有关汤素的精选大全
1、面粉250克、韭菜300克、鸡蛋4个、盐适量、胡椒粉2克、五香粉3克。2、糖2克、鸡精少许、香油适量、酱油适量、香醋适量、虾皮适量、紫菜适量、葱花适量、油辣椒适量。3、面粉用冷水和成面团静置备用。4、韭菜洗净切...
1、黄豆芽汤:黄豆芽汤选用发好的黄豆芽3千克,清水5千克。在油锅中煸炒至八成熟倒入汤锅中,加清水,用旺火焖煮50分钟左右,待汤汁呈乳白色,汁浓味鲜时滤去豆芽即成。此汤味道鲜美、色泽乳白,是炒烩煮等白色菜肴和白汤菜的用汤...
1、主料:马铃薯片(油炸)200g、鸡蛋1个、鸡汤、香菜20g。2、调料:食盐适量、味精适量、蚝油适量、淀粉适量。3、做法:油炸薯片,鸡蛋打散,香菜切茉,水淀粉准备好。坐锅加入鸡汤,开后放水淀粉划散。水再次开后,放入鸡蛋液,用勺子...
1、准备大豆芽菜1.5斤,红枣(去核)10粒,芹菜(切段)2两,冬菇2两,胡萝卜(切件)1小段清水12杯,姜2片,盐/水适量。2、大豆芽菜摘去根部,洗净沥干,在锅里烘透待用。3、浸软冬菇蒂。略剪去较硬部分,洗净,沥干水分,待用。3烧热约1又1/2汤匙油,...
1、用料:鸡蛋1个、酱油三勺、盐一撮、低筋面粉、土豆1个、葱2根、蘑菇1-2朵。2、做法:(1)准备好食材,削好土豆,洗干净所有材料。(2)葱切碎,先切一根。(3)蘑菇切的大一点没事。(4)留一根葱,土豆切成这样的丝状。(5)热油放葱爆香。加土...
1、准备材料:丝瓜200克,水发香菇15克,香油10克,味精3克,精盐15克,植物油30克,清水500克。2、先将丝瓜去皮、洗兆,切成滚刀片。香菇择洗干净,切成小块。2.将炒锅放火上,加入植物油,热后倒入丝瓜煸炒片刻下盐,然后将香菇和清水3、倒...
1、食材:鸡蛋2个、西红柿2个、蟹味菇200g、酱油3g、香油2g、淀粉5g、花生油5g。2、西红柿划个十字开水烫一下去皮,食材准备完毕。3、倒入少许花生油爆香葱花,加入西红柿炒出汤。4、加入适量开水,倒入蟹味菇,加入酱油调味,倒...
1、食材:土豆1个、西红柿1个、青椒1个、胡萝卜1根、洋葱65g、茭瓜1个。2、土豆和胡萝卜清洗干净,去皮,切成小块。3、青椒和洋葱清洗干净,切成小丁。4、茭瓜去皮去籽,清洗干净,切成小块。5、西红柿去皮,切成小块。6、锅内放入...
1、用料:土豆1个,胡萝卜1根,鸡蛋2个,木耳6朵,香菜1棵,淀粉5g,清水50g,精盐2盐勺,鸡精1盐勺,酱油1匙。2、准备材料(木耳提前泡好)。3、将土豆,胡萝卜,木耳,香菜洗净切菱形状,鸡蛋打碗内打散成蛋液。4、水淀粉:淀粉内倒入清水,调成水淀...
1、准备大豆芽菜1.5斤,红枣(去核)10粒,芹菜(切段)2两,冬菇2两,胡萝卜(切件)1小段清水12杯,姜2片,盐/水适量。2、大豆芽菜摘去根部,洗净沥干,在锅里烘透待用。3、浸软冬菇蒂。略剪去较硬部分,洗净,沥干水分,待用。3烧热约1又1/2汤匙油,...
1、做法一:准备用料。黄豆牙、胡萝卜、芹菜、香菇蒂。先将胡萝卜去皮洗净切块,芹菜洗净切小段,香菇蒂洗净泡软备用。然后在锅中倒入全部材料加水煮开,改小火继续煮;至味道浓厚关火,待凉过滤,留下汤汁即可。2、做法二:准备用料...
1、用料:豌豆尖一把,猪肉半斤,盐一小勺,芡粉一小把,葱两根。2、猪肉绞碎,葱切碎,倒入绞好的猪肉再一起剁,剁匀,直到猪肉里均匀有葱。3、大碗装猪肉,放盐一小勺,根据口味可稍微再加半勺。顺时针和匀。4、加一小把芡粉,少量水,再次顺...
1、准备材料:丝瓜200克,水发香菇15克,香油10克,味精3克,精盐15克,植物油30克,清水500克。2、先将丝瓜去皮、洗兆,切成滚刀片。香菇择洗干净,切成小块。2.将炒锅放火上,加入植物油,热后倒入丝瓜煸炒片刻下盐,然后将香菇和清水3、倒...
1、用料:土豆1个,胡萝卜1根,鸡蛋2个,木耳6朵,香菜1棵,淀粉5g,清水50g,精盐2盐勺,鸡精1盐勺,酱油1匙。2、准备材料(木耳提前泡好)。3、将土豆,胡萝卜,木耳,香菜洗净切菱形状,鸡蛋打碗内打散成蛋液。4、水淀粉:淀粉内倒入清水,调成水淀...
1、胡萝卜丝50g,干豆腐丝50g,菠菜100g,鸡蛋2个,紫菜1g,油适量,盐适量,葱花适量,淀粉适量,清水适量。2、锅烧热,放入适量植物油。3、加入葱花爆出香味。4、加入胡萝卜丝翻炒至金黄色。5、加入适量清水。6、加入干豆腐丝。7、加入...
1、黄瓜1根,鸡蛋2个,清水600毫升,生抽5毫升,盐2g,油10毫升,葱花5g。2、将黄瓜切成片,然后再切成丝。3、起锅烧油,然后放入葱花,炒香。4、再放入清水,生抽,煮沸。5、再放入黄瓜丝,盐,煮开。6、然后放入蛋液,煮成蛋花就可以了。...
1、用料:土豆1个,胡萝卜1根,鸡蛋2个,木耳6朵,香菜1棵,淀粉5g,清水50g,精盐2盐勺,鸡精1盐勺,酱油1匙。2、准备材料(木耳提前泡好)。3、将土豆,胡萝卜,木耳,香菜洗净切菱形状,鸡蛋打碗内打散成蛋液。4、水淀粉:淀粉内倒入清水,调成水淀...
1、食材:牛肉(胸肉.腱子肉)200g、水2kg(10杯)、清酱9g(1/2大匙)、盐8g(2小匙)、面粉190g(2杯)、盐2g(1/2小匙)、水90g(6大匙)、蒜头20g(4个)、葱20g、绿豆芽250g、水1kg(5杯)、盐2g(1/2小匙)、南瓜150g(1/2个)、盐1g(1/...
1、准备食材:香菇,杏鲍菇,金针菇,白玉菇,低筋粉,芹菜,盐,鸡精。2、香菇切片,杏鲍菇切丝,金针菇弄散,白玉菇切段放入盐水中浸泡5分钟。3、把菌菇放入沸水中焯水。4、然后捞出,沥干水分。5、锅中倒油。6、放入低筋粉。7、加入水,拌匀...
1、主料:丝瓜3条。2、辅料:盐适量。3、首先将丝瓜削皮,让后切滚刀块,冲洗下沥干水分备用。4、准备一锅热水。将水烧开后放入切好的丝瓜煮熟。5、之后加适量盐调味,装入碗中。6、小贴士:也可在煮时加点麻油,味更好,色更绿。...
1、黄豆芽汤:黄豆芽汤选用发好的黄豆芽3千克,清水5千克。在油锅中煸炒至八成熟倒入汤锅中,加清水,用旺火焖煮50分钟左右,待汤汁呈乳白色,汁浓味鲜时滤去豆芽即成。此汤味道鲜美、色泽乳白,是炒烩煮等白色菜肴和白汤菜的用汤...
1、准备食材,海带,粉丝,木耳泡温水泡发。2、把面粉倒入适量的凉水,和面和成一个圆圆的面团。3、把面团放入碗里接凉水,没过面团,泡十分钟。4、现在开始洗面筋,用手不断的抓揉面团,反复抓,让水变成这种白色。5、面团变小,颜色有...
1、准备大豆芽菜1.5斤,红枣(去核)10粒,芹菜(切段)2两,冬菇2两,胡萝卜(切件)1小段清水12杯,姜2片,盐/水适量。2、大豆芽菜摘去根部,洗净沥干,在锅里烘透待用。3、浸软冬菇蒂。略剪去较硬部分,洗净,沥干水分,待用。3烧热约1又1/2汤匙油,...
1、做法一:准备用料。黄豆牙、胡萝卜、芹菜、香菇蒂。先将胡萝卜去皮洗净切块,芹菜洗净切小段,香菇蒂洗净泡软备用。然后在锅中倒入全部材料加水煮开,改小火继续煮;至味道浓厚关火,待凉过滤,留下汤汁即可。2、做法二:准备用料...
素汤有胡萝卜海带芽豆腐汤、白菜豆腐汤、苹果蔬菜汤、青菜年糕汤、莲藕胡萝卜煲毛豆素汤等。一、胡萝卜海带芽豆腐汤食材:胡萝卜4片、海带芽一点、豆腐适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、香油适量、姜适量、小米椒适...
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