有关晶饼的精选大全
1、将淀粉放入锅内,放白糖,猪油拌和,加沸水400克,用竹筷不断搅拌,制成熟粉。待熟粉稍冷后,即用手揉和,分成20小块。2、将豆沙搓成条,分成20份,将熟粉块揉圆揿扁,放上一份豆沙,捏拢收口,然后用手揿扁或放在木制的模型中,再倒出,即成...
1、将淀粉放入锅内,放白糖,猪油拌和,加沸水400克,用竹筷不断搅拌,制成熟粉。待熟粉稍冷后,即用手揉和,分成20小块。2、将豆沙搓成条,分成20份,将熟粉块揉圆揿扁,放上一份豆沙,捏拢收口,然后用手揿扁或放在木制的模型中,再倒出,即成...
1、将淀粉放入锅内,放白糖,猪油拌和,加沸水400克,用竹筷不断搅拌,制成熟粉。待熟粉稍冷后,即用手揉和,分成20小块。2、将豆沙搓成条,分成20份,将熟粉块揉圆揿扁,放上一份豆沙,捏拢收口,然后用手揿扁或放在木制的模型中,再倒出,即成...
1、主料:澄粉70克、淀粉10克、糯米粉20克、豆沙适量。2、将所有粉类过筛,与细砂糖混合3、慢慢倒入热开水,一边倒一边用筷子拌匀,直到面粉能和成团4、分2次加入油,将面团揉成光滑面团5、将面团平均分成每份30克的小面团,用擀...
1、饼皮:紫甘蓝汁150克、澄粉100克、糯米粉50克、油15ML、糕粉适量。内馅:豆渣、紫甘蓝菜泥、胡萝卜泥。胡萝卜和紫甘蓝分别切成小块,放入搅拌机中,加水打成糊;2、分别将两种菜糊用干净纱布过滤出菜汁和菜渣,菜汁尽量挤干,豆...
1、白开水300克、白糖40克、琼脂、豆沙。2、白开水300克,加白糖40克,搅拌均匀至白糖溶化。3、6克琼脂用冷水泡软,加适量的水,加热至琼脂溶化,倒入(1)中。搅拌均匀。后倒入模具1/3处。4、把模具放冰箱冷藏几分钟,表面稍微凝固...
1、工具/原料:西米。2、准备一小锅西米放入盘中,加一勺白糖,适量的温水搅拌均匀,浸泡半个小时加两勺玉米淀粉,揉成不粘手的面团,分成小剂子。3、包上自己喜欢吃的馅料,团圆放入月饼模具中,压出好看的形状,水开计时蒸20分钟即可...
1、白开水300克加白糖40克,搅拌均匀至白糖溶化。2、6克琼脂用冷水泡软,加适量的水,加热至琼脂溶化,倒入中。搅拌均匀。后倒入模具1/3处。3、把模具放冰箱冷藏几分钟,表面稍微凝固时,加入揉好的豆沙球,再倒入剩下的琼脂水至模...
1、主料:小麦淀粉、糯米粉。2、辅料:豆沙馅、食用油、细砂糖、清水。3、把小麦淀粉,糯米粉过筛到一个大碗中。4、加入细砂糖,用筷子把粉和糖搅拌均匀,加入一小勺食用油。5、把清水烧开,慢慢加入粉中,边加水边用筷子搅拌。这...
1、工具/原料:西米。2、准备一小锅西米放入盘中,加一勺白糖,适量的温水搅拌均匀,浸泡半个小时加两勺玉米淀粉,揉成不粘手的面团,分成小剂子。3、包上自己喜欢吃的馅料,团圆放入月饼模具中,压出好看的形状,水开计时蒸20分钟即可...
1、水晶饼的做法一:奶黄馅250克、澄面150克、玉米淀粉8克、糖10克、沸水150毫升。澄面玉米淀粉加白糖混合好。冲入沸水快速搅拌。不烫手时揉成光滑的面团盖上湿巾醒一下。把澄面分成等大的面团。奶黄馅也搓成小团备用...
1、白开水300克,加白糖40克,搅拌均匀至白糖溶化。2、6克琼脂用冷水泡软,加适量的水,加热至琼脂溶化,倒入。搅拌均匀。后倒入模具1/3处。3、把模具放冰箱冷藏几分钟,表面稍微凝固时,加入揉好的豆沙球,再倒入剩下的琼脂水至模具...
1、食材:芹菜1把、面粉1碗、胡萝卜1根、虾仁1碗、色拉油适量、食盐适量、水适量、椒盐适量。2、芹菜跟胡萝卜切成小丁。虾仁切成末,用盐跟料酒腌一下。3、芹菜跟胡萝卜切成小丁,用油炒一下。4、将芹菜、胡萝卜、虾仁、面...
1、准备西米、红薯、紫薯、白砂糖,首先西米搅碎,然后过筛,在西米粉末中倒入少量清水压成面团,中途加入适量白砂糖调味。2、然后红薯与紫薯蒸熟后碾成薯泥,接着西米面团搓长条,再切成小块,小块面团压扁,放入馅料包好。3、最后...
1、拿保鲜膜盖一下,防止水分蒸发,首先紫薯和番薯切片蒸熟,加入炼乳用搅拌机搅拌均匀。2、20g紫薯和20g番薯混合在一起搓团,放冰箱冷冻备用。3、接着做月饼皮,将西米倒入料理机,打磨成粉状。4、过筛,使西米粉更加细腻。5、多...
1、主料:澄粉70克、淀粉10克、糯米粉20克、豆沙适量。2、将所有粉类过筛,与细砂糖混合3、慢慢倒入热开水,一边倒一边用筷子拌匀,直到面粉能和成团4、分2次加入油,将面团揉成光滑面团5、将面团平均分成每份30克的小面团,用擀...
1、韭菜500克,鸡蛋200克。2、首先把韭菜切碎,鸡蛋炒熟放入大碗里,加入盐,十三香,蚝油,搅拌均匀。3、然后把饺子皮刷油,叠在一起,擀成薄片,上锅蒸5分钟后撕开备用。4、最后把调好的馅料卷在薄饼里,平底锅刷油,放入卷饼煎至两面金...
1、白开水300克、白糖40克、琼脂、豆沙。2、白开水300克,加白糖40克,搅拌均匀至白糖溶化。3、6克琼脂用冷水泡软,加适量的水,加热至琼脂溶化,倒入(1)中。搅拌均匀。后倒入模具1/3处。4、把模具放冰箱冷藏几分钟,表面稍微凝固...
1、主料:澄粉70克、淀粉10克、糯米粉20克、豆沙适量。2、将所有粉类过筛,与细砂糖混合3、慢慢倒入热开水,一边倒一边用筷子拌匀,直到面粉能和成团4、分2次加入油,将面团揉成光滑面团5、将面团平均分成每份30克的小面团,用擀...
1、白开水300克,加白糖40克,搅拌均匀至白糖溶化。2、6克琼脂用冷水泡软,加适量的水,加热至琼脂溶化,倒入。搅拌均匀。后倒入模具1/3处。3、把模具放冰箱冷藏几分钟,表面稍微凝固时,加入揉好的豆沙球,再倒入剩下的琼脂水至模具...
1、韭菜500克,鸡蛋200克。2、首先把韭菜切碎,鸡蛋炒熟放入大碗里,加入盐,十三香,蚝油,搅拌均匀。3、然后把饺子皮刷油,叠在一起,擀成薄片,上锅蒸5分钟后撕开备用。4、最后把调好的馅料卷在薄饼里,平底锅刷油,放入卷饼煎至两面金...
1、白开水300克,加白糖40克,搅拌均匀至白糖溶化。2、6克琼脂用冷水泡软,加适量的水,加热至琼脂溶化,倒入。搅拌均匀。后倒入模具1/3处。3、把模具放冰箱冷藏几分钟,表面稍微凝固时,加入揉好的豆沙球,再倒入剩下的琼脂水至模具...
1、准备月饼粉50克,麦芽糖浆150克。2、把月饼粉和50克水混合。3、把月饼粉和水拌匀。4、把麦芽糖浆和50克水混合。5、把麦芽糖浆和50克水拌匀。6、将麦芽糖浆水煮沸。7、将煮沸的高麦芽糖浆水倒入月饼粉水,边倒入边搅拌...
1、食材:芹菜1把、面粉1碗、胡萝卜1根、虾仁1碗、色拉油适量、食盐适量、水适量、椒盐适量。2、芹菜跟胡萝卜切成小丁。虾仁切成末,用盐跟料酒腌一下。3、芹菜跟胡萝卜切成小丁,用油炒一下。4、将芹菜、胡萝卜、虾仁、面...
1、白开水300克、白糖40克、琼脂、豆沙。2、白开水300克,加白糖40克,搅拌均匀至白糖溶化。3、6克琼脂用冷水泡软,加适量的水,加热至琼脂溶化,倒入(1)中。搅拌均匀。后倒入模具1/3处。4、把模具放冰箱冷藏几分钟,表面稍微凝固...
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