有关水不腥的精选大全
我们常说“缺啥吃啥,吃啥补啥”,猪血中含有丰富的氨基酸和铁,有很好的补血作用,能有效预防妊娠贫血,对孕妇有益,而且价格低廉容易买到,是人们常吃的补血佳品。猪血买回来后,很多人都会给猪血焯水,但是会纠结该用冷水还是热水,因...
1、主料:鸡爪,调料:椒,白糖,酱油,姜,盐,鸡精,大料,辣椒,桔皮,水。2、买来的鸡爪的指甲剁掉,然后放水里煮一会,大概十分钟左右吧,备用。3、放油,把花椒放进去,炸一会,有香味出来就好了,然后把花椒去掉。4、放白糖,小火让他刚刚化开了,就可以...
1、原料:白萝卜、牛肚、大肠、牛肺、牛小肠、牛沙肝。2、十三座调味料:香葱、八角、香叶、桂皮、姜、蒜、红糖、蚝油。3、牛杂切成丁、块、或条状,尺寸按个人嘴的1/3-1/4为宜。切后放入盘中用冷水冲洗2遍,再放水浸泡。白萝...
1、主料:鸡爪,调料:椒,白糖,酱油,姜,盐,鸡精,大料,辣椒,桔皮,水。2、买来的鸡爪的指甲剁掉,然后放水里煮一会,大概十分钟左右吧,备用。3、放油,把花椒放进去,炸一会,有香味出来就好了,然后把花椒去掉。4、放白糖,小火让他刚刚化开了,就可以...
1、首先将碗在冷水中泡一会,然后再用热水冲洗,这样的话异味就可消除了。2、用淘米水去腥味,环保又健康,效果显著,我们平时也可以用淘米水洗一下鱼再蒸,腥味也少很多。3、在洗碗水中滴几滴醋,能消除碗碟等餐具上的异味。由于...
1、材:梭子蟹3只,小米辣6个,生姜2片,生抽1勺,大蒜2瓣,料酒1勺,葱1小把,水淀粉少许。2、用一把刷子将螃蟹的外壳仔细刷洗干净,然后将螃蟹外面的硬壳掰掉,去掉腮,待螃蟹全部处理好之后,将其剁成大块,控一控螃蟹中的水分,待用。3、小米...
1、材料:花甲3斤半、火锅底料一小块、姜4片、葱1根、白糖少许、啤酒1罐、泡姜1块、泡辣椒5个。2、花甲买回来用清水洗两三次,锅内烧水,放入几片姜和两勺料酒,冷水下花甲,待花甲开口后立马捞出,用清水冲洗后沥干。3、泡姜切...
1、将鲅鱼平放到案板上,片成两对半,把鱼肉片出来,用勺子将鱼肉挂下来,注意不要鱼皮,用搅肉机把鱼肉搅碎,边搅边往肉加水,少量多次,最后,那么多水几乎都加到馅里了,成了鱼泥。2、五花肉,要七肥三瘦的,切小块,同样用搅拌器搅拌...
1、鱼腥草凉拌要开水烫,可以起到消毒杀菌、减轻腥味的作用。如果鱼腥草洗的非常干净,而且喜欢鱼腥草的味道,则可以不用开水烫,这样的鱼腥草吃起来更加脆嫩。2、鱼腥草味辛性寒,含有大量的维生素、纤维素、鱼腥草素、挥发油...
其实烧开的水有腥味是因为水里面有许多杂质和腐化物,这是不提倡喝那种烧出来有腥味的水的,其实在夏天,这种情况就会出现的更是频繁,因为夏天温度过高,光照时间也过长,然后导致藻类也繁殖的越来越快,所以细菌也会不断滋生,在夏...
1、原料:白萝卜、牛肚、大肠、牛肺、牛小肠、牛沙肝。2、十三座调味料:香葱、八角、香叶、桂皮、姜、蒜、红糖、蚝油。3、牛杂切成丁、块、或条状,尺寸按个人嘴的1/3-1/4为宜。切后放入盘中用冷水冲洗2遍,再放水浸泡。白萝...
1、主料:鸡爪,调料:椒,白糖,酱油,姜,盐,鸡精,大料,辣椒,桔皮,水。2、买来的鸡爪的指甲剁掉,然后放水里煮一会,大概十分钟左右吧,备用。3、放油,把花椒放进去,炸一会,有香味出来就好了,然后把花椒去掉。4、放白糖,小火让他刚刚化开了,就可以...
1、水煮鹅蛋时可以在水中加入一些料酒,煮的时候一定要煮熟,这样的话就能减轻腥味,其实鹅蛋的腥味并不是很重,直接清煮也是可以的。2、鹅蛋的个体较大,煮的时候要注意蒸煮的时间,最好是在十分钟以上,如果鹅蛋能夹起来不滑落,就...
1、去除鱼线。如果说去除虾线的话,但要说去除鱼线的话可能有的朋友就不太熟悉了。其实鱼的身上也是有鱼线的,而且鱼线也是鱼肉腥味的主要来源,所以我们在做鱼肉的时候也要将鱼线处理干净才可以。一般来说鱼线就在鱼鳃部...
1、材料:小龙虾,尖椒,泡椒,姜,蒜,啤酒(1瓶),盐。2、做法:将小龙虾浸泡在清水里清除泥沙反复冲洗,用牙刷清洁虾身去除污垢,剪去虾须,虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净。蒜和姜拍碎,尖椒和泡椒切段。炒锅烧热放油,放蒜,姜,泡椒炒香,放入...
1、盐三四两放入烧热的锅中与花椒,八角,桂皮同炒,炒至盐微黄,趁热抹在鸭子上,里外都要抹匀。鸭腹内塞上葱姜,保鲜袋装好,放冰箱腌制两天。2、腌好的鸭子挂在通风处吹一到二天,吹到表皮都干了就可以了。3、放清水漂洗浸泡约一...
1、用酱油和胡椒粉腌制半小时可以去腥,水煮鸡胸肉可以冷藏两三天,最好第二天吃。如果用保鲜袋保存,时间可以适当延长,可以保存一个月左右。2、无论怎么存放在冰箱里,都只是起到抑制细菌生长的作用。如果想让鸡胸肉更好的保...
1、盐三四两放入烧热的锅中与花椒,八角,桂皮同炒,炒至盐微黄,趁热抹在鸭子上,里外都要抹匀。鸭腹内塞上葱姜,保鲜袋装好,放冰箱腌制两天。2、腌好的鸭子挂在通风处吹一到二天,吹到表皮都干了就可以了。3、放清水漂洗浸泡约一...
1、去除鱼线。如果说去除虾线的话,但要说去除鱼线的话可能有的朋友就不太熟悉了。其实鱼的身上也是有鱼线的,而且鱼线也是鱼肉腥味的主要来源,所以我们在做鱼肉的时候也要将鱼线处理干净才可以。一般来说鱼线就在鱼鳃部...
1、鲤鱼是鱼类中腥味比较大的一种了,我们在杀鱼时就要注意,鱼有两根腥线一定要去掉。2、处理好的鱼块用盐、料酒、姜、葱叶腌制十分钟左右,这样可以去掉部分腥味同时也能很好的让鱼入味。3、煎鱼时我们一定要用混合油,这...
1、鲤鱼是鱼类中腥味比较大的一种了,我们在杀鱼时就要注意,鱼有两根腥线一定要去掉。2、处理好的鱼块用盐、料酒、姜、葱叶腌制十分钟左右,这样可以去掉部分腥味同时也能很好的让鱼入味。3、煎鱼时我们一定要用混合油,这...
1、材料:小龙虾,尖椒,泡椒,姜,蒜,啤酒(1瓶),盐。2、做法:将小龙虾浸泡在清水里清除泥沙反复冲洗,用牙刷清洁虾身去除污垢,剪去虾须,虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净。蒜和姜拍碎,尖椒和泡椒切段。炒锅烧热放油,放蒜,姜,泡椒炒香,放入...
1、材料:小龙虾,尖椒,泡椒,姜,蒜,啤酒(1瓶),盐。2、做法:将小龙虾浸泡在清水里清除泥沙反复冲洗,用牙刷清洁虾身去除污垢,剪去虾须,虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净。蒜和姜拍碎,尖椒和泡椒切段。炒锅烧热放油,放蒜,姜,泡椒炒香,放入...
1、去除鱼线。如果说去除虾线的话,但要说去除鱼线的话可能有的朋友就不太熟悉了。其实鱼的身上也是有鱼线的,而且鱼线也是鱼肉腥味的主要来源,所以我们在做鱼肉的时候也要将鱼线处理干净才可以。一般来说鱼线就在鱼鳃部...
1、把河鱼剖肚洗净后,放在冷水中,再往水中倒入少量的醋和胡椒粉,或者放些月桂叶。经过这样处理后的河鱼,没有土腥味。2、可用半两盐和5斤水,把活鱼泡在盐水时,盐水通过两鳃浸入血液,一小时后,土腥味就可以消失。如果是死鱼,放...
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