有关甜肉的精选大全
1、食材:五花肉750克,糯米250克,红糖,新鲜橙皮1小碗,酱油3小勺,猪油2小勺,白糖,盐适量。2、洗净的五花肉先冷冻半小时,再切片,然后倒入3小勺酱油,少量盐拌匀。3、将红糖,橙皮尽量切碎,取一半红糖,一半橙皮与五花肉抓匀。4、将糯米蒸...
1、准备主要材料:五花肉马铃薯,辅材:生抽、糖、姜、蒜、米酒、五香粉、味精、盐。将五花肉清洗,切割成2-3厘米厚为的块;将土豆去皮清洗,切割成难熟略微大一点点的块。2、先将生猪肉凉水入锅,过一下水。水中得加一点点米酒除...
材料:五花肉3斤、糯米1斤、花生、绿豆、糯米、黄豆、红糖1小碗、橙皮和砂糖大半碗、酱油3勺、猪油2勺、白糖1勺、盐1勺。四川甜肉的做法:1、五花肉洗净冷冻半小时切薄片,倒3勺酱油、少量盐拌匀;2、红糖、橙皮切碎,将一半红...
1、食材:五花肉750克、糯米250克、红糖,新鲜橙皮1小碗、酱油3小勺、猪油2小勺、白糖,盐适量。2、洗净的五花肉先冷冻半小时,再切片,然后倒入3小勺酱油,少量盐拌匀。3、将红糖,橙皮尽量切碎,取一半红糖,一半橙皮与五花肉抓匀。4...
1、食材:五花肉750克,糯米250克,红糖,新鲜橙皮1小碗,酱油3小勺,猪油2小勺,白糖,盐适量。2、洗净的五花肉先冷冻半小时,再切片,然后倒入3小勺酱油,少量盐拌匀。3、将红糖,橙皮尽量切碎,取一半红糖,一半橙皮与五花肉抓匀。4、将糯米蒸...
1、食材:五花肉750克、糯米250克、红糖,新鲜橙皮1小碗、酱油3小勺、猪油2小勺、白糖,盐适量。2、洗净的五花肉先冷冻半小时,再切片,然后倒入3小勺酱油,少量盐拌匀。3、将红糖,橙皮尽量切碎,取一半红糖,一半橙皮与五花肉抓匀。4...
1、准备主要材料:五花肉马铃薯,辅材:生抽、糖、姜、蒜、米酒、五香粉、味精、盐。将五花肉清洗,切割成2-3厘米厚为的块;将土豆去皮清洗,切割成难熟略微大一点点的块。2、先将生猪肉凉水入锅,过一下水。水中得加一点点米酒除...
1、原料:酱油500克、清水1500克、饴糖150克、牛肉粉50克、八角15克、桂皮15克、白蔻10克、胡椒粒10克、姜片15克、蒜片15克、葱节20克、洋葱块20克。2、制法:将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火,煮沸后,下入八角、桂皮、...
1、猪肉先清洗,用厨房纸巾吸干表面水分。2、然后切成长条,酱肉风干后体积会缩小不少,所以不要切得太小。3、肉条一端穿好绳子。4、在阴凉通风的地方悬挂一天一夜,去除肉里的水分。5、第二天,可以感到肉明显变干了,这时就可...
1、炖肉太甜了,可以放食醋和盐等调味料来遮甜,但是如果已经放过,那也可以放一些吸汁的食材,比如:土豆、百叶结、笋干、青菜、菌菇等。2、平时在炖肉的时候,如果拿不准糖、盐这类调味料的分量的话,最好是每添加一点都试一下味...
1、原料:猪肥瘦肉350克、甜椒100克、青蒜苗50克。嫩姜20克、水豆粉50克、盐2克、料酒20克、酱油10克、味精2克、鲜汤25克、素油50克。甜酱20克。2、猪肉切成二粗丝(长约5厘米、粗0.3厘米),入碗加水豆粉、盐、料酒拌匀。甜...
1、食材:五花肉、醪糟、红糖、冰糖、白酒(少量)、八角、蜜枣、葡萄干、苹果片、红薯片。2、先将新鲜的五花肉煮六七成熟时(一般用筷子刚刚能穿透为止)捞出,沾干水分后,给肉皮部位均匀地涂抹一层蜂蜜,下入七成热的油锅内炸至肉...
1、番茄洗干净后切小块,马蹄,菠萝去皮洗干净后也切小块。2、鸡肾用盐洗干净,切片后放入开水中煮3分钟。3、葱头洗净后切段。4、锅里热油,放入素菜类(番茄,马蹄,菠萝)翻炒片刻后,再放入鸡肾翻炒。5、翻炒片刻后,放入番茄酱以及白...
1、主料:猪肉500克。2、辅料:鸡蛋3个、柿子椒1个、红椒1个、洋葱半个。3、调料:食盐5克、冰糖15克、花椒20粒、香醋20克、植物油适量、红薯淀粉15克、胡椒粉少许。4、酥肉一碗,洋葱半个切块,青椒红椒各一个切块。5、起锅坐...
1、主料:猪肉500克。2、辅料:鸡蛋3个、柿子椒1个、红椒1个、洋葱半个。3、调料:食盐5克、冰糖15克、花椒20粒、香醋20克、植物油适量、红薯淀粉15克、胡椒粉少许。4、酥肉一碗,洋葱半个切块,青椒红椒各一个切块。5、起锅坐...
1、甜椒切丝,子姜、猪肉切片,瘦肉中放入水淀粉抓匀。2、锅中油烧热。将肥肉放入锅中煸出多余肥油,然后将瘦肉放入锅中,炒至变白。放入酱油,炒匀上色。3、放入子姜、甜椒,大火快炒至断生,放入少许食盐、味精调味即可。...
1、主料:眉豆250克、猪肉(瘦)150克、红辣椒1个。2、辅料:酱油1勺、油2勺、盐5克、姜1片、蒜头1粒。3、猪瘦肉,洗干净,切好,放盐、酱油、油腌制十分钟。4、眉豆,洗干净,去丝。5、热锅,倒油,放切好的蒜末,姜丝爆香,放入猪瘦肉,爆炒...
1、准备猪里脊肉、小青菜、老姜、料酒、老抽、陈醋、白醋、糖、盐、香葱、生粉。里脊肉洗净切块放在清水里浸泡出血水,挤掉血水洗净。2、小青菜洗净中间切开。3、里脊肉放入煮锅,加水没过肉大火烧开,撇去浮沫,放料酒,...
1、主材:面粉、水、老抽酱油适量、白砂糖、色拉油。2、冷水中加入老抽,想要酱的颜色浓一些就多放点。再放入面粉。搅拌到看不见颗粒的面粉,这一步很关键,如果有一颗颗的面粉没溶于水中,做出来的酱也会有颗粒。3、开小火,把...
1、食材:肥肉500克、盐5克、胡椒粉5克、蒜末5克、食用油8克、粘米粉10克。2、肥肉洗净切片装盆里,放入蒜末,胡椒粉,盐,少许油。3、用筷子拌匀腌一会儿。4、倒些粘米粉在饭碗里,让每块肥肉都裹上粘米粉,放在没水的盘子里,全部...
1、主料:猪里脊肉350克。2、辅料:水淀粉15克、料酒适量、植物油适量。3、调料:食盐2.5克、酱油10克、醋2.5克、葱4克、姜4克、蒜4克、花椒(水)2.5克、白糖5克。4、猪肉切成0.5厘米厚度的肉片,用盐、白糖、料酒和花椒水腌...
1、将猪肉里脊切成细丝。2、放入料酒白胡椒粉食盐和淀粉抓匀,备用。3、炒锅热油炒熟肉丝后盛出。4、将葱切成丝摆在盘子里。5、炒锅热油,爆香姜片。6、姜片倒入甜面酱,加入适量清水,放入白糖炒至亮色。7、倒入肉丝炒匀。8...
1、食材:五花肉200g、绵白糖适量、鸡蛋1个、面粉适量、食用油适量。2、猪肉切成0.5厘米见方的条。3、取两个小碗,分别放入打散的鸡蛋、面粉。4、切好的肉条放入蛋液中拖一层蛋液。5、拖好蛋液的肉条放入面粉中蘸上一层...
1、炖肉太甜了,可以放食醋和盐等调味料来遮甜,但是如果已经放过,那也可以放一些吸汁的食材,比如:土豆、百叶结、笋干、青菜、菌菇等。2、平时在炖肉的时候,如果拿不准糖、盐这类调味料的分量的话,最好是每添加一点都试一下味...
1、食材:五花肉750克,糯米250克,红糖,新鲜橙皮1小碗,酱油3小勺,猪油2小勺,白糖,盐适量。2、洗净的五花肉先冷冻半小时,再切片,然后倒入3小勺酱油,少量盐拌匀。3、将红糖,橙皮尽量切碎,取一半红糖,一半橙皮与五花肉抓匀。4、将糯米蒸...
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