有关小米面的精选大全
1、看：正常的小米米粒大小、颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质。2、闻：正常小米闻起来具有清香味，无其他异味。严重变质的小米，手捻易成粉状或易碎，碎米多，闻起来微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐...
1、在日常生活中，小米粉可以混合在其他面粉中一起做面包，也可以与其他面粉掺和制做饼、丝糕、发糕等等一些糕点。2、小米面常用于做成点心，包子，大饼等，不仅营养丰富且有利于抵抗饥饿，另外，小米面也可以做成面条，在北方小米面...
1、白糖酵母加温水调好。2、面粉、小米面放盆中加泡打粉、盐拌匀，把酵母水分次慢慢加入和成面穗，再揉匀揉光，盖上保鲜膜放温暖处，让其发酵至2倍大。3、将发酵好的面团放案板上，揉透后，搓成长条，用刀切成均匀大小的馒头坯。4...
1、用料：小米面粉200克、面粉300克、白糖100克、安琪酵母5克、温水适量、盐2g。2、做法：（1）安琪酵母粉用小碗温水泡5-10分钟，两种面粉混合。（2）混合面粉、糖、盐、酵母水全部都放进面包机按和面20分钟，也可以手工和面一样的效...
1、糖10克倒入量杯，有助于酵母发酵，如果喜欢吃甜的可适量多放点糖，5克酵母，温度倒入已放糖的量杯，倒入酵母，搅拌成酵母水。2、黑米面，玉米面都可以400克面粉、100克小米面，面粉和小米面搅拌一起，倒入酵母水，边倒边用筷子边搅拌，...
1、材料：小麦面粉2/3、小米面粉1/3、酵母粉、油、盐、五香粉、香葱、牛奶。2、酵母粉用温牛奶化开，倒入小麦和小米面粉里和成面团，放温暖处40分钟左右，发成两倍大小，揉匀，擀成饼；用油、盐、五香粉、香葱碎拌匀，均匀撒在饼上，将...
1、在日常生活中，小米粉可以混合在其他面粉中一起做面包，也可以与其他面粉掺和制做饼、丝糕、发糕等等一些糕点。2、小米面常用于做成点心，包子，大饼等，不仅营养丰富且有利于抵抗饥饿，另外，小米面也可以做成面条，在北方小米面...
1、将小米用清水浸泡至少一小时以上，懒宝宝们可以直接蒸一下，口感也会更软；2、过滤掉大量的清水，留一点水然后倒入适量的面粉；3、面粉和小米和成棉絮状，最后揉成面团；4、把面团擀成薄片，用叉子或者牙签扎出千疮百孔；5、然后切...
1、材料：小米、面粉、香葱、盐、黑芝麻。2、小米洗净晾干，用研磨器打成少米面。3、加入适量面粉，和成面团，制作成面条。4、锅中放少许橄榄油，烧热，放入少许香葱炝锅，加入水。5、烧开后下入面条，煮熟后加入盐调味，出锅后加入少...
1、材料：小麦面粉2/3、小米面粉1/3、酵母粉、油、盐、五香粉、香葱、牛奶。2、酵母粉用温牛奶化开，倒入小麦和小米面粉里和成面团，放温暖处40分钟左右，发成两倍大小，揉匀，擀成饼；用油、盐、五香粉、香葱碎拌匀，均匀撒在饼上，将...
1、材料：小米、面粉、香葱、盐、黑芝麻。2、小米洗净晾干，用研磨器打成少米面。3、加入适量面粉，和成面团，制作成面条。4、锅中放少许橄榄油，烧热，放入少许香葱炝锅，加入水。5、烧开后下入面条，煮熟后加入盐调味，出锅后加入少...
用料小米面500克鸡蛋5个小葱少许甜面酱适量小米面鸡蛋煎饼的做法准备好小米面，也可以用白面或者玉米面都可以。玉米面加水，搅成面糊状。水不要一次加太多，要边搅边加。电饼铛打开预热，把面糊倒入电饼铛摊平，厚度要一样，等到...
1、食材用料：小米面200克，黄豆面200克，小苏打5克。2、小米面黄豆面按1:1的比例配好，冷水加苏打和成软硬适中的面团，现和现加水，不要一次加多，面粉和成面碎，揉一起就差不多了。3、分成均匀的面团，左手向上边托面边协助右手转，右...
1、食材：小米500克，干酵母5克，白糖60克，玉米面90克，中筋小麦粉120克，牛奶200克，食用油5克，红枣10克，枸杞5克。2、小米淘洗干净后，用水浸泡5小时以上。3、泡发好后沥干水分，放至料理机里面，加入纯牛奶打成小米浆。4、打好的米浆里...
1、食材：小米面200g、酵母5g、白面400g。2、找一干净洗菜盆，倒入白面，小米面，酵母，混合均匀。3、倒入水，(水提前倒入糖搅拌均匀)混合均匀，注意不要一次倒很多，多倒几次，将面团揉成一团。4、放入盆中，用盖子或保鲜膜盖住，放在25到...
1、原料：小米面200克、面粉200克、鸡蛋1个、酸奶200克、酵母2克、白糖适量。2、小米面200克，普通面粉200克，鸡蛋1个，酸奶大约200克。(也可以用牛奶，还可以用凉白开和体温差不多的温度就行)3、把所有材料放一起，加1勺白糖2克...
玉米面小米面的分辨方法如下：1、玉米面：玉米面没有等级之分，只有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多，在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、...
1、原料：小米面200克、面粉200克、鸡蛋1个、酸奶200克、酵母2克、白糖适量。2、小米面200克，普通面粉200克，鸡蛋1个，酸奶大约200克。(也可以用牛奶，还可以用凉白开和体温差不多的温度就行)3、把所有材料放一起，加1勺白糖2克...
1、将小米用清水浸泡至少一小时以上，懒宝宝们可以直接蒸一下，口感也会更软；2、过滤掉大量的清水，留一点水然后倒入适量的面粉；3、面粉和小米和成棉絮状，最后揉成面团；4、把面团擀成薄片，用叉子或者牙签扎出千疮百孔；5、然后切...
1、白糖酵母加温水调好。2、面粉、小米面放盆中加泡打粉、盐拌匀，把酵母水分次慢慢加入和成面穗，再揉匀揉光，盖上保鲜膜放温暖处，让其发酵至2倍大。3、将发酵好的面团放案板上，揉透后，搓成长条，用刀切成均匀大小的馒头坯。4...
1、材料：小米、面粉、香葱、盐、黑芝麻。2、小米洗净晾干，用研磨器打成少米面。3、加入适量面粉，和成面团，制作成面条。4、锅中放少许橄榄油，烧热，放入少许香葱炝锅，加入水。5、烧开后下入面条，煮熟后加入盐调味，出锅后加入少...
1、食材：小米面200g、酵母5g、白面400g。2、找一干净洗菜盆，倒入白面，小米面，酵母，混合均匀。3、倒入水，(水提前倒入糖搅拌均匀)混合均匀，注意不要一次倒很多，多倒几次，将面团揉成一团。4、放入盆中，用盖子或保鲜膜盖住，放在25到...
1、用料：小米面粉200克、面粉300克、白糖100克、安琪酵母5克、温水适量、盐2g。2、做法：（1）安琪酵母粉用小碗温水泡5-10分钟，两种面粉混合。（2）混合面粉、糖、盐、酵母水全部都放进面包机按和面20分钟，也可以手工和面一样的效...
1、用料：小米面粉200克、面粉300克、白糖100克、安琪酵母5克、温水适量、盐2g。2、做法：（1）安琪酵母粉用小碗温水泡5-10分钟，两种面粉混合。（2）混合面粉、糖、盐、酵母水全部都放进面包机按和面20分钟，也可以手工和面一样的效...
1、食材：小米面200g、酵母5g、白面400g。2、找一干净洗菜盆，倒入白面，小米面，酵母，混合均匀。3、倒入水，(水提前倒入糖搅拌均匀)混合均匀，注意不要一次倒很多，多倒几次，将面团揉成一团。4、放入盆中，用盖子或保鲜膜盖住，放在25到...
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