有关酥麻的精选大全
1、准备好糯米粉。2、用冷水和好，成光滑粉团。3、准备好徐福记酥心糖数枚。4、用小擀面杖将酥心糖捣碎。5、加入熟猪油。6、加入熟白芝麻，拌匀成汤圆馅料。7、糯米粉团分成若干份，捏成窝状。8、放入馅料包好，滚圆。9、做...
1、用料：低筋粉75克，细砂糖33克，玉米油15克，蜂蜜3克，水17克，熟酥麻籽10克，小苏打0.5克。2、将水，白糖，蜂蜜，小苏打倒入碗中，搅打至溶化。加入油，充分搅打至乳化。筛入低筋粉，调成软硬适度的面团。放在案台上，擀成方形。3、在面片表...
1、材料：高筋小麦粉300克，糖10克，水适量。2、将面粉跟糖搅匀。3、加入水，水的量也是一点一点的加，用筷子一边加水一边搅拌。4、用手和面团，和好后静置20分钟。5、将醒好的面团取出，擀成粗一点的长条，分成四等分，每一分都搓成圆...
1、主料：低筋面粉75g、细砂糖33g、玉米油15g、蜂蜜3g、水17g、熟酥麻籽10g。2、辅料：小苏打0.5g。3、将白糖，蜂蜜，水，小苏打倒入大碗，搅拌至溶化。4、加入玉米油。5、充分搅打至乳化。6、筛入低筋粉。7、调成软硬适度的面团...
1、主料：母鸡800克。2、辅料：芝麻40克，鸡蛋100克，小麦面粉50克。3、调料：花生油100克，盐8克，大葱20克，料酒15克，姜10克，八角3克，味精2克，酱油25克。4、宰杀子母鸡，去毛、去内脏、血，洗净。5、母鸡去头、爪，用细盐在鸡身的内外轻搓，搓...
1、中筋面粉150g，糖粉10g，鸡蛋1个，蜂蜜适量，盐1g，食用苏打粉2g，水30g，食用油10g，白芝麻适量。2、碗中加入中筋面粉、糖粉、鸡蛋、盐、苏打粉、水和食用油。3、所以材料混合一起揉成团，盖上保鲜膜醒30分钟。4、面团表面洒上一层...
1、材料：高筋小麦粉300克，糖10克，水适量。2、将面粉跟糖搅匀。3、加入水，水的量也是一点一点的加，用筷子一边加水一边搅拌。4、用手和面团，和好后静置20分钟。5、将醒好的面团取出，擀成粗一点的长条，分成四等分，每一分都搓成圆...
1、主料：母鸡800克。2、辅料：芝麻40克，鸡蛋100克，小麦面粉50克。3、调料：花生油100克，盐8克，大葱20克，料酒15克，姜10克，八角3克，味精2克，酱油25克。4、宰杀子母鸡，去毛、去内脏、血，洗净。5、母鸡去头、爪，用细盐在鸡身的内外轻搓，搓...
1、原料：黑芝麻200克绵白糖130克。2、将黑芝麻处理干净，备好白糖；3、如果是生芝麻，需要用小火炒出香味；4、锅刷洗干净，用小火把锅烧热，倒入白糖；5、转微火将白糖慢慢化开，这时候糖会很快变色，熬一会，用铲子舀起少许糖成一条线即...
1、主料面粉220克，鸡蛋1个。2、辅料白糖35克，苏打粉1克，泡打粉1克，芝麻适量，色拉油75克。3、鸡蛋、白糖、色拉油倒入盆中，用手动蛋蛋器打匀。4、把面粉、泡打粉、小苏打过筛，筛入面粉拌至无干粉。5、用手揉成面团，加入黑芝麻...
1、食材：中筋面粉200g、鸡蛋1个、油40g、温水40g、酵母1.5g、白糖30g、小苏打1.5g、盐2g。2、酵母先用温水化开，温水30多度，不烫手即可，面粉吸水不同，水的用量可能有少许差别，盆里先到面粉，磕上一个鸡蛋，再放油，酵母水，白糖和小...
1、食材：面粉适量，鸡蛋一个，水适量，盐适量，油适量，糖适量，芝麻适量。2、首先将面粉倒入盆中打入鸡蛋。3、放入黑芝麻，放一点盐，搅拌成絮状。4、加入水，和成面团，盖保鲜膜醒发一个小时。5、把发酵好的面团擀成3毫米厚的大面片，然后...
1、用料：面粉200克、清水110克、糖10克、盐2克、面粉140克、猪油70克。2、把糖和盐放入清水中，搅拌到糖和盐融化，把融化后的糖水倒入面粉中，用筷子搅拌成面絮，再用手揉成光滑的面团。3、油皮揉好后用保鲜膜包好，防止表面吹...
1、制作配料：面粉250克牛奶90克鸡蛋1个植物油30克白糖50克小苏打1克泡打粉1克。2、盆里加入鸡蛋、植物油、牛奶、白糖搅打均匀，混合筛入面粉、泡打粉、小苏打，揉成光滑的面团，静置醒发30分钟；3、醒好的面团擀成薄片，切成长...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料糯米粉：300克;豆沙:200克;白芝麻:100克;水：(温)240克;色拉油：大半锅;香酥麻团的做法将糯米粉和温水调和，揉成均匀的粉团，红豆沙和芝麻置于碗中备用将粉...
1、食材：面粉500g、盐5g、小苏打3g、猪油30g、清水200g、熟芝麻50g。2、面粉倒入容器中，加入盐、小苏打、猪油、熟芝麻，缓缓倒入清水，边倒边搅拌，待面粉呈棉絮状，下手揉成光滑的面团，盖上盖子，醒30分钟。3、醒好的面取出放在...
1、材料:面粉500g白糖：100g鸡蛋4个酵母1小包（25g)2、首先，和面。将酵母放于面盆中，加少量温水中化开，将白糖放入其中搅拌均匀。鸡蛋搅匀倒入盆中，揉面至表面光滑。3、其次，发面。将揉好的面静置1-2小时左右，这个过程主要是让...
1、准备面粉（油皮）130g、面粉（油酥）100g、黑芝麻核桃粉适量、水（油皮）60g、食用油（油皮）20g、糖（油皮）3g、食用油（油酥）50g、糖（黑芝麻核桃粉）、适量食用油（黑芝麻核桃粉）适量、黑芝麻（表面装饰用）适量。2、把油皮材料中的油和水分别倒...
1、食材：黄油170克，糖粉65克，牛奶55克，低筋面粉240克，花生酱（含碎粒）50克，芝麻10克。2、提前室油化软黄油，用手提打蛋器先低速略打散后，分三次加入糖粉，搅拌均匀，糖粉融化，黄油呈羽绒状。3、分次加入牛奶，搅拌均匀，成色拉酱状。再加...
1、食材：面粉130克、猪油45克、清水75克、白糖15克、芝麻100克、花生50克、熟糯米粉100克、牛奶40克。2、先把水油皮的材料混合，揉成团以后，揉出手套膜，面团有很好的延展性，把面团整理出光面，密封放在一旁醒发；再把油酥的材...
1、食材：低筋面粉270克，花生油130克，糖粉60克，泡打粉3克，鸡蛋2个，花生碎90克，芝麻10克，盐1克。2、花生用锅炒熟，然后去皮，碾碎。3、找一个小碗放油，然后将油里加鸡蛋、糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。4、将面粉、泡打粉、盐混合一起...
1、食材：面粉400克、鸡蛋2个、纯牛奶一盒、白糖10克、小苏打3克、色拉油适量。2、首先往面粉里依次加入鸡蛋，牛奶，白糖，苏打粉，色拉油，适当的可以看情况加点水调和成面团。3、把揉好的面团表面抹点油，放在盆里盖上保鲜膜，醒面...
1、材料：面粉150克，鸡蛋1个，水15克，小苏打1/4小勺，红糖20克。2、所有材料揉成一个均匀的面团，盖上保鲜膜，静置15分钟。3、用擀面杖擀开，切成一个个小条。4、取一根小面条，搓细搓长。然后两手反向搓面条，提起两端，下端自动会拧成...
1、食材：黄油170克，糖粉65克，牛奶55克，低筋面粉240克，花生酱（含碎粒）50克，芝麻10克。2、提前室油化软黄油，用手提打蛋器先低速略打散后，分三次加入糖粉，搅拌均匀，糖粉融化，黄油呈羽绒状。3、分次加入牛奶，搅拌均匀，成色拉酱状。再加...
1、食材：面粉适量，鸡蛋适量，盐适量，胡椒粉适量，食用油适量。2、在面粉中加入，盐、胡椒粉和食用油，进行搅拌。3、接着加入鸡蛋搅拌，最后加入水揉搓成面团进行醒面。4、将面团切成小块，搓成长条，接着旋转做成麻花。5、将麻花下锅，...
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