30分钟，然后就等餐具自然冷却了才拿出来使用，不需要用抹布擦干，以免让细菌感染。2...
1、用蒸汽的方法来消毒平时如果家里没有什么消毒柜之类的，我一般都是用一个蒸锅，把洗干净的碗筷都放在蒸锅里，然后加火来蒸，当水沸腾后，蒸20到30分钟，然后就等餐具自然冷却了才拿出来使用，不需要用抹布擦干，以免让细菌感染。2...
餐桌上的布巾怎么用？餐桌上的布巾也叫口巾，是用来擦嘴用的，在很多场合时，这不起眼的布巾的使用方法，也是很讲究的，细节决定成败，小小布巾说不定会让你的社交分数大打折扣，下面我们来看看具体的使用方法；1、入座后，从餐桌上拿起...
1、筷子是中餐餐具中使用最多的，而且是直接用手接触的餐具。放筷子时，必须是成对的，拿筷子吃菜时，筷子不要碰到旁边的人，和别人说话时，要放下筷子，表示礼貌，筷子不要舔来舔去，也不要直立地插在碗中，更不能用筷子敲桌子或碗。2、...
1、最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉...
1、奶酪土豆。这道菜的原料有：土豆、洋葱、块状奶酪，先将姜葱和土豆一起入锅煸炒，待快熟的时候加入切成片的奶酪片，待奶酪完全融化后即可食用。这道菜奶香味非常重，奶香混合土豆中的甜味，吃法非常西式，此外，在这个季节吃洋葱...
1、想要通过早餐的饮食促进长高，要注意氨基酸和钙离子微量元素的摄入，可以比如喝牛奶、吃杂粮粥、全麦的面包、鸡蛋，可以少量的摄入肉类，可以补充一定量的坚果，都可以有效的补充营养，同时也有利于消化。不至于让晨起的消化...
1、材料：黑虎虾300克，小葱，番茄酱3大勺，白砂糖3小勺，白菜1大勺，盐，料酒，色拉油。2、黑虎虾洗净，剪去虾须备用。3、锅里放油，放入葱段煸炒出香味。4、放入虾煸炒。5、煸炒至虾变色后加入料酒炒匀盛出备用。6、重新开油锅，加入番茄...
1、早餐睡醒后的第一餐，这个时候血糖本来就低，如果不吃早餐，就会继续消耗身体里的脂肪，所以瘦人的早餐必须营养补充到位，要有碳水化合物，蛋白质，脂肪，维生素，微量元素这5大类营养。一份发面面食（发面易吸收且富含碳水化合物）：面包...
1、面团用面包机揉一小时后排气整成光滑的面团，再分7个小面团，一个小面团82克左右；2、取一份压扁擀长；3、再卷成长条卷；4、放入餐包纸中放入烤箱进行发酵；5、放入烤箱35°发酵，大概25—30分钟就可以发成二倍大；6、发酵好取出...
1、素食晚餐更健康健康的晚餐一定要偏素，以富含维生素和碳水化合物的食物为主，尽量多摄入一些新鲜的蔬菜，减少过多蛋白质和脂肪类食物的摄入。比如晚餐时应有两种以上的蔬菜，不要大鱼大肉，面食也可适量减少。此外，如果能在...
1、在一个容量一升的方形盒子或者碗里铺好一层保鲜膜，然后尽可能铺平。2、把砂糖和水放在厚底锅里慢慢加热，并搅拌直至砂糖融化。煮沸之后再煮1-2分钟直到成为糖浆，然后把锅从火上拿开。3、把白巧克力切成小块搅入糖浆，继...
黄油用热水软化。搅拌桶中加牛奶、鸡蛋、糖、盐、高筋面粉、酵母，用搅拌机打成面团，再加入黄油，继续揉面。将揉好的面团放入烤盘中，发酵至两倍大。发酵好后，切割成数个小剂子，滚圆。烤盘刷油，将面团放在上面，刷上蛋液，撒上芝麻...
1、简易鸡蛋卷的做法：碗中打入2个鸡蛋，1勺白糖，1勺面粉，少许食盐，搅打混合均匀；然后在不粘锅或者电饼铛内，用刷子刷入一层薄薄的食用油，把鸡蛋液倒入锅底，晃动锅底让鸡蛋液均匀的铺满锅底，小火慢煎，定型后从一头卷起，卷至另一头，全...
1、[配料]荷叶1张（鲜、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。[做法]先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。[功效]清热解暑，宁心安神，止泻止痢（对心血管疾病、神经衰弱者亦有...
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