有关猪筋的精选大全
1、材料:鲜海参100克,猪筋200克,五不留行20克,当归15克,黄芪30克。2、做法:将上料洗净,海参切条;猪筋切大块。一起放入锅,加水适量,武火煮沸后,改文火慢炖3~3.5小时即可,调味服食佐餐。3、主治:血虚型月经过多;症见月经量多,血色淡红...
用料:猪筋,香菇。步骤:1、猪筋洗净切段,烧开水下锅加点料酒一下盛出备用。2、香菇泡发切丝(粗丝),姜切片,蒜头两个切碎,蒜苗切段头叶分开。3、热锅下料,油热放姜蒜末,蒜苗头爆香(喜欢吃辣的可以加点干辣椒)。4、再放入香菇翻炒片刻...
1、材料:鲜海参100克,猪筋200克,五不留行20克,当归15克,黄芪30克。2、做法:将上料洗净,海参切条;猪筋切大块。一起放入锅,加水适量,武火煮沸后,改文火慢炖3~3.5小时即可,调味服食佐餐。3、主治:血虚型月经过多;症见月经量多,血色淡红...
1、选购新鲜的猪蹄筋时要求蹄筋色泽白亮且富有光泽,无残留腐肉,肉质透明,质地紧凑,富有弹性。如果新鲜的猪蹄筋色呈黄色,质地松软,没有弹性,则表明猪蹄筋保存时间过久,不宜选购。2、猪蹄筋是由胶原蛋白与弹性蛋白构成。胶原蛋...
1、主料:猪脚1只。配料:眉豆30g、花生30g、姜2片。调料:盐少许。2、猪脚用沸水焯烫后洗去浮沫,花生用清水浸泡2小时将处理好的猪脚放入能量土锅中。3、加入眉豆、花生和姜片。4、加入足量水,选择“老火汤”模式。5、程序结...
1、在烤之前,要用沸水来煮,并且要去掉包裹在猪鼻筋上面的脂肪层,这样子才能够保证提供给牙齿的是咬合猪鼻筋的纯粹快感,只有这样的声音传到耳膜里,味道才到了。要烤好猪鼻筋,需要四五年的烧烤功夫,烤制的过程中讲究的是大火...
1、在烤之前,要用沸水来煮,并且要去掉包裹在猪鼻筋上面的脂肪层,这样子才能够保证提供给牙齿的是咬合猪鼻筋的纯粹快感,只有这样的声音传到耳膜里,味道才到了。要烤好猪鼻筋,需要四五年的烧烤功夫,烤制的过程中讲究的是大火...
将猪蹄牛筋清洗干净,焯水备用。将焯水过的猪蹄牛筋先在锅中翻炒1-2分钟,喷入适量料酒炒匀再加入适量的酱油炒匀。冲入大半锅热开水,大概是猪蹄牛筋的5-6倍水,加入炖肉料、葱、姜、蒜等,盖上盖子转小火炖2个半小时左右即可...
1、将猪肝泡洗干净后,从中间片开,把有筋的地方统统切掉,然后用刀再刮,这样就很容易了。2、吃肝脏之前一定要先将肝脏的毒素去掉,因为猪肝是祝身体里面最大的毒素中转站的解毒器官,里面容易堆积各种毒素、代谢产物、农药等,因...
1、材料:猪蹄1只、猪蹄筋4条、眉豆45克、花生45克、红枣5颗、姜3片、盐适量、料酒3勺。2、猪蹄斩块。3、花生和眉豆清洗后浸泡半小时。4、猪脚筋和猪蹄、姜片一起放到开水锅里焯下,,可以倒些料酒去腥。5、所有材料一起入...
1、猪蹄筋一般不宜长期保存,如暂时不用,可用保鲜膜包裹好,放冰箱冷藏室内保鲜。2、猪蹄筋一般可以保鲜2-3天不变质。而对于干品蹄筋的保存相对简单,只要放于通风、干燥处即可,一般可以保存半年。3、牛蹄筋是一道菜品,制作原...
1、猪蹄筋半斤,山药半根,木耳10朵,干蘑菇5朵,玉米1根,姜少许,料酒适量,醋适量,盐一勺。2、猪蹄筋洗净后冷水下锅,半块姜切片放入煮开。3、香菇、木耳泡发去蒂、切好,山药切滚刀,玉米切成几段,玉米须很好,我专门要了,洗净一并丢入。...
1、用料:猪筋一斤、香菇七八朵、姜蒜适量、耗油、酱油、盐、味精各少许。2、猪筋洗净切段,烧开水下锅加点料酒一下盛出备用。3、香菇泡发切丝(粗丝)姜切片,蒜头两个切碎,蒜苗切段头叶分开。4、热锅下油热放姜蒜末蒜苗头爆香...
1、猪板筋一块洗干净切成小条,蒜苔切段,猪板筋用少许盐、白糖、淀粉腌制均匀后加入少许植物油封油。2、热锅放入植物油,油温五成左右放入板筋滑至断生装起备用。3、底油留在锅里,加入少许蒜蓉,爆香后加入蒜苔炒至断生,加入...
1、主料:猪脚1只。配料:眉豆30g、花生30g、姜2片。调料:盐少许。2、猪脚用沸水焯烫后洗去浮沫,花生用清水浸泡2小时将处理好的猪脚放入能量土锅中。3、加入眉豆、花生和姜片。4、加入足量水,选择“老火汤”模式。5、程序结...
1、主料:猪蹄筋500克。2、辅料:胡萝卜100克、黄瓜100克。3、调料:盐10克、味精5克、酱油8克、料酒8克、大葱10克、姜5克、淀粉(玉米)4克、花生油20克。4、将水发猪蹄筋切成似拇指粗长条洗净,放入沸水锅中稍煮一下,捞出控净...
1、食材:猪肉皮100克、猪蹄筋30克、枣(干)50克、盐3克、味精1克。2、将猪皮刮去皮下脂肪,洗净,切片。3、猪脚筋用清水浸软,洗净,切小段。4、红枣,洗净。5、把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1小时,调味即可。...
春天的时候,猪妈妈带着小胖猪噜噜,在山坡下种了一大片西瓜。到了夏天,西瓜地里结满了又圆又大的西瓜。有一天,太阳光火辣辣地照着大地,天啊,可热了。猪妈妈对小胖猪说:“噜噜,你到咱们的地里摘个大西瓜回来解解渴吧!”小胖猪...
1、猪蹄筋一般不宜长期保存,如暂时不用,可用保鲜膜包裹好,放冰箱冷藏室内保鲜。2、猪蹄筋一般可以保鲜2-3天不变质。而对于干品蹄筋的保存相对简单,只要放于通风、干燥处即可,一般可以保存半年。3、牛蹄筋是一道菜品,制作原...
1、泡野山椒切段,芥菜去叶留根,焯水后用凉水冲泡,备用牛蹄筋切成条状。2、油锅烧至4成热,中火,将猪肉末放入煸炒至水汽蒸发。3、放入郫县豆瓣酱、泡野山椒段。4、大葱段、姜片、碎米芽菜,煸炒至出香味、出红亮色。5、加入提...
1、材料:猪蹄1只、猪蹄筋4条、眉豆45克、花生45克、红枣5颗、姜3片、盐适量、料酒3勺。2、猪蹄斩块。3、花生和眉豆清洗后浸泡半小时。4、猪脚筋和猪蹄、姜片一起放到开水锅里焯下,,可以倒些料酒去腥。5、所有材料一起入...
1、猪肉筋主要在猪蹄中,部分在猪里脊肉里,里脊肉是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋,是猪肉中最嫩的肉,可切片、切丝、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。2、猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一,因为纤维较为细软...
1、主料:猪脚1只。配料:眉豆30g、花生30g、姜2片。调料:盐少许。2、猪脚用沸水焯烫后洗去浮沫,花生用清水浸泡2小时将处理好的猪脚放入能量土锅中。3、加入眉豆、花生和姜片。4、加入足量水,选择“老火汤”模式。5、程序结...
1、在烤之前,要用沸水来煮,并且要去掉包裹在猪鼻筋上面的脂肪层,这样子才能够保证提供给牙齿的是咬合猪鼻筋的纯粹快感,只有这样的声音传到耳膜里,味道才到了。要烤好猪鼻筋,需要四五年的烧烤功夫,烤制的过程中讲究的是大火...
1、猪板筋一块洗干净切成小条,蒜苔切段,猪板筋用少许盐、白糖、淀粉腌制均匀后加入少许植物油封油。2、热锅放入植物油,油温五成左右放入板筋滑至断生装起备用。3、底油留在锅里,加入少许蒜蓉,爆香后加入蒜苔炒至断生,加入...
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