有关面食的精选大全
西安的面食有乾州锅盔、羊肉泡馍、酸汤水饺、杨凌蘸水面、烤油馍、砂锅米线、油泼扯面、绿豆糕、杂酱面、玫瑰镜糕、石子馍、川北凉粉、牛肉饼、孜然炒肉夹馍、肉夹馍、活络面、搅团、biangbiang面、荞面活络、锅贴、...
1、家常韭菜烙饼。材料：鸡蛋、面粉、淀粉、韭菜、盐、鸡精、香油、菜籽油。做法：盆中打入几个鸡蛋，加入适量的开水充分搅拌均匀，加入适量的面粉。少许的淀粉，搅至无疙瘩的酸奶糊状，盖上盖子醒10分钟。韭菜摘洗干净，切成小段，...
1、面食吃多了可能会导致肥胖、血糖波动、营养摄入不均衡、腹胀等坏处。建议平时适量进食面食，并维持膳食营养均衡，以保证营养成分的摄入。2、肥胖：面食不仅单纯为淀粉，食用时还可能会加入其他调料，如食用油、酱包或者肉片...
1、把盐，糖，无铝泡打粉放进小麦面粉中。把盐，糖，无铝泡打粉放进小麦面粉中。弄成絮状物。放进一个鸡蛋。搓成面糊，那样油馍的面糊就和好啦。从现在起做糖面，先把老红糖倒少量凝固开，再放进小量小麦面粉，边搅边放小麦面粉和水，...
方法如下：1、材料：面粉、酵母、温水、泡打粉、白糖。步骤：将五百克面粉、十克酵母、五克泡打粉、五克白糖倒入容器中混合，将三十五摄氏度至四十摄氏度的温水逐渐倒入混合好的面粉中搅拌成型，在温暖的环境中放置半小时即可...
四川面食有哪些？下面就让我们一起来了解一下吧：四川面食有担担面、宜宾燃面、豆汤面、鸡丝凉面、甜水面等。1、担担面担担面，属于四川省成都市和自贡市的一种著名的传统小吃，担担面相传是在1841年由一个绰号叫做陈包包的...
1、小苏打就是碳酸氢钠，也可称为食用碱，可以用来做馒头。2、用小苏打做馒头，小苏打会在面中发生反应，从而生成碳酸钠和二氧化碳，产生的气体会使得馒头更加松软可口。小苏打呈固体状态，色泽洁白，易溶于水，常用于制作馒头油条等...
1、燃面是流行四川宜宾的面食。2、宜宾燃面是四川省宜宾地区最具特色的传统名小吃之一。原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。燃面小吃选用当地优质水面条为主料，以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油...
1、食材：新鲜面条200克、五花肉30克、油菜50克、圆葱1/4个、鸡蛋一个、大蒜2瓣适量、花椒粉适量、酱油（少许的老抽加上酱油）1.5大勺、盐适量。2、将油菜洗净切成寸段。3、将圆葱切成小块，蒜切成末。4、将五花肉切成薄片。...
1、食材：面粉100克、韭菜50克、盐，胡椒粉适量、鸡蛋1个、香油适量。2、把面粉放盆里，再磕入1个鸡蛋，把面粉和鸡蛋搅拌和成面团，然后盖上盖子饧上10分钟。3、把韭菜择去杂物，洗净切成碎粒。4、再把韭菜放碗里，加入1小勺盐，1小...
1、有胃病完全可以吃馒头，而且还有利于消化吸收。有胃病不要吃甜食，或含淀粉较多的食物（山芋、土豆等），容易产生胃酸，加重病情。2、面食易消化,而且热量高，可多吃。面食还有健脾养胃的作用,对脾胃虚弱者有保健作用。3、吃面...
1、川辣油泼面。材料：面条，青菜，干红辣椒，蚝油，生抽，老抽，白糖，醋，油。先把面条放入开水中煮软煮到没有硬芯之后，捞出来过凉水，然后放入碗里备用。把青菜洗干净切成段，放入开水中焯烫至变软。把面条和青菜摆入碗中，加入一勺蚝油，半...
1、燃面是流行四川宜宾的面食。2、宜宾燃面是四川省宜宾地区最具特色的传统名小吃之一。原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。燃面小吃选用当地优质水面条为主料，以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油...
1、食材：面粉200克、菠菜50克、盐少许、葱花少许、猪油少许。2、锅洗干净，准备干净的小盆，洗好的菠菜叶少许，盆盛好半碗面粉，具体量自己可斟酌。3、菜选择叶子部分，先在热水里过一遍，时间不要太长，否则叶子的维生素会破坏。4...
1、红糖粘玉米面发糕；2、玉米面三丁包；3、玉米面馒头；4、玉米面煎饼果子；5、微波饼干；6、微波苹果酥；7、蜂蜜小蛋糕；8、黑芝麻饼干；9、蜂蜜饼干；10、燕麦饼干。...
很多朋友想知道手擀面的做法是什么，下面就让我们来看看吧。食材用料：面粉：250克，盐：5克，鸡蛋：2个。1、鸡蛋打进碗中，加盐打散，倒入面粉，边倒边搅拌，搅拌成雪花片状，逐次加水并搅拌，揉成面团。2、案板上撒面粉，将面团进一步揉合至表...
1、首先是食材准备，包括低筋面粉、板栗、芝麻、植物油、猪油、糖、水。2、定要选择生的板栗，用剪刀把板栗从中间剪开，剥壳。剥壳的时候我们会发现果肉上还会有一层薄膜，很不好剥，不过也不要担心，在蒸熟了之后就会很容易剥了...
面条是一种最常见的日常饮食，全国每一个城市都有符合当地人口味的特色面食，今天就来说说四川面食。四川面食非常丰富，不仅口味多变，种类也很多，四川特色面食小吃有哪些，四川有什么特色面食值得吃呢？四川特色面食小吃有哪些？担...
1、葱花鸡蛋饼。原料：胡萝卜1根、鸡蛋2个、面粉200克、葱1根。调料：盐1/4小勺、糖1/8小勺、生抽1/4小勺。做法：鸡蛋打散、胡萝卜和葱分别切末。面粉加水搅成可流动的面糊。调入调料，放入鸡蛋。放入胡萝卜末和葱末，搅拌均匀...
中筋面粉400克、酵母4克、水（牛奶）250克、椒盐1汤勺、花生油3-4汤勺。称量好面粉，酵母先放入一小碗清水中大致化开。把酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌均匀成棉絮，再准备一碗水。下手和面，水要慢慢加入，和成软硬适中的面团。室...
1、【香甜山药馒头】（1）【食材】面粉/山药/白糖/酵母粉（2）【制作步骤】：山药去皮，清洗干净，切成滚刀块放入盘内。蒸汽上锅，盖上锅盖大火蒸15分钟，蒸制软烂。蒸好的山药趁热用勺子压成山药泥，也可以用料理机打成泥，越细腻越好。我...
很多朋友想知道手擀面的做法是什么，下面就让我们来看看吧。食材用料：面粉：250克，盐：5克，鸡蛋：2个。1、鸡蛋打进碗中，加盐打散，倒入面粉，边倒边搅拌，搅拌成雪花片状，逐次加水并搅拌，揉成面团。2、案板上撒面粉，将面团进一步揉合至表...
1、面团：面粉200克、盐2克、酵母3克、鸡蛋2个、清水250毫升。2、辅料：胡萝卜丁、青椒丁、盐、胡椒粉。3、先来和面，面粉200克、盐2克、酵母3克、鸡蛋2个，拌匀后加250毫升清水，搅拌成没有面粉颗粒的细腻面糊，这个面糊是比较...
1、虾仁可以买现成的也可以买新鲜虾。2、把虾仁剁成泥，把红萝卜切成丝，把葱剁成段就行。3、把面放锅里煮，加2-3次冷水即可。煮熟后将面盛入碗中。4、面煮好盛好后，将虾仁，红萝卜放入锅中小炒一下，记得红萝卜先下，快熟了再放...
1、200克菠菜叶子加入100克水打成汁，菠菜泥。2、加入面粉和3克小苏打（保证菠菜蒸熟是绿色）油，酵母，糖搅拌均匀至糖融化（小苏打和面粉一起加入菠菜汁里）。3、加入570克左右面粉揉成面团（看面粉吸水量添加）馒头揉面很重要，一定要...
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