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方干（809—888）字雄飞，号玄英，睦州青溪(今淳安)人。擅长律诗，清润小巧，且多警句。其诗有的反映社会动乱，同情人民疾苦；有的抒发怀才不遇，求名未遂的感怀。文德元年(888年)，方干客死会稽，归葬桐江。门人相与论德，谥曰“玄英先生”，...
方干（809—888）字雄飞，号玄英，睦州青溪(今淳安)人。擅长律诗，清润小巧，且多警句。其诗有的反映社会动乱，同情人民疾苦；有的抒发怀才不遇，求名未遂的感怀。文德元年(888年)，方干客死会稽，归葬桐江。门人相与论德，谥曰“玄英先生”，...
方干（809—888）字雄飞，号玄英，睦州青溪(今淳安)人。擅长律诗，清润小巧，且多警句。其诗有的反映社会动乱，同情人民疾苦；有的抒发怀才不遇，求名未遂的感怀。文德元年(888年)，方干客死会稽，归葬桐江。门人相与论德，谥曰“玄英先生”，...
方干（809—888）字雄飞，号玄英，睦州青溪(今淳安)人。擅长律诗，清润小巧，且多警句。其诗有的反映社会动乱，同情人民疾苦；有的抒发怀才不遇，求名未遂的感怀。文德元年(888年)，方干客死会稽，归葬桐江。门人相与论德，谥曰“玄英先生”，...
方干（809—888）字雄飞，号玄英，睦州青溪(今淳安)人。擅长律诗，清润小巧，且多警句。其诗有的反映社会动乱，同情人民疾苦；有的抒发怀才不遇，求名未遂的感怀。文德元年(888年)，方干客死会稽，归葬桐江。门人相与论德，谥曰“玄英先生”，...
方干（809—888）字雄飞，号玄英，睦州青溪(今淳安)人。擅长律诗，清润小巧，且多警句。其诗有的反映社会动乱，同情人民疾苦；有的抒发怀才不遇，求名未遂的感怀。文德元年(888年)，方干客死会稽，归葬桐江。门人相与论德，谥曰“玄英先生”，...
方干（809—888）字雄飞，号玄英，睦州青溪(今淳安)人。擅长律诗，清润小巧，且多警句。其诗有的反映社会动乱，同情人民疾苦；有的抒发怀才不遇，求名未遂的感怀。文德元年(888年)，方干客死会稽，归葬桐江。门人相与论德，谥曰“玄英先生”，...
方干（809—888）字雄飞，号玄英，睦州青溪(今淳安)人。擅长律诗，清润小巧，且多警句。其诗有的反映社会动乱，同情人民疾苦；有的抒发怀才不遇，求名未遂的感怀。文德元年(888年)，方干客死会稽，归葬桐江。门人相与论德，谥曰“玄英先生”，...
方干（809—888）字雄飞，号玄英，睦州青溪(今淳安)人。擅长律诗，清润小巧，且多警句。其诗有的反映社会动乱，同情人民疾苦；有的抒发怀才不遇，求名未遂的感怀。文德元年(888年)，方干客死会稽，归葬桐江。门人相与论德，谥曰“玄英先生”，...
1、选择茄子。新鲜嫩茄子是干茄子的最佳选择，尤其是肉厚而肥的圆茄子更适合干燥茄子。老茄子含有较多对人体有害的茄碱，而且味道不太好，不适合干燥茄子，尤其是秋后的老茄子含有较多的茄碱。2、处理茄子。将挑选好的嫩茄子...
1、剖割。按照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式。背剖，一般用于鱼大肉厚的。剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀，刀至鱼头骨时，微斜在头骨正中切开。除去内脏及牙墩，把脊骨的血污及腹内黑衣粘膜，用刀片轻轻刮去。若...
1、首先，将买来的新鲜花儿打开，并将其中一些碎花、碎叶清理掉。2、将这些花儿分为3小把，并用胶圈绑住，挂在衣架上晾3-5天左右。3、要选择天气晴朗的时间晾，这样比较快点。然后将干了的花儿取下来，再次分摊开在桌面上，去除哪...
1、首先需要将苹果去皮；2、将苹果切成4块，稍微大一点的苹果可以切成6块，切好的苹果把核去掉；3、将切好的苹果晒几天，建议是晒4天左右，晒出多余水分；4、将晒好的苹果放到蒸锅上，蒸熟之后继续晒；5、晒到自己觉得口感可以了就能收...
1、剖割。按照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式。背剖，一般用于鱼大肉厚的。剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀，刀至鱼头骨时，微斜在头骨正中切开。除去内脏及牙墩，把脊骨的血污及腹内黑衣粘膜，用刀片轻轻刮去。若...
1、选择茄子。新鲜嫩茄子是干茄子的最佳选择，尤其是肉厚而肥的圆茄子更适合干燥茄子。老茄子含有较多对人体有害的茄碱，而且味道不太好，不适合干燥茄子，尤其是秋后的老茄子含有较多的茄碱。2、处理茄子。将挑选好的嫩茄子...
1、用真空包装：真空包是最稳固的包装方式，可以隔绝空气，几乎不可能腐坏。2、放在阴凉干燥处：放在阴凉干燥处，在短期进行保存的情况下是非常有效的。3、加盐用锅焙干：鲜笋加盐用锅焙干，放入储藏罐里密封保存，二到三年不会变质...
1、主料：低粉145克；辅料：奶粉15克，蛋液15克，牛奶40克，黄油35克。配料，糖粉40克。2、黄油隔水软化后加蛋液。面粉倒入盆中，加入白糖。3、将鸡蛋打入盆中。4、加入绿茶油和成面团。5、加入巧克力豆。6、将巧克力豆均匀的揉到面...
1、首先将豆腐切成薄薄的小块。2、然后抹上盐，放上三天左右，目的是让盐能够进入到里面去。3、然后拿到太阳下面去晒，一边晒一边刷上酱油，这样晒出来的豆腐干颜色就好看点。4、豆腐干要不停的翻晒和刷酱油，刷酱油之前也可以...
1、剖割。按照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式。背剖，一般用于鱼大肉厚的。剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀，刀至鱼头骨时，微斜在头骨正中切开。除去内脏及牙墩，把脊骨的血污及腹内黑衣粘膜，用刀片轻轻刮去。若...
1、去掉扁豆的头部和尾部，然后放到流动的清水下清洗干净。2、在锅里倒入适量的清水，将其烧开后放入清洗干净的扁豆，然后放到热水里烫3-5分钟。3、在太阳下铺一层布，将烫过的扁豆均匀的铺在布上晒3-4天，扁豆干了之后就可以...
1、首先先用牙签在虾背的第二节中挑出虾线。2、锅中放入适量的开水，放入虾、大葱、花椒到锅里。3、这时候，再加入盐到锅里，开中火煮熟。4、煮熟后把虾和煮虾的水浸泡着，静止放置2-3小时入味。5、然后把虾捞出沥干水分，用厨...
1、首先先用牙签在虾背的第二节中挑出虾线。2、锅中放入适量的开水，放入虾、大葱、花椒到锅里。3、这时候，再加入盐到锅里，开中火煮熟。4、煮熟后把虾和煮虾的水浸泡着，静止放置2-3小时入味。5、然后把虾捞出沥干水分，用厨...
1、蒸煮后的大虾可以带壳烘干，也可以剥壳对虾仁进行烘干。将煮好的大虾沥干水分后，均匀地摊在烘盘上，装进小推车，然后送入虾仁烘干机。2、根据不同的大虾品种，将烘干机的智能控制系统的温度设置在50℃～70℃的中高温为宜，时间...
1、首先将活鱼掏出内脏，放进清水里反复冲洗干净，适合做鱼干的鱼通常肉比较薄，或者是用小鱼，如果鱼肉较厚，可以在肉厚的地方剖上几刀，让阳光和风能够进入，加速风干的速度。2、将准备好的鱼摆放整齐，然后在鱼身上撒上食用盐，撒盐...
1、去掉新鲜竹笋的笋壳和笋节，然后用清水洗净，去掉水分，切成片状。2、笋片放到锅中加清水煮熟，煮好后取出放在筐中，上面压上重物，把竹笋中的水分去掉。3、把竹笋放在干净的竹篾上，摊平，放在阳光下晒干即可。...
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