有关蛋蒸的精选大全
1、先将乳鸽治净;2、葱姜洗净分别切丝、片备用;3、乳鸽用姜片、葱丝、盐、胡椒、料酒码味约40分钟;4、竹荪蛋洗净改刀成四瓣形;5、将乳鸽放入土陶钵盛具中,在上面摆放竹荪蛋,加入调料制成的鲜汤,用牛皮纸封口后笼后蒸至乳鸽...
1、先将乳鸽治净;2、葱姜洗净分别切丝、片备用;3、乳鸽用姜片、葱丝、盐、胡椒、料酒码味约40分钟;4、竹荪蛋洗净改刀成四瓣形;5、将乳鸽放入土陶钵盛具中,在上面摆放竹荪蛋,加入调料制成的鲜汤,用牛皮纸封口后笼后蒸至乳鸽...
1、糯米蛋蒸30分钟至1小时。2、糯米蛋直接上锅蒸的话用时会比较长,要1小时左右才能蒸熟;若是将糯米蛋包上锡箔纸上锅蒸,中小火要50分钟-1小时蒸熟,中火蒸只要大约30分钟-40分钟左右即可食用;用高压锅大大缩短蒸制时间,只需...
1、隔水蛋蒸好需要闷3分钟左右、做水蒸鸡蛋首先按照食量拿几个鸡蛋磕入碗中,倒入1.5倍的温开水,这样鸡蛋熟的快些。然后加入盐,用搅拌器搅拌半分钟以上,鸡蛋液表面会有浮沫,用勺子撇出。2、然后将蛋液盖上盖子,放入沸水中,盖...
1、隔水蛋蒸好需要闷3分钟左右、做水蒸鸡蛋首先按照食量拿几个鸡蛋磕入碗中,倒入1.5倍的温开水,这样鸡蛋熟的快些。然后加入盐,用搅拌器搅拌半分钟以上,鸡蛋液表面会有浮沫,用勺子撇出。2、然后将蛋液盖上盖子,放入沸水中,盖...
1、原料:海带丝100克,鸡蛋2个。2、将海带丝洗净后切成末,入沸水中稍焯后捞出;3、鸡蛋入碗中打散,加入少量水、盐、海带末一起搅匀,放入蒸笼蒸熟;4、待熟后,取出,晾凉,改刀装盘即可。5、海带含有丰富的钙元素,能增强机体免疫力,改...
1、准备材料:鸡蛋4个,猪肉150克,油、盐适量,香油1汤匙,葱1段,姜1片,蒸鱼豉油2汤匙。2、把猪肉剁成肉泥,剁得细腻些,姜切末,一半的葱切成葱花,一半的葱切成葱末。3、剁好的猪肉泥放在容器里,加入姜末和葱末,1汤匙油,再加入少许盐,不要...
1、将鸡蛋打入碗内搅散,放入精盐、味精、清水(适量)搅匀,上2、肉末蒸蛋笼蒸熟。3、选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。4、锅放炉火上,放入食油烧热,放入肉末,炒至松散出油时,加入葱末、酱油、味精及水(适量),用太白粉用水调匀勾芡...
1、主要看碗的大小来确定,一般水开之后大概蒸8到15分钟时间。2、其实鸡蛋羹味道好不好吃,不单单跟蒸制时间有关系,跟加水量也有一定的联系。如果加水比较多,可能无法成形或者蛋液太稀,加水量太小,就会导致口感不是很滑嫩。...
1、蒸30分钟熟。2、糯米要提前一天浸泡,泡胀后加点生抽、腊肠、青豆。然后,生咸鸭蛋上打洞需要小心,开一个小洞,确保能把糯米灌进去就行。把蛋白倒出来,蛋黄要留在里面。注意,灌米不要灌的很满,不然蒸的过程中会满出来。最后...
1、主要看碗的大小来确定,一般水开之后大概蒸8到15分钟时间。2、其实鸡蛋羹味道好不好吃,不单单跟蒸制时间有关系,跟加水量也有一定的联系。如果加水比较多,可能无法成形或者蛋液太稀,加水量太小,就会导致口感不是很滑嫩。...
10分钟左右。用料:鸡蛋2-4个,食盐少许。步骤1:容器内打入鸡蛋,加入适量的盐,用筷子搅匀。步骤2:然后加入鸡蛋1-1.5倍的温水。想要鸡蛋滑嫩不起孔,加水是关键,加水之后要搅匀,如果不均匀,蒸出来的鸡蛋就分块,不细腻。步骤3:鸡蛋加水打匀之后,略...
1、先将乳鸽治净;2、葱姜洗净分别切丝、片备用;3、乳鸽用姜片、葱丝、盐、胡椒、料酒码味约40分钟;4、竹荪蛋洗净改刀成四瓣形;5、将乳鸽放入土陶钵盛具中,在上面摆放竹荪蛋,加入调料制成的鲜汤,用牛皮纸封口后笼后蒸至乳鸽...
1、蒸10分钟即可。2、碗中磕入鸡蛋,打散。3、放盐拌匀。4、加温水,拌匀。5、用细筛网过滤2-3遍。6、把蛋液倒入小蒸碗中。7、蒸碗盖上保鲜膜。8、锅中放入蒸蛋碗。9、大火蒸10分钟。10、取出,加生抽,葱花调味,完成。...
1、糯米蛋蒸30分钟至1小时。2、糯米蛋直接上锅蒸的话用时会比较长,要1小时左右才能蒸熟;若是将糯米蛋包上锡箔纸上锅蒸,中小火要50分钟-1小时蒸熟,中火蒸只要大约30分钟-40分钟左右即可食用;用高压锅大大缩短蒸制时间,只需...
1、准备材料:鸡蛋4个,猪肉150克,油、盐适量,香油1汤匙,葱1段,姜1片,蒸鱼豉油2汤匙。2、把猪肉剁成肉泥,剁得细腻些,姜切末,一半的葱切成葱花,一半的葱切成葱末。3、剁好的猪肉泥放在容器里,加入姜末和葱末,1汤匙油,再加入少许盐,不要...
1、需要的材料有:温水、鸡蛋、盐、鸡精、葱花、香菜、花生油。2、温水打入鸡蛋。3、在小碗中,加入温水,打入鸡蛋,放入盐、鸡精将蛋打散备用。4、用勺子将泡泡捞出。5、将鸡蛋搅拌两次,用勺子将泡泡捞出。6、水开蒸蛋放入酱...
1、原料:海带丝100克,鸡蛋2个。2、将海带丝洗净后切成末,入沸水中稍焯后捞出;3、鸡蛋入碗中打散,加入少量水、盐、海带末一起搅匀,放入蒸笼蒸熟;4、待熟后,取出,晾凉,改刀装盘即可。5、海带含有丰富的钙元素,能增强机体免疫力,改...
1、糯米蛋蒸30分钟至1小时。2、糯米蛋直接上锅蒸的话用时会比较长,要1小时左右才能蒸熟;若是将糯米蛋包上锡箔纸上锅蒸,中小火要50分钟-1小时蒸熟,中火蒸只要大约30分钟-40分钟左右即可食用;用高压锅大大缩短蒸制时间,只需...
1、隔水蛋蒸好需要闷3分钟左右、做水蒸鸡蛋首先按照食量拿几个鸡蛋磕入碗中,倒入1.5倍的温开水,这样鸡蛋熟的快些。然后加入盐,用搅拌器搅拌半分钟以上,鸡蛋液表面会有浮沫,用勺子撇出。2、然后将蛋液盖上盖子,放入沸水中,盖...
1、若是用蒸蛋器蒸一整颗鸡蛋大约需要十分钟左右。2、如果蒸的时间太短的话,鸡蛋表面的细菌不能被完全杀灭。3、如果蒸的时间太长,不能最大程度地保留鸡蛋中丰富的营养物质。如果用蒸蛋器蒸鸡蛋羹的话水开蒸六七分钟即...
1、一般蒸蛋器蒸鸡蛋,10分钟左右,鸡蛋就可以熟透了。2、蒸蛋器可以蒸一整颗的鸡蛋,也可以蒸鸡蛋羹,蒸鸡蛋羹的话水开蒸六七分钟就差不多了,蒸久了鸡蛋羹就老了,如果喜欢吃老一点的鸡蛋羹就蒸久点,喜欢嫩的千万别蒸太久,注意看...
1、若是用蒸蛋器蒸一整颗鸡蛋大约需要十分钟左右。2、如果蒸的时间太短的话,鸡蛋表面的细菌不能被完全杀灭。3、如果蒸的时间太长,不能最大程度地保留鸡蛋中丰富的营养物质。如果用蒸蛋器蒸鸡蛋羹的话水开蒸六七分钟即...
1、一般在制作水蒸蛋时候都是蒸十分钟左右,这样的水蒸蛋蒸出来更加的爽嫩可口,如果想吃老一点的水蒸蛋,可以稍微延长一点蒸蛋的时间大约十二分钟十五分钟左右,不适宜蒸的太久,蒸太久就会影响口感,而且也容易将其中的水分烧...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡蛋:2个;松花蛋:2个;胡萝卜:1小根;咸鸭蛋:2个;色拉油:1勺;香油:1勺;高汤:3勺;蒸蛋的做法胡萝卜洗净,去皮切成薄片,再切成细丝,最后切成碎末将鸡蛋弄成蛋...
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