有关和面一起烹饪的精选大全
宽窄巷子是成都最著名的历史文化区，区域内保留了大量的老成都街巷和传统民居，同时也崛起了文艺气息浓厚的小店、文化街区、艺术空间等。以下是一份宽窄巷子攻略：1.目的地：地址：成都市青羊区通祠路、中药巷、福德街、草园巷...
宽窄巷子地区有不少著名小吃店，以下列出几家：1.猫小胖：知名的川菜小吃店，主打麻辣火锅和串串，同时也有不少其他川菜小吃。2.马蹄糕：这里的马蹄糕口感软糯，味道鲜甜，是宽窄巷子地区的特色小吃之一。3.一只酸奶：这里的酸奶非常有...
1、鹅肠面是由小麦做成的面条。2、鹅肠面是一种著名的传统小吃。形状像鸭肠，被称为鹅肠面。3、锅里放水烧开，放入两块面饼煮两分钟，然后捞起（加两汤匙水）。4、煤气灶开小火，锅里放油下葱花，葱花熟透之后倒到面条上面。5、最...
1、烹饪是经过参加劳动实践的人们一代又一代尝试积累而逐步形成的。2、我们的祖先发明钻木取火之后，将过去难于下咽的肉食，“炝生为熟”、“燔而食之”。炝和燔就是烧烤，所以，上古时代的人们最早的肉食就是烤肉和烤鱼。人...
1、干拌面。原料：番茄1～2个切块、鸡蛋1～2个打散、意大利面、葱花姜丝、黑胡椒粉适量、洋葱1个切丝。做法：煮锅热开水，加点盐，下面；炒锅热油，先炒鸡蛋，炒熟盛出备用；锅内用炒鸡蛋剩余的油加洋葱、姜丝爆香，加入番茄和少许水炒至软...
1、材料：面粉300克、鸡蛋2个、西红柿1个、食醋、食盐、葱花、香油、姜片。2、加适量水，起锅上火。3、将西红柿切块和姜片入锅煮开。4、鸡蛋打散备用。5、用碗或小面盆加适量面粉，将适量打散的蛋液加入面粉中，用筷子或手将...
可以做肉炒蒜苔好吃，具体做法如下：1、材料：瘦猪肉300克、蒜苔200克。辅料：葱末、淀粉、精盐、味精、辣椒面各适量。佐料：植物油50克。2、肉切丝，蒜苔切段。3、用水调好淀粉,肉丝裹芡.4、锅入油，八成热，放葱末熘锅，又入肉丝,炒...
1、材料：方便面1袋，大虾5个，圆白菜半个，干辣椒3个，葱花少许。调料：泰式甜辣酱3汤勺，盐1茶匙，黑胡椒1茶匙，生抽1汤勺，料酒1汤勺。2、虾解冻，圆白菜洗净控干切丝备用。3、锅中倒入少许油，放入葱花爆香锅底。4、放入大虾烹入料酒、生...
1、主料：冷面面条350克、牛肉200克(牛排肉)。辅料：大葱一个、蒜4瓣、洋葱半个、萝卜100克、黄瓜半个、梨1/3个、鸡蛋2个。调料：辣椒粉1/2、凉开水6杯、食盐半匙。2、煮牛肉时，放入洋葱、蒜、大葱继续煮上30分钟，牛肉煮烂后...
1、主料：热干面150克。辅料：葱。调料：辣椒油、芝麻酱、老抽、食盐、十三香。2、准备好所需食材；芝麻酱盛在容器内，锅里水开后，下入热干面，煮至无硬芯；用凉开水搅拌成稀糊糊状。3、煮好的热干面盛在盘子内；加入老抽；加入芝麻酱；加...
可以做米面发糕，具体做法如下：1、材料：早稻米500克，精面粉400克，酵面100克，鸡蛋2个，绵白糖300克，食碱5克，红丝0.5克。2、将大米淘洗干净，用清水浸泡4-8小时，取出冲两遍，沥去水分，再加水500克磨成细滑的浆，倒入盆内。酵面捏碎，放水200...
1、做法一。材料：新鲜面条300克、鸡毛菜150克、猪肉丝100克、葱（也可以是韭黄）少许。调料：植物油15克、酱油30克（生抽和老抽都需要）、料酒5克、干淀粉1茶勺、胡椒粉1茶勺、鸡精1/4茶勺，米醋10克。做法：锅内放入足够的清水煮沸...
1、主料：汤骨2节、鱼面1大碗、生姜1块、蒜瓣3粒、青蒜3根。调料：猪油1勺、盐适量、糖适量、料酒、胡椒粉少许。2、汤骨用清水浸泡漂洗约半个钟，血腥水浸出来后需要多次更换清水；鱼面用清水冲洗后浸泡半个钟左右备用；3、生...
1、主料：面粉500克、鸡蛋1个。2、辅料：盐2克。3、做法：（1）把面粉，鸡蛋，盐，水一起放入到盆里，和成硬一些的面团。（2）把按扁的面团，用大擀面杖擀成薄薄的面片。（3）把面片层层折叠起来。（4）用刀切成宽面片，用手抖散面片。（5）这样面片就做好...
1、材料：面200克、猪肉100克、红辣椒1个、大洋葱1个、西红柿1个。调味料：盐3克、酱油2毫升、味精1克、油10毫升。2、猪肉洗净切丝，红辣椒洗净切丝，大洋葱洗净切丝，西红柿洗净切片。3、肉丝、红辣椒丝、洋葱丝、西红柿片放...
1、黄瓜刨成丝待用。2、汤锅加水烧开，放入面煮3分钟。3、煮好的面捞出来放在略深的碗里。4、面里要略微带一些汤，再加入酱包。5、加入一些黄瓜丝。6、拌匀，到这一步就可以吃了。7、剩余的黄瓜丝铺在盘子里，放上拌好的火鸡...
1、材料：羊肉1斤、姜(依个人喜好)3~5片、洋葱1颗、当归1片、红萝卜1条、白萝卜1条、香菜些许、米酒些许、盐适量。2、先以冷水汆烫法汆烫羊肉，加入洋葱与些许姜片一起烫，捞起备用。3、取一铁锅装水将汆烫好的羊肉入锅(水...
可以做番茄烧豆腐面，具体做法如下：1、材料：番茄三个、老豆腐1/4块、手擀面一人份、毛豆少许、生抽2大匙。2、番茄洗净用小刀去蒂，底部划十字，放入沸水锅中烫一分钟；3、番茄捞出，用手去皮后切成小块；4、老豆腐切成小方块，入油锅...
1、主料：面条250g，香葱适量。辅料：生抽2ml，老抽2ml，油适量，盐少许。2、小葱洗净，生抽和老抽1:1混合备用。3、香葱切段，葱白部分不要，冷油下锅，待葱段煎至焦黄后下生老抽混合酱料。4、锅内水烧沸煮面，面熟后出锅沥干水分置于碗中...
1、材料：鸡蛋3个、火腿片3片、面条150克、芹菜适量、豆酱适量。2、汤锅加水，水开后下面条，将面条煮好后沥水备用；3、另起锅，热锅加油，将鸡蛋打散下锅；4、煎炒至蛋液凝固后，加入火腿及芹菜丁，微炒至出香后，加入一大勺的豆酱；5、加...
鹅和山药炖汤好，具体做法如下：1、材料：土鹅一只、铁棍山药、枸杞。2、山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化；3、土鹅洗净，沥干水分，剁成大块；4、冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫；5、捞出，用温水冲洗掉鹅块表面的浮...
1、做法一。材料：面条100g、香菜适量、盐适量、鸡汤适量、醋适量、鸡肉适量。做法：准备鸡汤、面条、香菜或青菜都可以。把撕好的鸡肉和鸡汤放入锅中煮开。放入面条，然后用筷子搅动几下，盖好锅盖。当锅内水开了以后，再向锅...
1、猪肝和虾是可以一起食用的，两种食物之间的营养成分并不会产生冲突。2、猪肝中含有大量的铁离子，可以有效促进体内血红蛋白的形成，从而有效改善缺铁性贫血。而适量食用虾可以有效增强人体的免疫力。但要注意不能过量食...
土豆和香菇可以一起食用，土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，营养全面丰富。能促进脾胃的消化功能。搭配香菇有补充营养素，提高免疫力的作用。香菇是世...
1、做法一。材料：牛腱肉300克，切面150克，番茄两个。调料：葱段一中匙，姜三片，酱油两大匙，味精一中匙，绍酒一大匙，冰糖一中匙，花椒一小匙，五香粉一小匙，辣椒四根，沸水800克。做法：将番茄去皮切片，辣椒切片。将所有调料放入沸水中，高火4...
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