有关甜鸡的精选大全
用料:鸡肉半只,当归,枸杞,葱姜适量,花胶一只,花雕酒适量。步骤:1、将花胶提前一个晚上用冷水浸泡。2、第二天下午,煲汤前先用姜、葱同煮15分钟。3、煮过后的花胶要剪刀剪段。4、鸡肉同样下锅飞水。水开后5分钟捞出。5、然后将...
1、食材:甜米酒400克、鸡蛋2个、白糖适量。2、准备好煮甜米酒蛋花汤所需要的食材。需要甜米酒400克,鸡蛋2个,白糖适量。3、把鸡蛋打入碗里,然后不停的搅拌,搅拌均匀之后放着备用。4、往锅里放入适量的水,把水烧开。5、撕开...
1、主料:新鲜菠萝半个,鸡肉、红萝卜、白菜、青菜各180克,白芝麻50克,红椒丝、嫩姜丝、葱白、酸甜咸菜少许。2、配料:调味料:姜汁、盐、糖适量,花生酱、鱼露(虾油)各1汤匙。3、制作方法:菠萝一分两半,用小刀挖出肉切丝,果壳备用。...
1、先把鸡脖冷水下锅煮一下,直到煮出血水,捞起过凉水洗净。2、锅内放油,把干辣椒,八角,香叶,花椒麻椒等调料放入炒香,放入葱姜蒜,炒出香味后放入鸡脖,煸炒几下,加热水,记得一定要热水,和鸡脖一齐就可以了。3、加入生抽,老抽,白酒,冰...
1、主料:醪糟适量、鸡蛋2个。2、鸡蛋两个,醪糟根据自己的喜好。3、碗里装上清水鸡蛋磕到碗里。4、放入锅里隔水蒸。5、蒸到鸡蛋凝固放入醪糟,醪糟量随个人喜好?盖上锅盖继续大火蒸两分钟,关掉火焖两分钟。6、香甜的醪糟鸡...
1、食材:面粉半碗,鸡蛋1个。2、把半碗面放到碗里面。3、倒进去水,开始进行搅拌,搅得时间越长越好。4、然后等到水滚开了以后,把搅好的面倒进去,在倒的时候,用筷子一直搅着,可以防止不均匀的情况出现。5、盖着盖子,刚开始用大火...
1、鸡翅洗干净,晾干,上下切3刀,放入少许盐、蒜末腌制半小时左右。2、刷上蜜汁烤肉酱,盖上保鲜膜放入冰箱,腌制2小时。3、烤箱预热200度,中层烤15分钟,取出,刷蜜汁烤肉酱再烤10分钟。4、取出翻面,刷烤肉酱再烤15分钟。取出,刷一...
1、直径20厘米的墨西哥卷饼4张,加热,蔬菜油1汤匙,大鸡蛋8个,略微打散,匙盐1/4茶,黑胡椒粉1/4茶匙,中等大小烤红甜椒1个,去籽后切条,切碎的香菜2汤匙,莎莎酱60毫升,室温。2、取一不黏锅,下油中火加热。放入蛋汁、盐和胡椒粉,加热1至...
1、鸡翅洗干净,晾干,上下切3刀,放入少许盐、蒜末腌制半小时左右。2、刷上蜜汁烤肉酱,盖上保鲜膜放入冰箱,腌制2小时。3、烤箱预热200度,中层烤15分钟,取出,刷蜜汁烤肉酱再烤10分钟。4、取出翻面,刷烤肉酱再烤15分钟。取出,刷一...
1、锅里放白砂糖50克冷水50克放进锅内,熬成炒糖色;2、待炒糖色橙黄色时,放进卤鸡爪煸炒裹上炒糖色(假如太过糖汁金属拉丝了能加小量水再煸炒);3、取一奶锅,放进油烧至四成热;4、分2次炸制。期内需要翻过来;5、炸至酒红色...
1、材料:鸡胸,盐,胡椒粉,味精,番茄酱,蒜粉,姜粉。2、事先把鸡肉用擀面杖棒几下,记得不要棒散。3、斜刀把鸡肉切成两厘米宽,记得不要切到底哦,留一层薄薄的肉,链接在一起,这样切好的不会散开。4、全部切好长条以后,改成斜刀块儿。5...
1、准备用料。鸡翅、盐、料酒、老抽、番茄酱、食用油、葱、姜、白糖、醋、八角。2、鸡翅洗净,冷水下锅焯鸡翅,焯出血沫后捞出,洗净备用。3、炒锅油热后放入八角炸角,放入鸡翅,略微煎一下。入料酒去腥,放入葱、姜。4、加入盐...
1、番茄洗干净后切小块,马蹄,菠萝去皮洗干净后也切小块。2、鸡肾用盐洗干净,切片后放入开水中煮3分钟。3、葱头洗净后切段。4、锅里热油,放入素菜类(番茄,马蹄,菠萝)翻炒片刻后,再放入鸡肾翻炒。5、翻炒片刻后,放入番茄酱以及白...
1、材料:普通面粉25g、鸡蛋1个、水2000ml。2、在面粉中加入适当水,用筷子搅拌均匀。3、将鸡蛋打碎,搅拌均匀,备用。4、待水烧开后,将面糊一边倒入锅中,一边用筷子搅拌。调制小火,滚开后,再煮五分钟即可。5、待端锅前,将鸡蛋穗...
1、将鸡爪洗干净,去掉之前,然后对半切开剁成小块。2、锅中烧水,水开之后将鸡爪放进去,加入生姜、大蒜和料酒,温火煮15分钟捞出。3、将鸡爪过冷水之后,放入盆中加入食盐、味精等调味品,然后再放入酸甜酱,搅拌均匀,腌制两个小时...
1、准备好3枚鸡蛋,先把锅烧热,倒入适量油。2、六成热磕入一枚鸡蛋,中小火煎制,待鸡蛋一面凝固上色后,翻面。两面均呈金黄色,且蛋黄凝固时即可出锅。3、三枚鸡蛋都煎好,装盘中备用,把蒜切成细末,锅中留底油,倒入蒜末爆香。4、倒...
1、鸡蛋和糯米酒都含有非常丰富的营养成分,可以提高人体的抵抗力,二者制作成鸡蛋甜酒,同样营养价值极高,具有补血养气的功效,一般孕妇、中老年人或者体虚的人群,服用鸡蛋甜酒的效果显著。2、而且它的味道甘甜,可以增进食欲。...
1、食材:鸡蛋2个、酸甜酱适量、油适量、酱油适量。2、洗干净锅。3、把火温调大,等上面的露珠干了之后再放油。4、倒一锅铲食用油。把鸡蛋倒下去,然后炒。5、等差不多熟了,等鸡蛋炸到金黄的时候,放一锅铲酱油,这样会更鲜嫩可...
1、主料:醪糟400克、鸡蛋2个。2、辅料:冰糖5粒、姜少许、清水半碗、油适量。3、砂锅中加半碗水煮开。4、加入姜丝、冰糖煮沸。5、倒下酒酿,保持中火熬煮。6、另起一锅烧热,倒适量油,敲开鸡蛋煎成型。7、煎好的鸡蛋铲起,放入...
1、用料:鸡腿、蛋黄、玉米淀粉、盐、油、白醋、酱油、糖、干辣椒、葱姜蒜。2、鸡腿踢去骨头,切小块,加蛋黄,盐,腌一小会儿。3、平底锅加橄榄油烧热。4、炸鸡块之前拌淀粉,多放一点,保证每块鸡肉都裹上一层淀粉。5、下锅煎,基...
1、酒酿蛋带有十多种碳水化合物,在其中有8种是身体不可以生成而又必不可少的。每升酒酿蛋中磷酸氢钙的成分比红酒和葡萄酒要高于多倍,为全世界其他营养成分酒水中所少见的。2、酒酿蛋历经酿造,营养元素更便于身体消化吸...
1、配方:红辣椒3条,蒜头5粒,红糖1/2大匙,白醋1/2杯。2、做法:首先将红辣椒清洗赶紧,然后去掉中间的籽,再切成一小段。之后,清洗蒜头剥掉外衣,用到拍碎。然后,将所有材料一起放入,中以小火煮5分钟,熄火放凉再放入果汁机中,搅打成...
1、用料:鸡胸肉3块、甜醋100毫升、辣酱油3勺、橄榄油3勺、龙蒿少许、黑胡椒少许、西兰花1朵、盐3克、橄榄油1勺、鸡胸肉1块。2、做法:(1)鸡胸肉洗净,用甜醋、辣酱油、黑胡椒、橄榄油、龙蒿进行腌制(龙蒿撵碎),腌制时把所有调...
1、甜味乌鸡的做法:准备乌雌鸡1只、生地黄、饴糖各100克。鸡宰杀后去毛、内脏,二药放人鸡腹内,用线缝定,置碗中,加水少许蒸熟即可。2、甜味乌鸡是以乌鸡为主料制作的药膳。甜味乌鸡这道药膳能够补益气血,温中补脾。适用...
1、准备土鸡一只、红枣、枸杞适量。2、取新鲜的一只鸡,坐月子最好要用土鸡不要在市场上购买洋鸡,这样鸡是喂饲料而且太油腻。3、把鸡进行清洗干净后进行热锅里焯水,除去血腥味出血沫即可。4、然后进行焯水后在再次清洗,除...
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